本發(fā)明涉及一種廚房工具消毒方法。

背景技術(shù)：

消毒柜可用于對多種不同的器具進行消毒，例如，砧板、刀具、嬰幼兒食具如奶瓶、奶嘴、小勺，以及碗碟筷等。目前消毒柜通常是采用消毒腔室內(nèi)置的消毒裝置進行消毒，常見的消毒方式有高溫消毒和紅外線消毒。隨著細(xì)菌的進化，常規(guī)消毒方式的殺菌效果有限，已不能滿足人們的需求，加之消毒柜內(nèi)的器具的疊加，部分器具被遮擋，導(dǎo)致消毒效果不佳。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)中存在上述缺陷，提供一種廚房工具消毒方法，具有極好的消毒效果。

根據(jù)本發(fā)明，提供了一種廚房工具消毒方法，使用廚房工具消毒桶對廚房工具進行消毒，消毒桶包括臥式桶體和桶蓋；桶體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒包括筒體和筒蓋，筒蓋設(shè)有轉(zhuǎn)凸，轉(zhuǎn)凸與桶蓋轉(zhuǎn)動連接，且開設(shè)有出氣孔；筒體的左端開口并與筒蓋連接，右端連接有第一轉(zhuǎn)倉和第二轉(zhuǎn)倉，第二轉(zhuǎn)倉的右端與桶體的右內(nèi)壁轉(zhuǎn)動地連接，并與桶體的右內(nèi)壁形成進氣通道，進氣通道連通有進氣管，第一轉(zhuǎn)倉形成加熱通道，加熱通道內(nèi)設(shè)有風(fēng)扇和加熱管，第二轉(zhuǎn)倉包括上下對稱地且轉(zhuǎn)動地設(shè)置在桶體右內(nèi)壁上的第一支架和第二支架，以及固定連接于第一支架、第二支架之間的第一連接架，第一連接架上設(shè)有第一過孔，第一轉(zhuǎn)倉包括上下對稱地固定連接在第一連接架上的第三支架和第四支架，轉(zhuǎn)筒的右端與第三支架和第四支架固定連接，第一過孔與加熱通道連通，第三支架、第四支架上均設(shè)有第二過孔，桶體右端外壁設(shè)有電機，驅(qū)動電機的電機軸依次貫穿進氣通道和加熱通道，風(fēng)扇和所第一連接架均與電機軸固定連接；出氣孔通過出氣管連通消毒液箱的左端，消毒液箱內(nèi)盛裝有消毒液，并緊貼于所述桶體的頂部，進氣管連通消毒液箱的右端；筒體的周身和右端均設(shè)有若干氣流孔；廚房工具消毒方法包括：

第一步，先向上打開桶蓋，接著開啟筒蓋，將待消毒的廚房工具放入筒體內(nèi)，最后蓋合筒蓋和桶蓋；

第二步，打開進氣閥、出氣閥和電機，電機帶動風(fēng)扇以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，將消毒液帶入筒體；

第三步，加熱管的電源被接通，加熱管加熱帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體內(nèi)的廚房工具進行消毒；

第四步，關(guān)閉進氣閥、出氣閥和加熱管，電機再運行5min之后關(guān)閉。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述第二步驟具體為：打開進氣閥、出氣閥和電機，電機帶動風(fēng)扇以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，當(dāng)電機啟動時，計時器開始計時，該計時器預(yù)設(shè)有時間值，當(dāng)計時器計時時間高于該時間值時，自動接通加熱管的電源，進入第三步。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述第二步驟的持續(xù)時間為10min-15min。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述第三步驟中，消毒桶內(nèi)的控制器會將消毒溫度控制在150度至170度之間。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述第三步驟的持續(xù)時間為10min-15min。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述消毒液箱自左至右依次設(shè)置有過濾腔、漂洗腔和出氣腔，所述第二步驟至第四步驟中，所述出氣管內(nèi)流出的空氣經(jīng)過濾腔過濾后進入漂洗腔漂洗，漂洗后并帶有消毒液的空氣自出氣腔進入進氣管。

其中，在上述的廚房工具消毒方法中，所述漂洗腔內(nèi)盛裝有消毒液，所述漂洗腔的左側(cè)壁的下部設(shè)有第一單向閥，用于供經(jīng)所述過濾腔過濾后的空氣進入該漂洗腔，所述漂洗腔的右側(cè)壁的下部設(shè)有第二單向閥，用于供經(jīng)該漂洗腔漂洗后的空氣進入所述出氣腔，所述漂洗腔內(nèi)消毒液的液位高于所述第一單向閥、第二單向閥地位置。

本發(fā)明在桶體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒包括配合連接的筒體和筒蓋，筒蓋的中心位置設(shè)有轉(zhuǎn)凸，轉(zhuǎn)凸與桶蓋的中心位置轉(zhuǎn)動連接，且開設(shè)有出氣孔，筒體的左端開口，并與筒蓋連接，右端自左至右依次連接有第一轉(zhuǎn)倉和第二轉(zhuǎn)倉，第二轉(zhuǎn)倉的右端與桶體的右內(nèi)壁轉(zhuǎn)動地連接，并與桶體的右內(nèi)壁形成進氣通道，進氣通道連通有進氣管，第一轉(zhuǎn)倉形成加熱通道，使得帶有消毒液的空氣先自進氣管進入進氣通道，接著進入加熱通道被加熱成消毒氣流，消毒氣流進入旋轉(zhuǎn)的筒體對筒體內(nèi)的廚房工具進行消毒，最后經(jīng)筒蓋的出氣孔進入出氣管、消毒液箱參與下一循環(huán)，這種方案，一方面可避免消毒死角，另一方面使用帶消毒液的空氣加熱廚房工具，消毒力度大，且空氣不停被消毒液清洗，另外，消毒液箱包覆于箱體頂部，在熱傳導(dǎo)的作用下消毒液本身會產(chǎn)生蒸汽，參與循環(huán)，因而本發(fā)明的消毒效果極好。

而且，本發(fā)明先打開進氣閥、出氣閥和電機，電機帶動風(fēng)扇以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，將消毒液帶入筒體，然后才開啟加熱管，將帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體內(nèi)的廚房工具進行消毒，使得高溫消毒前，廚房工具上被覆蓋一層消毒液，且由于筒體的轉(zhuǎn)動無死角，并在消毒后期關(guān)閉進氣閥、出氣閥和加熱管，而電機再運行5min之后關(guān)閉，即風(fēng)扇會在5min之后關(guān)閉，節(jié)約能源，消毒效率極高。

附圖說明

結(jié)合附圖，并通過參考下面的詳細(xì)描述，將會更容易地對本發(fā)明有更完整的理解并且更容易地理解其伴隨的優(yōu)點和特征，其中：

圖1為本發(fā)明的廚房工具消毒桶的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的廚房工具消毒方法的流程圖；

需要說明的是，附圖用于說明本發(fā)明，而非限制本發(fā)明。注意，表示結(jié)構(gòu)的附圖可能并非按比例繪制。并且，附圖中，相同或者類似的元件標(biāo)有相同或者類似的標(biāo)號。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的內(nèi)容更加清楚和易懂，下面結(jié)合具體實施例和附圖對本發(fā)明的內(nèi)容進行詳細(xì)描述。

如圖1所示，本發(fā)明的廚房工具消毒桶的結(jié)構(gòu)包括：臥式的桶體1以及與桶體1的開口端鉸接的桶蓋2，該桶體1的左端開口，桶蓋2的上端與桶體1的左端開口鉸接。

桶體1內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒3，轉(zhuǎn)筒3包括配合連接的筒體4和筒蓋5，筒蓋5的中心位置設(shè)有轉(zhuǎn)凸6，轉(zhuǎn)凸6與桶蓋2的中心位置轉(zhuǎn)動連接，轉(zhuǎn)凸6內(nèi)開設(shè)有出氣孔7，筒體4的左端開口，并與筒蓋5連接，筒體4的右端自左至右依次連接有第一轉(zhuǎn)倉8和第二轉(zhuǎn)倉9，第二轉(zhuǎn)倉9的右端與桶體1的右內(nèi)壁轉(zhuǎn)動地連接，并與桶體1的右內(nèi)壁形成進氣通道10，進氣通道10連通有進氣管11，第一轉(zhuǎn)倉8形成加熱通道12，加熱通道12內(nèi)設(shè)有風(fēng)扇13和加熱管14，風(fēng)扇13為離心風(fēng)扇，第二轉(zhuǎn)倉9包括上下對稱地且轉(zhuǎn)動地設(shè)置在桶體1右內(nèi)壁上的第一支架16和第二支架17，以及固定連接于第一支架16、第二支架17之間的第一連接架18，第一支架16、第二支架17、第一連接架18和桶體1的右內(nèi)壁合圍形成進氣通道10，第一連接架18上設(shè)有第一過孔19，第一過孔19和進氣管11均與進氣通道10連通，第一連接架18豎直設(shè)置，第一支架16和第二支架17均向上傾斜設(shè)置，使得第二轉(zhuǎn)倉9形成的進氣通道10的縱截面成左端小右端大的形狀，使得該進氣通道10進氣容易。第一轉(zhuǎn)倉8包括上下對稱地固定連接在第一連接架18上的第三支架20和第四支架21，筒體4的右端與第三支架20和第四支架21固定連接，第三支架20、第四支架21、筒體4的右端、第一連接架18合圍形成加熱通道12，第一過孔19與加熱通道12連通，第三支架20、第四支架21上均設(shè)有第二過孔22，加熱后的空氣自第二過孔22流出，第三支架20和第四支架21均向下傾斜設(shè)置，使得第一轉(zhuǎn)倉8形成的加熱通道12的縱截面成左端大右端下的形狀，使得該加熱通道12出氣難以提高空氣溫度。

桶體1的右端外壁設(shè)有電機23，電機23的電機軸24依次貫穿進氣通道10和加熱通道12，風(fēng)扇13和第一連接架18均與電機軸24固定連接，由于第一連接架18的轉(zhuǎn)速肯定遠遠低于風(fēng)扇13的轉(zhuǎn)速，所以第一連接架18與電機軸24間設(shè)置有減速器，出氣孔7通過出氣管25連通消毒液箱26的左端，出氣管25為可伸縮式彈性管，方便桶蓋2開啟和關(guān)閉，消毒液箱26內(nèi)盛裝有消毒液，消毒液可以是過氧乙酸或是其他無色無味且不影響健康的消毒液，該消毒液箱26緊貼于桶體1的頂部，消毒液箱26自左至右依次設(shè)置有過濾腔27、漂洗腔28和出氣腔29，出氣管25內(nèi)流出的空氣經(jīng)過濾腔27過濾后進入漂洗腔28漂洗，漂洗后并帶有消毒液的空氣自出氣腔29進入進氣管11，過濾腔27設(shè)有傾斜設(shè)置地過濾網(wǎng)30，可以攔截空氣中的雜質(zhì)，確保循環(huán)的空氣的干凈度，漂洗腔28內(nèi)盛裝有消毒液，漂洗腔28的左側(cè)壁的下部設(shè)有第一單向閥31，漂洗腔28的右側(cè)壁的下部設(shè)有第二單向閥32，第一單向閥31僅經(jīng)過濾腔27過濾后的空氣進入漂洗腔28，不能從漂洗腔28至過濾腔27，第二單向閥32僅供經(jīng)漂洗腔漂28洗后的空氣進入出氣腔29，不能從出氣腔29至漂洗腔28，漂洗腔28內(nèi)消毒液的液位高于第一單向閥31、第二單向閥32地位置，第一單向閥31、第二單向閥32的底部緊貼漂洗腔28的底壁，使得過濾腔27過濾后的空氣必須從漂洗腔28的液面下進入，并從漂洗腔28的液面下出入出氣腔29，可夾帶較多的消毒液，且漂洗腔28的底壁與桶體1頂部之間設(shè)有傳熱體，傳熱體容易將桶體1的熱量傳遞至漂洗腔28的底壁，使得消毒液揮發(fā)或者產(chǎn)生蒸氣，參與消毒循環(huán)。

進氣管11連通消毒液箱26的右端，筒體4的周身和右端均設(shè)有若干氣流孔33，使得帶有消毒液的空氣先自進氣管11進入進氣通道10，接著進入加熱通道12被加熱成消毒氣流，消毒氣流進入旋轉(zhuǎn)的筒體4對筒體4內(nèi)的廚房工具進行消毒，最后經(jīng)筒蓋5的出氣孔7進入出氣管25、消毒液箱26參與下一循環(huán)。筒體4的外壁與桶體1內(nèi)壁之間具有間隙，以實現(xiàn)立體加熱該筒體4，使得熱消毒氣流一部分直接自筒體4的底壁和側(cè)壁的氣流孔33流入筒體4內(nèi)，另一部分先進入自筒體4外壁與桶體1的內(nèi)壁之間的間隙處，再自筒體4的最左端的氣流孔33流入筒體4內(nèi)，可實現(xiàn)立體高溫消毒，消毒效率高，且均勻。這里，筒體4的外壁與桶體1內(nèi)壁之間的間隙為2cm-4cm，可以是2cm或3cm或4cm，如果間隙過小，則氣流不易進入，如果間隙過大一方面會占用較大空間，另一方面會產(chǎn)生熱損失，容易和桶體1的側(cè)壁發(fā)生熱交換。為了進一步提高烘烤效率，在筒體1的左端套接由密封環(huán)34，密封環(huán)34的外壁與桶體1的內(nèi)壁接觸，以阻止氣流進入筒蓋5與桶蓋2之間形成的間隙內(nèi)。

進氣管11上設(shè)有進氣閥35，出氣管25上設(shè)有出氣閥36，使用時，先打開進氣閥35、出氣閥36和電機23，電機23帶動風(fēng)扇13以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體4以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的風(fēng)扇13，通過進氣管11將帶有消毒液的空氣吸入進氣通道10，接著進入加熱通道12，但是由于加熱管14未開啟，帶有消毒液的空氣未被加熱即進入了筒體4，與筒體4內(nèi)的廚房工具充分接觸，使得廚房工具上殘留消毒液，之后從出氣管25進入消毒液箱26清洗并帶上消毒液再參與循環(huán)。一段時間后，打開加熱管14的電源，加熱管14加熱帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體4內(nèi)的廚房工具進行消毒，具體參加圖1中的箭頭所示，帶有消毒液的空氣從進氣管11進入進氣通道10，之后進入加熱通道12被加熱形成熱消毒氣流，熱消毒氣流一部分直接自筒體4的底壁和側(cè)壁的氣流孔33流入筒體4內(nèi)，另一部分先進入自筒體4外壁與桶體1的內(nèi)壁之間的間隙處，再自筒體4的最左端的氣流孔33流入筒體4內(nèi)，可實現(xiàn)立體消毒，最后熱消毒氣流從出氣孔7、出氣管25進入消毒液箱26，經(jīng)過濾腔27過濾后進入漂洗腔28漂洗，漂洗后并帶有消毒液的空氣自出氣腔29進入進氣管11，循環(huán)消毒。

本發(fā)明的廚房工具消毒方法如圖2所示包括如下步驟：

第一步，先向上打開桶蓋2，接著開啟筒蓋5，將待消毒的廚房工具放入筒體4內(nèi)，最后蓋合筒蓋5和桶蓋2。廚房工具為叉勺、筷子等。

第二步，打開進氣閥35、出氣閥36和電機23，電機23帶動風(fēng)扇13以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體4以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的風(fēng)扇13通過進氣管11將帶有消毒液的空氣吸入進氣通道10，接著進入加熱通道12，但是由于加熱管14未開啟，帶有消毒液的空氣未被加熱即進入了筒體4，與筒體4內(nèi)的廚房工具充分接觸，使得廚房工具上殘留消毒液，之后從出氣管25進入消毒液箱26清洗并帶上消毒液再參與循環(huán)。

此步驟持續(xù)時間為10min-15min，使得廚房工具上附著有較多的消毒液，如果時間小于10min，則會廚房工具上附著的消毒液過少，如果時間大于15min，則時間過長會影響消毒效率。此時間由計時器控制，當(dāng)電機23啟動時，計時器開始計時，該計時器預(yù)設(shè)有時間值，當(dāng)計時器計時時間高于該時間值時，自動接通加熱管14的電源，加熱管14加熱帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體4內(nèi)的廚房工具進行消毒。

第三步，加熱管14的電源被接通，加熱管14加熱帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體4內(nèi)的廚房工具進行消毒。

此步驟中，消毒桶內(nèi)的控制器會將消毒溫度控制在150度至170度之間，該控制器通過溫度傳感器實時獲取轉(zhuǎn)筒的當(dāng)前溫度，將當(dāng)前溫度與第150、170相比較，并在當(dāng)前溫度低于150且制作室的溫升趨勢為下降時開啟加熱管，在當(dāng)前溫度高于170且制作室的溫升趨勢為上升時關(guān)閉加熱管。第三步驟持續(xù)時間10-15min。

第四步，關(guān)閉進氣閥35、出氣閥36和加熱管14，電機23再運行5min之后關(guān)閉。

通過上述四個步驟，即完成了消毒了，四個步驟中的控制均有控制器完成。

由此，本發(fā)明的廚房工具消毒桶，在桶體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)筒，轉(zhuǎn)筒包括配合連接的筒體和筒蓋，筒蓋的中心位置設(shè)有轉(zhuǎn)凸，轉(zhuǎn)凸與桶蓋的中心位置轉(zhuǎn)動連接，且開設(shè)有出氣孔，筒體的左端開口，并與筒蓋連接，右端自左至右依次連接有第一轉(zhuǎn)倉和第二轉(zhuǎn)倉，第二轉(zhuǎn)倉的右端與桶體的右內(nèi)壁轉(zhuǎn)動地連接，并與桶體的右內(nèi)壁形成進氣通道，進氣通道連通有進氣管，第一轉(zhuǎn)倉形成加熱通道，使得帶有消毒液的空氣先自進氣管進入進氣通道，接著進入加熱通道被加熱成消毒氣流，消毒氣流進入旋轉(zhuǎn)的筒體對筒體內(nèi)的廚房工具進行消毒，最后經(jīng)筒蓋的出氣孔進入出氣管、消毒液箱參與下一循環(huán)，這種方案，一方面可避免消毒死角，另一方面使用帶消毒液的空氣加熱廚房工具，消毒力度大，且空氣不停被消毒液清洗，另外，消毒液箱包覆于箱體頂部，在熱傳導(dǎo)的作用下消毒液本身會產(chǎn)生蒸汽，參與循環(huán)，因而本發(fā)明的消毒效果極好。

而且，本發(fā)明先打開進氣閥、出氣閥和電機，電機帶動風(fēng)扇以較高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，同時通過減速器帶動筒體以較低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，將消毒液帶入筒體，然后才開啟加熱管，將帶有消毒液的空氣以形成熱消毒氣流，對筒體內(nèi)的廚房工具進行消毒，使得高溫消毒前，廚房工具上被覆蓋一層消毒液，且由于筒體的轉(zhuǎn)動無死角，并在消毒后期關(guān)閉進氣閥、出氣閥和加熱管，而電機再運行5min之后關(guān)閉，即風(fēng)扇會在5min之后關(guān)閉，節(jié)約能源，消毒效率極高。

可以理解的是，雖然本發(fā)明已以較佳實施例披露如上，然而上述實施例并非用以限定本發(fā)明。對于任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不脫離本發(fā)明技術(shù)方案范圍情況下，都可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容對本發(fā)明技術(shù)方案作出許多可能的變動和修飾，或修改為等同變化的等效實施例。因此，凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所做的任何簡單修改、等同變化及修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案保護的范圍內(nèi)。