本發(fā)明屬于中藥炮制，具體涉及一種化橘紅的生物炮制方法及由該方法得到的化橘紅。

背景技術(shù)：

1、中藥炮制是我國傳統(tǒng)獨有的中藥制藥技術(shù)，蘊含著深厚的中醫(yī)藥理論和豐富的經(jīng)驗技藝。這種技術(shù)通過特定的加工方法對中藥進行炮制，以降低其毒性或增強其藥效。炮制過程的加工方法與工藝不僅影響中藥材的外觀形態(tài)，更直接關(guān)系到其關(guān)鍵成分的含量與活性，最終影響中藥的療效和質(zhì)量。然而，中藥的傳統(tǒng)炮制過程往往過于依賴人工經(jīng)驗判斷，各地區(qū)炮制工藝存在差異，缺乏客觀、量化的指標(biāo)，導(dǎo)致炮制質(zhì)量參差不齊。這些問題不僅限制了中藥炮制的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也影響了中藥產(chǎn)品的國際競爭力。

2、隨著生物工程技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，生物炮制近年來成為中藥炮制領(lǐng)域的一個新興研究領(lǐng)域。生物炮制主要是指利用微生物或者酶對中藥材進行處理，以改善其品質(zhì)的一種方法。這個過程可以包括發(fā)酵、腐熟、酶解等生物化學(xué)變化。生物炮制具有諸多的優(yōu)勢，可將中藥材中的大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，使其更易于吸收；通過微生物的作用，改變中藥的性能，提高藥效或降低毒性；發(fā)酵過程中改變藥材的性質(zhì)，如原本寒涼的藥材變得溫和，這符合中醫(yī)藥中“性味歸經(jīng)”的理論。因此，利用生物炮制的手段對中藥進行加工處理，既能保留中藥的特色，又能提高其質(zhì)量、安全性和療效，代表了中藥炮制技術(shù)發(fā)展的一個重要方向。

3、如中國專利文本cn106879798a公開了一種含益生菌毛橘紅片加工的方法，包括以下步驟：a?.預(yù)處理和殺青：將橘紅果在1個小時內(nèi)放入含惰性氣體的容器內(nèi)，取出用酸水溶液洗凈，放入飽和蒸汽下殺青軟化；b?.切片：切制成片；c?.酶解反應(yīng)：于鼓風(fēng)環(huán)境下干燥至水分含量為38-46％，均勻噴灑益生菌酶液，壓制成型；d?.橘紅片干燥：于溫度為55-65℃環(huán)境下干燥，噴灑堿溶液，繼續(xù)干燥至含水量低于13％，最后得干燥橘紅片；e?.成品包裝。制備出來的毛橘紅片可以有效的除去毛橘紅片中的苦澀味道，沖泡出來的口感佳，有效成分溶出快，含有對人體有益的益生菌。

4、化橘紅為蕓香科植物化州柚citrus?grandis‘tomentosa’或柚citrus?grandis(l.)osbeck的未成熟或近成熟的干燥外層果皮，是傳統(tǒng)中藥中重要的藥材之一，具有止咳化痰、健胃消食等功效?；偌t因主產(chǎn)于廣東茂名化州而得名?；偌t原為野生柚樹，得化州獨特的地理生長環(huán)境，經(jīng)過漫長的進化而具有特別的功效，是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一，獲得“南方人參”的美譽。傳統(tǒng)炮制方法對化橘紅的藥效有顯著影響，有研究證明：隨著時間的增加，化橘紅的總黃酮含量增加，氣味芳香、苦麻味降低，且更容易被人體吸收，效果倍增。但由于缺乏科學(xué)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和體系，炮制過程中的一致性和效果難以保證，影響了化橘紅的藥效和市場價值。

5、因此，通過生物炮制的手段對化橘紅的炮制方法進行現(xiàn)代化改造，對于化橘紅的生物活性成分含量的提高和質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)化具有重要的意義。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)存在的以上問題，本發(fā)明提供了一種化橘紅的生物炮制方法，可顯著提高化橘紅的總黃酮、柚皮苷、野漆樹苷、蜂毒苷、櫻桃苷和新北美圣草苷等活性成分的含量，增強其抗氧化和抗炎功效。

2、本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

3、本發(fā)明的第一方面，提供了一種化橘紅的生物炮制方法，包括以下步驟：

4、s1：取新鮮的化州柚或柚，洗凈、去除內(nèi)果肉、切絲/片，然后進行高溫滅菌處理，再置于35~55℃下干燥至含水量為60~70%，得到初步處理的化橘紅片；

5、s2：將步驟s1得到的化橘紅片置于無氧環(huán)境中，噴淋1~4wt%的復(fù)合發(fā)酵液a進行生物炮制，炮制結(jié)束后進行微生物滅菌，其中，所述復(fù)合發(fā)酵液a由植物乳桿菌和腸膜明串珠菌組成；

6、s3：將步驟s2炮制后的化橘紅片置于好氧環(huán)境中，噴淋3~8wt%的復(fù)合發(fā)酵液b進行生物炮制，炮制結(jié)束后進行微生物滅菌，其中，所述復(fù)合發(fā)酵液b由枯草芽孢桿菌和華根霉菌組成；

7、s4：將上述炮制完成的化橘紅片冷凍干燥脫水，即得成品。

8、優(yōu)選地，所述步驟s1中，所述高溫滅菌處理溫度為110~130℃，時間為10~20min。

9、優(yōu)選地，所述步驟s1中，置于40~45℃下干燥至含水量為60~70%。

10、優(yōu)選地，所述步驟s2中，所述復(fù)合發(fā)酵液a中植物乳桿菌和腸膜明串珠菌的質(zhì)量比為（1~4）:（3~7）。

11、優(yōu)選地，所述步驟s2中，所述復(fù)合發(fā)酵液a中植物乳桿菌菌粉中活菌數(shù)＞109cfu/g，如1~10×109cfu/g，腸膜明串珠菌菌粉中活菌數(shù)＞1011cfu/g，如1~10×1011cfu/g。

12、優(yōu)選地，所述步驟s2中，所述生物炮制是在溫度28~32℃，濕度85~95%的條件下炮制3~7天，發(fā)酵的同時每天噴淋復(fù)合發(fā)酵液a。

13、優(yōu)選地，所述步驟s3中，所述復(fù)合發(fā)酵液b中枯草芽孢桿菌和華根霉菌的質(zhì)量比為（3~5）:（4~9）。

14、優(yōu)選地，所述步驟s3中，所述復(fù)合發(fā)酵液b中枯草芽孢桿菌菌粉中活菌數(shù)＞108cfu/g，如1~10×108cfu/g，華根霉菌菌粉中活菌數(shù)＞107cfu/g，如1~10×107cfu/g。

15、優(yōu)選地，所述步驟s3中，所述生物炮制是在溫度為25~30℃，濕度為80~90%的條件下炮制5~10天，發(fā)酵的同時每天噴淋復(fù)合發(fā)酵液b。

16、本發(fā)明的另一方面，還提供了所述的生物炮制方法制備得到的化橘紅。

17、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

18、本發(fā)明通過利用包括植物乳桿菌、腸膜明串珠菌、枯草芽孢桿菌和華根霉菌等多種微生物對化橘紅進行生物炮制，可顯著提高化橘紅的總黃酮、柚皮苷、野漆樹苷、蜂毒苷、櫻桃苷和新北美圣草苷等活性成分的含量，增強其抗氧化和抗炎功效。本發(fā)明一些實施例中的化橘紅中總黃酮含量≥13%，柚皮苷含量≥10%，野漆樹苷含量≥0.15%，蜂毒苷含量≥0.6%，櫻桃苷含量≥0.08?%，新北美圣草苷含量≥?0.09?%。

19、此外，本發(fā)明通過控制發(fā)酵條件（溫度、濕度、發(fā)酵時間等）實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量一致性，提高了化橘紅的整體品質(zhì)和藥效的穩(wěn)定性，適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s1中，所述高溫滅菌處理溫度為110~130℃，時間為10~20min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s1中，置于40~45℃下干燥至含水量為60~70%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s2中，所述復(fù)合發(fā)酵液a中植物乳桿菌和腸膜明串珠菌的質(zhì)量比為（1~4）:（3~7）。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s2中，所述復(fù)合發(fā)酵液a中植物乳桿菌菌粉中活菌數(shù)＞109cfu/g，腸膜明串珠菌菌粉中活菌數(shù)＞1011cfu/g。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s2中，所述生物炮制是在溫度28~32℃，濕度85~95%的條件下炮制3~7天，發(fā)酵的同時每天噴淋復(fù)合發(fā)酵液a。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s3中，所述復(fù)合發(fā)酵液b中枯草芽孢桿菌和華根霉菌的質(zhì)量比為（3~5）:（4~9）。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s3中，所述復(fù)合發(fā)酵液b中枯草芽孢桿菌菌粉中活菌數(shù)＞108cfu/g，華根霉菌菌粉中活菌數(shù)＞107cfu/g。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述化橘紅的生物炮制方法，其特征在于，所述步驟s3中，所述生物炮制是在溫度為25~30℃，濕度為80~90%的條件下炮制5~10天，發(fā)酵的同時每天噴淋復(fù)合發(fā)酵液b。

10.由權(quán)利要求1-9任一項所述的生物炮制方法制備得到的化橘紅。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種化橘紅的生物炮制方法，通過利用包括植物乳桿菌、腸膜明串珠菌、枯草芽孢桿菌和華根霉菌等多種微生物對化橘紅進行生物炮制，可顯著提高化橘紅的總黃酮、柚皮苷、野漆樹苷、蜂毒苷、櫻桃苷和新北美圣草苷等活性成分的含量，增強其抗氧化和抗炎功效。此外，本發(fā)明通過控制發(fā)酵條件可以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量一致性，提高了化橘紅的整體品質(zhì)和藥效的穩(wěn)定性，適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：盧宇靖,黃澤彬,梁熾文,金富軍,陳修財,林麗薇
受保護的技術(shù)使用者：廣東仙靈通生物醫(yī)藥科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/11/14