一種基于植物發(fā)酵液的抗菌方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及消毒領(lǐng)域，具體涉及一種抗菌方法，尤其涉及一種基于植物發(fā)酵液的 抗菌方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 植物發(fā)酵液是指能夠在一定時(shí)間內(nèi)，使某些微生物（細(xì)菌、真菌、病毒等）的生長(zhǎng) 或繁殖保持在必要水平以下的物質(zhì)，具有抑菌和殺菌功能。傳統(tǒng)的植物發(fā)酵液采用化學(xué)物 質(zhì)作為有效成分，但這種植物發(fā)酵液容易使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，負(fù)面影響較大。傳統(tǒng)植物發(fā)酵 液的大規(guī)模使用使得細(xì)菌、病毒、真菌等病原微生物長(zhǎng)期處在植物發(fā)酵液暴露狀態(tài)下，這既 會(huì)增加抗藥基因的傳播幾率，也從客觀上對(duì)耐藥微生物及其更強(qiáng)耐藥變異體進(jìn)行篩選，從 而大大加速耐藥現(xiàn)象的擴(kuò)散。當(dāng)微生物對(duì)多數(shù)抗菌素產(chǎn)生耐藥性時(shí)，它們常常被稱為"超級(jí) 細(xì)菌"。這引起嚴(yán)重關(guān)注，因?yàn)榫哂心退幮缘母腥究稍斐伤劳?，可傳播給他人，而且會(huì)對(duì)個(gè)人 和社會(huì)造成巨額費(fèi)用。
[0003] 大腸桿菌是人和許多動(dòng)物腸道中最主要且數(shù)量最多的一種細(xì)菌，大腸桿菌感染多 為內(nèi)源性感染，以泌尿系感染為主，如尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎；也可引起腹膜炎、膽囊炎、 闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者，大腸桿菌可侵入血流，引起 敗血癥。早產(chǎn)兒，尤其是生后30天內(nèi)的新生兒，易患大腸桿菌性腦膜炎。銅綠假單胞菌為 條件致病菌，是醫(yī)院內(nèi)感染的主要病原菌之一。患代謝性疾病、血液病和惡性腫瘤的患者， 以及術(shù)后或某些治療后的患者易感染銅綠假單胞菌，經(jīng)常引起術(shù)后傷口感染，也可引起褥 瘡、膿腫、化膿性中耳炎等。銅綠假單胞菌引起的感染病灶可導(dǎo)致血行散播，而發(fā)生菌血癥 和敗血癥。燒傷后感染了銅綠色假單胞菌可造成死亡。金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus)是人類的一種重要病原菌，隸屬于葡萄球菌屬（Staphylococcus)，是人類化膿感 染中最常見(jiàn)的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗 血癥、膿毒癥等全身感染。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對(duì)人類、家畜以及 野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物 中毒。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國(guó)的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我 國(guó)內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。這四種細(xì)菌均大量分布于人們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N環(huán)境中， 在醫(yī)療、食品、環(huán)境衛(wèi)生等領(lǐng)域都非常重要，為典型的容易產(chǎn)生耐藥性的細(xì)菌，長(zhǎng)期威脅人 類健康。
[0004] 另一方面，隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人類的活動(dòng)范圍越來(lái)越廣，人口密度急劇增 加，人們對(duì)資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)利用導(dǎo)致了大規(guī)模的生態(tài)環(huán)境破壞。水、大氣等嚴(yán)重污染在直接 危害人類健康的同時(shí)，也促使大量病原微生物滋生、進(jìn)化與泛濫，大大增加人類在病原微生 物中的暴露機(jī)會(huì)，進(jìn)一步威脅人類健康。隨著人們自身保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，人們對(duì)優(yōu)良植 物發(fā)酵液的需求也逐步增加。
[0005] 根據(jù)成分的不同，植物發(fā)酵液可分為無(wú)機(jī)、有機(jī)和天然三大類。無(wú)機(jī)植物發(fā)酵液受 資源限制，應(yīng)用推廣有一定困難。有機(jī)植物發(fā)酵液雖有30多年的應(yīng)用歷史，但其安全性、 耐熱性差，易分解且使用壽命短。天然植物發(fā)酵液主要來(lái)自天然植物的提取，廣譜抗菌，在 安全性、持久性、耐熱性等方面具有優(yōu)勢(shì)，故其應(yīng)用和研宄越來(lái)越受到人們重視。中國(guó)專利 CN103479772A公開(kāi)了采用山楂核提取液10-50份，白芷提取液10-20份，黃柏提取液5-15 份，桉葉精油1-5份，茶樹(shù)精油1-5份，丙三醇2-10份，無(wú)水乙醇10-20份，水30-50份進(jìn)行 混合，形成抗菌液，能夠殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌，滅菌率達(dá)到99%。但 目前的植物植物發(fā)酵液對(duì)植物有效成分的利用率通常較低，提取過(guò)程復(fù)雜且不穩(wěn)定。另外， 化學(xué)植物發(fā)酵液和普通植物植物發(fā)酵液都很難達(dá)到100 %的滅菌率，而能夠存活下來(lái)的細(xì) 菌很容易在環(huán)境適宜條件下重新增殖，且抗藥性增強(qiáng)，埋下隱患。
[0006] 現(xiàn)在市場(chǎng)上的植物發(fā)酵液大多數(shù)為化學(xué)植物發(fā)酵液，其中含有大量的醛類、氯類、 酚類等化學(xué)制劑成分，在使用過(guò)程中不僅會(huì)污染環(huán)境，而且容易打破人體平衡使細(xì)菌更容 易侵蝕，甚至刺激呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，使人罹患各種疾病。而現(xiàn)有的植物植物發(fā)酵液不僅 造價(jià)昂貴，雖來(lái)源于植物，但在化學(xué)提取過(guò)程中難免造成各種污染，且生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生大量 廢料，浪費(fèi)資源，污染環(huán)境。另外，化學(xué)植物發(fā)酵液和普通植物植物發(fā)酵液都很難達(dá)到100% 的滅菌率，而能夠存活下來(lái)的細(xì)菌很容易在環(huán)境適宜條件下重新增殖，且抗藥性增強(qiáng)，埋下 隱患。
[0007] 因此，如何開(kāi)發(fā)一種滅菌率高并且對(duì)環(huán)境友好的植物發(fā)酵液以及抗菌方法是目前 亟待解決的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的在于提供一種抗菌方法，特別是一種基于植物發(fā)酵液的抗菌方法。
[0009] 為達(dá)到此發(fā)明目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
[0010] 本發(fā)明提供了一種基于植物發(fā)酵液的抗菌方法，其包括：將植物發(fā)酵液施用到表 面，所述的植物發(fā)酵液包括如下組分：a)植物發(fā)酵原液，和b)堿性離子水；
[0011] 其中，所述的植物發(fā)酵原液按質(zhì)量百分含量包含蔬菜發(fā)酵液20-40 %、水果發(fā)酵液 50-70%和中藥材發(fā)酵液5-10%。
[0012] 本發(fā)明的植物發(fā)酵原液中，蔬菜發(fā)酵液的質(zhì)量百分含量為20-40 %，例如可以 是20%、22%、25%、28%、30%、32%、35%、38%、40% ;水果發(fā)酵液的質(zhì)量百分含量為 50-70%，例如可以是 50%、52%、55%、58%、60%、62%、65%、68%、70% ;中藥材發(fā)酵液的 質(zhì)量百分含量為5-10%，例如可以是5%、5.5%、6%、6.5%、7%、7.5%、8%、8.5%、9%、 9. 5%、10%〇
[0013] 本發(fā)明中，所述的植物發(fā)酵原液至少應(yīng)當(dāng)包含蔬菜發(fā)酵液、水果發(fā)酵液和中藥材 發(fā)酵液的組合物，也可以含有食用菌發(fā)酵液，其中，食用菌可以選自木耳、金針菇、杏鮑菇 等，各發(fā)酵液的質(zhì)量總和為100%。
[0014] 優(yōu)選地，所述蔬菜發(fā)酵液中的蔬菜至少包含黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、紅豆芽、豌豆 苗、白蘿卜、紅蘿卜、蘆筍、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、青椒、茄子、黃瓜、胡瓜、菠菜、南瓜、冬瓜、黃 秋葵、油菜、絲瓜、花椰菜、青花菜、芥藍(lán)、萵苣、芹菜、扁豆、西紅柿、苦瓜和洋蔥的混合物。
[0015] 優(yōu)選地，所述的蔬菜發(fā)酵液按質(zhì)量百分含量包含如下蔬菜：黃豆芽0. 9-2. 0%、綠 豆芽 1-2. 3%、黑豆芽 0.8-1. 9%、紅豆芽 1. 1-2. 1%、豌豆苗 1.2-2. 2%、白蘿卜 1. 1-2. 1%、 紅蘿卜0.9-2. 0%、蘆筍1-2. 2%、蓮藕1. 1-2. 1%、甘薯0.9-2. 2%、馬鈴薯1-2%、青椒 I. 1-2. 2%、茄子0. 8-2%、黃瓜0. 8-2. 1%、胡瓜 I. 1-2%、菠菜0. 9-2. 5%、南瓜 I. 1-2. 2%、 冬瓜 1.2-2. 4%、黃秋葵0.7-2. 1%、油菜 1. 1-2. 2%、絲瓜 1. 3-2%、花椰菜0.8-2. 1%、青花 菜 1-2· 2%、芥藍(lán) 0· 8-2· 5%、萬(wàn)昔 1-2%、序菜 L 1-2· 3%、扁? L 2-2%、西紅柿 1-2%、苦 瓜 L 1-2. 1 %、洋蔥 1-2%。
[0016] 優(yōu)選地，所述水果發(fā)酵液中的水果至少包含木瓜、芒果、西瓜、香瓜、哈密瓜、楊桃、 香蕉、柑橘、葡萄、李子、黑莓、蜜瓜、獼猴桃、柚子、枇杷、蘋果、山楂、油桃、桑葚、梓檬和奇異 果的混合物。
[0017] 優(yōu)選地，所述的水果發(fā)酵液按質(zhì)量百分含量包含如下水果：芒果0.9-3. 1%、西 瓜 1. 0-3. 2%、香瓜 0. 8-3. 1 %、哈密瓜 1. 1-2. 9%、楊桃 0. 9-3. 2%、香蕉 1. 2-3. 1 %、柑 橘 1.2-3. 0%、葡萄 1. 1-3. 2%、李子 0.8-3. 3%、黑莓 0.7-3. 3%、蜜瓜 1.0-3. 1%、獼猴 桃 L 2-3. 1 %、柚子 L 2-2. 9%、枇杷 L 4-3. 5%、蘋果 L 2-2. 8%、山楂 0· 9-3. 1 %、油桃 1. 1-3. 3%、桑葚 L 4-3. 2%、檸檬 L 0-3. 0%、奇異果 L 1-3. 1%。
[0018] 優(yōu)選地，所述中藥材發(fā)酵液中的中藥材至少包含薏苡仁、山藥、蓮子、甘草、魚腥 草、枸杞和肉桂的混合物。
[0019] 優(yōu)選地，所述的中藥材發(fā)酵液按質(zhì)量百分含量包含如下中藥材：薏苡仁 0· 4-1. 5 %、山藥 0· 5-1. 4 %、蓮子 0· 5-1. 5 %、甘草 0· 4-1. 6 %、魚腫草 0· 3-1. 5 %、枸祀 0· 5-1. 5%、肉桂 0· 4-1. 6%。
[0020] 本發(fā)明中的植物發(fā)酵原液組分來(lái)源，優(yōu)選但不限于上述各組分。
[0021] 本發(fā)明所述的植物發(fā)酵原液是基于中醫(yī)復(fù)方理論由天然果蔬配合中藥材長(zhǎng)期發(fā) 酵而成，其各組分的發(fā)酵方法采用現(xiàn)有技術(shù)中的常用發(fā)酵工藝（例如厭氧發(fā)酵、熟成發(fā)酵 等）即可。在整個(gè)植物發(fā)酵原液的生產(chǎn)過(guò)程不添加任何化學(xué)藥劑，純物理加工，保留并優(yōu)化 了極其豐富的生物活性物質(zhì)，具有優(yōu)異的抗菌功能，不但安全無(wú)副作用，在能夠有效抗菌除 菌的情況下，還能夠保持皮膚水分，防止干裂和皮膚氧化。
[0022] 本發(fā)明優(yōu)選采用市售的品牌為"古元真"，臺(tái)富科技（深圳）有限公司出品的植物 發(fā)酵原液，該植物發(fā)酵原液為108種植物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵而成，不含任何防腐劑和食品添 加劑，通常是作為一種植物酵素保健品，用于提供均衡的營(yíng)養(yǎng)，而本發(fā)明將該植物發(fā)酵原液 轉(zhuǎn)用于抗菌方法中，不僅可實(shí)現(xiàn)對(duì)大腸桿菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌或沙門氏菌等 病原菌的滅殺率為100%，同時(shí)還能保證無(wú)毒、安全環(huán)保。
[0023] 本發(fā)明中，所述植物發(fā)酵原液的營(yíng)養(yǎng)成分包含維生素、低聚糖、礦物質(zhì)、微量元素 和次生代謝產(chǎn)物。
[0024] 優(yōu)選地，所述的次生代謝產(chǎn)物為黃酮、單寧、花青素、茄紅素、皂苷或生物堿中的任 意一種或至少兩種的混合。
[0025] 本發(fā)明中，所述的植物發(fā)酵液經(jīng)如下配比制成：植物發(fā)酵原液20-100體積份，堿 性尚子水〇 _80體積份；優(yōu)選為植物發(fā)酵原液50-100體積份，堿性尚子水0-50體積份；進(jìn)一 步優(yōu)選為植物發(fā)酵原液50體積份，堿性離子水50體積份。
[0026] 本發(fā)明在配制植物發(fā)酵液時(shí)，其中植物發(fā)酵原液的體積為20-100份，例如可以是 20份、25份、30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份、75份、80份、85份、 90份、100份，優(yōu)選為50-100份，進(jìn)一步優(yōu)選為50份。
[0027] 本發(fā)明在配制植物發(fā)酵液時(shí)，其中堿性離子水的體積為0-80份，例如可以是0份、 10份、15份、20份、25份、30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份、75份、 80份，優(yōu)選為0-50份，進(jìn)一步優(yōu)選為50份。
[0028] 本發(fā)明中，在配制植物發(fā)酵液時(shí)，采用的是堿性離子水，并非普通的水，通過(guò)采用 堿性離子水，不僅可以保證該植物發(fā)酵液的殺菌效果，并且能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)皮膚無(wú)刺激且具有 美容效果。
[0029] 本發(fā)明中，從殺菌效果上來(lái)講，植物發(fā)酵原液的含量越多，滅殺病原