一種羅漢果和絞股藍(lán)茶飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種具有潤(rùn)腸通便、調(diào)腸理氣等保 健功效的茶飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快、工作壓力的增大以及環(huán)境因素的影響，人們的精 神高度緊張，再加上飲食不規(guī)律，容易導(dǎo)致各種胃腸性疾病，特別是便秘，既會(huì)影響體內(nèi)的 正常生理環(huán)境，使得面色灰暗、出現(xiàn)暗瘡等，還有可能導(dǎo)致上火、口臭、煩躁、營(yíng)養(yǎng)不良，甚至 誘發(fā)或加重心絞痛、腦溢血等疾病，從而嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。
[0003] 目前對(duì)于功能性便秘的治療以治標(biāo)的通便為主，常用西藥包括容積性瀉劑、潤(rùn)滑 性瀉劑、刺激性瀉劑、促動(dòng)力劑、微生態(tài)制劑等，這些藥物起效快，效果明顯，往往成為患者 的首選。但是，這類(lèi)瀉劑使用過(guò)多后，容易產(chǎn)生藥物依賴(lài)性，并且對(duì)藥物的敏感性降低，還有 可能導(dǎo)致結(jié)腸黑變等嚴(yán)重毒副作用。中醫(yī)對(duì)便秘的認(rèn)識(shí)歷經(jīng)數(shù)千年，形成了系統(tǒng)的診斷、辯 證等治療方法。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)整體調(diào)理而非對(duì)癥治療，長(zhǎng)期服用可達(dá)到標(biāo)本兼治的效果，并且毒 副作用小。將具有潤(rùn)腸通便效果的中藥制成茶飲料，有助于人們通過(guò)正常的飲食來(lái)進(jìn)行調(diào) 理，從而改善胃腸內(nèi)環(huán)境和緩解便秘癥狀。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是基于中國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，將一些安全可靠的中草藥進(jìn)行合理 配伍，提供一種口感好、易吸收、具有潤(rùn)腸通便、調(diào)腸理氣等保健功效的茶飲料。
[0005] 本發(fā)明的目的是通過(guò)以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
[0006] -方面，本發(fā)明提供了一種羅漢果和絞股藍(lán)茶飲料，其特征在于由原料藥和輔料 制成，其中原料藥包含羅漢果10~23重量份、絞股藍(lán)5~15重量份，輔料包含紅糖、蜂蜜、 檸檬酸、山梨酸鉀和水等。
[0007] 優(yōu)選地，本發(fā)明茶飲料的原料藥還包含桃仁7~14重量份、玉竹6~13重量份、苦 蕎10~18重量份、黃芪2~6重量份、火棘2~8重量份、苦瓜花2~8重量份、當(dāng)歸8~ 16重量份、寬葉獨(dú)行菜10~20重量份和南瓜曼5~12重量份。
[0008] 進(jìn)一步優(yōu)選地，本發(fā)明茶飲料的原料藥由羅漢果14~18重量份、絞股藍(lán)5~8重 量份、桃仁10~14重量份、玉竹6~10重量份、苦蕎14~18重量份、黃芪2~4重量份、 火棘2~5重量份、苦瓜花4~8重量份、當(dāng)歸10~16重量份、寬葉獨(dú)行菜10~14重量 份和南瓜蔓5~8重量份組成。
[0009] 最優(yōu)選地，本發(fā)明茶飲料的原料藥由羅漢果16重量份、絞股藍(lán)6重量份、桃仁12 重量份、玉竹8重量份、苦蕎15重量份、黃芪4重量份、火棘5重量份、苦瓜花4重量份、當(dāng) 歸12重量份、寬葉獨(dú)行菜10重量份和南瓜曼8重量份組成。
[0010] 本發(fā)明的茶飲料可通過(guò)常規(guī)方法制備得到。但是，為了獲得最佳的保健效果，優(yōu)選 通過(guò)包括如下步驟的方法來(lái)制備：
[0011] (I)、按重量配比稱(chēng)取原料藥，洗凈，去除雜質(zhì)，40~60°C干燥，切碎；
[0012] (2)、羅漢果用5~8倍體積的水煎煮（60~90°C )2~4小時(shí)，過(guò)濾，濾液備用， 藥渣加4~6倍體積的50~90%乙醇回流提取，過(guò)濾，合并濾液，減壓濃縮，加水溶解至上 樣液濃度為〇. 5~0. 8g/ml ;通過(guò)大孔吸附樹(shù)脂，吸附流速為2~4BV/h，樹(shù)脂柱徑高比為 1 : 5~8,上樣，先用10~20 %乙醇洗脫2~3BV，洗脫流速為2~3BV/h，然后用60~ 90 %乙醇洗脫2~4BV，洗脫流速為0. 8~I. 5BV/h，洗脫液備用；
[0013] (3)、將絞股藍(lán)置于提取罐中，加入3~5倍體積的水煎煮（80~IO(TC)I~2 小時(shí)，冷卻后用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH值至8. 5~10. 5,靜置8~24小時(shí)，過(guò)濾，加水溶解至上 樣液濃度為〇. 6~1.0 g/ml ;通過(guò)大孔吸附樹(shù)脂，吸附流速為2~3BV/h，樹(shù)脂柱徑高比為 1 : 5~8,上樣，先用15~30 %乙醇洗脫2~3BV，洗脫流速為2~3BV/h，然后用50~ 80 %乙醇洗脫2~3BV，洗脫流速為0. 8~I. 2BV/h，洗脫液備用；
[0014] (4)、將步驟（2)、（3)中的洗脫液混合均勻，加入輔料和任選的其它原料藥提取物 制成茶飲料。
[0015] 其中，步驟（2)中的大孔吸附樹(shù)脂優(yōu)選是SP825、HPD100A或D-IOl型號(hào)。步驟（3) 中的大孔吸附樹(shù)脂優(yōu)選是D-IOl型號(hào)。步驟（3)中的pH值優(yōu)選被調(diào)節(jié)至9.0~9.5。
[0016] 在本發(fā)明茶飲料的制備方法中，步驟（4)優(yōu)選將桃仁、玉竹、苦蕎、黃芪、火棘、苦 瓜花、當(dāng)歸、寬葉獨(dú)行菜、南瓜蔓用水清洗除雜后，加入2~4倍體積的30~60%乙醇回流 提取2~4小時(shí)，冷卻，過(guò)濾，濾渣加3~5倍體積的水微波萃取10~30分鐘，微波功率為 200~400W，過(guò)濾，合并濾液，然后與步驟（2)、（3)中的洗脫液混合均勻，然后按茶飲料的總 重量計(jì)，分別加入3~8%紅糖、2~5%蜂蜜、0. 1~0. 42%檸檬酸和0. 02~0. 04%山梨 酸鉀，均質(zhì)，經(jīng)〇. 1~I.Oym濾膜微濾，115~120°C滅菌，冷卻，即得茶飲料。
[0017] 另一方面，本發(fā)明還提供了由上述方法制備得到的茶飲料。
[0018] 在本發(fā)明的羅漢果和絞股藍(lán)茶飲料中，各原料的植物來(lái)源和藥理活性如下。
[0019] 羅漢果：為萌蘆科多年生藤本植物的果實(shí)。性味甘，涼。歸肺、大腸經(jīng)。具有清熱 潤(rùn)肺，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘的功效。用于治療肺熱痰炎咳嗽；咽喉 炎；扁挑體炎；急性胃炎；便秘。
[0020] 絞股藍(lán)：為萌蘆科蔓生草本植物絞股藍(lán)和多種同屬植物的全株。歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎 經(jīng)。味甘、苦，性微寒。具有益氣，安神，降血壓，清熱解毒，止咳祛痰的功效。臨床上具有健 腸胃增進(jìn)消化吸收、抗衰美容、抗癌、護(hù)心保脈、消除疲勞、增強(qiáng)食欲、鎮(zhèn)靜催眠等保健作用。
[0021] 桃仁：為薔薇科植物桃或山桃的種子。味苦，平。歸心；肝；大腸；肺；脾經(jīng)。具有 破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸的功效?？捎糜谥委熃?jīng)閉，癥瘕，熱病蓄血，風(fēng)痹，瘧疾，跌打損傷，瘀血 腫痛，血燥便秘。
[0022] 玉竹：為百合科植物玉竹的干燥根莖。味甘，微寒。歸肺、胃經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生 津止渴的功效?？捎糜谥委煼挝戈巶餆峥人?，咽干口渴，內(nèi)熱消渴。
[0023] 苦蕎：是寥科蕎麥屬植物苦蕎麥的塊根。性苦，平。具有理氣止痛，健脾利濕的功 效。用于治療胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打損傷。
[0024] 黃芪：為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根。性甘，溫。歸肺經(jīng)、脾經(jīng)。具有 補(bǔ)氣固表，利尿消腫，托毒排膿，斂瘡生肌的功效。用于治療氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷， 久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛瘺黃，內(nèi)熱消渴；慢性 腎炎蛋白尿，糖尿病。
[0025] 火棘：是薔薇科火棘屬植物火棘的果實(shí)、根及葉。性甘、酸，平。具有消積止痢，活 血止血的功效。用于消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產(chǎn)后腹痛。
[0026] 苦瓜花：為萌蘆科植物苦瓜的花。味苦，性寒。具有清熱止痢、和胃的功效。用于 痢疾，胃氣痛。
[0027] 當(dāng)歸：為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。性甘、辛，溫。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血， 調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥 便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損 傷。
[0028] 寬葉獨(dú)行菜：為十字花科植物寬葉獨(dú)行菜的全草。具有清熱燥濕的功效。用于治 療菌痢，腸炎。
[0029] 南瓜蔓：為萌蘆科植物南瓜的莖。味甘苦，性微寒，無(wú)毒。入肝、脾二經(jīng)。具有清 肺，和胃，通絡(luò)的功效?？芍委煼谓Y(jié)核低熱，胃痛，月經(jīng)不調(diào)，燙傷。
[0030] 本發(fā)明將上述的中藥進(jìn)行合理配伍，通過(guò)調(diào)腸理氣來(lái)達(dá)到改善便秘癥狀、緩解焦 慮情緒的效果。經(jīng)藥理試驗(yàn)證實(shí)，本發(fā)明的原料藥經(jīng)合理的配伍后能達(dá)到共同協(xié)同作用，具 有潤(rùn)腸通便、調(diào)腸理氣的功效，適用于各類(lèi)體質(zhì)的人群，是一種非常理想的保健飲品。
[0031] 下面結(jié)合具體實(shí)施例做進(jìn)一步的說(shuō)明，但這些實(shí)施例應(yīng)理解為不會(huì)限制本發(fā)明的 實(shí)施范圍，其變型和等同方式均被包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【具體實(shí)施方式】
[0032] 實(shí)施例1 :
[0033] 原料及重量配比：羅漢果22g，金銀花14g，紅糖4g、蜂蜜2g、檸檬酸0. 23g、山梨酸 鉀0. 03g和水加至100mL。
[0034] 配制方法：按重量配比稱(chēng)取原料藥，洗凈，去除雜質(zhì)，60°C干燥，切碎。羅漢果用6 倍體積的水在80°C煎煮3小時(shí)，過(guò)濾，濾液備用，藥渣加4倍體積的60%乙醇回流提取，過(guò) 濾，合并濾液，減壓濃縮，加水溶解至上樣液濃度為〇. 5g/ml ;通過(guò)HPD100A型號(hào)的大孔吸附 樹(shù)脂，吸附流速為4BV/h，樹(shù)脂柱徑高比為1 : 6,上樣，先用10%乙醇洗脫3BV，洗脫流速為 3BV/h，然后用70 %乙醇洗脫2BV，洗脫流速為0. 8BV/h，洗脫液備用。將絞股藍(lán)置于提取罐 中，加入5倍體積的水在80°C下煎煮2小時(shí)，冷卻后用氫氧化鈉調(diào)節(jié)pH值至9. 0,靜置12 小時(shí)，過(guò)濾，加水溶解至上樣液濃度為I. 〇g/ml ;通過(guò)D-101型號(hào)的大孔吸附樹(shù)脂，吸附流速 為3BV/h，樹(shù)脂柱徑高比為1 : 6,上樣，先用15%乙醇洗脫3BV，洗脫流速為2BV/h，然后用 80 %乙醇洗脫3BV，洗脫流速為I. 2BV/h，洗脫液備用。將上述步驟的兩種洗脫液混合均勻， 加入紅糖、蜂蜜、檸檬酸、山梨酸鉀，均質(zhì)，經(jīng)0. 22 μ m濾膜微濾，115 °C滅菌，冷卻，即得。
[0035] 實(shí)施例2 :
[0036] 原料及重量配方：羅漢果16g，絞股藍(lán)6g，桃仁12g，玉竹8g，苦蕎15g，黃芪4g，火 棘5g，苦瓜花4g，當(dāng)歸12g，寬葉獨(dú)行菜10g，南瓜蔓8g，紅糖5g，蜂蜜3g，檸檬酸0. 2g，山梨 酸鉀0. 04g和水加至100mL。
[0037] 配制方法：按重量配比稱(chēng)取原料藥，洗凈，去除雜質(zhì)，50°C干燥，切碎。羅漢果用5 倍體積的水在70°C煎煮2小時(shí)，過(guò)濾，濾液備用，藥渣加6倍體積的80%乙醇回流提取，過(guò) 濾，合并濾液，減壓濃縮，加水溶解至上樣液濃度為0. 8g/ml ;通過(guò)SP825型號(hào)的大孔吸附樹(shù) 月旨，吸附流速為2BV/h，樹(shù)脂柱徑高比為1 : 8,