一種治療小兒疳積的茶湯及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種治療小兒疳積的茶湯及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，食品的安全問題越來越受到人們的重視。而茶葉是一類重要的傳統(tǒng)飲品，其安全性備受關(guān)注，尤其黑茶為我國六大基本茶類之一，是我國邊疆少數(shù)民族的日常必需品。由于茶樹樹體具有從土壤、大氣、水體、農(nóng)藥和肥料等途徑吸收和聚集氟元素的生理特性，一般而言，多數(shù)黑茶產(chǎn)品的氟含量都較高，長期飲用會(huì)導(dǎo)致飲茶者患“氟斑牙”、“氟骨癥”等疾病，在部分黑茶消費(fèi)區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了慢性“氟中毒”，因此，如何降低黑茶茶湯中過高的氟含量，保障飲茶安全成了一項(xiàng)亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種治療小兒疳積的茶湯及其制備方法，本發(fā)明具有口感好，營養(yǎng)健康的特點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種治療小兒疳積的茶湯，其特征在于由下列重量份的原料制成:
黑茶100-110、茶梗30-32、雞內(nèi)金3-4、白術(shù)2-3、山藥4-5、山楂4-5、多酚氧化酶0.1-0.2、花青素 5-6、硅藻土 30-32 O
[0005]所述的治療小兒疳積的茶湯的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(I)將硅藻土過80目篩，進(jìn)行預(yù)除雜，然后加入20倍的蒸餾水，攪拌30分鐘后靜置沉淀，再經(jīng)抽濾、蒸餾水洗滌，反復(fù)三次后將所得物料送入烘箱，在140°C下干燥2小時(shí)；
(2 )將黑茶、茶梗、雞內(nèi)金、白術(shù)、山藥、山楂加I O-11倍的水在70-75 °C下浸提I O-15分鐘，過濾除渣，收集濾液；
(3)待步驟(2)所得濾液冷卻至20°C時(shí)加入多酚氧化酶，保溫反應(yīng)40分鐘；
(4)將步驟(3)所得物料用步驟(I)所得物料過濾，然后在所得濾液中加入剩余物料，混合攪拌均勻，即得。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明在滿足黑茶質(zhì)量指標(biāo)要求的前提下載拼配過程中加入了茶梗等低氟原料，能夠降低本發(fā)明的氟含量，且添加的硅藻土能夠吸附氟離子，進(jìn)一步降低本發(fā)明的氟含量，同時(shí)，本發(fā)明添加了花青素，不僅可豐富本發(fā)明的營養(yǎng)，還使得本發(fā)明色澤鮮艷美觀，而多酚氧化酶可氧化茶湯中的茶多酚，避免了在貯存過程中茶湯顏色發(fā)生變化，此外，本發(fā)明含多種中草藥成分，可治療小兒疳積。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種治療小兒疳積的茶湯，其特征在于由下列重量份(公斤)的原料制成: 黑茶100、茶梗30、雞內(nèi)金3、白術(shù)2、山藥4、山楂4、多酚氧化酶0.1、花青素5、硅藻土
30 ο
[0008]所述的治療小兒疳積的茶湯的制備方法，包括以下步驟:
(I)將硅藻土過80目篩，進(jìn)行預(yù)除雜，然后加入20倍的蒸餾水，攪拌30分鐘后靜置沉淀，再經(jīng)抽濾、蒸餾水洗滌，反復(fù)三次后將所得物料送入烘箱，在140°C下干燥2小時(shí)；
(2 )將黑茶、茶梗、雞內(nèi)金、白術(shù)、山藥、山楂加I O-11倍的水在70-75 °C下浸提I O-15分鐘，過濾除渣，收集濾液；
(3)待步驟(2)所得濾液冷卻至20°C時(shí)加入多酚氧化酶，保溫反應(yīng)40分鐘；
(4)將步驟(3)所得物料用步驟(I)所得物料過濾，然后在所得濾液中加入剩余物料，混合攪拌均勻，即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種治療小兒疳積的茶湯，其特征在于由下列重量份的原料制成: 黑茶100-110、茶梗30-32、雞內(nèi)金3-4、白術(shù)2-3、山藥4-5、山楂4-5、多酚氧化酶0.1-0.2、花青素 5-6、硅藻土 30-32 O2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的治療小兒疳積的茶湯的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 將硅藻土過80目篩，進(jìn)行預(yù)除雜，然后加入20倍的蒸餾水，攪拌30分鐘后靜置沉淀，再經(jīng)抽濾、蒸餾水洗滌，反復(fù)三次后將所得物料送入烘箱，在140°C下干燥2小時(shí)； (2 )將黑茶、茶梗、雞內(nèi)金、白術(shù)、山藥、山楂加I O-11倍的水在70-75 °C下浸提I O-15分鐘，過濾除渣，收集濾液； (3)待步驟(2)所得濾液冷卻至20°C時(shí)加入多酚氧化酶，保溫反應(yīng)40分鐘； (4)將步驟(3)所得物料用步驟(I)所得物料過濾，然后在所得濾液中加入剩余物料，混合攪拌均勻，即得。
【專利摘要】一種治療小兒疳積的茶湯及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黑茶100-110、茶梗30-32、雞內(nèi)金3-4、白術(shù)2-3、山藥4-5、山楂4-5、多酚氧化酶0.1-0.2、花青素5-6、硅藻土30-32。本發(fā)明在滿足黑茶質(zhì)量指標(biāo)要求的前提下載拼配過程中加入了茶梗等低氟原料，能夠降低本發(fā)明的氟含量，且添加的硅藻土能夠吸附氟離子，進(jìn)一步降低本發(fā)明的氟含量，同時(shí)，本發(fā)明添加了花青素，不僅可豐富本發(fā)明的營養(yǎng)，還使得本發(fā)明色澤鮮艷美觀，而多酚氧化酶可氧化茶湯中的茶多酚，避免了在貯存過程中茶湯顏色發(fā)生變化，此外，本發(fā)明含多種中草藥成分，可治療小兒疳積。
【IPC分類】A61K36/8945, A61K31/352, A61K33/00, A61P1/16, A61K35/57, A23F3/14
【公開號】CN104998004
【申請?zhí)枴緾N201510408874
【發(fā)明人】張永霞
【申請人】張永霞
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年7月14日