端和接頭化合物形成膚鍵的步驟；或者，使膚的N-末端 和接頭化合物形成膚鍵，并使姜黃素的OH基和接頭化合物形成醋鍵的步驟。
[0032] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，形成上述共價(jià)鍵的步驟包括W下小步驟：步驟（a),利用固 相合成法在固體樹(shù)脂上合成由2至30個(gè)氨基酸組成的膚；步驟化），使在步驟（a)中合成 的膚與接頭化合物發(fā)生反應(yīng)，來(lái)使膚的N-末端和接頭化合物形成共價(jià)鍵；步驟（C)，使步驟 化）的結(jié)果物與姜黃素發(fā)生反應(yīng)，來(lái)形成由姜黃素和接頭化合物形成共價(jià)鍵的姜黃素-膚 復(fù)合體；W及步驟（d)，從上述固體樹(shù)脂分離（cleavage)在步驟（C)中形成的姜黃素-膚 復(fù)合體。
[0033] 如W下實(shí)施例中所述，姜黃素不溶于水，但是，在通過(guò)接頭化合物使姜黃素和膚形 成共價(jià)鍵的情況下，完全溶解于水（參照?qǐng)D4至圖7)。因此，可通過(guò)接頭化合物使姜黃素和 膚形成共價(jià)鍵，來(lái)提高姜黃素對(duì)水的溶解度，由此可提高姜黃素的作為醫(yī)藥品、化妝品及食 品的利用度。
[0034] 根據(jù)本發(fā)明的另一實(shí)施方式，本發(fā)明提供姜黃素-膚復(fù)合體的制備方法，上述姜 黃素-膚復(fù)合體的制備方法包括：步驟（a)，利用固相合成法在固體樹(shù)脂上合成由2至30 個(gè)氨基酸組成的膚；步驟化），使在步驟（a)中合成的膚與接頭化合物發(fā)生反應(yīng)，來(lái)使膚的N-末端和接頭化合物形成共價(jià)鍵；步驟（C)，使步驟化）的結(jié)果物與姜黃素發(fā)生反應(yīng)，來(lái)形 成由姜黃素和接頭化合物形成共價(jià)鍵的姜黃素-膚復(fù)合體；W及步驟（d)，從上述固體樹(shù)脂 分離（cleavage)在步驟（C)中形成的姜黃素-膚復(fù)合體。
[0035]本發(fā)明的制備方法的特征如下：首先在固相樹(shù)脂合成膚，并在其中結(jié)合接頭化合 物后，接著結(jié)合姜黃素和接頭化合物。
[003引在本發(fā)明的步驟（a)中，在固體樹(shù)脂上（例如，導(dǎo)入了酷胺基的樹(shù)脂）依次 偶聯(lián)由保護(hù)基（例如，9-巧甲氧幾基（Fmoc))保護(hù)的氨基酸來(lái)合成膚。運(yùn)種膚合成反 應(yīng)可利用通常公知的膚合成法（SyntheticF*eptides:AUser'sGuide,G.R.Grant, ed.，化eeman&Co.，1992,卵.77-183)。氨基酸的偶聯(lián)可從二異丙基碳二亞胺值1C， diisopropylcarbodiimide)、1-徑基苯并S挫（HOBt,Hy化oxybenzotriazole)、二甲基甲 酷胺值MF，dimethパformamide)、o-苯并S氮挫-N，N，N'，N'-四甲基脈六氣憐酸鹽（皿TU， o-benzotriazole-N,N，N'，N'-tetramethyluroniumhexafluorophosphate)及N，N-二異 丙基乙胺值IEA，N，N-Diisopropylet的lamine)等的偶聯(lián)劑中選擇并使用來(lái)實(shí)施。
[0037] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，上述樹(shù)脂的取代率為0.8-1.Ommole/g。
[0038] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，在步驟（a)中，在偶聯(lián)劑存在的條件下，使2-4當(dāng)量的 Fmoc-氨基酸發(fā)生反應(yīng)，每個(gè)Fmoc-氨基酸和Fmoc-氨基酸之間的偶聯(lián)時(shí)間為2-5小時(shí)。偶 聯(lián)的溫度可W為28-32°C。
[0039] 在本發(fā)明的步驟化）中，使步驟（a)的合成物與接頭化合物發(fā)生反應(yīng)，來(lái)使膚的 N-末端和接頭化合物形成共價(jià)鍵。
[0040] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，可使用戊二酸酢作為接頭化合物，由此，在步驟化）中，組 成上述膚的N-末端和戊二酸形成共價(jià)鍵的化合物。在一特定例中，可使用2-4當(dāng)量的接頭 化合物。
[00川根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，步驟化）的反應(yīng)在N，N-二異丙基乙胺值IEA，N，N-Diisopropyleth^amine)的存在下實(shí)施。適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)時(shí)間為1-3小時(shí)，適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)溫度 為 32-37 °C。
[0042] 在本發(fā)明的步驟（C)中，使六膚和接頭化合物的結(jié)合物與姜黃素發(fā)生反應(yīng)，來(lái)組 成姜黃素和接頭化合物形成共價(jià)鍵的姜黃素-六膚復(fù)合體。
[004引步驟（C)的反應(yīng)可與步驟化）相同地實(shí)施，此時(shí)，可使用4-二甲氨基化晚值MAP， 4-Dimethylaminopyridine)來(lái)實(shí)施反應(yīng)。
[0044] 在本發(fā)明的步驟（d)中，從樹(shù)脂中分離（cleavage)所組成的姜黃素-膚復(fù)合體。 分離可使用S氣乙酸（TFA)/二氯甲燒值CM)、S氣乙酸（TFA)/S異丙基硅烷（TIS)/水、S 氣乙酸燈FA)/S異丙基硅烷燈IS)/二氯甲燒值CM)或S氣乙酸燈FA)/水來(lái)實(shí)施。
[0045] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，本發(fā)明的方法還包括如下步驟：利用上述步驟（d)的結(jié)果 物（粗制姜黃素-膚復(fù)合體）來(lái)實(shí)施色譜法（例如，高性能液相色譜法），從而分離純化姜 黃素-膚復(fù)合體。
[0046] 根據(jù)一特定例，利用上述色譜法的純化可W W對(duì)在下列表2中記載的各數(shù)值 ±2(或±1)的樹(shù)脂范圍的條件實(shí)施。
[0047] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，本發(fā)明的制備方法在超聲波處理?xiàng)l件下實(shí)施。
[0048] 根據(jù)本發(fā)明的還一實(shí)施方式，本發(fā)明提供抗氧化或皮膚狀態(tài)（skinconditions) 改善用化妝品組合物，上述抗氧化或皮膚狀態(tài)改善用化妝品組合物包含上述姜黃素-膚復(fù) 合體作為有效成分。
[0049] 根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)例，上述皮膚狀態(tài)改善為皮膚皺紋改善、皮膚彈性改善或皮膚 老化防止。
[0050] 包含于本發(fā)明的化妝品組合物的成分除了作為有效成分的姜黃素-膚復(fù)合體之 夕F，包含通常利用于化妝品組合物的成分，例如，包含抗氧化劑、穩(wěn)定化劑、溶解化劑、維生 素、顏料及香料等的通常的助劑、載體。
[0051] 本發(fā)明的化妝品組合物可制備成本發(fā)明所屬領(lǐng)域中通常制備的任何劑型，例如， 可劑型化為溶液、懸浮液、乳濁液、糊劑、凝膠、乳霜、乳液、粉、肥皂、含有表面活性劑的潔面 劑、油、粉狀粉底、乳濁液粉底、蠟粉底及噴霧劑等，但不局限于此。更詳細(xì)地，可制備為化妝 水（收斂化妝水、柔初化妝水等）、乳霜、乳液、乳清、精華素、營(yíng)養(yǎng)凝膠或按摩霜的劑型。
[0052] 在本發(fā)明的劑型為糊劑、乳霜或凝膠的情況下，可利用動(dòng)物性油、植物性油、蠟、石 蠟、淀粉、膠黃巧、纖維素衍生物、聚乙二醇、娃、膨潤(rùn)±、二氧化娃、滑石或氧化鋒等作為載 體成分。
[0053] 在本發(fā)明的劑型為粉或噴霧劑的情況下，可利用乳糖、滑石、二氧化娃、氨氧化侶、 娃酸巧或聚酷胺粉作為載體成分，尤其，在本發(fā)明的劑型為噴霧劑的情況下，還可包含氯氣 碳氨化合物、丙烷/下燒或二甲酸等的推進(jìn)劑。
[0054] 在本發(fā)明的劑型為溶液或乳濁液的情況下，作為載體成分利用溶劑、溶解劑或乳 化劑，例如有水、乙醇、異丙醇、碳酸乙醋、乙酸乙醋、苯甲醇、苯甲酸節(jié)醋、丙二醇、1,3-下基 乙二醇油、甘油脂肪酸醋、聚乙二醇或山梨糖醇的脂肪酸醋。
[00巧]在本發(fā)明的劑型為懸浮液的情況下，可利用水、乙醇或丙二醇等的液態(tài)稀釋劑、乙 氧基化異硬脂醇、聚氧乙締山梨醇醋及聚氧乙締脫水山梨醇醋等的懸浮劑、微晶纖維素、甲 基氨氧化侶、膨潤(rùn)±、瓊脂或膠黃巧等作為載體成分。
[0056] 在本發(fā)明的劑型為含有表面活性劑的潔面劑的情況下，可利用脂肪醇硫酸鹽、月旨 肪醇酸硫酸鹽、橫基班巧酸單醋、徑乙基橫酸鹽、咪挫嘟衍生物、甲基牛橫酸鹽、肌氨酸鹽、 脂肪酸酷胺酸硫酸鹽、烷基酷胺甜菜堿、脂肪醇、脂肪酸甘油醋、脂肪酸二乙醇酷胺、植物性 油、羊毛脂衍生物或乙氧基化脂肪酸甘油醋等作為載體成分。
[0057]根據(jù)本發(fā)明的又一實(shí)施方式，本發(fā)明提供包含上述姜黃素-膚復(fù)合體的保健食 品D
[005引上述保健食品并不特別局限于此，但可W為健康功能性食品、營(yíng)養(yǎng)助劑、營(yíng)養(yǎng)劑、 醫(yī)藥食品（pharma化od)、保健補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)食品（nutraceutical)、特定營(yíng)養(yǎng)食品、食品添加 劑等的所有形態(tài)的食品，優(yōu)選地，可為包括肉類(lèi)、香腸、面包，巧克力，糖類(lèi)、點(diǎn)屯、類(lèi)、餅干類(lèi)、 比薩餅、拉面、其他面類(lèi)、口香糖類(lèi)、冰洪淋類(lèi)的乳制品、各種湯、飲用水、茶、清涼劑、含酒精 飲料及維生素復(fù)合體等。
[0059]本發(fā)明的保健食品包含食品制備時(shí)通過(guò)添加的成分，例如，上述保健食品包含蛋 白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、營(yíng)養(yǎng)素、調(diào)味劑及香味劑。上述碳水化合物的例有單糖，例如，葡萄 糖、果糖等；二糖，例如，麥芽糖、薦糖、低聚糖等；W及多糖，例如，糊精、環(huán)糊精等的通常的 糖及木糖醇、山梨糖醇、赤薛糖醇等的糖醇。作為香味劑可使用天然香味劑[索馬甜、甜葉 菊提取物（例如，萊巷迪武A、甘草酸巧等])及合成香味劑（糖精、阿斯己甜等）。除了上 述舉出的例的之外，本發(fā)明的食品還可包含用于各種營(yíng)養(yǎng)劑、維