20份、丹參15份、沙參10份、烏梅10份、黃巧10份、牛夕10份、何首烏10份、杜 仲15份、山植10份、構(gòu)杞子20份。
[0024] 實施例4 陽0巧]豬腦干粉60份、魚肝粉60份、刺五加60份、五味子60份、葡萄皮60份、桑甚30 份、白巧30份、丹參30份、沙參15份、烏梅15份、黃巧15份、牛夕15份、何首烏30份、杜 仲15份、山植15份、構(gòu)杞子30份。 陽0%] 二、保健食品的制備方法
[0027] 實施例5
[0028] 按照實施例1中的重量份稱取各組分，在90°C烘12小時待干燥后用WN-200+研 磨機磨粉，使各物料能全部通過4號目篩，然后混合均勻，殺菌（200-300nm紫外線照射4小 時），用SZFJ-200中藥粉碎機制得散劑制劑（樣品1)。
[0029] 實施例6
[0030] 按照實施例2中的重量份稱取各組分，在80°C烘14小時待干燥后用WN-200+研 磨機磨粉，使各物料能全部通過4號目篩，然后混合均勻，殺菌（200-300nm紫外線照射4小 時），用單脈沖式壓片機制得片劑制劑（樣品2)。 陽0川 實施例7
[0032] 按照實施例3中的重量份稱取各組分，在70°C烘16小時待干燥后用WN-200+研 磨機磨粉，使各物料能全部通過4號目篩，然后混合均勻，殺菌（200-300nm紫外線照射4小 時），用化J-16A全自動速控中藥丸劑機制得丸劑制劑（樣品3)。
[0033]Ξ、保健食品的性能評價
[0034] 按照保健食品《保健食品功能學(xué)評價程序和檢驗方法》2003版實驗要求評價本發(fā) 明實施例的功效。
[0035] 1.材料與方法
[0036] 1. 1受試樣品與劑量設(shè)計
[0037] 受試樣品為實施例5得到的產(chǎn)品（樣品1)，棟色粉末，感官檢查未見異常。該樣 品推薦劑量為每人每日3.Og。成人體重W60kg計，則樣品推薦劑量相當(dāng)于0. 05g/kg'bw。 劑量設(shè)計為，高、中、低劑量分別1. 50g/kg·bw(相當(dāng)于人體推薦用量的30倍））、0. 50g/ kg·bw(相當(dāng)于人體推薦用量的10倍）、0. 25g/kg·bw(相當(dāng)于人體推薦用量的5倍），各 組動物均按20ml/kg·bw灌胃容積進行灌胃，空白對照組和模型對照組均灌胃等容積蒸饋 水。
[0038] 1. 2實驗動物與條件
[0039] 選健康成年雄性ICR雄性小鼠50只，體重25-30g，購自北京維通利華實驗動物技 術(shù)有限公司，實驗動物許可證號：SCXK(京）2012-0001。在SPF級動物實驗中屯、（屏障環(huán)境） 飼養(yǎng)（許可證號：SYXK(黑）2011007)，溫度為2rC~23°C，濕度為55%~58%。試驗動物 所用的清潔級飼料購自北京科澳協(xié)力飼料有限公司（許可證號：SCXK(京）2009-0012)，動 物混籠飼養(yǎng)。
[0040] 1. 3實驗方法
[0041] 于屏障系統(tǒng)下W維持飼料喂飼50只清潔級小鼠，觀察7天后，按體重隨機分成2 組。10只小鼠給予維持飼料作為空白對照組，40只小鼠作為模型組。每周稱量體重1次。除 空白對照組外，模型組動物用D-半乳糖1.Og/kg·bw腹腔注射造模，注射量為0. 1血/lOg， 每日1次，連續(xù)造模6周，取血測MDA，按MDA水平將模型組40只動物隨機分成4組，即高、 中、低劑量組（1. 50g、0. 50g、0. 25g/kg'bw)和模型對照組，每組10只。分組后3個劑量組 每天按照20ml/kg·bw體重經(jīng)口給予受試樣品，空白對照組和模型對照組同時給予同體積 的蒸饋水；模型對照組及Ξ個劑量組繼續(xù)給予相同劑量D-半乳糖腹腔注射，動物自由攝食 及飲水，每周記錄動物體重，連續(xù)灌胃30天后，實驗結(jié)束處死動物測過氧化脂質(zhì)含量（測定 血清MDA水平）、抗氧化酶活力（測定血清SOD水平、血清G甜一Px水平）。
[0042] 1. 4主要儀器與試劑
[0043] 巧光分光光度計、紫外分光光度計、MDA測定試劑盒（購于南京建成科技有限公 司），SOD檢測試劑盒及GSH-Px檢測試劑盒（均購于南京建成生物工程研究所）。
[0044] 1. 5結(jié)果統(tǒng)計
[0045] 采用SPSS軟件對所有試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計學(xué)分析，WP<0. 05視為有統(tǒng)計學(xué)意義。
[0046] 2.結(jié)果
[0047] 2. 1樣品1對小鼠體重的影響 W4引樣品1對小鼠體重的影響見表1 W例表1樣品1對小鼠體重的影響 陽化0]
[0051] 由表1可見，W高、中、低劑量的樣品1灌胃給予小鼠30天，各組動物生長、活動正 常，試驗組動物與對照組體重比無顯著性差別（P> 0. 05)。
[0052] 2. 2樣品1對血清丙二醒含量的影響
[0053] 經(jīng)口給予樣品1各劑量組小鼠30天后，血清中過氧化脂質(zhì)降解產(chǎn)物丙二醒的含量 測定結(jié)果見表2。
[0054] 表2樣品1對小鼠血清MDA的影響 陽化引
[0056] 注：*與模型對照組比P<0. 05, **與模型對照組比P<0. 01
[0057] 2. 3樣品1對小鼠血清抗氧化酶活力的影響
[0058] 經(jīng)口給予樣品1各劑量組動物30天后，血清超氧化物歧化酶（SOD)活力的測定結(jié) 果見表3。
[0059] 表3樣品1對小鼠血清SOD活力的影響
[0060]
[0061] 注：*與模型對照組相比P<0. 05 ;**與模型對照組相比P<0. 01
[0062] 2. 4樣品1對小鼠血清抗氧化酶活力的影響
[0063] 經(jīng)口給予樣品1各劑量組動物30天后，血清谷脫甘膚過氧化酶（G甜一Px)活力 的測定結(jié)果見表4。 W64] 表4樣品1對小鼠血清GSH-Px活力的影響 陽0化]
[0066]注：*與模型對照組相比P<0. 05;**與模型對照組相比P<0. 01W67] 3.結(jié)論 W側(cè)本實驗?zāi)Ｐ蛯φ战M動物血清MDA始終比空白對照組高并有統(tǒng)計學(xué)意義，說明過氧 化損傷模型是成功的，結(jié)果可信。W1. 50、0. 50、0. 25g/kg'bw劑量的樣品1灌胃給予小鼠 30天，高、中劑量組動物的血清丙二醒含量與模型對照組比較明顯降低（P<0. 05)，高、中劑 量組動物的超氧化物歧化酶（SOD)水平與模型對照組比明顯增高（P<0. 05)，高、中劑量組 動物的血清谷脫甘膚過氧化酶（G甜一Px)水平與模型對照組相比較明顯升高（P<0. 05)，結(jié) 果表明樣品1具有抗氧化功能作用。
[0069] W上運些實施例僅是范例性的，并不對本發(fā)明的范圍構(gòu)成任何限制。本領(lǐng)域技術(shù) 人員應(yīng)該理解的是，在不偏離本發(fā)明的精神和范圍下可W對本發(fā)明技術(shù)方案的細節(jié)和形式 進行修改或替換，但運些修改和替換均落入本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種輔助抗氧化功能的保健食品，其特征在于，包括以下重量份的原料組分：豬腦 干粉20-60份、魚肝粉20-60份、刺五加20-60份、五味子20-60份、葡萄皮20-60份、桑葚 10-30份、白芍10-30份、丹參10-30份、沙參5-15份、烏梅5-15份、黃芪5-15份、牛夕5-15 份、何首烏10-30份、杜仲5-15份、山楂5-15份、枸杞子10-30份。2. 如權(quán)利要求1所述的輔助抗氧化功能的保健食品，其特征在于，包括以下重量份的 原料組分：豬腦干粉40份、魚肝粉40份、刺五加40份、五味子30份、葡萄皮40份、桑葚20 份、白芍20份、丹參20份、沙參10份、烏梅10份、黃芪10份、牛夕10份、何首烏20份、杜 仲10份、山楂10份、枸杞子20份。3. -種制備如權(quán)利要求1或2所述輔助抗氧化功能的保健食品的方法，其特征在于，包 括以下步驟：稱取上述各組分，在60°C~100°C烘12~18小時待干燥后磨粉，過4號目篩 混合均勻，殺菌即得制劑。4. 一種如權(quán)利要求3所述輔助抗氧化功能的保健食品的方法，其特征在于，所述制劑 為散劑、片劑、丸劑、膠囊劑。5. 如權(quán)利要求1所述的輔助抗氧化功能的保健食品在保健品領(lǐng)域中的應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種輔助抗氧化功能的保健食品組方及制備方法，該保健食品組方中包括以下重量份的原料組分：豬腦干粉20-60份、魚肝粉20-60份、刺五加20-60份、五味子20-60份、葡萄皮20-60份、桑葚10-30份、白芍10-30份、丹參10-30份、沙參5-15份、烏梅5-15份、黃芪5-15份、牛夕5-15份、何首烏10-30份、杜仲5-15份、山楂5-15份、枸杞子10-30份。稱取上述各組分，在60℃～100℃烘12～18小時待干燥后磨粉，過4號目篩混合均勻，殺菌即得制劑。本發(fā)明保健食品組方具有輔助抗氧化功能。
【IPC分類】A61P37/04, A61K36/87, A23L33/10, A61K35/30, A61K35/60, A61P39/06
【公開號】CN105412391
【申請?zhí)枴緾N201510882899
【發(fā)明人】孫闊, 劉影, 董淑英, 劉家仁
【申請人】哈爾濱醫(yī)科大學(xué)
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月3日