一種清除口臭的粳米粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種清除口臭的粳米粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]口臭主要分為單純性口腔口臭和臟腑功能呢失調(diào)引起的口臭。單純性口腔口臭主要是由蛀牙和牙周疾病等引起，即由齲齒、牙周炎等疾病引起的口臭。這類口臭只要將相關(guān)癥狀治愈即可消失。
[0003]而臟腑功能失調(diào)引起的口臭常伴隨著舌苔厚膩、口干、口苦、腹脹、尿頻、便秘、腰膝酸軟、易于疲勞、易感冒、煩惱、失眠、精神不振等癥狀。這類口臭發(fā)生的根本原因是人體免疫力降低造成內(nèi)臟功能失調(diào)，難以平衡與抑制能產(chǎn)生臭化合物氣體的病原微生物，當病原微生物達到一定量時，在人體內(nèi)吸收分解營養(yǎng)時會產(chǎn)生高濃度的異臭化合物氣體，當這些氣體濃度高時，氣體就會進入血液中，并被血液運至肺部、胃部。經(jīng)口腔與鼻腔排出體外。
[0004]中藥清除口臭有效果顯著、毒副作用低等優(yōu)點。但中藥口感欠佳，部分人群接受困難。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種清爽可口的可以清除口臭的粳米粥。
[0006]本發(fā)明的另一目的就是提供上述粳米粥的制備方法。
[0007]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
一種清除口臭的粳米粥，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米30-60，菱角肉10-20，黑芝麻5-10，山藥3-9，腰果3-9，甜瓜子1-3，杯莧1_3，桂花2_6，合歡花1_4，布渣葉1_3，紅芪1-3和薰衣草1-4。
[0008]上述清除口臭的粳米粥中，優(yōu)選的方案為，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米40-50，菱角肉13-17，黑芝麻6-9，山藥5_7，腰果5_7，甜瓜子1.5-2.5，杯莧1.5_2.5，桂花3-5，合歡花2-3，布渣葉1.5-2.5，紅芪1.5-2.5和薰衣草2_3。
[0009]上述清除口臭的粳米粥中，更加優(yōu)選的方案為，由下列原料制備而成，均為重量份:粳米45，菱角肉15，黑芝麻8，山藥6，腰果6，甜瓜子2，杯莧2，桂花4，合歡花2.5，布渣葉2，紅芪2和薰衣草2.5。
[0010]上述的粳米粥中，制備步驟如下:
A、將甜瓜子，杯莧，合歡花，布渣葉，紅芪和薰衣草搗碎放入鍋中，加水，加水量為本發(fā)明中全部原料質(zhì)量的8-9倍，武火煮開，轉(zhuǎn)文火25-35分鐘，過100-140目濾網(wǎng)，得過濾液；
B、將粳米，菱角肉，黑芝麻，山藥，腰果和步驟A所得的過濾液放入鍋中，武火煮開，轉(zhuǎn)文火熬30-40分鐘，然后把桂花放入攪拌均勻即可。
[0011]上述藥膳粥的制備方法中，優(yōu)選的是，步驟A中武火煮開，轉(zhuǎn)文火27-32分鐘(更加優(yōu)選30分鐘)。
[0012]上述藥膳粥的制備方法中，優(yōu)選的是，步驟B中武火煮開，轉(zhuǎn)文火33-38分鐘(更加優(yōu)選35分鐘。
[0013]為使本發(fā)明達到最佳效果，本發(fā)明所提供的粳米粥每日2次，隨早餐、晚餐食用。可根據(jù)個人口味加蜂蜜或者白糖調(diào)味。
[0014]下面對各原料的藥理功效進行說明。
[0015]粳米:即大米，為禾本科植物粳稻的種仁。味甘而淡，性平。歸脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、平和五臟、止煩渴、止泄、壯筋骨、通血脈、益精強志等功效，主治瀉痢、胃氣不足、口干渴、嘔吐、諸虛百損等。
[0016]菱角肉:菱角肉即菱角的肉，菱角是一種一年生水生植物。曬干去殼后，可做粥，可炒食;磨成粉狀或做粥或做羹，風味獨特，清香醇厚。野菱角主含淀粉，附含多種微量元素，具有清熱解毒、益胃安中、補津益體之藥用效果，凡因傷風、受暑以致發(fā)熱，熱灼胃津而引起的口喝、厭食、煩熱等，或因飲酒過量而損胃津者，均可食之。
[0017]黑芝麻:別名胡麻、油麻、巨勝、脂麻等。味甘，性平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效，用于精血虧虛、頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發(fā)早白、病后脫發(fā)、腸燥便秘等。
[0018]山藥:甘、平、無毒。歸脾、肺、腎經(jīng)。具有滋養(yǎng)強壯、助消化、斂虛汗、止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
[0019]腰果:別名雞腰果、介壽果、檟如樹。是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。中醫(yī)學認為，腰果味甘，性平，無毒。經(jīng)常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用?！逗Ｋ幈静荨纷?主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。
[0020]甜瓜子:別名香瓜子。味甘，性寒。歸肺、胃、大腸經(jīng)。具有清肺、潤腸、化瘀、排膿、療傷止痛的功效，用于肺熱咳嗽、便秘、肺癰、腸癰、跌打損傷、筋骨折傷等。
[0021]杯莧:別稱蛇見怕、鏡面草、蛇驚慌、細葉蛇總管、拔子彈草、小馬鞭草、細樣倒扣草等?？酀?，微涼。具有清熱解毒、活血散瘀的功效，主治癰瘡腫毒、毒蛇咬傷、跌打瘀腫等。《海南島常用中草藥手冊》注:〃消腫，止痛，拔彈，除諸毒。治各種蛇咬傷，肝脾腫大，子彈入肉。〃
桂花:別名巖桂、木犀、九里香、金粟等。桂花味辛，性溫。入肺、大腸經(jīng)。具有散寒破結(jié)、化痰止咳、暖胃止痛等功效，用于口臭、牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛、食欲缺乏等。
[0022]合歡花:別名夜合歡、苦情花等。味甘，性平。歸心、肝經(jīng)。具有解郁安神、滋陰補陽、理氣開胃、活絡(luò)止痛的功效，用于郁結(jié)胸悶、失眠、健忘、風火眼等，能安五臟、和心志、悅顏色，有較好的強身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用，是治療神經(jīng)衰弱的佳品?！端拇ㄖ兴幹尽纷⒛芎闲闹荆_胃理氣，消風明目，解郁安神，治失眠，調(diào)腎虛。”
布渣葉:別名蓑衣子、破布葉、麻布葉。微酸，性涼。歸脾、胃經(jīng)。有消食化滯、清熱利濕的功效，用于飲食積滯、感冒發(fā)熱、濕熱黃疸等。
[0023]紅芪:別名巖黃芪、黑芪。味甘，性微溫。歸肺、脾經(jīng)。有補氣升陽、固表止汗、利水消月中、生津養(yǎng)血、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌的功效，用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗、氣虛水腫、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、半身不遂、痹痛麻木、癰疽難潰、久潰不斂等。
[0024]薰衣草:別名香水植物、靈香草、香草、黃香草、拉文德等。根和莖都可入藥，具有健脾、緩解神經(jīng)、安神促睡眠、增強免疫力等功效。
[0025]本發(fā)明的有益效果是:上述選材獨特，各原料分工明確而各司其職，相得益彰，到達病灶部位，協(xié)調(diào)臟腑功能，從而達到徹底清除口臭的目的。本發(fā)明的粳米粥清爽可口，效果好，成本低，其有效率高達93.2%。
[0026]【具體實施方式】:
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進行詳細說明。
[0027]實施例1:一種清除口臭的粳米粥，包括:粳米30份，菱角肉10份，黑芝麻5份，山藥3份，腰果3份，甜瓜子I份，杯莧I份，桂花2份，合歡花I份，布渣葉I份，紅芪I份和薰衣草I份。每份3g。
[0028]上述的粳米粥中，制備步驟如下:
A、將甜瓜子，杯莧，合歡花，布渣葉，紅