專利名稱：喂食配方產(chǎn)品的器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品制備的領(lǐng)域，并且更特別是，涉及一種用于在所需食用溫度下由配方產(chǎn)品制備流體食品的方法，并且涉及通過(guò)根據(jù)個(gè)人喜好和/或單個(gè)用戶的營(yíng)養(yǎng)需要選擇的成分來(lái)制備食品。本發(fā)明可用于制備嬰兒食品、按照所有年齡的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)制備食品以及制備個(gè)性化飲料。
背景技術(shù)：
通過(guò)圣經(jīng)和傳說(shuō)來(lái)追溯歷史，替代母乳需要借助于人類或特別是狼類的犬類、奶媽來(lái)作為不能哺乳其嬰兒的母親的選擇。雖然奶媽始終是最為接近母乳的選擇，由粉末或液體配方產(chǎn)品制備的奶替代品現(xiàn)在成為優(yōu)選的選擇。尤其現(xiàn)在，嬰兒護(hù)理人員使用能夠購(gòu)買到的配方產(chǎn)品來(lái)制備流體食品，以便喂食其照顧的嬰兒。使用配方產(chǎn)品通常涉及以下五個(gè)步驟1.水進(jìn)行加熱，通常沸騰長(zhǎng)達(dá)幾秒鐘，并且接著冷卻到接近食用溫度；2.將適當(dāng)量的粉末或濃縮配方產(chǎn)品放入例如嬰兒瓶的喂食容器；3.將適當(dāng)量的冷卻消毒水放入喂食容器；4.通過(guò)例如有力攪動(dòng)喂食容器進(jìn)行混合而形成流體食品；5.測(cè)試流體食品的溫度。如果溫度不是適當(dāng)?shù)氖秤脺囟?，采取步驟根據(jù)需要來(lái)增加或降低食品溫度。
由于嬰兒必須每天喂食五或六次，通常的是這個(gè)過(guò)程出現(xiàn)在午夜。此外，通常在單手抱住饑餓和啼哭的嬰兒的同時(shí)，用另一只手進(jìn)行這種過(guò)程。因此，需要一種快速和方便地制備特別是用于嬰兒的流體食品的裝置。另外，由于所有這些步驟都是手動(dòng)的，食品喂食的溫度不準(zhǔn)確。本領(lǐng)域公知了許多這樣的裝置，所有這些裝置具有某種限制，并且沒(méi)有一個(gè)裝置能夠根據(jù)需要來(lái)在所需食用溫度下由配方產(chǎn)品制備一瓶流體食品。
美國(guó)專利NO.5808276披露一種通過(guò)使得護(hù)理人員在其需要之前通過(guò)所需配方產(chǎn)品制備一瓶來(lái)試圖解決所述問(wèn)題的裝置。這里披露的裝置加熱并攪動(dòng)已經(jīng)制備的一瓶流體食品。
美國(guó)專利NO.3353460提供一種用于存儲(chǔ)和分配液體配方產(chǎn)品的裝置。這種裝置采用兩個(gè)隔室，一個(gè)隔室用于加熱水，另一個(gè)隔室用于通過(guò)制冷來(lái)冷卻水。該裝置具有多種缺陷，包括不能充分消毒水，在過(guò)高溫下分配流體食品，使其必須在喂食之前在瓶子內(nèi)冷卻。食品因此不能按照需要獲得，并且嬰兒處于被燒傷的危險(xiǎn)中。過(guò)熱可減小食品中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，不是所有的食品可以食用。甚至，不能在水和配方產(chǎn)品之外添加任何成分。
進(jìn)行了其它嘗試來(lái)滿足制備用于嬰兒的流體食品的需要美國(guó)專利NO.5397031披露一種用于在嬰兒床旁邊通過(guò)配方產(chǎn)品制備流體食品的裝置。該裝置不能消毒所使用的水，不能提供其它的成分的添加，并且嬰兒必須等待食品到達(dá)食用溫度。
美國(guó)專利NO.5419445表示一種提供將流體食品的成分分開(kāi)以便隨后混合的復(fù)雜方法，通過(guò)瓶子攪動(dòng)，以便造成配方產(chǎn)品在水中溶解。該專利沒(méi)有提供如何在所需食用溫度下制備流體食品。
美國(guó)專利NO.5570816表示一種只在用戶啟動(dòng)時(shí)才開(kāi)始加熱食品的裝置，這需要嬰兒等待。另外，該裝置不能充分長(zhǎng)時(shí)間地沸騰水，以便充分消毒，使其不能將其它成分添加到食品中。
美國(guó)專利NO.5797313表示一種通過(guò)計(jì)時(shí)器控制的裝置，使得用戶確定何時(shí)備好由配方產(chǎn)品制成的一瓶流體食品。如果準(zhǔn)確知道嬰兒在午夜中何時(shí)醒來(lái)，這是有用的特征。如果嬰兒希望在設(shè)定時(shí)間之外喂食，或者在不同時(shí)間食用不同數(shù)量的食品，該裝置必須啟動(dòng)并且嬰兒必須等待食品制備并加熱到所需食用溫度。
美國(guó)專利NO.6118933和美國(guó)專利NO.6253028披露一種用于由配方產(chǎn)品制備流體食品的裝置，該裝置使用過(guò)濾水，而不是沸騰水來(lái)消毒。
PCT WO97/47224披露一種多瓶制備裝置，在該裝置啟動(dòng)時(shí)將一瓶流體食品加熱到食用溫度。該裝置為護(hù)理人員提供喂食多個(gè)嬰兒的優(yōu)點(diǎn)，但是還是需要嬰兒等待食品瓶子到達(dá)所需食用溫度。
還具有混合成分以便制備用于食品喂食工業(yè)的流體食品的許多其它裝置，如美國(guó)專利3218175、美國(guó)專利4139125、美國(guó)專利4651862、美國(guó)專利4753370、美國(guó)專利4791860、美國(guó)專利4993593以及英國(guó)專利GB2019813A所述。這些裝置與嬰兒配方產(chǎn)品不相容。
另外，公知的是許多嬰兒具有特殊營(yíng)養(yǎng)需要，從需要用于不同食用溫度的那些到在其食品中需要藥品或其它添加劑或成分的特定組合的那些。可按照特定需要使得流體食品組分個(gè)性化并根據(jù)需要來(lái)自動(dòng)制備并提供食品的裝置還不存在。
因此廣泛地需要并且高度有利地提供一種克服現(xiàn)有技術(shù)裝置的缺陷并由配方產(chǎn)品制備流體食品的裝置。
對(duì)于成人營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，公眾已經(jīng)意識(shí)到或很快意識(shí)到多種特殊營(yíng)養(yǎng)的目的。在公共健康領(lǐng)域中肥胖和不適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。已經(jīng)估計(jì)到20％的美國(guó)公眾肥胖，并且世界其它地方的數(shù)量似乎也正在增加。兒童甚至嬰兒越來(lái)越多地顯示出過(guò)食的跡象。
大部分公眾還遭受營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)，雖然他們的卡路里攝取量可能很充足或甚至過(guò)量，其食品的選擇不能提供充分的多種基本營(yíng)養(yǎng)需要。
另外，成人和兒童中，存在需要特殊健康或營(yíng)養(yǎng)需要的公眾，這些公眾從非常體弱(例如需要特殊營(yíng)養(yǎng)并且具有消化問(wèn)題的老年患者)到非常強(qiáng)壯(例如具有滿足健身或其它與運(yùn)行相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)需要的特殊營(yíng)養(yǎng)需要的職業(yè)運(yùn)動(dòng)員)。
同樣公眾越來(lái)越意識(shí)到希望一種用戶專用的營(yíng)養(yǎng)學(xué)營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W(根據(jù)個(gè)人的基因分析的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)學(xué))還遠(yuǎn)未家喻戶曉，但是在基因材料的分析中作出進(jìn)步，以便識(shí)別特定需要和個(gè)人的體質(zhì)，希望的是在不久的將來(lái)這種分析將可以為越來(lái)越多的公眾所得到，并且基于個(gè)人的基因調(diào)查以及醫(yī)生建議的其它來(lái)源，將根據(jù)個(gè)人來(lái)確定個(gè)人的詳細(xì)和特定的營(yíng)養(yǎng)建議?？赡艿氖窃S多建議將包括食用特定的食品補(bǔ)充品。
因此，廣泛認(rèn)識(shí)到需要并高度有利地提供一種裝置，該裝置可操作接收有關(guān)人們營(yíng)養(yǎng)需要的普通信息以及有關(guān)特定個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要的特定信息，該裝置另外可以操作以接收有關(guān)個(gè)人當(dāng)前身體狀態(tài)、其最近或計(jì)劃活動(dòng)以及其最近或計(jì)劃的食品食用的詳細(xì)信息，并且根據(jù)這些收集的信息，按照個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)來(lái)設(shè)計(jì)并制備食品和食品補(bǔ)充品。
相對(duì)于人們營(yíng)養(yǎng)的另一方面，注意到用于食品和飲料制備的現(xiàn)有器具不能裝備用來(lái)提供方便和準(zhǔn)確的食品和飲料供應(yīng)，其中涉及到飲食的個(gè)體差別以及口味的個(gè)人喜好。如果一個(gè)家庭成員喜好其咖啡微溫、加兩塊糖并沒(méi)有奶，而第二個(gè)家庭成員喜好其咖啡加一塊糖、20％的奶并且很燙，那么任一家庭成員或雇傭不能調(diào)制出所需的飲料。因此，廣泛認(rèn)識(shí)到并且高度有利地提供一種裝置，該裝置可操作以按照預(yù)定個(gè)人喜好或按照成分和所需活動(dòng)的預(yù)定復(fù)雜飲食結(jié)構(gòu)來(lái)制備熱和冷飲料。
注意到現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，出于便利性和實(shí)用性以及將其引入大眾消費(fèi)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)和財(cái)政復(fù)雜性的多種原因，作為添加劑的所需多種營(yíng)養(yǎng)物沒(méi)有廣泛應(yīng)用。例如，對(duì)于二十二碳六烯酸(DHA)和廿碳四烯酸(ARA)的組合(此后稱為“DHA-ARA”組合)來(lái)說(shuō)，在發(fā)現(xiàn)DHA-ARA有利于提高嬰兒健康時(shí)并將DHA-ARA引入嬰兒配方產(chǎn)品產(chǎn)品之間存在例如五年的延遲。添加劑成本高，不能普遍得到許可(在授予許可的方面歐洲比美國(guó)快)，并且將這種添加劑引入產(chǎn)品需要在生產(chǎn)以及銷售中進(jìn)行主要變化，因此將添加劑引入大規(guī)模市場(chǎng)配方產(chǎn)品有一定延遲。因此，通常是雖然食品添加劑有利于患者和/或家庭醫(yī)生，但是市場(chǎng)配方產(chǎn)品的制備過(guò)程中卻得不到。
假設(shè)將要使用的DHA-ARA數(shù)量在其混合的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方產(chǎn)品中占極小一部分(小于0.01％)，將DHA-ARA手動(dòng)混合到嬰兒配方產(chǎn)品是不實(shí)用的。對(duì)于所有添加劑來(lái)說(shuō)，劑量不足造成添加劑無(wú)效。對(duì)于某些添加劑來(lái)說(shuō)，劑量過(guò)量會(huì)不利于健康和/或生長(zhǎng)。
即使DHA-ARA或類似添加劑還可以高度稀釋的形式供應(yīng)，例如與某種粉末基體混合，具有這種稀釋成分的嬰兒配方產(chǎn)品的手動(dòng)混合還是不實(shí)用。DHA-ARA稀釋到可以與嬰兒配方產(chǎn)品手動(dòng)混合將造成所使用的稀釋物不希望地構(gòu)成所得混合物大部分成分。但是，雖然父母可以通過(guò)“目測(cè)”以準(zhǔn)確的精度將100克的一種物質(zhì)與50克的另一種物質(zhì)混合，不能期望父母可靠地將100克的一種物質(zhì)與50克的另一種物質(zhì)混合。
因此，廣泛認(rèn)識(shí)到需要并高度有利地提供一種方法和裝置，能夠可靠地測(cè)量和供應(yīng)極小量的固體或液體成分，例如制備嬰兒配方產(chǎn)品的組分或制備食品或飲料的其它形式。

發(fā)明內(nèi)容
這里，配方產(chǎn)品指的是與例如水的液體混合以便制備流體食品的固體或液體濃縮組分。雖然在老年病學(xué)、健康食品、食品補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物護(hù)理以及獸藥品的領(lǐng)域中存在許多這樣的配方產(chǎn)品，出于說(shuō)明目的，本發(fā)明描述的是使用用于喂食嬰兒(特別是人類嬰兒)的粉末或液體配方產(chǎn)品的領(lǐng)域。
本發(fā)明的目的在于提供一種用于根據(jù)需要來(lái)和所需食用溫度由配方產(chǎn)品(即標(biāo)準(zhǔn)配方產(chǎn)品和個(gè)性化配方產(chǎn)品)制備流體食品的裝置和方法。
最好是本發(fā)明的裝置和方法通過(guò)沸騰很長(zhǎng)的時(shí)間周期來(lái)有利地消毒水并且將水保持在大致消毒的狀態(tài)下。
最好是本發(fā)明的裝置和方法截留通過(guò)水的沸騰來(lái)產(chǎn)生的蒸汽，并且將蒸汽返回到水中，使得水中的材料和其它物質(zhì)的濃度不由于消毒或加熱而增加。
最好是本發(fā)明的裝置和方法構(gòu)造成按照用戶的現(xiàn)場(chǎng)和遠(yuǎn)程輸入來(lái)改變喂食配方產(chǎn)品。
最好是本發(fā)明的裝置和方法構(gòu)造成使得成分(例如配方產(chǎn)品)不污染該裝置。
按照本發(fā)明的一個(gè)方面，提供一種用于根據(jù)需要來(lái)制備具有所需食用溫度的流體食品的裝置，該裝置包括(a)至少兩個(gè)水儲(chǔ)槽，各自具有根據(jù)需要來(lái)操作的單獨(dú)控制的水出口以及用于檢測(cè)其中水溫度的熱感測(cè)器；(b)用于保持配方產(chǎn)品(液體和固體)的至少一個(gè)容器，具有用于根據(jù)需要來(lái)分配配方產(chǎn)品的可控制分配器；(c)與每個(gè)熱感測(cè)器可操作連接的數(shù)據(jù)處理器，以便從中接收熱記錄，并且用于確定來(lái)自于每個(gè)儲(chǔ)槽并與一定數(shù)量的配方產(chǎn)品混合的一定數(shù)量的水，以便實(shí)現(xiàn)具有所需食用溫度的流體食品；以及(d)與數(shù)據(jù)處理器、每個(gè)可控制出口和可控制的分配器可操作連接的控制器，以便從每個(gè)水儲(chǔ)槽分配所述數(shù)量的水并從容器中分配所述數(shù)量的配方產(chǎn)品，以便制備具有所需食用溫度的流體食品。
按照本發(fā)明的另一方面，提供一種根據(jù)需要來(lái)制備具有所需食用溫度的流體食品的方法，該方法包括使用將具有第一溫度的所述數(shù)量的水、具有第二溫度的水以及配方產(chǎn)品分配到器皿中以便根據(jù)需要來(lái)獲得具有所需食用溫度的流體產(chǎn)品的自動(dòng)裝置。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的特征，數(shù)據(jù)處理器和控制器結(jié)合在單個(gè)電子芯片上。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的特征，處理器與用于顯示有關(guān)流體食品并接收有關(guān)流體食品的輸入的用戶界面可操作連接，使得控制器按照輸入控制所述數(shù)量的水和所述數(shù)量的配方產(chǎn)品的分配。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，至少一個(gè)儲(chǔ)槽包括用于加熱水的加熱器。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，一個(gè)以上的儲(chǔ)槽包括用于加熱水的加熱器。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，至少一個(gè)儲(chǔ)槽包括用于沸騰水的加熱器。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，每個(gè)儲(chǔ)槽包括用于沸騰水的加熱器。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器設(shè)計(jì)成操作并沸騰與其接觸的水，最好長(zhǎng)達(dá)至少二十秒鐘的時(shí)間。雖然這種沸騰不需要消毒水，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員將理解到這種沸騰水中的微生物量顯著減小。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，儲(chǔ)槽構(gòu)造成使得通過(guò)水沸騰產(chǎn)生的蒸汽保持被截留并且在冷卻時(shí)重新液化。這種特征的優(yōu)點(diǎn)在于水中的成分(例如礦物質(zhì)濃度)保持大致未變化，而不管周期性重新加熱。重要的是，如同健康專家建議那樣，本發(fā)明允許至少大約二十秒鐘的沸騰。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器設(shè)計(jì)成以預(yù)定間隔周期性地操作并沸騰水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器設(shè)計(jì)成大約每1-5小時(shí)周期性地操作并沸騰與其接觸的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器設(shè)計(jì)成大約每2-4小時(shí)周期性地操作并沸騰與其接觸的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器設(shè)計(jì)成大約每3小時(shí)周期性地操作并沸騰與其接觸的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，加熱器或各自儲(chǔ)槽同步交替周期性地操作，使得在任何給定時(shí)間，儲(chǔ)槽之一包括所需食用溫度以上溫度的水，并且另一儲(chǔ)槽包括所需食用溫度以下的溫度的水。用于人類嬰兒食品的典型食用溫度通常在大約25℃和大約35℃之間。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，所述的食用溫度在大約25℃和大約35℃之間，數(shù)據(jù)處理器和控制器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成用于確定來(lái)自于每個(gè)儲(chǔ)槽與所述數(shù)量的配方產(chǎn)品混合的所述數(shù)量的水，以便實(shí)現(xiàn)具有所需食用溫度的流體食品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，容器通過(guò)配方產(chǎn)品預(yù)先包裝，并且在用完時(shí)丟棄。最好是這種一次性容器具有自動(dòng)可讀取的標(biāo)簽，該標(biāo)簽具有有關(guān)其中所含的配方產(chǎn)品的明顯信息。這種自動(dòng)可讀取標(biāo)簽可例如包括無(wú)線電傳送器、條形碼或電路。在這種情況下清楚的是，本發(fā)明的裝置可適當(dāng)調(diào)整，以便自動(dòng)讀取可讀取標(biāo)簽。明顯的是，該裝置最好構(gòu)造成拒絕未適當(dāng)標(biāo)簽的配方產(chǎn)品包裝。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，容器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成在其中可操作地接收包含配方產(chǎn)品的預(yù)先包裝的再填充物。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該裝置還包括至少一個(gè)另外的容器以便保持至少一種另外的成分，另外的容器具有可控制的分配器，以便任選地分配預(yù)定數(shù)量的另外的成分。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，另外的成分是至少一種食品補(bǔ)充品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，另外的成分是至少一個(gè)藥品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，另外的成分是調(diào)味品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，容器和用于根據(jù)需要來(lái)分配配方產(chǎn)品的可控制分配器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成大致避免分配任何配方產(chǎn)品，不使得受控制的水出口將變得由于分配殘留物而污染。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，由本發(fā)明制造的流體食品適用于喂食人類嬰兒。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，所制造的流體食品適用于喂食需要或希望流體食品的人們。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，處理器與通訊服務(wù)器通訊，以便經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)通訊有關(guān)配方產(chǎn)品和/或流體食品的數(shù)據(jù)。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括加熱至少一個(gè)儲(chǔ)槽內(nèi)包含的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括加熱每個(gè)儲(chǔ)槽內(nèi)包含的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括沸騰至少一個(gè)儲(chǔ)槽內(nèi)包含的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括沸騰水長(zhǎng)達(dá)至少20秒鐘的時(shí)間。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括沸騰水，至少所產(chǎn)生的所有或大部分蒸汽保持截留，并且在冷卻時(shí)重新液化。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括大約每1-5小時(shí)沸騰水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括大約每2-4小時(shí)沸騰水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括大約每3小時(shí)沸騰水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括沸騰每個(gè)所述儲(chǔ)槽內(nèi)包含的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括交替地周期加熱每個(gè)各自儲(chǔ)槽內(nèi)的水，使得在任何給定時(shí)間，儲(chǔ)槽之一包括所需食用溫度以上的溫度的水，并且其它儲(chǔ)槽包括所需食用溫度以下溫度的水。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括分配配方產(chǎn)品，以便大致避免污染該裝置的部件以及特別是可控制的水出口。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括使用用于任選分配所需數(shù)量的另外成分的裝置。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括經(jīng)由用戶界面為處理器提供輸入，使得該裝置按照輸入提供所需數(shù)量的水和配方產(chǎn)品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該方法還包括將有關(guān)流體食品和/或配方產(chǎn)品傳遞到(例如通過(guò)有線或無(wú)線裝置)遠(yuǎn)程位置(例如健康保健提供者、醫(yī)院、配方產(chǎn)品制造公司)。傳遞所需的數(shù)據(jù)包括但不局限于制備食品的數(shù)量、消費(fèi)食品的數(shù)量、日期和時(shí)間、溫度和類似物。
同樣按照本發(fā)明的教導(dǎo)提供一種銷售流體食品的方法，該方法包括a.在例如商店、機(jī)場(chǎng)或類似地點(diǎn)的公共場(chǎng)合提供本發(fā)明的裝置；b.通過(guò)與配方產(chǎn)品制造商相關(guān)的標(biāo)記(例如商標(biāo)、商業(yè)外觀和類似情況)識(shí)別該裝置；c.在該裝置的分配器內(nèi)引入與配方產(chǎn)品制造商相關(guān)的配方產(chǎn)品；以及d.為消費(fèi)者提供該裝置制造的流體產(chǎn)品。通常父母關(guān)心為其嬰兒提供何種食品。但是，在父母遇到與公知配方產(chǎn)品制造商清楚相關(guān)的當(dāng)前裝置并且知道本發(fā)明的裝置提供安全和衛(wèi)生的制備流體食品時(shí)，他們將從該裝置購(gòu)買食品。為了節(jié)省承載配方產(chǎn)品容器、清潔瓶子以及多種隨身物品，父母將最好前往采用本發(fā)明銷售流體食品的方法的地點(diǎn)。
按照本發(fā)明的另一方面，提供一種制備具有預(yù)定溫度和濃度的食品的裝置，該裝置包括(a)用于混合所選數(shù)量的食品濃縮物和所選數(shù)量的混合容器；(b)可操作以便將測(cè)量數(shù)量的食品供應(yīng)到混合容器的食品供應(yīng)裝置；(c)可操作以便將第一溫度下的所測(cè)量數(shù)量的食品供應(yīng)到混合容器的第一水供應(yīng)裝置；(d)可操作以便將第二溫度下的所測(cè)量數(shù)量的水供應(yīng)到混合容器的第二水供應(yīng)裝置；以及(e)數(shù)據(jù)處理器，數(shù)據(jù)處理器可操作，以便選擇從第一水供應(yīng)裝置供應(yīng)到混合容器的第一數(shù)量的水并且選擇從第二水供應(yīng)裝置供應(yīng)到混合容器的第二數(shù)量的水，并且還可操作以便選擇從食品供應(yīng)裝置分配的第三數(shù)量的食品到混合容器，使得由此獲得的混合物將在所需預(yù)定濃度并在所需預(yù)定溫度下。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該裝置還包括可操作以便將所測(cè)量數(shù)量的食品添加劑供應(yīng)到混合容器的食品添加劑供應(yīng)裝置。在優(yōu)選實(shí)施例中，所測(cè)量的數(shù)量可以是5克或更少。
最好是，該裝置還包括多個(gè)食品供應(yīng)裝置，并且數(shù)據(jù)處理器可操作以便從多個(gè)食品供應(yīng)裝置的每個(gè)供應(yīng)裝置中選擇所測(cè)量數(shù)量的食品。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收和記錄有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息。數(shù)據(jù)處理器可操作以便從多個(gè)食品供應(yīng)裝置選擇所測(cè)量數(shù)量的食品，所測(cè)量數(shù)量的食品的選擇取決于參考接收和記錄信息的計(jì)算。最好是，數(shù)據(jù)處理器可操作以便從包括至少一個(gè)人類用戶界面、互連連接、紅外數(shù)據(jù)連接、可以操作以便記錄消費(fèi)者重量的數(shù)字秤以及聲音識(shí)別模塊的一組來(lái)源中的至少一個(gè)接收信息。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收由于個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息并且至少部分基于所接收的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行計(jì)算。接收的有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息可至少部分通過(guò)個(gè)人基因分析來(lái)確定。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收有關(guān)個(gè)人身體活動(dòng)的信息，并且至少部分基于所接收的身體活動(dòng)信息進(jìn)行計(jì)算。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收個(gè)人近來(lái)食品食用的報(bào)告，并且至少部分基于所接收的近來(lái)食品食用信息進(jìn)行計(jì)算。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，數(shù)據(jù)處理器還可以操作以便記錄接收的信息并且報(bào)告其長(zhǎng)期趨勢(shì)的總結(jié)。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，第一和第二水供應(yīng)裝置適用于通過(guò)由特定水供應(yīng)公司提供的水重新填充。
按照所述的優(yōu)選實(shí)施例的另一特征，該裝置還可以操作以便制備個(gè)性化的熱飲料。在優(yōu)選實(shí)施例中，該裝置可以操作以便制備個(gè)性化的杯子。
按照本發(fā)明的又一方面，提供一種用于制備含有少量食品添加劑的方法，少量是每劑量小于0.01克，該方法包括(a)通過(guò)以添加劑的所需劑量包含在添加劑混合物的0.5克和5克之間的比例將添加劑和載體預(yù)先混合而產(chǎn)生添加劑混合物；以及(b)提供機(jī)械輸送系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以操作以便將0.5克和5克之間的所選數(shù)量的添加劑混合物添加到制備食品中。
通過(guò)提供一種用于根據(jù)需要來(lái)制備具有適用于食用的溫度的流體食品的方法和裝置，本發(fā)明成功地克服了現(xiàn)有技術(shù)構(gòu)造的缺陷。最好是水沸騰，并且所有或大部分所得蒸汽被截留并凝結(jié)返回到水中，使得水中的礦物質(zhì)和其它物質(zhì)的濃度不由于沸騰而增加。任選的是水在閉合壓力容器內(nèi)加熱到100℃，由此消毒水而不顯著沸騰。最好是水中微生物的數(shù)量減小或甚至消除，并且水存放以便防止外部污染。最好是所產(chǎn)生的流體食品的準(zhǔn)確成分可按照用戶的輸入現(xiàn)場(chǎng)和遠(yuǎn)程改變。最好是成分不污染裝置。
還通過(guò)提供一種可以操作以便接收有關(guān)人們營(yíng)養(yǎng)需要的普通信息以及特定個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需要的特定信息的裝置，該裝置還可以操作以便接收有關(guān)個(gè)人當(dāng)前身體狀態(tài)、其最近和計(jì)劃活動(dòng)及其最近或計(jì)劃食品消費(fèi)的詳細(xì)信息，并且根據(jù)這些收集的信息，選擇并制備設(shè)計(jì)成滿足個(gè)人所選營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的食品或食品補(bǔ)充品，本發(fā)明成功地克服了現(xiàn)有技術(shù)構(gòu)造的缺陷。
還通過(guò)提供一種可以操作以便制備按照預(yù)先記錄的個(gè)人喜好或按照成分和所需活動(dòng)的預(yù)先記錄的復(fù)雜飲食結(jié)構(gòu)制備熱和冷飲料的裝置，本發(fā)明成功地克服了現(xiàn)有技術(shù)構(gòu)造的缺陷。
還通過(guò)提供一種可以操作以便可靠地測(cè)量和供應(yīng)作為制備嬰兒配方產(chǎn)品的組分或制備食品或飲料的其它形式的極少量的固體或液體成分的方法和裝置，本發(fā)明成功地克服了現(xiàn)有技術(shù)構(gòu)造的缺陷。


現(xiàn)在詳細(xì)參考附圖，強(qiáng)調(diào)的是所示特定之處是作為實(shí)例的，并只出于本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例的說(shuō)明性討論的目的，并且由于確信能夠清楚和容易理解本發(fā)明的原理和概念而提出。在此方面，除了基本上理解本發(fā)明所需的細(xì)節(jié)之外，沒(méi)有試圖更加詳細(xì)地描述本發(fā)明的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)，結(jié)合附圖的描述使得本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員理解到如何將本發(fā)明的多種形式應(yīng)用于實(shí)踐。
附圖中圖1A和1B是表示按照本發(fā)明構(gòu)造的喂食配方產(chǎn)品裝置的示意圖；圖2是圖1的裝置的示意圖；圖3是圖1裝置的控制回路一部分的方框示意圖；圖4是圖1裝置的用戶界面的優(yōu)選實(shí)施例的示意圖；圖5是通過(guò)圖1的裝置經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊的方框圖；圖6是表示按照本發(fā)明制備喂食配方產(chǎn)品的方法的流程圖；以及圖7是按照本發(fā)明實(shí)施例制備含有少量食品添加劑的食品的方法的簡(jiǎn)化流程圖。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明是一種用于根據(jù)需要來(lái)由配方產(chǎn)品制備所需食用溫度的流體食品并用于制備其成分按照營(yíng)養(yǎng)需要和/或單個(gè)消費(fèi)者的口味喜好計(jì)算的食品的裝置和方法。
按照本發(fā)明的裝置和方法的原理和操作可以參考附圖和下面的描述更好地理解。
在詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明至少一個(gè)實(shí)施例之前，將理解到本發(fā)明不將此應(yīng)用局限于以下說(shuō)明中提出的或附圖所示的部件的構(gòu)造和配置的細(xì)節(jié)。本發(fā)明可適用于以多種方式實(shí)施或?qū)嵺`的其它實(shí)施例。同樣，將理解到這里采用的修辭和術(shù)語(yǔ)出于說(shuō)明目的，而不認(rèn)為有限制含義。
除非明確限定，這里使用的所有技術(shù)和科學(xué)術(shù)語(yǔ)具有本發(fā)明所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員之一通常理解的相同含義。雖然類似于或等同于這里描述的方法和材料可用來(lái)實(shí)施或測(cè)試本發(fā)明，下面描述適當(dāng)?shù)姆椒ê筒牧?。這里提到的所有出版物、專利申請(qǐng)、專利以及其它參考文件整體結(jié)合于此作為參考。在沖突的情況下，包括各種定義的專利說(shuō)明書(shū)將進(jìn)行控制。另外，材料、方法和實(shí)例只是示例性的，并且不具有限制含義。
這里使用的術(shù)語(yǔ)“食品”應(yīng)該理解為包括任何食用產(chǎn)品。因此，嬰兒配方產(chǎn)品是“食品”，咖啡是“食品”并且甚至例如人工甜味劑的具有很少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或不具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品也認(rèn)為是這里使用的術(shù)語(yǔ)“食品”。
現(xiàn)在參考表示按照本發(fā)明教導(dǎo)構(gòu)造的喂食配方產(chǎn)品裝置的示意圖的圖1A，該裝置下面稱為裝置10。
裝置10設(shè)計(jì)并構(gòu)造成從與配方產(chǎn)品混合的兩個(gè)儲(chǔ)槽分配具有不同溫度的兩種數(shù)量的水，以便制備具有所需食用溫度的流體食品。
裝置10最好構(gòu)造成直接將水和配方產(chǎn)品分配到混合容器104內(nèi)，例如嬰兒瓶26內(nèi)，使得因此制備的流體食品喂食給嬰兒。
裝置10此后在此說(shuō)明書(shū)中進(jìn)行描述，雖然理解到出于任何目的，裝置10可用來(lái)制備包括水和干燥(粉末)配方產(chǎn)品的任何流體食品或水和液體配方產(chǎn)品(例如濃縮物)。
這種流體食品可通過(guò)不能吞咽或消化固體材料的患者或限制飲食的個(gè)人口服。裝置10可用來(lái)制備腸道營(yíng)養(yǎng)配方產(chǎn)品或甚至用于動(dòng)物的喂食配方產(chǎn)品。因此，此后稱為的瓶子26的嬰兒瓶只是示例性的，并且不限制本發(fā)明的范圍。任何嬰兒瓶或任何其它具有適當(dāng)尺寸的飲用或給藥容器可在適當(dāng)情況下被替代。例如，“瓶子26”的角色可通過(guò)喂食碗或咖啡杯或其中可以收集和混合由裝置10提供的成分的任何容器來(lái)實(shí)現(xiàn)。另外在此后的權(quán)利要求中，瓶子26可指的是“混合容器”。
裝置10包括具有用于顯示有關(guān)流體食品和/或配方產(chǎn)品的數(shù)據(jù)和信息并用于從相關(guān)用戶接收輸入的用戶界面28的殼體11。此后將參考圖4更加全面描述界面28。殼體11包括在瓶子填充時(shí)降低來(lái)密封瓶子26開(kāi)口的容器密封件17、用于將成分引入瓶子26的最好四個(gè)導(dǎo)管12a、14a、18a和20a以及在填充時(shí)瓶子26靜置其上的底座15。
現(xiàn)在參考表示裝置10的部件的示意圖的圖2。裝置10包括至少兩個(gè)水儲(chǔ)槽，此后分別稱為儲(chǔ)槽12和儲(chǔ)槽14。儲(chǔ)槽12和14可根據(jù)裝置10的使用頻率來(lái)改變尺寸。例如，如果裝置10用于單個(gè)嬰兒的家庭，儲(chǔ)槽12和14的容量將最好分別最大為1升，使得其中的水將不長(zhǎng)時(shí)間停滯不動(dòng)而變壞。另一方面，如果裝置10用于多個(gè)嬰兒，合理的是采用較大的儲(chǔ)槽12和14，或者可以使用例如浮力促動(dòng)針閥的自動(dòng)閥，采用根據(jù)需要來(lái)為儲(chǔ)槽12和14供應(yīng)水的另外的整體或輔助供應(yīng)儲(chǔ)槽(未示出)，這些閥可以在車輛發(fā)動(dòng)機(jī)汽化器或廁所水箱中找到。
在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例中，儲(chǔ)槽12和14各自設(shè)置加熱器(圖3所示)，以便加熱其中的水。裝置10沸騰儲(chǔ)槽12和14內(nèi)的水長(zhǎng)達(dá)至少20秒鐘的時(shí)間，最好5分鐘或更長(zhǎng)，以便確保消毒。最好，沸騰以如下方式進(jìn)行，即由此產(chǎn)生的所有或大部分蒸汽不進(jìn)入大氣，而是被截留，使得蒸汽在冷卻凝結(jié)時(shí)重新液化，并且返回每個(gè)儲(chǔ)槽12和14內(nèi)水體中，使得沸騰過(guò)程不造成礦物質(zhì)、化學(xué)品或其它元素的濃度增加。任選的是，水可以在閉合壓力容器內(nèi)加熱到100℃，由此消毒水，而不顯著沸騰。
對(duì)于每個(gè)儲(chǔ)槽來(lái)說(shuō)，每1-5小時(shí)或者每2-4小時(shí)或最好每大約3小時(shí)周期地進(jìn)行這種沸騰或消毒。在優(yōu)選實(shí)施例中，儲(chǔ)槽12和14的加熱器同步周期性交替操作，使得每個(gè)儲(chǔ)槽12和14內(nèi)的水沸騰存在偏差，使得在任何給定時(shí)間，儲(chǔ)槽12和14之一包括所需食用溫度以上的溫度的水，并且另一儲(chǔ)槽12和14包括所需食用溫度以下的溫度的水，使得在任何給定時(shí)間，可以混合來(lái)自于儲(chǔ)槽12和14的水的計(jì)算部分，以便形成所需食用溫度的水。
儲(chǔ)槽12和14還最好在其中采用熱感測(cè)器，以便檢測(cè)其中所含水的溫度。感測(cè)器的目的和作用將參考表示它們的圖3中更加全面描述。
每個(gè)儲(chǔ)槽12和14還具有通過(guò)控制器24根據(jù)需要來(lái)控制的可控制水出口16，隨后描述。每個(gè)出口16最好具有從中通向瓶子26入口的導(dǎo)管。導(dǎo)管分別標(biāo)示為12a和14a，表示從儲(chǔ)槽將水輸送到瓶子26。
裝置10還包括容器18以便保持配方產(chǎn)品，例如干燥或液體配方產(chǎn)品或者任何食品濃縮物。
容器18可以是與將要保持和分配的所述數(shù)量的食品配方產(chǎn)品一致的任何適當(dāng)設(shè)定尺寸的容器。對(duì)于水來(lái)說(shuō)，不希望在容器18中長(zhǎng)時(shí)間保留大量食品配方產(chǎn)品，這是由于潮濕、溫度、光線和大氣氧的影響容易變質(zhì)。最好是在惰性和保護(hù)條件下存放的配方產(chǎn)品并且只將馬上分配的數(shù)量引入容器18。如本領(lǐng)域普通技術(shù)人員公知那樣，例如提煉脂肪酸的某些添加劑在暴露于氧、潮濕或光線的情況下快速分解。本發(fā)明的教導(dǎo)可允許這種敏感而重要的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行容易、有效和廣泛使用。
容器18可設(shè)計(jì)并構(gòu)造成在用完時(shí)通過(guò)用戶重新填充。容器18可用配方產(chǎn)品預(yù)先包裝，并且在用完時(shí)丟棄。容器18可進(jìn)一步設(shè)計(jì)并構(gòu)造成適當(dāng)承載件以便可操作地接收含有配方產(chǎn)品的預(yù)先包裝的重新填充物。理解到容器18可以具有任何適當(dāng)結(jié)構(gòu)和尺寸，并且可通過(guò)任何適當(dāng)無(wú)毒、不污染的惰性材料制成。
裝置10任選地包括至少一個(gè)另外的容器20，以便保持至少一個(gè)另外的成分。由于裝置10最好是構(gòu)造成可以制備多種流體食品的通用裝置，不同實(shí)施例可具有變化數(shù)量的容器20，以便任選地將另外的成分分配到構(gòu)成流體食品的組成混合物中。另外的成分可以是食品補(bǔ)充品、調(diào)味品、另外的營(yíng)養(yǎng)成分、藥品或?yàn)槠渲苽淞黧w食品的主體所需的任何適當(dāng)?shù)奶砑觿?。理解到另外的容?0及其包含的任何成分不是裝置10的重要特征。
容器18和20都具有可控制的分配器22以便分配一定數(shù)量的配方產(chǎn)品或另外的成分。每個(gè)分配器22最好具有從中通向瓶子26的入口的導(dǎo)管。該導(dǎo)管分別標(biāo)示為18a和20a，表示從容器輸送配方產(chǎn)品或另外的成分到瓶子26。分配器22可以是分配各自容器中包含的材料并且有助于材料分別通過(guò)導(dǎo)管18a和20a流入瓶子26的任何類型。分配器22可以是簡(jiǎn)單的蝶閥或通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)口內(nèi)的擋板或其它阻擋件來(lái)開(kāi)啟和閉合的其它轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，或者可以是通過(guò)彈性變形閉合或開(kāi)啟的壓力器具。分配器22使得配方產(chǎn)品通過(guò)重力流動(dòng)，或者可以是具有例如螺桿或轉(zhuǎn)移缸的運(yùn)動(dòng)物質(zhì)元件以便機(jī)械運(yùn)動(dòng)配方產(chǎn)品的更加復(fù)雜的排出機(jī)構(gòu)，或者可以采用振動(dòng)機(jī)構(gòu)，以有助于配方產(chǎn)品從分配器22依靠重力運(yùn)動(dòng)到瓶子26。將理解到對(duì)于不同類型成分來(lái)說(shuō)，根據(jù)成分的一致性、粘合性、粘度以及其它特性，可以需要多種分配器22。分配器22的特定類型對(duì)于本發(fā)明不重要。對(duì)于潮濕和干燥材料來(lái)說(shuō)，許多這種分配機(jī)構(gòu)是公知的，并且可以在裝置10中采用按照當(dāng)前或?qū)?lái)技術(shù)構(gòu)造的任何適當(dāng)?shù)姆峙錂C(jī)構(gòu)。
在優(yōu)選實(shí)施例中，至少一個(gè)容器20和相關(guān)的分配器22設(shè)計(jì)并構(gòu)造成包含和分配少量食品添加劑，例如提煉脂肪酸DHA-ARA。下面在圖7中表示在嬰兒配方產(chǎn)品中包括DHA-ARA的優(yōu)選方法。該方法包括將DHA-ARA和載體以如下方式預(yù)先混合，使得重量為0.5和5克之間的部分適用于添加到嬰兒配方產(chǎn)品的制備中。按照此優(yōu)選的實(shí)施例，至少一個(gè)容器20和分配器22對(duì)設(shè)計(jì)并構(gòu)造成以可接受的測(cè)量精度可操作地可靠測(cè)量并輸送這種數(shù)量。
容器18和20及其各自的分配器22將最好設(shè)計(jì)并構(gòu)造成基本上避免以如下方式分配任何配方產(chǎn)品或添加成分，即配方產(chǎn)品、添加成分或其殘留物與可控制的水出口16接觸，由此使其污染。
設(shè)計(jì)成保護(hù)各自容器18內(nèi)的配方產(chǎn)品不受污染的分配器22的一個(gè)實(shí)例表示在圖1B中。在圖1B中，分配器22包括具有第一閥13、第二閥25和第三閥27的管子21，這些閥將管子21分成第一腔室29和第二腔室31。三個(gè)閥13、25和27中的每個(gè)閥構(gòu)造成單獨(dú)在開(kāi)啟和閉合狀態(tài)之間撥動(dòng)。在需要時(shí)，各自控制器開(kāi)啟第一閥13。在容器18因此與第一腔室29連通時(shí)，配方產(chǎn)品從容器18落入第一腔室29。在所需數(shù)量的配方產(chǎn)品引入第一腔室29，第一閥13閉合，并且第二閥25開(kāi)啟。在第一腔室29因此與第二腔室31連通，配方產(chǎn)品從第一腔室29流入第二腔室31。第二閥25閉合并且第三閥27開(kāi)啟。第二腔室31內(nèi)的配方產(chǎn)品落入器皿33。
出口16和分配器22都最好設(shè)計(jì)并構(gòu)造成將水和配方產(chǎn)品可靠地混合。在此情況下，兩者可設(shè)計(jì)成將水通過(guò)配方產(chǎn)品進(jìn)入瓶子26，或者兩者設(shè)計(jì)成在壓力下將內(nèi)容物噴入瓶子26，并因此實(shí)現(xiàn)混合。作為選擇，底座15或裝置10的另一部分可包括混合器80(如圖1所示)，例如具有不平衡飛輪的小馬達(dá)，設(shè)計(jì)成攪動(dòng)瓶子26以便促進(jìn)其內(nèi)容物混合。通常，混合可以多種方式實(shí)現(xiàn)，或者在水、配方產(chǎn)品和任何添加成分分配其中之后，簡(jiǎn)單留給用戶手動(dòng)攪動(dòng)瓶子26來(lái)實(shí)現(xiàn)。
為了提供多樣性，裝置10設(shè)計(jì)并構(gòu)造成在成分、成分比例和溫度的大范圍變化下制備流體食品。
例如，可以使用多種類型的水。在大多數(shù)流體食品中可以使用水龍頭的水或者最好是礦泉水，而某些嬰兒和/或成年用戶以及某些配方產(chǎn)品需要脫礦或去離子水。這種水可在市場(chǎng)上購(gòu)買，或者通過(guò)蒸餾或?qū)⑺堫^水通過(guò)含有對(duì)水中離子有親和力的材料球的罐子來(lái)制備。另外，所需的水需要以某種方式過(guò)濾或凈化，以便去除存在的顆粒或物質(zhì)，并且因此裝置10的可選擇實(shí)施例最好包括過(guò)濾、滲透或去離子裝置。許多這種裝置是公知的，并且可在市場(chǎng)上購(gòu)買到，例如用于家庭使用的水槽之下的設(shè)施。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于這種“指定”的水類型的使用可容易利用。如公知那樣，水的礦物質(zhì)取決于其來(lái)源，造成所制造的流體食品的不希望的不一致性。在使用指定的水時(shí)，在商業(yè)上有利的是構(gòu)造成該裝置以便只接收某個(gè)水供應(yīng)商的水器皿。
另外，需要多種配方產(chǎn)品，因此需要一定范圍的不同成分。大多數(shù)研究人員和權(quán)威機(jī)構(gòu)同意母乳喂食的嬰兒在健康上具有優(yōu)勢(shì)。這些嬰兒具有更加有效的免疫系統(tǒng)，并且因此不容易受到感染的影響，智力發(fā)育較快并且不太胖。同時(shí)，指明母乳喂食在嬰兒成長(zhǎng)為兒童或成人時(shí)形成更好的身體。例如母乳喂食的兒童不容易形成小兒糖尿病、心臟疾病以及肥胖。對(duì)于母乳喂食的另一優(yōu)點(diǎn)來(lái)說(shuō)，讀者可參考Am.J.Clin.Nutr.40635-646，1984，該文獻(xiàn)結(jié)合與此作為參考。
因此配方產(chǎn)品制造商付出很大努力盡可能開(kāi)發(fā)接近人奶成分的配方產(chǎn)品。這種配方產(chǎn)品可基于牛奶或羊奶，或者可以是例如大豆的非奶制品，只要它們的脂肪、氨基酸成分和含量和/或其它成分類似于人奶或與其相符即可。各自多種不同的成分可從市場(chǎng)購(gòu)買。例如，基于奶制品的配方產(chǎn)品可包括乳糖、植物油、脫脂奶粉、乳清蛋白質(zhì)濃縮物、鈉、鈣、磷、鉀、氯、鐵、鎂、牛磺酸、精煉脂肪酸(DHA-ARA)、“生物”細(xì)菌和維他命?；诖蠖沟呐浞疆a(chǎn)品可包括葡萄糖漿、植物油、大豆蛋白質(zhì)析出物、蔗糖、maltodextrine、鈉、鈣、磷、鉀、氯、鐵、鎂、維他命、蛋氨酸、?；撬?、肉堿、精煉脂肪酸、“生物”細(xì)菌和微量元素。
除了不同食品配方產(chǎn)品之外，在給予嬰兒的流體食品中需要其它成分，包括藥物、調(diào)味品和類似物，因此進(jìn)一步使得成分的混合物多樣化。最為重要的是，對(duì)于嬰兒以及成人來(lái)說(shuō)，希望的是基因分析將形成基于基因的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)建議。使用本發(fā)明的裝置，這種個(gè)性化配方產(chǎn)品可容易設(shè)計(jì)、制備及其使用監(jiān)測(cè)。
總的說(shuō)來(lái)，具有極寬范圍變化的流體食品可通過(guò)裝置10來(lái)制備，以便滿足許多消費(fèi)者的需要。裝置10進(jìn)行所需的調(diào)整，以便自動(dòng)實(shí)現(xiàn)這些變化。因此，裝置10還包括數(shù)據(jù)處理器23，以便確定制造所需流體食品所需的成分比例，控制分配成分的數(shù)量，并且確保流體食品在所需食用溫度下喂食。
數(shù)據(jù)處理器23最好是計(jì)算機(jī)，該計(jì)算機(jī)包括用作數(shù)據(jù)輸入和輸出的臨時(shí)緩沖的RAM(隨機(jī)存取存儲(chǔ)器)或功能性等同物，以及用作數(shù)據(jù)和軟件程序存儲(chǔ)的ROM(只讀存儲(chǔ)器)或功能性等同物。由于裝置10可在多種實(shí)施例中具有寬范圍的數(shù)據(jù)處理需要，理解到這里使用的術(shù)語(yǔ)“計(jì)算機(jī)”具有寬的定義，從用于數(shù)據(jù)簡(jiǎn)單比較的簡(jiǎn)單邏輯回路到具有進(jìn)行復(fù)雜計(jì)算的能力的計(jì)算平臺(tái)。因此，數(shù)據(jù)處理器23可具有任何公知的操作系統(tǒng)，例如DOS、Windows、OS、Linux；JAVATM-OS或任何版本的UNIX操作系統(tǒng)，例如Sun MicrosystemsTM的AIXTM或SOLARISTM；或任何公知和可得到的操作系統(tǒng)。
數(shù)據(jù)處理器23進(jìn)行多種主要功能。第一功能是確定來(lái)自于每個(gè)儲(chǔ)槽12和14與配方產(chǎn)品混合的正確數(shù)量的水以便根據(jù)需要來(lái)實(shí)現(xiàn)所需食用溫度的流體食品。數(shù)據(jù)處理器23可操作地連接到每個(gè)儲(chǔ)槽12和14內(nèi)的熱感測(cè)器上并且從中接收熱記錄。根據(jù)從熱感測(cè)器接收的數(shù)據(jù)，配方產(chǎn)品的溶解能量(如果需要)以及任選的來(lái)自于用戶的輸入，處理器23計(jì)算當(dāng)前溫度下的來(lái)自于儲(chǔ)槽12和14的正確數(shù)量的水，該溫度是混合在一起以便實(shí)現(xiàn)將要喂食的流體食品的所需食用溫度所需要的。這種功能經(jīng)由簡(jiǎn)單邏輯回路實(shí)現(xiàn)，該回路可操作地連接到儲(chǔ)槽12和14內(nèi)的熱感測(cè)器形成其一部分的熱控制回路上，這將參考圖3進(jìn)一步描述。
數(shù)據(jù)處理器23還可操作地連接到控制器24上，控制器控制出口16，使得來(lái)自于每個(gè)儲(chǔ)槽12和14的正確數(shù)量的水分配并混合在一起，以便形成具有適當(dāng)所需食用溫度的流體食品。嬰兒流體食品的溫度應(yīng)該最好大致盡可能接近哺育的正常食用溫度，該溫度最好在大約25℃到大約35℃之間。應(yīng)該理解到根據(jù)需要并認(rèn)為適用于使用，可用于改變其它目的的其它喂食配方產(chǎn)品的所需食用溫度。
數(shù)據(jù)處理器23的第二主要功能是確定所需的正確數(shù)量的配方產(chǎn)品和任何其它成分，以便實(shí)現(xiàn)流體食品的所需成分。這種功能根據(jù)指示所需流體食品的性質(zhì)和組分的用戶輸入并通過(guò)編程處理器23提供正確數(shù)量的所需成分形成所需流體食品來(lái)實(shí)現(xiàn)。數(shù)據(jù)處理器23可操作地連接到類似地控制分配器22的控制器24上，使得正確數(shù)量的適當(dāng)成分得以分配。所述兩種功能一起用來(lái)將正確溫度的水和正確數(shù)量的適當(dāng)成分混合，以便制備具有所需食用溫度的所需喂食配方產(chǎn)品。
本領(lǐng)域普通技術(shù)人員清楚的是如果在計(jì)算將要制備的流體食品的溫度時(shí)選擇包括溶解的熱量和/或配方產(chǎn)品的熱容量，將首先計(jì)算所添加配方產(chǎn)品的數(shù)量，以便可以準(zhǔn)確計(jì)算從儲(chǔ)槽分配的水的相對(duì)數(shù)量。
應(yīng)該理解到數(shù)據(jù)處理器23和控制器24可以是分開(kāi)的部件，或者可以是單個(gè)電子芯片。該構(gòu)造的結(jié)構(gòu)不重要，只要數(shù)據(jù)處理器23和控制器24可操作地連接在一起即可。此外，對(duì)于本發(fā)明重要的是控制器24采用何種分配方產(chǎn)品法來(lái)從儲(chǔ)槽12和14分配水并且從容器18和20分配配方產(chǎn)品和其它成分。
現(xiàn)在參考表示裝置10的控制回路一部分的方框示意圖的圖3。最好是通常用于裝置10的110V或220V AC電流的電源表示成電源52。理解到裝置10可構(gòu)造成在任何大小或類型、AC或DC以及一定范圍的電壓的電源上操作。
按照所示的回路，電能流到可以是繼電器或固態(tài)裝置的電能轉(zhuǎn)換回路50，該回路接通和斷開(kāi)儲(chǔ)槽14內(nèi)采用的加熱器54。理解到電能還流到裝置10的圖3中未示出的所有其它電能驅(qū)動(dòng)元件上。
數(shù)據(jù)處理器23最好在兩種情況下控制電能流到加熱器54。第一情況是按照數(shù)據(jù)處理器23的編程，最好每三個(gè)小時(shí)啟動(dòng)加熱器54，以便周期性地沸騰水。理解到裝置10還包括圖3未示出的儲(chǔ)槽12。因此，數(shù)據(jù)處理器23最好每三個(gè)小時(shí)啟動(dòng)與加熱器54相對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)槽12內(nèi)的加熱器，以便周期性地重新沸騰其中的水。如上所述，在優(yōu)選實(shí)施例中，兩個(gè)加熱器同步交替周期操作，使得在任何給定時(shí)間內(nèi)，一個(gè)儲(chǔ)槽具有所需食用溫度以上的溫度的水，而另一儲(chǔ)槽具有所需食用溫度以下的溫度的水。
第二情況是確保水在沸騰之間不降低到預(yù)定最小溫度以下的溫度。這種第二啟動(dòng)通過(guò)溫度檢測(cè)回路44控制，該回路連接到熱感測(cè)器40上。熱感測(cè)器40最好是在表示分配水的平均溫度的位置上定位在儲(chǔ)槽14內(nèi)的熱敏電阻?；芈?4和感測(cè)器40的組合基本上形成恒溫器。其它類型的恒溫器可作為替代。電子恒溫器的一個(gè)實(shí)例可以在美國(guó)專利NO.5063836內(nèi)找到。恒溫器還可是傳統(tǒng)的機(jī)械回路。另外，恒溫器和加熱器54可以結(jié)合到單個(gè)單元內(nèi)，并且放置在儲(chǔ)槽內(nèi)。通常用于水族館內(nèi)的這種單元的實(shí)例表示在美國(guó)專利NO.4142793中。
數(shù)據(jù)處理器23進(jìn)行編程以便在儲(chǔ)槽14內(nèi)保持最小溫度。此溫度參數(shù)作為數(shù)據(jù)發(fā)送到溫度設(shè)定回路46，以便用來(lái)確定電能是否流到加熱器54。
比較器回路48從溫度檢測(cè)回路44接收表示儲(chǔ)槽14內(nèi)的水的當(dāng)前溫度的信號(hào)并且從溫度設(shè)定回路46進(jìn)一步接收表示最小設(shè)定溫度的信號(hào)。比較兩種信號(hào)并且提供表示水溫度是否高于或低于設(shè)定溫度的邏輯信號(hào)。來(lái)自于比較器48的輸出信號(hào)操作電能轉(zhuǎn)換電路50。電能轉(zhuǎn)換電路50接通，以便在比較器48提供由來(lái)自于溫度設(shè)定回路46的信號(hào)指示的表示水溫度低于最小溫度的信號(hào)時(shí)，提供電能到加熱器54。
溫度檢測(cè)回路44還提供表示實(shí)際水溫度的信號(hào)到數(shù)據(jù)處理器23，繼而提供信號(hào)到未示出但是隨后在圖4內(nèi)描述的用戶界面28。用戶界面設(shè)置產(chǎn)生所需輸出顯示所需的回路，顯示器可以是數(shù)字LED或LCD讀取器或模擬表盤。
裝置10還可構(gòu)造成在所有食品組分分配到瓶子26內(nèi)之后提供最終溫度檢查。在此方面，裝置10可最好包括第二加熱器和回路(未示出)作為失效安全措施，以便確保流體食品在所需食用溫度下制備。這種第二加熱器可以是在瓶子26之下或附近使用的線圈、換流器或紅外線加熱器，以便在將所有成分分配其中之后在需要的情況下釋放熱量。啟動(dòng)此第二加熱器的回路類似于相對(duì)于加熱器54描述的回路，但是在其填充位置時(shí)，包括了結(jié)合瓶子26采用的另外的熱感測(cè)器。在這種方面，另外的熱感測(cè)器可以位于底座15上，使其在瓶子26放置其上以便填充時(shí)接觸瓶子26，或者可以是在填充期間或填充之后插入瓶子16的浸入式感測(cè)器。
裝置10的特征在于提供一種包括成分變化的混合物的流體食品的多種陣列。這種流體食品的組分編程到數(shù)據(jù)處理器23內(nèi)，并且數(shù)據(jù)處理器23可操作以便分配預(yù)定數(shù)量的所需的每種成分，從而制備每種流體食品。因此，裝置10還最好包括數(shù)量檢測(cè)器55以便在分配時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，從而確保正確數(shù)量的每種成分分配到瓶子26內(nèi)。數(shù)量檢測(cè)器55包括另外的感測(cè)器43，該感測(cè)器最好是放置在底座15之上或之下的重量感測(cè)器，使得在瓶子26放置在底座上以便填充時(shí)監(jiān)測(cè)瓶子26的重量。許多小電子重量感測(cè)器在本領(lǐng)域中是公知的，并且因此不需要進(jìn)一步描述或說(shuō)明。
來(lái)自于數(shù)量檢測(cè)器55的表示測(cè)量數(shù)量的數(shù)據(jù)提供給可操作連接到控制器24上的數(shù)據(jù)處理器23。根據(jù)預(yù)定數(shù)量和測(cè)量數(shù)量之間的比較，數(shù)據(jù)處理器23將提供邏輯信號(hào)到控制器24，對(duì)于該成分來(lái)說(shuō)，指示測(cè)量數(shù)量是否高于或低于預(yù)定數(shù)量；如果數(shù)量少，控制器24最好分配所需數(shù)量的所述成分。如果數(shù)量多，控制器24最好分配所需補(bǔ)償數(shù)量的另一成分，以便保持所需比例。
類似地，數(shù)量檢測(cè)器55可用來(lái)確定喂食之后瓶子中保留的數(shù)量，以便制備隨后的瓶子。如果流體食品包括必須以準(zhǔn)確數(shù)量食用的藥品，這種特征特別有用。在未完成的瓶子中的未食用的任何藥品必須在隨后喂食中提供。
數(shù)量檢測(cè)器55的邏輯回路未示出，但是類似于此前相對(duì)于為加熱器54提供電能所描述那樣的情況。
現(xiàn)在參考表示裝置10的用戶界面28的優(yōu)選實(shí)施例的示意圖的圖4。裝置10設(shè)計(jì)成可以編程并且為用戶提供數(shù)據(jù)和信息，并且還從用戶接收輸入，以便確定將要制備的流體食品的組分、數(shù)量和溫度。
理解到所述的界面28只是示例性的，并且描述成表示代表性的特征，這些特征可以包括在裝置10具有的多種實(shí)施例中所設(shè)置的任何界面28中。因此，理解到裝置10的實(shí)施例不需要具有所述的每一種特征和元件，并且可以具有未示出的另外的特征和元件。此外，所示的特征和元件可以任何方便和美觀的方式配置，包括分開(kāi)定位在裝置10的殼體11上的不同位置上。
界面28最好布置在殼體11上，其位置和取向容易接近并可以清楚看到。界面28將最好具有接通/斷開(kāi)按鈕或開(kāi)關(guān)30，使得用戶為裝置10提供電能或斷開(kāi)電能。
界面28最好包括用于輸出界面的視覺(jué)顯示器34。裝置10經(jīng)由顯示器34與用戶通訊，該顯示器最好是能夠顯示文字的LCD單色或彩色顯示器。理解到可選擇的實(shí)施例能夠表示圖形和、靜止或運(yùn)動(dòng)的圖形以及圖片圖像。還應(yīng)該理解到將來(lái)的實(shí)施例可具有較大或較小尺寸的屏幕，能夠顯示或多或少或者不同類型的數(shù)據(jù)。界面28還可包括音頻輸出界面(未示出)，例如集成揚(yáng)聲器，以便提供例如報(bào)警、警告或有關(guān)當(dāng)前的例如低水位和類似情況的狀態(tài)信息的音頻信號(hào)。
在可選擇實(shí)施例中，顯示器34還可用作輸入界面，并且用于數(shù)據(jù)輸入。按照可選擇實(shí)施例，顯示器34可包括觸摸敏感數(shù)字墊，該墊可通過(guò)任何類型的指針檢測(cè)接觸，從輸入筆到簡(jiǎn)單手指觸摸。為此殼體兒還可包括整體裝載的輸入筆。經(jīng)由這種觸摸敏感顯示器34，界面28可以多種不同的模式輸入數(shù)據(jù)。首先，它將顯示虛擬和觸摸功能鍵盤，該鍵盤類似于標(biāo)準(zhǔn)的字母鍵盤。為了輸入數(shù)據(jù)，用于在鍵盤的所需鍵上觸摸鍵盤34，并且該鍵的字符出現(xiàn)在開(kāi)放區(qū)域。顯示器34可顯示滾動(dòng)或窗口式數(shù)據(jù)菜單，從中通過(guò)觸摸選擇選項(xiàng)。因此，顯示器34可以通過(guò)從顯示列表或菜單中觸摸選擇所需數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)。顯示器34還可用作字符識(shí)別的感測(cè)器，識(shí)別痕跡并且在所需位置上用合理和容易識(shí)別的形式更換識(shí)別的字符。任選的是，界面28可包括聲音識(shí)別模塊82，該模塊可以操作以便解釋來(lái)自于人類操作者的聲音指令。
按照優(yōu)選的實(shí)施例，界面28的主要輸入能力將經(jīng)由多個(gè)手指按壓按鈕。應(yīng)該理解到對(duì)于按鈕的使用、功能和指定的以下描述只是示例性的，并且可以使用任何影響裝置10功能的按鈕的任何構(gòu)造、組合或標(biāo)記。特別是，用于界面28的按鈕的以下描述適用于嬰兒喂食?？蛇x擇的構(gòu)造將更加適用于不同類型的成人喂食。
界面28包括多個(gè)功能選擇按鈕，此后總體指的是按鈕32，通過(guò)字母A-E按照功能指定。用指尖或其它物體按壓每個(gè)按鈕可造成啟動(dòng)相關(guān)的功能。因此，界面28將顯示有關(guān)所選功能的信息或數(shù)據(jù)，并且將接收與其相關(guān)的輸入。
按鈕A標(biāo)示為“嬰兒#”并且主要是消費(fèi)者選擇器。通過(guò)按壓按鈕A，用戶指定嬰兒作為制備流體食品的對(duì)象。在按鈕A按壓時(shí)，其喂食細(xì)節(jié)已經(jīng)編程到處理器23內(nèi)的特定嬰兒的身份顯示在顯示器34上。通過(guò)重復(fù)按壓按鈕A，逐一識(shí)別嬰兒。由于單個(gè)嬰兒具有單獨(dú)配制的流體食品，需要進(jìn)行這種選擇。這種選擇在該裝置計(jì)劃用于多個(gè)個(gè)人的情況下是特別有用的，例如在醫(yī)院、托兒所或具有雙胞胎、三胞胎等家庭。這種選擇在需要個(gè)性化嬰兒食品的情況下尤其重要，例如由于內(nèi)科適應(yīng)癥。
對(duì)于識(shí)別所制備食品的消費(fèi)者的主要功能來(lái)說(shuō)，重要的是注意到在裝置10具有許多用戶的應(yīng)用中，例如醫(yī)院或公共機(jī)構(gòu)，可以采取措施來(lái)確保不出現(xiàn)識(shí)別錯(cuò)誤。這特別是在使用不能廣泛允許的獨(dú)特食品或者食用藥物的情況下尤其重要。在醫(yī)療領(lǐng)域，幾乎所有的信息都是保密的。這種措施可包括密碼或個(gè)人識(shí)別數(shù)字(PIN)，或者使用通過(guò)紅外口掃描的條形碼卡、通過(guò)讀取裝置讀取的磁卡或者在裝置10的將來(lái)實(shí)施例中開(kāi)發(fā)和結(jié)合的任何其它識(shí)別方法。由于這種安全特征在本領(lǐng)域是公知的，這些特征不在這里表示或進(jìn)一步說(shuō)明。
用戶可命令裝置10以便在嬰兒身份顯示時(shí)通過(guò)簡(jiǎn)單按壓“分配”按鈕39來(lái)制備任何已經(jīng)編程的用于特定嬰兒的流體食品。裝置10將最好具有提供滿瓶或不滿瓶的流體食品的能力。因此，界面28將具有指示希望數(shù)量的輸入按鈕。在這種情況下表示的是標(biāo)示有指示需要滿瓶的整圓的按鈕35和表示有指示需要半瓶的半圓的按鈕37。可選擇實(shí)施例可制備不同比例的數(shù)量，并且將適當(dāng)進(jìn)行標(biāo)記或指定。
在嬰兒的身份通過(guò)按壓“程序”按鈕B來(lái)顯示時(shí)，用戶可另外修改已經(jīng)編程的用于特定嬰兒的流體食品?！俺绦颉卑粹oB將造成以前編程的流體食品的參數(shù)(包括但不局限于成分、數(shù)量和溫度)顯示在顯示器34上。隨后，按鈕C、D和E可用來(lái)各自顯示每個(gè)所述參數(shù)出現(xiàn)的區(qū)域并且可以修改。特別是，按鈕C將顯示順序列舉每種成分的區(qū)域。成分可添加或減去。按鈕D將顯示表示每種成分的數(shù)量的區(qū)域，并且將允許數(shù)量增加或減小。按鈕E將顯示流體食品的所需溫度的區(qū)域，并且可以向上或向下修改。在顯示任何區(qū)域的過(guò)程種，列舉的參數(shù)通過(guò)按壓輸入按鈕來(lái)修改，總體指的是隨后的按鈕36，通過(guò)數(shù)字1-0按照數(shù)值指定。用指尖或其它物體按壓每個(gè)按鈕將造成數(shù)字輸入該區(qū)域，并且更換已經(jīng)輸入該區(qū)域的數(shù)字，由此修改有關(guān)該區(qū)域的以前的輸入。例如，如果顯示的區(qū)域是“溫度”，由于按壓功能按鈕E顯示，隨后按壓按鈕“3”和“4”將溫度34度輸入，以代替該區(qū)域顯示的現(xiàn)有溫度。在如上所述將所有所需參數(shù)顯示和修改之后，按壓“輸入”按鈕38將編程數(shù)據(jù)處理器23，以便相應(yīng)修改所識(shí)別嬰兒的流體食品。
用戶可另外通過(guò)用于新嬰兒的新流體食品來(lái)編程數(shù)據(jù)處理器23。第一步驟是重復(fù)按壓按鈕A直到“新嬰兒”和食品新消費(fèi)者的另一指定出現(xiàn)在該區(qū)域?yàn)橹?。隨后，用戶經(jīng)由輸入按鈕36輸入用于新嬰兒的身份數(shù)據(jù)，并且按壓“輸入”按鈕38以便記錄輸入的數(shù)據(jù)。隨后，進(jìn)行所述的相對(duì)于修改喂食配方產(chǎn)品描述的步驟。在這種情況下，顯示區(qū)域?qū)⒆兂煽瞻撞⑶覝?zhǔn)備接收新的數(shù)據(jù)。在所有所需數(shù)據(jù)輸入時(shí)，用戶按壓“輸入”按鈕38以便通過(guò)用于新識(shí)別的嬰兒的流體食品編程數(shù)據(jù)處理器23。
將理解到界面28的所有輸入和輸出部件的數(shù)量、構(gòu)造、位置和功能不是用戶界面28以及裝置10的重要部分，并且另外的實(shí)施例可以不同的方式采用這些部件，包括開(kāi)放結(jié)構(gòu)的插座和孔口，由此可以采用遠(yuǎn)程輸入和輸出裝置。還將理解到可進(jìn)行用戶界面28的適當(dāng)改變，以便將裝置10適用于成人使用，并且用于醫(yī)院、養(yǎng)老院、旅館和多種其它場(chǎng)合。
現(xiàn)在參考表示經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有關(guān)配方產(chǎn)品和/或流體食品的數(shù)據(jù)的通訊的圖5。裝置10最好裝備成用于發(fā)送和接收有關(guān)配方產(chǎn)品和/或流體食品的數(shù)據(jù)。簡(jiǎn)單描述，裝置10最好能夠從遠(yuǎn)程來(lái)源接收有關(guān)使用所得配方產(chǎn)品進(jìn)行流體食品制備的輸入，并且將類似于能夠提供用戶輸出到遠(yuǎn)程來(lái)源。
數(shù)據(jù)處理器23與服務(wù)器56相關(guān)以便通訊數(shù)據(jù)。術(shù)語(yǔ)“服務(wù)器”指的是能夠在通訊網(wǎng)絡(luò)上處理、存儲(chǔ)、以及通訊信息的計(jì)算平臺(tái)。服務(wù)器56與通訊網(wǎng)絡(luò)70實(shí)現(xiàn)通訊。術(shù)語(yǔ)“通訊網(wǎng)絡(luò)”指的是計(jì)算機(jī)環(huán)球網(wǎng)(WWW)表示的互聯(lián)網(wǎng)，并且指的是內(nèi)部網(wǎng)或外部網(wǎng)或任何其它開(kāi)放或閉合的通訊網(wǎng)絡(luò)，包括GSM和GPRS蜂窩網(wǎng)絡(luò)、衛(wèi)星網(wǎng)絡(luò)、纜線網(wǎng)絡(luò)和局部區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，不管是有線還是無(wú)線。
服務(wù)器56最好用于與多個(gè)用戶客戶端通訊，此后單獨(dú)和總體指的是用戶客戶端72。如這里使用那樣，使用“用戶客戶端”指的是能夠通訊并使得用戶與裝置10或服務(wù)器56通訊的裝置。用戶客戶端例如可以是計(jì)算機(jī)、PDA、電話、蜂窩通訊裝置或另一服務(wù)器，各自是按照所需應(yīng)用、通訊模式、移動(dòng)性和/或類似情況歸類的獨(dú)特裝置類型。服務(wù)器56最好與多個(gè)用戶客戶端72通訊，例如通過(guò)嬰兒醫(yī)生、藥品師、另外的護(hù)理人員、嬰兒父母等操作的那些用戶客戶端。這種用戶客戶端72在圖5中標(biāo)示為A、B和C。
類似地，服務(wù)器56可操作與一個(gè)或多個(gè)外部生物統(tǒng)計(jì)感測(cè)器或數(shù)據(jù)收集裝置84通訊，例如可操作以便秤重消費(fèi)者并將其重量報(bào)告服務(wù)器56從而用于計(jì)算其應(yīng)用需要并用于進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)和保持長(zhǎng)期記錄的秤86。
裝置10最好設(shè)置使得裝置10經(jīng)由硬線通訊模式(例如撥號(hào)、LAN或WAN)或無(wú)線通訊模式(例如紅外線或無(wú)線電頻率)或其組合進(jìn)行直接通訊的一個(gè)和多個(gè)通訊設(shè)備。裝置10還包括Wi-Fi，BLUETOOTH芯片或?qū)⑻峁┢涠鄻有院鸵苿?dòng)性、使其從多個(gè)接近點(diǎn)接近互聯(lián)網(wǎng)的任何其它無(wú)線方案。為了進(jìn)行這種通訊，裝置10最好包括任何或兩種硬線通訊端口和無(wú)線通訊端口。
將理解到用戶客戶端類型的列表、構(gòu)成計(jì)算機(jī)的裝置列表以及通訊網(wǎng)絡(luò)的列表不認(rèn)為具有限制含義。裝置10的其它實(shí)施例可采用所有出現(xiàn)的技術(shù)，以便以每種方式和每種裝置通訊，以提高其功能。
現(xiàn)在參考表示按照本發(fā)明制備流體食品的方法的圖6，此后指的是方法58。理解到在這里所述的裝置10上進(jìn)行方法58，并且構(gòu)成裝置10的所有部件、元件和裝置此后通過(guò)其功能名稱參考，而不使用其前面使用的參考標(biāo)號(hào)。
方法58在步驟59開(kāi)始，啟動(dòng)裝置10，包括通過(guò)啟動(dòng)接通/斷開(kāi)開(kāi)關(guān)或按鈕接通裝置10。這種動(dòng)作供應(yīng)電流到裝置10，接著開(kāi)始其啟動(dòng)其功能性元件。數(shù)據(jù)處理器測(cè)量每個(gè)水儲(chǔ)槽的水量以及每個(gè)容器內(nèi)的成分量。如果數(shù)量充足，啟動(dòng)每個(gè)水儲(chǔ)槽內(nèi)的加熱器。如果數(shù)量不充足，經(jīng)由用戶界面提供適當(dāng)報(bào)警和/或經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)送到適當(dāng)用戶客戶端，提醒用戶補(bǔ)充所有所需的數(shù)量。一旦所有的數(shù)量充足，水加熱到操作溫度，可以說(shuō)啟動(dòng)59結(jié)束。
方法58接著包括提供用戶輸入的步驟60。如此前描述那樣，具有將要制備的任何流體食品的多種參數(shù)，包括但不局限于將要喂食的流體食品的組分(成分的特定類型和性質(zhì))、比例(每種成分的數(shù)量)、食用溫度以及所需流體食品的數(shù)量。無(wú)論是經(jīng)由用戶界面在現(xiàn)場(chǎng)還是經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)用戶的遠(yuǎn)程控制，用戶的角色是提供所需輸入，以便指令將要制備的流體食品的裝置。如此輸入的指令可被記錄以便隨后重復(fù)使用。
如果所提供的用戶輸入指示在裝置內(nèi)沒(méi)有所需的成分，將提供適當(dāng)報(bào)警，提醒用戶添加該成分。
在提供了所有所需的信息輸入并且所有成分具有適當(dāng)數(shù)量之后，裝置開(kāi)始步驟61，從第一儲(chǔ)槽分配所需數(shù)量的水，從第二儲(chǔ)槽分配所需數(shù)量的水，從其各自容器分配配方產(chǎn)品和任何其它所需成分，到接收器皿，例如嬰兒瓶。這種分配已經(jīng)在此前描述過(guò)，包括需要計(jì)算水溫度，這是在所需食用溫度下制備流體食品所必須的。
隨后，方法58最好包括多個(gè)評(píng)價(jià)步驟，包括步驟62確定是否已經(jīng)分配了所有所需的成分。數(shù)據(jù)處理器將成分的編程列表與實(shí)際分配的成分比較并且作出確定。如果沒(méi)有分配所有的成分，步驟62包括添加所需成分，以便與編程指令符合。如果已經(jīng)分配的所有成分，進(jìn)行另一評(píng)價(jià)。
步驟63確定瓶子是否充分填充。數(shù)據(jù)處理器將所需數(shù)量和提供數(shù)量比較。提供數(shù)量最好通過(guò)秤重填充瓶子并將該重量與指示適當(dāng)重量的編程數(shù)據(jù)比較來(lái)確定。如果重量太低，步驟63a包括添加正確數(shù)量的所需成分，以便與編程指令相符合。如果重量太大，指示瓶子填充量比指令量多，報(bào)警訊息出現(xiàn)在用戶界面上，將此情況指示給用戶。在重量修正時(shí)，進(jìn)行另一評(píng)價(jià)。
步驟64確定制備的流體食品是否具有正確溫度。數(shù)據(jù)處理器將編程溫度和實(shí)際當(dāng)前溫度比較，并且作出確定。如果溫度不正確，步驟64a包括添加較高溫度的水和較低溫度的水以便分別加熱和冷卻配方產(chǎn)品，從而與編程指令相符合。理解到添加水將改變流體食品的濃度。因此，提供加熱和冷卻的另一方法。瓶子可通過(guò)將其置于由所述第二加熱器產(chǎn)生的熱量中來(lái)加熱，或者可通過(guò)將其從裝置中取出并用來(lái)自于水龍頭的冷水浸泡長(zhǎng)達(dá)幾秒種來(lái)冷卻。在流體食品具有所需食用溫度，可以采取最終步驟，滿足嬰兒的需要。
步驟65將流體食品喂食給嬰兒和其它消費(fèi)者。
從包括方法58的相對(duì)少的步驟中可以理解到，按照本發(fā)明制備流體食品的操作大部分通過(guò)自動(dòng)裝置來(lái)進(jìn)行。這種方法和裝置的優(yōu)點(diǎn)非常顯著，并包括如下優(yōu)點(diǎn)1.護(hù)理人員不需要在每次喂食時(shí)記住和制備準(zhǔn)確的流體食品。一旦裝置編程，食品可以自動(dòng)制備；2.可以馬上響應(yīng)。根據(jù)需要，制備具有所需食用溫度的食品。嬰兒不需要等待達(dá)到正確的溫度。
3.每次實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確和沒(méi)有誤差的制備。
4.所制備的食品衛(wèi)生。水和隨后制備的食品由于周期性重新沸騰而消毒。類似地，可以容易和經(jīng)濟(jì)地使用凈化和脫礦。
5.分配具有正確溫度的水不由于暴露于過(guò)高溫度而損害食品的質(zhì)量。
6.對(duì)于單個(gè)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，所制備的食品具有個(gè)性化，并且這種個(gè)性化食品可方便地制備。可以提供和方便地使用可設(shè)想的特定基因的配方產(chǎn)品。
7.可定制單個(gè)嬰兒食品，或者通過(guò)按壓幾個(gè)按鈕來(lái)方便地改變。以此方式，可根據(jù)需要，添加例如食品補(bǔ)充品、藥物、調(diào)味品和類似物的添加劑。
8.準(zhǔn)確跟蹤食品、藥品和卡路里消耗。在制備和食用一部分流體食品之后，準(zhǔn)確測(cè)量剩余食品。這些測(cè)量最好進(jìn)行記錄以便長(zhǎng)期跟蹤，并且可根據(jù)需要來(lái)進(jìn)行通訊到例如健康專家。
9.可以跟蹤藥物食用。數(shù)據(jù)處理器可保持添加到任何嬰兒的流體食品內(nèi)的藥物記錄以及所服用藥物的實(shí)際數(shù)量和服用時(shí)間。
10.可以補(bǔ)償藥物食用。在食品包括藥物時(shí)，在制備隨后的喂食過(guò)程中，將考慮到任何未食用的食品，以便確保與藥物處方攝入量相符合。
11.減小維護(hù)和清潔。本發(fā)明的裝置最好構(gòu)造成通過(guò)使用含有配方產(chǎn)品的一次性盒，其中所含使用的配方產(chǎn)品和其它成分不受到環(huán)境潮濕的影響，不與大氣和水接觸。
12.用戶可經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程提供輸入。
13.類似于NO.12，用戶可從遠(yuǎn)處接收有關(guān)所需食品組分的信息，由此監(jiān)測(cè)和控制嬰兒的喂食。
14.由于配方產(chǎn)品制造商不需要重新設(shè)計(jì)現(xiàn)有制造和銷售方法，容易引入含有新型成分的新配方產(chǎn)品。而且，這些成分可直接提供給希望或需要它們的人們。新成分可馬上引入。
15.公知的是較小的嬰兒(早產(chǎn)、雙胞胎、三胞胎)需要在較短間隔內(nèi)食用較少部分的食品，通常需要特殊配方產(chǎn)品、藥物或添加劑，并且對(duì)于食品更加苛刻。本發(fā)明可以容易喂食這種嬰兒，并且減小護(hù)理人員的壓力，這些壓力是由于經(jīng)常和/或多次喂食造成的。
16.配方產(chǎn)品存放在密封/保護(hù)容器內(nèi)，因此長(zhǎng)時(shí)間很好保存，并且不容易變質(zhì)。
對(duì)于本發(fā)明來(lái)說(shuō)，具有許多應(yīng)用。
首先并最為明顯的是家庭使用。通過(guò)使用本發(fā)明的裝置和方法特別是顯著緩解父母在午夜喂食其嬰兒的壓力。
對(duì)于旅行父母來(lái)說(shuō)，便攜式的家用裝置可以更小并構(gòu)造成安裝在車輛中，并以12V DC的電流操作。
照顧多個(gè)嬰兒的機(jī)構(gòu)將發(fā)現(xiàn)這種裝置更加節(jié)省人力。在這種情況下，如果該裝置足夠大以制備所需數(shù)量和所需種類的部分，那么對(duì)于每個(gè)嬰兒來(lái)說(shuō)，可以確保準(zhǔn)確、個(gè)性化和自動(dòng)高質(zhì)量喂食，并且表示每個(gè)嬰兒每天和一段時(shí)間內(nèi)食用的喂食記錄可進(jìn)行記錄，并可以交給父母。
該裝置可以構(gòu)造成通過(guò)簡(jiǎn)單修改成分來(lái)進(jìn)行老年人的喂食，并且因此，在老人院或托老所中證明很有用。
該裝置和方法可用于為不能吞咽或消化固體食品的人們提供特定流體飲食的醫(yī)院和機(jī)構(gòu)。也可制備腸道喂食配方產(chǎn)品。
不難設(shè)想到這種分配基因化或大眾化喂食配方產(chǎn)品的裝置可在公眾地點(diǎn)得到以便用于具有需要的公眾，例如機(jī)場(chǎng)、購(gòu)物中心和類似地點(diǎn)。這種裝置可構(gòu)造成自動(dòng)售貨機(jī)。
雖然此前的實(shí)例描述了只具有一個(gè)配方產(chǎn)品容器的本發(fā)明裝置，在本發(fā)明的裝置的某些實(shí)施例中包括兩個(gè)或多個(gè)配方產(chǎn)品容器，最好是每個(gè)配方產(chǎn)品容器包括不同的配方產(chǎn)品。在這種實(shí)施例中，相關(guān)的控制系統(tǒng)構(gòu)造成從兩個(gè)或多個(gè)容器的每個(gè)容器分配適當(dāng)數(shù)量的配方產(chǎn)品。
雖然本發(fā)明此前描述描述成喂食人類嬰兒，清楚的是本發(fā)明的教導(dǎo)還可適用于喂食成人，特別是疾病和年老的成人，還適用于在獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)或動(dòng)物護(hù)理等領(lǐng)域內(nèi)喂食非人類的動(dòng)物。
本發(fā)明的實(shí)施例特別適用于監(jiān)測(cè)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)相關(guān)活動(dòng)的飲食和保持記錄，并且用來(lái)制備適用于其特定需要的食品補(bǔ)充品。數(shù)據(jù)處理器23和控制器24、服務(wù)器56和界面28的程序可設(shè)計(jì)成能夠通常收集有關(guān)人們的營(yíng)養(yǎng)需要、個(gè)人消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需要、該消費(fèi)者最近食品攝入、該消費(fèi)者最近和計(jì)劃活動(dòng)以及該消費(fèi)者的生物統(tǒng)計(jì)描述(例如其當(dāng)前體重)的不同信息。這些收集的信息和接著進(jìn)行算術(shù)分析以便確定特定時(shí)間內(nèi)適用于該個(gè)人的食品和/食品補(bǔ)充品的選擇。已經(jīng)確定這種食品和食品補(bǔ)充品選擇的裝置10可接著制備適用于該個(gè)人的食品部分。
在本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施例中，裝置10將接收用于多個(gè)單個(gè)消費(fèi)者的每個(gè)消費(fèi)者的有關(guān)消費(fèi)營(yíng)養(yǎng)的類型和數(shù)量、用于該個(gè)人進(jìn)行和計(jì)劃身體活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的輸入。裝置10將接著分析基本營(yíng)養(yǎng)的目標(biāo)要求和個(gè)人消費(fèi)的那些基本營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際數(shù)量之間的任何差別，進(jìn)行計(jì)算以便確定實(shí)現(xiàn)或完成該個(gè)人所需營(yíng)養(yǎng)攝入所需的基本營(yíng)養(yǎng)的測(cè)量數(shù)量的選擇。任選的是，裝置10可按照直接命令和個(gè)人消費(fèi)者的記錄喜好來(lái)添加所需的調(diào)味品或其它食品。在優(yōu)選實(shí)施例中，裝置10還可操作以便根據(jù)由個(gè)人報(bào)告的單獨(dú)食品食用來(lái)計(jì)算和提供營(yíng)養(yǎng)報(bào)告，以便報(bào)告所制備互補(bǔ)混合物的組分(并且任選地通過(guò)食用之后秤重殘留物，以便報(bào)告實(shí)際食用的數(shù)量)以及報(bào)告表示一段時(shí)間內(nèi)食用和食用趨勢(shì)的總結(jié)。這種報(bào)告可在裝置10的用戶界面28上進(jìn)行，或者經(jīng)由服務(wù)器56在消費(fèi)者的PC或蜂窩電話或其它計(jì)算或通訊裝置上或例如醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的保健人員的通訊裝置上進(jìn)行。還可對(duì)于不同成分的保留數(shù)量進(jìn)行報(bào)告，以有助于重新補(bǔ)充。
因此，裝置10可用來(lái)利用個(gè)人營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)程序，該程序利用個(gè)性化的互補(bǔ)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。如此進(jìn)行利用，裝置10提供記錄個(gè)人日常食品食用、有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的日?；顒?dòng)(例如健身)的裝置，并且用來(lái)制備個(gè)性化的食品部分和/或食品補(bǔ)充品，以響應(yīng)所述的記錄信息。有關(guān)食品食用的信息可鍵入鍵盤，或者通過(guò)手持或基于PC的條形碼讀取器或其它可以操作來(lái)讀取食品的RFI身份的裝置記錄?？捎纱藢?shí)現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)包括醫(yī)生或其它保健人員根據(jù)個(gè)人基因分析(營(yíng)養(yǎng)基因?qū)W)作出的營(yíng)養(yǎng)和補(bǔ)充品建議、過(guò)度肥胖和過(guò)度瘦弱的人員的重量控制、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、補(bǔ)充品、維他命、礦物質(zhì)和微量元素、能量攝入(用于運(yùn)動(dòng)員)、身體質(zhì)量(用于健身者和運(yùn)動(dòng)員)等適當(dāng)平滑攝入的總體健康目標(biāo)。
裝置10還提供用于很好控制和檢測(cè)藥物食用的裝置，以安全、方便和重新記錄的方式通過(guò)食品攝入藥物。這種有用的可能性對(duì)于老年病或慢性病特別重要，但是可快速變得有用于普通大眾，即，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展中的進(jìn)步，設(shè)計(jì)用來(lái)提高例如增加集中力、加強(qiáng)記憶力和類似個(gè)人能力的營(yíng)養(yǎng)可快速變得大眾化。
互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然有利于嬰兒以及成人。從大約6個(gè)月的年齡，嬰兒飲食不局限于奶(母乳或人工)。從此，有利于嬰兒配方產(chǎn)品按照嬰兒的總營(yíng)養(yǎng)來(lái)源進(jìn)行調(diào)節(jié)，如上所述。
裝置10最好還可編程以便按照每個(gè)個(gè)人的口味來(lái)供應(yīng)制備食品部分?？谖短砑觿┖驼{(diào)味品的選擇、產(chǎn)品溫度的選擇以及不同成分的比例可由單個(gè)用戶來(lái)選擇，由裝置10記錄，并且在將來(lái)用于該個(gè)人的食品制備過(guò)程中適當(dāng)復(fù)制。
將食品準(zhǔn)備適用于個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要并且將食品制備適用于個(gè)人喜好當(dāng)然可以組合，或者在可選擇實(shí)施例中，分開(kāi)實(shí)現(xiàn)。裝置10在主要用于營(yíng)養(yǎng)控制裝置時(shí)有用的實(shí)例包括制備用于疾病、年老、非常年輕以及用于具有特殊飲食需要的例如高強(qiáng)度體育訓(xùn)練或健身領(lǐng)域的個(gè)人的特殊食品和食品補(bǔ)充品。裝置10在主要用于根據(jù)單個(gè)消費(fèi)品的個(gè)人喜好提供個(gè)性化食品或飲料選擇的裝置時(shí)有用的實(shí)例包括熱飲料分配器，該分配器編程以便提供具有所需濃度和所需溫度的不同類型的熱飲料，使得例如家庭或辦公室的每個(gè)個(gè)人在按壓按鈕時(shí)得到其選擇的飲料、具有其選擇的組合成分、具有其選擇的濃度及其選擇的溫度?？梢圆僮饕员闾峁﹤€(gè)性化咖啡制備的咖啡機(jī)是一個(gè)實(shí)例。
現(xiàn)在參考圖7，圖7是用于制備包含少量食品添加劑的食品的方法的簡(jiǎn)化流程圖，所述少量例如是小于每劑量0.01克。在步驟100，添加劑與載體預(yù)先混合，以便制成添加劑混合物。在制造添加劑混合物中，添加劑以下面描述的比例與載體混合，即食品的每部分中添加劑的所需劑量包括在添加劑混合物的0.5克和5克之間。在步驟105，例如裝置10的機(jī)械輸送系統(tǒng)用來(lái)添加所需數(shù)量的添加劑混合物，最好在添加劑混合物的0.5克和5克之間，以便制備食品。
出于明確目的，理解到在分開(kāi)實(shí)施例中描述的本發(fā)明的某些特征還可在單個(gè)實(shí)施例中以組合方式提供。相反，為了簡(jiǎn)明在單個(gè)實(shí)施例中描述的本發(fā)明的多種特征還可以分開(kāi)或以任何分組合的方式提供。
本領(lǐng)域普通技術(shù)人員將理解到本發(fā)明不局限于此前特殊說(shuō)明和描述的那些內(nèi)容。相反，本發(fā)明的范圍通過(guò)所附權(quán)利要求來(lái)限定，并且包括此前所述多種特征的組合和分組合，以及本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在閱讀以上描述時(shí)得到的變型和改型。因此，打算是包括落入權(quán)利要求的精神和寬廣范圍內(nèi)的所有這些選型、變型和改型。
權(quán)利要求
1.一種用于根據(jù)需要來(lái)制備具有所需食用溫度的流體食品的裝置，該裝置包括(a)至少兩個(gè)水儲(chǔ)槽，各自具有可操作的可控制水出口以及用于檢測(cè)其中水溫度的熱感測(cè)器；(b)用于保持配方產(chǎn)品的至少一個(gè)容器，所述容器具有用于分配所述配方產(chǎn)品的可控制分配器；以及(c)與每個(gè)所述熱感測(cè)器可操作連接的數(shù)據(jù)處理器，以便從中接收熱記錄，并且用于確定來(lái)自于每個(gè)所述儲(chǔ)槽并與一定數(shù)量的所述配方產(chǎn)品混合的一定數(shù)量的水，以便實(shí)現(xiàn)具有所需食用溫度的流體食品；以及(d)與所述數(shù)據(jù)處理器、每個(gè)所述可控制出口和所述可控制分配器可操作連接的控制器，以便從所述儲(chǔ)槽分配所述數(shù)量的水并且從所述容器中分配所述數(shù)量的配方產(chǎn)品，以便制備具有所需食用溫度的流體食品。
2.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器和所述控制器結(jié)合在單個(gè)電子芯片上。
3.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，至少一個(gè)所述儲(chǔ)槽包括用于加熱其中所含水的加熱器。
4.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，每個(gè)所述儲(chǔ)槽包括用于加熱其中所含水的加熱器。
5.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，至少一個(gè)所述儲(chǔ)槽包括用于沸騰其中所含水的加熱器。
6.如權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述加熱器設(shè)計(jì)成沸騰水長(zhǎng)達(dá)至少大約二十秒鐘的時(shí)間。
7.如權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述至少一個(gè)儲(chǔ)槽密封，使得由其中沸騰的水產(chǎn)生的蒸汽保持被截留并且在冷卻時(shí)重新液化。
8.如權(quán)利要求5所述的裝置，其特征在于，所述加熱器設(shè)計(jì)成以預(yù)定間隔周期性地沸騰水。
9.如權(quán)利要求8所述的裝置，其特征在于，所述加熱器設(shè)計(jì)成大約每1-5小時(shí)操作并沸騰與其接觸的水。
10.如權(quán)利要求8所述的裝置，其特征在于，所述加熱器設(shè)計(jì)成大約每2-4小時(shí)操作并沸騰與其接觸的水。
11.如權(quán)利要求8所述的裝置，其特征在于，所述加熱器設(shè)計(jì)成大約每3小時(shí)操作并沸騰與其接觸的水。
12.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，每個(gè)所述儲(chǔ)槽包括用于沸騰其中所含的水的加熱器。
13.如權(quán)利要求4所述的裝置，其特征在于，所述加熱器同步交替周期性地操作，使得在任何給定時(shí)間，所述儲(chǔ)槽之一包括所述所需食用溫度以上溫度的水，并且另一儲(chǔ)槽包括所述所需食用溫度以下的溫度的水。
14.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述所需食用溫度是大約25℃到大約35℃，所述數(shù)據(jù)處理器和所述控制器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成用于確定來(lái)自于每個(gè)所述儲(chǔ)槽與所述數(shù)量的配方產(chǎn)品混合的所述數(shù)量的水，以便實(shí)現(xiàn)具有大約25℃到大約35℃的食用溫度的流體食品。
15.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，還包括至少一個(gè)另外的容器，以便保持至少一個(gè)另外成分，所述至少一個(gè)另外容器具有可控制的分配器，以便任選分配一定數(shù)量的所述另外成分。
16.如權(quán)利要求15所述的裝置，其特征在于，所述另外的成分是食品補(bǔ)充品。
17.如權(quán)利要求15所述的裝置，其特征在于，所述另外的成分是藥品。
18.如權(quán)利要求15所述的裝置，其特征在于，所述另外的成分是調(diào)味品。
19.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器與用于界面可操作地連接，所述用戶界面用來(lái)顯示有關(guān)所述流體食品的信息并用來(lái)接收有關(guān)所述流體食品的輸入，使得所述控制器控制所述控制器按照所述輸入控制所述數(shù)量的水和所述數(shù)量的配方產(chǎn)品的分配。
20.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述流體食品適用于喂食嬰兒。
21.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述流體食品適用于需要液體喂食的主體。
22.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述容器和用于分配所述配方產(chǎn)品的所述可控制的分配器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成基本上避免分配任何所述的配方產(chǎn)品，不使得所述可控制的水出口將變得被所述配方產(chǎn)品的殘留物污染。
23.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述容器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成在用完時(shí)重新填充所述配方產(chǎn)品。
24.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述容器預(yù)先包裝有所述配方產(chǎn)品，并且在用完時(shí)丟棄。
25.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述容器設(shè)計(jì)并構(gòu)造成在其中可操作地接收含有所述配方產(chǎn)品的預(yù)先包裝的重新填充物。
26.如權(quán)利要求1所述的裝置，其特征在于，所述處理器與通訊服務(wù)器通訊，以便經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)通訊有關(guān)所述流體食品的數(shù)據(jù)。
27.一種制備具有所需食用溫度的流體食品的方法，包括使用自動(dòng)或半自動(dòng)裝置，以便將具有第一溫度的所需數(shù)量的水、具有第二溫度的水以及配方產(chǎn)品分配到器皿中，從而活動(dòng)具有所需食用溫度的流體食品。
28.如權(quán)利要求27所述的方法，其特征在于，所述的自動(dòng)裝置包括(a)至少兩個(gè)水儲(chǔ)槽，各自具有可操作的可控制水出口以及用于檢測(cè)其中水溫度的熱感測(cè)器；(b)用于保持配方產(chǎn)品的容器，所述容器具有用于分配所述配方產(chǎn)品的可控制分配器；以及(c)與每個(gè)所述熱感測(cè)器可操作連接的數(shù)據(jù)處理器，以便從中接收熱記錄，并且用于確定來(lái)自于每個(gè)所述儲(chǔ)槽并與一定數(shù)量的所述配方產(chǎn)品混合的一定數(shù)量的水，以便實(shí)現(xiàn)具有所需食用溫度的流體食品；以及(d)與所述數(shù)據(jù)處理器、每個(gè)所述可控制出口和所述可控制分配器可操作連接的控制器，以便從所述儲(chǔ)槽分配所述數(shù)量的水并且從所述容器中分配所述數(shù)量的配方產(chǎn)品，以便制備具有所需食用溫度的流體食品。
29.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括加熱至少一個(gè)所述儲(chǔ)槽所含的水。
30.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括加熱每個(gè)所述儲(chǔ)槽所含的水。
31.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括沸騰至少一個(gè)所述儲(chǔ)槽所含的水。
32.如權(quán)利要求31所述的方法，其特征在于，沸騰水長(zhǎng)達(dá)至少二十秒鐘的時(shí)間。
33.如權(quán)利要求31所述的方法，其特征在于，還包括沸騰水，使得由此產(chǎn)生的蒸汽保持被截留并且在冷卻時(shí)重新液化。
34.如權(quán)利要求31所述的方法，其特征在于，還包括以預(yù)定間隔周期性地沸騰水。
35.如權(quán)利要求34所述的方法，其特征在于，還包括大約每1-5小時(shí)沸騰水。
36.如權(quán)利要求34所述的方法，其特征在于，還包括大約每2-4小時(shí)沸騰水。
37.如權(quán)利要求34所述的方法，其特征在于，還包括大約每3小時(shí)沸騰水。
38.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，沸騰每個(gè)所述儲(chǔ)槽內(nèi)所含的水。
39.如權(quán)利要求30所述的方法，其特征在于，還包括交替周期性地加熱水，使得在任何給定時(shí)間，所述儲(chǔ)槽之一包括所述所需食用溫度以上溫度的水，并且另一儲(chǔ)槽包括所述所需食用溫度以下的溫度的水。
40.如權(quán)利要求27所述的方法，其特征在于，還包括使用所述自動(dòng)裝置以便任選地分配所需數(shù)量的至少一個(gè)另外成分，所述自動(dòng)裝置還包括至少一個(gè)另外的容器以便保持所述至少一種另外的成分，所述另外的容器具有可控制的分配器，以便分配所述另外的成分。
41.如權(quán)利要求40所述的方法，其特征在于，所述另外的成分是食品補(bǔ)充品。
42.如權(quán)利要求40所述的方法，其特征在于，所述另外的成分是藥品。
43.如權(quán)利要求40所述的方法，其特征在于，所述另外的成分是調(diào)味品。
44.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括經(jīng)由可操作地連接到所述處理器上的用戶界面將輸入提供給所述處理器，使得所述自動(dòng)裝置按照所述輸入分配所述所需數(shù)量的水和所述配方產(chǎn)品。
45.如權(quán)利要求27所述的方法，其特征在于，所述流體食品適用于喂食嬰兒。
46.如權(quán)利要求27所述的方法，其特征在于，所述流體食品適用于需要液體喂食的主體。
47.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括分配所述配方產(chǎn)品以便基本上避免所述配方產(chǎn)品的殘留物污染所述可控制水出口。
48.如權(quán)利要求28所述的方法，其特征在于，還包括經(jīng)由通訊網(wǎng)絡(luò)通訊有關(guān)所述流體食品的數(shù)據(jù)，所述處理器用于與通訊服務(wù)器通訊。
49.一種銷售流體食品的方法，該方法包括(a)在一個(gè)位置上提供如權(quán)利要求1-26任一項(xiàng)所述的裝置；(b)通過(guò)與配方產(chǎn)品制造商相關(guān)的標(biāo)記識(shí)別所述裝置；(c)在所述裝置的分配器內(nèi)引入與所述配方產(chǎn)品制造商相關(guān)的配方產(chǎn)品；以及(d)為消費(fèi)者提供所述裝置制造的流體產(chǎn)品。
50.如權(quán)利要求49所述的方法，其特征在于，所述位置是公眾可以接近的位置。
51.如權(quán)利要求49所述的方法，其特征在于，視付費(fèi)與否，為顧客提供流體食品。
52.一種制備具有預(yù)定溫度和濃度的食品的裝置，該裝置包括(a)用于將所選數(shù)量的食品濃縮物和所選數(shù)量的水組合的混合容器；(b)可操作以便將測(cè)量數(shù)量的食品供應(yīng)到所述混合容器的食品供應(yīng)裝置；(c)可操作以便將第一溫度下的所測(cè)量數(shù)量的食品供應(yīng)到所述混合容器的第一水供應(yīng)裝置；(d)可操作以便將第二溫度下的所測(cè)量數(shù)量的水供應(yīng)到所述混合容器的第二水供應(yīng)裝置；以及(e)數(shù)據(jù)處理器，該數(shù)據(jù)處理器可操作，以便選擇從所述第一水供應(yīng)裝置供應(yīng)到所述混合容器的第一數(shù)量的水，并且選擇從所述第二水供應(yīng)裝置供應(yīng)到所述混合容器的第二數(shù)量的水，并且還可操作以便選擇從所述食品供應(yīng)裝置分配到所述混合容器的第三數(shù)量的食品，使得由此獲得的混合物將在所需預(yù)定濃度并在所需預(yù)定溫度下。
53.如權(quán)利要求52所述的裝置，其特征在于，還包括可操作地將測(cè)量數(shù)量的食品添加劑供應(yīng)到所述混合容器的食品添加劑供應(yīng)裝置。
54.如權(quán)利要求53所述的裝置，其特征在于，該裝置可操作地將測(cè)量數(shù)量的食品添加劑供應(yīng)到所述混合容器，所述測(cè)量數(shù)量是5克或更少。
55.如權(quán)利要求52所述的裝置，其特征在于，還包括多個(gè)食品供應(yīng)裝置，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便從所述多個(gè)食品供應(yīng)裝置的每個(gè)食品供應(yīng)裝置選擇所測(cè)量數(shù)量的食品。
56.如權(quán)利要求52所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收和記錄有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息。
57.如權(quán)利要求55所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收和記錄有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息。
58.如權(quán)利要求57所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便從所述多個(gè)食品供應(yīng)裝置的每個(gè)食品供應(yīng)裝置選擇所測(cè)量數(shù)量的食品，根據(jù)有關(guān)所述接收和記錄信息的計(jì)算選擇所述數(shù)量的食品。
59.如權(quán)利要求53所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便從包括人類用戶界面、互聯(lián)網(wǎng)連接、紅外線數(shù)據(jù)連接、可操作以便記錄消費(fèi)者重量的數(shù)字秤以及聲音識(shí)別模塊的一組來(lái)源中的至少一個(gè)來(lái)源接收所述信息。
60.如權(quán)利要求58所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便從包括人類用戶界面、互聯(lián)網(wǎng)連接、紅外線數(shù)據(jù)連接、可操作以便記錄消費(fèi)者重量的數(shù)字秤以及聲音識(shí)別模塊的一組來(lái)源中的至少一個(gè)來(lái)源接收所述信息。
61.如權(quán)利要求60所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的信息，并且至少部分基于所述接收的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行所述計(jì)算。
62.如權(quán)利要求61所述的裝置，其特征在于，有關(guān)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需要的所述信息至少部分通過(guò)所述個(gè)人的基因分析來(lái)確定。
63.如權(quán)利要求60所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可以操作以便接收有關(guān)個(gè)人身體活動(dòng)的信息，并且至少部分基于所述接收的身體活動(dòng)信息進(jìn)行所述計(jì)算。
64.如權(quán)利要求60所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器可操作以便接收個(gè)人近來(lái)食品食用的報(bào)告，并且至少部分基于所述接收的近來(lái)食品食用信息進(jìn)行所述計(jì)算。
65.如權(quán)利要求60所述的裝置，其特征在于，所述數(shù)據(jù)處理器還可操作以便記錄所述接收的信息，并且報(bào)告其中長(zhǎng)期趨勢(shì)的總結(jié)。
66.如權(quán)利要求52所述的裝置，其特征在于，所述第一和第二水供應(yīng)裝置適用于通過(guò)特定水供應(yīng)公司提供的水重新填充。
67.一種用于制備含有少量食品添加劑的方法，所述少量是每劑量小于0.01克，該方法包括(a)產(chǎn)生添加劑混合物，其方式是以所述添加劑的所需劑量包含在所述添加劑混合物的0.5克和5克之間的比例將所述添加劑和載體預(yù)先混合；以及(b)提供機(jī)械輸送系統(tǒng)，該系統(tǒng)可操作以便將所述添加劑混合物的0.5克和5克之間的所選數(shù)量添加到制備食品中。
68.如權(quán)利要求52所述的裝置，其特征在于，還可操作以便制備個(gè)性化熱飲料。
69.如權(quán)利要求68所述的裝置，其特征在于，還可操作以便制備咖啡。
全文摘要
一種用于根據(jù)需要來(lái)制備具有所需食用溫度的流體食品并用于由根據(jù)個(gè)人喜好和/或單個(gè)用戶的營(yíng)養(yǎng)需要選擇的成分制備食品或食品補(bǔ)充品的裝置。該裝置包括兩個(gè)水儲(chǔ)槽(12、14)、含有食品配方產(chǎn)品的容器(18、20)、數(shù)據(jù)處理器(23)和用于將來(lái)自于每個(gè)儲(chǔ)槽的所選數(shù)量的水以及來(lái)自于配方產(chǎn)品容器的所選數(shù)量的食品配方產(chǎn)品分配到混合容器的控制器(24)。本發(fā)明有利于制備嬰兒食品，有利于按照所有年齡個(gè)人的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)需要制備食品，并有利于制備個(gè)性化飲料。
文檔編號(hào)A47J31/40GK1942392SQ200580008115
公開(kāi)日2007年4月4日 申請(qǐng)日期2005年1月13日 優(yōu)先權(quán)日2004年1月13日
發(fā)明者艾滕·比德曼, N·齊夫 申請(qǐng)人:艾滕·比德曼