專利名稱：烤架的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烤架，所述烤架可防止肉或魚之類的待燒烤食物燒 焦或粘到烤架上并且還可防止食物的質(zhì)量和味道變差，從而在最佳狀態(tài) 下燒烤食物。
背景技術(shù)：
通常，當(dāng)待燒烤食物(后文稱為"燒烤食物")被燒烤時，食物在烤 架或燒烤盤上人工翻轉(zhuǎn)。在這種情況下，在整個燒烤食物均勻烹好之前， 燒烤食物由于火焰而被部分燒焦或粘到烤架上。而且，水分和油脂過多 地從燒烤食物流出，/人而使燒烤食物變硬，或者其固有味道變差。因此， 很難在最佳狀態(tài)下適當(dāng)?shù)責(zé)臼澄铩Ｔ谥丝緹臼澄飼r，從燒烤食物流出的水分或油脂滴在布置在烤架 下的燃燒木炭上，這產(chǎn)生煙塵并形成油煙。煙塵和油煙對健康有害或污 染環(huán)境。而且，當(dāng)油脂被燃燒木炭點(diǎn)燃時，產(chǎn)生非常難聞的味道，并且 同時，由滴落的水分或油脂造成燃燒的木炭飛濺，從而使用者會被燒傷。特別地，在餐飲服務(wù)行業(yè)中，例如在其中根據(jù)消費(fèi)者的要求來燒烤 食物的烤肉店中，上述缺陷變得非常嚴(yán)重。
發(fā)明內(nèi)容
技術(shù)問題因此，本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)中涉及的問題，并且提供一種 烤架，其可防止肉或魚之類的待燒烤食物烤焦或粘到烤架上并且還可防 止食物的質(zhì)量和味道變差，從而在最佳狀態(tài)下燒烤食物。本發(fā)明的另 一個目的是提供一種烤架，其可防止使用者的健康受到 損害，并且防止污染環(huán)境。本發(fā)明的再一個目的是提供一種烤架，其可有效地用于烤肉店之類 的餐飲服務(wù)行業(yè)。 技術(shù)方案為了實(shí)現(xiàn)上述目的，提供一種烤架，所述烤架包括具有四個側(cè)面 和底部的主體，該底部設(shè)置有形成在底部表面上的多個通孔和形成在該 底部的一個或兩個邊緣中的多個排出孔；鉸接接合到所述主體上的蓋，該蓋具有與所述主體的四個側(cè)面相對應(yīng)的四個側(cè)面，并具有底部，該底 部設(shè)置有形成在所述蓋的底部表面上的多個通孔和形成在所述蓋的底部表面的一個或兩個邊緣部分中的多個排出孔；和多個內(nèi)板，每一個內(nèi)板 均安裝在所述主體和所述蓋上，并具有四個側(cè)面和形成在該板的底部表 面上的多個通孔，所述四個側(cè)面的高度低于所述主體和所述蓋的側(cè)面。 有益效果通過上面描述的烤架結(jié)構(gòu)，燒烤食物不直接接觸火焰，從而防止水 分或油脂滴在燃燒的木炭上，并因此防止燃燒的木炭飛濺。根據(jù)本發(fā)明的烤架可解決在整個食物均勻烹好之前燒烤食物由于燃 燒木炭的火焰而部分燒焦或過火從而食物質(zhì)量和味道變差的問題。而且，當(dāng)燒烤食物被燒烤時，通過防止油脂滴在烤爐中，根據(jù)本發(fā) 明的烤架不產(chǎn)生煙塵或油煙，從而所述烤架在其中進(jìn)行食物燒烤的烤肉 店之類的餐飲服務(wù)行業(yè)非常有用。而且，由于烤架包括可分離的主體和 蓋，維修烤架很方便。當(dāng)烤架旋轉(zhuǎn)時，在寬度比烤架寬度小的燒烤食物容納在烤架中的情 況下，將隔板插設(shè)在內(nèi)板之間，從而防止燒烤食物傾向一側(cè)。而且，在 通孔形成為矩形形狀的情況下，熱流入量顯著增加，而且熱效率也顯著 提高，由此快速對燒烤食物進(jìn)行燒烤。


通過參照附圖描述本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，本發(fā)明的上述目的、其 他特征和優(yōu)點(diǎn)將變得更清楚，附圖中圖1是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的使用實(shí)施例的立體圖；圖2是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的立體圖；圖3是示出圖1中的根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的分解立體圖;圖4是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的放大剖視圖；圖5是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的處于圖4中所示烤架旋轉(zhuǎn)90度角的狀態(tài)下的烤架的放大剖視圖；圖6是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的放大縱剖視圖，其中省略了圖4中所示的一部分烤架；圖7是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架的立體圖；圖8是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架的分解立體圖；圖9是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的放大縱剖視圖；圖IO是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的放大橫剖視圖；圖11是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的一部分烤架的放大立體圖；圖12是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的安裝到吊架上的一部分烤架的放大剖視圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)在將詳細(xì)參照本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，附圖中示出了這些實(shí)施方 式的實(shí)施例。圖1是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架使用實(shí)施例的立體圖。 圖2是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的立體圖。圖3是示出圖2 中的根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的分解立體圖。圖4是示出根據(jù)本 發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的放大剖視圖。圖5是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí) 施方式的處于圖4中所示烤架旋轉(zhuǎn)90度角的狀態(tài)下的烤架的放大剖視 圖。圖6是示出根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施方式的烤架的放大縱剖視圖，其中 省略了圖4中所示的一部分烤架。根據(jù)本發(fā)明的烤架包括具有四個側(cè)面11和底部的主體10，該底 部設(shè)置有形成在底部表面上的多個通孔12和形成在該底部的一個或兩個 邊緣中的多個排出孔；鉸接接合到所述主體上的蓋20，該蓋具有與所述主體10的四個側(cè)面相對應(yīng)的四個側(cè)面，并具有底部，該底部設(shè)置有形成在所述蓋的底部表面上的多個通孔22和形成在所述蓋的底部表面的一個 或兩個邊緣部分中的多個排出孔23;內(nèi)板30和30'，每一個內(nèi)板均安裝 在所述主體和所述蓋上，并具有四個側(cè)面31和31'和形成在該板的底部 表面上的多個通孔32和32'，所述四個側(cè)面31和31'的高度低于所述主 體和所述蓋的側(cè)面；和鎖定部件40，其用于鎖定覆蓋所述主體的蓋。主體10和蓋20形成為矩形形狀。當(dāng)蓋閉合時，蓋的兩個短側(cè)面21 的端部封閉主體的兩個短側(cè)面11的端部。具有期望長度的防護(hù)件lla和 21a從彼此抵靠的前側(cè)面21和后側(cè)面11的每一邊緣向內(nèi)延伸。通孔12和22的從底部表面向內(nèi)突出的內(nèi)凸臺12a和22a具有比每 一個內(nèi)板30和30'的四個側(cè)面31和31'的高度h低的高度。由于內(nèi)凸 臺從底部表面向內(nèi)突出，在這些內(nèi)凸臺之間形成凹谷b，當(dāng)主體10和蓋 20中的任一個布置在下位置時，從燒烤食物a流出的油脂不從通孔12或 通孔22向外流出，而是從排出孔13或排出孔23向外流出。主體10的其中形成排出孔13的邊緣設(shè)置有以期望間距與該邊緣平 行的隔板14。隔板的下端與主體的底部表面間隔幵以在隔板和底部表面 之間形成通道15，從而從燒烤食物a流出的油脂通過隔板和排出孔向外 流出。當(dāng)蓋20閉合時，隔板14的上端與蓋的底部表面以期望間距間隔開， 從而在隔板和該底部表面之間形成通道15'。在蓋設(shè)置在下位置的情況 下，從燒烤食物a流出的油脂從該通道和形成在蓋的一個邊緣處的排出 孔23向外流出。而且，隔板14阻擋夾在主體10和蓋20之間的燒烤食物a防止其被 推向排出孔13和23，以防止排出孔堵塞。因此，油脂可順暢地向外流出。內(nèi)板30和30，的四個側(cè)面31和31，分別沿與主體10和蓋20的四 個側(cè)面11和21相反的方向從內(nèi)板的表面突出，并且具有比主體和蓋的 四個側(cè)面低的高度h。因此，當(dāng)內(nèi)板被容納在主體和蓋中時，內(nèi)板與主體 和蓋的底部表面與四個側(cè)面31和31'的高度h成比例地間隔開，從而在 其間形成具有期望間距的腔f和f'。當(dāng)內(nèi)板30和30'分別插設(shè)在主體10和蓋20之間時，內(nèi)板30和30' 可被固定。為了在使用后容易地清潔內(nèi)板，優(yōu)選內(nèi)板可分離地接合到主 體和蓋。通孔32和32，分別形成在交錯位置，從而不與主體10和蓋20 的通孔12和22重合。而且，凸臺32a和32b從通孔32和32，向上突出。因而，當(dāng)烤架在燒烤食物a置于內(nèi)板30和30'之間的狀態(tài)下接合 到燒烤機(jī)1的烤爐3上方的吊架2從而對燒烤食物進(jìn)行燒烤時，主體10 和蓋20中的任一個面對燃燒木炭的火焰。雖然火焰進(jìn)入通孔12和22， 但是由于內(nèi)板的通孔32和32'交錯，進(jìn)入的火焰不直接接觸燒烤食物， 由此防止燒烤食物燃燒。而且，從燒烤食物產(chǎn)生的油脂由從內(nèi)板30和30'突出的凸臺32a 和32b之間的凹谷b'流到主體10或蓋20的凹谷b，并因而通過排出孔 13或排出孔23向外排出。雖然一部分油脂通過通孔32和32'流下，但是油脂滴在通孔12和 22之間的凹谷上，從而不會滴在火焰上，以防止在燒烤過程中產(chǎn)生煙塵 或油煙。通過通孔12或通孔22向內(nèi)供給的燃燒木炭的熱分散到內(nèi)板30和主 體10的底部表面之間的腔f或內(nèi)板30'和蓋20的底部表面之間的腔 f'。因此，由于熱施加到內(nèi)板，然后通過通孔32或通孔32'施加到燒 烤食物a，因此不直接向燒烤食物施加強(qiáng)熱。而且，內(nèi)板被分散的熱均勻 加熱，從而燒烤食物在燒烤過程中不會過火，并且整個食物被快速且均 勻地?zé)?。通過上述結(jié)構(gòu)，燒烤時間縮短。而且，由于燒烤食物a在其容納在 烤架中的狀態(tài)下進(jìn)行燒烤，因此防止出現(xiàn)水分或油脂過度從燒烤食物流 出的現(xiàn)象，從而在最佳狀態(tài)下對燒烤食物進(jìn)行燒烤，而不會使肉變硬或 使其味道變差。雖然內(nèi)板30和30'的四個側(cè)面31和31'沿與主體10和蓋20的四 個側(cè)面11和21的突出方向相反的方向突出，但是本發(fā)明不限于此。一 對相對的側(cè)面可突出，而其他相對的側(cè)面可不突出。根據(jù)本發(fā)明實(shí)施方式的烤架定位在烤爐3上方，安裝到用于自動對燒烤食物進(jìn)行燒烤的燒烤機(jī)1的吊架2，如圖1中所示，或者可旋轉(zhuǎn)地定 位在普通燒烤機(jī)(未顯示)的烤爐上方。在這種情況下，如果主體10和 蓋20在預(yù)定時間內(nèi)通過使烤架旋轉(zhuǎn)180度而交替翻轉(zhuǎn)，則對燒烤食物a 兩側(cè)均勻燒烤。在自動對燒烤食物進(jìn)行燒烤的燒烤機(jī)1的情況下，燒烤架的旋轉(zhuǎn)頻 率和時間以及燒烤時間可根據(jù)燒烤食物a的種類預(yù)定。在手動對燒烤食 物進(jìn)行燒烤的情況下，所述情況由烹飪者確定。當(dāng)開始對燒烤食物進(jìn)行燒烤時，向外旋轉(zhuǎn)鎖定部件40以釋放鎖定狀 態(tài)，并打開蓋20。然后，在將燒烤食物a均勻散布在安裝到主體10的內(nèi) 板30的上表面上之后，閉合蓋并將鎖定部件鎖定以防止蓋在食物燒烤時 打開。將烤架安裝到燒烤機(jī)1的吊架2。在這種情況下，烤架以圖4中所示的狀態(tài)安裝。置于內(nèi)板30和30' 之間的燒烤食物a被從形成在內(nèi)板中的通孔32和32'突出的凸臺32a和 32b擠壓。當(dāng)烤架旋轉(zhuǎn)來改變主體10和蓋20的位置時，燒烤食物不會傾 向一側(cè)，而是始終保持在散布狀態(tài)，這使得燒烤食物被均勻燒烤。從燒烤食物流出的油脂在主體IO布置在下位置時通過排出孔13向 外流出，或者在主體20布置在下位置時通過排出孔23流出。在排出孔 僅形成在主體或蓋的相應(yīng)側(cè)面的情況下，以這樣的方式制造吊架當(dāng)烤 架接合到吊架2時，其中形成排出孔的側(cè)面布置在低于其他側(cè)面的位置， 從而使油脂順暢流出。當(dāng)烤架接合到吊架2時，排出孔13和23不布置在烤爐3內(nèi)部，而是在烤爐外部。因此，油脂不會滴在烤爐中，而是滴在烤爐外部。由于 通過烤爐外部的單獨(dú)裝置收集油脂，因此防止發(fā)生油脂滴在火焰上的現(xiàn) 象，由此解決產(chǎn)生煙塵或油煙的缺陷。而且，在通過旋轉(zhuǎn)烤架改變主體10和蓋20的位置的情況下，如圖 4中所示，主體和蓋的前后側(cè)面向下。在這種情況下，油脂在主體的底部 表面上流動并收集在該底部表面上，或者如果在烤架旋轉(zhuǎn)時油脂流下， 則油脂收集在側(cè)面上。由于油脂盛裝在由防護(hù)件lla和2la形成的存儲 部c中，如圖5中所示，因此油脂在旋轉(zhuǎn)過程中不會通過前后側(cè)面排出。在烤架被旋轉(zhuǎn)180度之后，主體和蓋的位置交換，并且盛裝在主體中的 油脂朝向蓋流下。如果燒烤已經(jīng)完成，則解鎖鎖定部件40，并打開蓋20。可用新的燒 烤食物替換燒烤好的食物a，或在烤架清洗后，可進(jìn)行燒烤。圖7是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架的立體圖。圖8是示出 根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架的分解立體圖。圖9是示出根據(jù)本發(fā)明 第二實(shí)施方式的烤架的放大縱剖視圖。圖IO是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施 方式的烤架的放大橫剖視圖。圖11是示出根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的一 部分烤架的放大立體圖。圖12是根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的安裝到吊架 上的一部分烤架的放大剖視圖。通過根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架，由于主體IO容易地接合到蓋 20或從蓋20分離，主體和蓋可在使用后容易地清洗。通過改進(jìn)主體和蓋 的通孔12和22的形狀以及內(nèi)板30和30，的通孔32和32'的形狀而使 由燃燒木炭產(chǎn)生的熱順暢地進(jìn)入主體，由此加速燒烤，并且使主體、蓋 和內(nèi)板容易成形。當(dāng)烤架旋轉(zhuǎn)時，在寬度比烤架寬度小的燒烤食物a容 納在烤架中時，將隔板33置于內(nèi)板的相應(yīng)表面之間，以分割相應(yīng)間隔之 間的空間，從而防止燒烤食物傾向一側(cè)。由此，與第一實(shí)施方式的圓孔相反，通孔12和22以及32和32' 形成為矩形形狀，并且因而通孔的數(shù)量明顯減少，并且其尺寸增大。通過該結(jié)構(gòu)，熱流入量顯著增加，并且熱效率也顯著提高，由此快 速對燒烤食物進(jìn)行燒烤。而且，通孔數(shù)量的減少及其尺寸的增大使烤架 容易制造。通孔32和32'分別形成在交錯位置，從而與第一實(shí)施方式相同， 不與通孔12和22重合，并且凸臺32a和32b從通孔32和32，向上突出。 因而，當(dāng)烤架在燒烤食物置于內(nèi)板30和30'之間的狀態(tài)下接合至燒烤機(jī) 1的烤爐3上方的吊架2從而對燒烤食物進(jìn)行燒烤時，主體10和蓋20中 的任一個面對燃燒木炭的火焰。雖然火焰進(jìn)入通孔12和22，但是由于內(nèi) 板的通孔32和32'交錯，因此進(jìn)入的火焰不直接接觸燒烤食物，由此防 止燒烤食物燃燒。而且，從燒烤食物產(chǎn)生的油脂由從內(nèi)板30和3(T突出的凸臺32a 和32b之間的凹谷b'流到主體10或蓋20的凹谷b，并且因而通過排出 孔13或排出孔23向外排出。雖然一部分油脂通過通孔32和32，流下， 但是油脂滴在通孔12和22之間的凹谷上，從而不會滴在火焰上。為了將隔板33置于內(nèi)板30和30'之間，將內(nèi)板的四個側(cè)面31和 31'之中的兩個側(cè)面31a和31b沿彼此面對的方向并沿與前后側(cè)面相反 的方向彎曲。在這兩個側(cè)面的一個側(cè)面31a上以規(guī)則間隔形成閂鎖槽34。隔板33的兩端設(shè)置有用于與閂鎖槽34接合的閂鎖件33a。當(dāng)隔板 33置于內(nèi)板30和30'的對應(yīng)表面之間時，分隔件33b從隔板垂直延伸，用于使隔板以預(yù)定間距與對應(yīng)表面間隔開。當(dāng)隔板33通過使閂鎖件33a與閂鎖槽之中的中間閂鎖槽接合而置于 內(nèi)板30和30'之間時，內(nèi)板之間的空間分成前后兩部分，如圖10中所 示，從而尺寸對應(yīng)于所述空間的燒烤食物a可容納在前部分或后部分中。當(dāng)插設(shè)隔板33時，可根據(jù)燒烤食物a的尺寸而有選擇地將閂鎖件 33a接合至閂鎖槽34。通過該布置，當(dāng)烤架旋轉(zhuǎn)時，容納的燒烤食物由 隔板33支撐，從而不會傾向一側(cè)。根據(jù)烤架和燒烤食物的尺寸可插設(shè)多 個隔板。隔板33中以規(guī)則間距形成有流動孔33c，從而使進(jìn)入到通過分隔件 33b與內(nèi)板30和30'的對應(yīng)表面分離的空間中的熱順暢流動，并且當(dāng)烤 架旋轉(zhuǎn)時，從燒烤食物a排出的油脂流向下部。分隔件35從內(nèi)板30和30'的四個側(cè)面31中的相應(yīng)前后側(cè)面水平 延伸。當(dāng)內(nèi)板安裝到主體10和蓋20時，內(nèi)板的兩側(cè)通過所述分隔件與 主體和蓋的側(cè)面分隔開。因此，從燒烤食物a流到內(nèi)板的一惻的油脂通 過主體和蓋的排出孔36以及排出孔13和23順暢地向外排出。而且，內(nèi) 板中形成有多個與排出孔相對的進(jìn)入孔37，并且進(jìn)入通孔12和22中的 熱通過進(jìn)入孔37供應(yīng)給燒烤食物。為了使主體10與蓋20接合以及使主體10與蓋分離，主體兩側(cè)的相 應(yīng)后端具有鉸接孔16，鉸接孔16具有后部敞幵的接收開口 .16'。而且， 蓋的兩側(cè)21'的相應(yīng)前端設(shè)置有鉸接銷24，鉸接銷24具有插入部分24，，并且插入部分24，具有使其可插入接收幵口 16'中的厚度。在通過將插入部分24，插入到接收開口 16'中而將鉸接銷24接合 到鉸接孔16時，蓋20鉸接接合到主體10。相反，通過將鉸接銷從鉸接 孔松脫使主體與蓋分離，從而烤架可容易進(jìn)行清洗。主體10和蓋20在主體和蓋20的與其中形成有排出孔13和23的底 部表面相對的底部表面上在期望位置處設(shè)置有鎖定銷25。在烤架安裝到 吊架2時，將鎖定銷25鎖定在形成在板簧2a上的鎖定凸臺2b上以保持 烤架，板簧2a安裝在吊架兩側(cè)的內(nèi)表面中。烤架以這樣的方式安裝到吊 架，即主體和蓋的具有排出孔的一側(cè)向下。在通過使用根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施方式的烤架對燒烤食物進(jìn)行燒烤 時，打開蓋20，并將燒烤食物a均勻散布在安裝到主體10上的內(nèi)板30 的上表面上。然后，在蓋閉合的狀態(tài)下將烤架安裝至燒烤機(jī)l的吊架2。 燒烤食物的燒烤過程與第一實(shí)施方式的基本相同，因此這里省略對其的 描述。當(dāng)烤架安裝到吊架2時，具有排出孔13和23的側(cè)面定位在比相對 側(cè)面低的位置，從而從燒烤食物流出的油脂順暢地向外排出。在這種情 況下，主體和蓋的相對側(cè)面設(shè)置有鎖定銷25。鎖定銷25鎖定于形成在板 簧2a上的鎖定凸臺2b上以保持烤架，板簧2a安裝在吊架兩側(cè)的內(nèi)表面 中，由此牢固地安裝烤架，并因而防止其分離。在這種情況下，鎖定凸臺將鎖定銷鎖定，以防止烤架從吊架松脫。 因此，鎖定凸臺從板簧突出，從而鎖定銷可容易地穿過鎖定凸臺，在將 烤架安裝到吊架2或使其與吊架分離時無需向烤架施加很大的力。工業(yè)應(yīng)用性如上所述，根據(jù)本發(fā)明的烤架可解決在整個燒烤食物均勻烹好之前 燒烤食物由于火焰而部分燒焦或過火因而食物的質(zhì)量和味道變差的問 題。而且，本發(fā)明的烤架通過防止燒烤食物被燒烤時油脂滴在烤爐中而 不產(chǎn)生煙塵或油煙，從而其可有利地用于提供燒烤食物的烤肉店之類的 餐飲服務(wù)行業(yè)中。而且，由于烤架包括可分離的主體和蓋，其維修方便。雖然這里參照優(yōu)選實(shí)施方式描述并示出了本發(fā)明，但是對本領(lǐng)域技 術(shù)人員顯而易見的是，可在其中進(jìn)行各種改進(jìn)和改變而不偏離本發(fā)明的 精神和范圍。因而，本發(fā)明旨在覆蓋落于所附權(quán)利要求及其等同物范圍 內(nèi)的本發(fā)明的改進(jìn)和改變。
權(quán)利要求
1.一種烤架，該烤架包括具有四個側(cè)面和底部的主體，該底部設(shè)置有形成在底部表面上的多個通孔和形成在該底部的一個或兩個邊緣中的多個排出孔；鉸接接合到所述主體上的蓋，該蓋具有與所述主體的四個側(cè)面相對應(yīng)的四個側(cè)面，并具有底部，該底部設(shè)置有形成在所述蓋的底部表面上的多個通孔和形成在所述蓋的底部表面的一個或兩個邊緣部分中的多個排出孔；以及多個內(nèi)板，每一個內(nèi)板均安裝所述主體和所述蓋上，并具有四個側(cè)面和形成在該板的底部表面上的多個通孔，所述四個側(cè)面的高度低于所述主體和所述蓋的側(cè)面。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤架，其中，所述主體和所述蓋的通孔分 別形成在交錯位置，并且從這些通孔向上突出有凸臺。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烤架，其中，各個所述通孔形成為期 望長度的圓形或矩形形狀。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的烤架，其中，所述主體的形成有所述排出 孔的邊緣設(shè)置有以期望間距與該邊緣平行的隔板，并且其中所述隔板的 下端與所述主體的底部表面分隔開以在所述隔板和所述底部表面之間形 成通道，從而從燒烤食物流出的油脂通過所述隔板和所述排出孔向外流 出。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤架，其中，具有期望長度的防護(hù)件從前 后側(cè)面的每一邊緣向內(nèi)延伸。
6. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的烤架，其中，所述內(nèi)板的兩側(cè)沿彼此面向 的方向并且還沿與前后側(cè)面相反的方向彎曲，并且其中這兩側(cè)中的一側(cè) 以規(guī)則間距形成有閂鎖槽，并且兩端設(shè)置有具有閂鎖件的隔板，所述閂 鎖件選擇性地接合至所述閂鎖槽，從而所述內(nèi)板之間的空間被所述隔板 分成為前部分和后部分。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的烤架，其中，所述隔板中以規(guī)則間距形成有流動孔，并且從所述隔板的上端和下端垂直延伸有分隔件，用于將所 述隔板的上端和下端與所述內(nèi)板的底部表面間隔幵。
8.根據(jù)權(quán)利要求l所述的烤架，其中，所述主體兩側(cè)的每一后端均 具有鉸接孔，所述鉸接孔具有后部敞開的接收開口，并且所述蓋兩側(cè)的 每一前端均設(shè)置有具有插入部分的鉸接銷，并且所述插入部分具有使其 能插入所述接收開口中的厚度。
全文摘要
公開了一種烤架，其中燒烤食物不會燒焦，因而食物的質(zhì)量和味道不會變差，并且其中當(dāng)對燒烤食物進(jìn)行燒烤時，油脂不會滴在烤爐中，以防止產(chǎn)生氣味或油煙。該烤架包括具有四個側(cè)面和底部的主體，該底部設(shè)置有形成在底部表面上的多個通孔和形成在該底部的一個或兩個邊緣中的多個排出孔；鉸接接合到主體上的蓋，該蓋具有與主體的四個側(cè)面對應(yīng)的四個側(cè)面，并具有底部，該底部設(shè)置有形成在蓋的底部表面上的多個通孔和形成在蓋的底部表面的一個或兩個邊緣部分中的多個排出孔；和多個內(nèi)板，每一個內(nèi)板均安裝在主體和蓋上，并具有四個側(cè)面和形成在該板的底部表面上的多個通孔，所述四個側(cè)面的高度低于主體和蓋的側(cè)面。
文檔編號A47J37/00GK101325897SQ200580052251
公開日2008年12月17日 申請日期2005年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月7日
發(fā)明者李珠鎬 申請人:李珠鎬