專利名稱：廚用家電設(shè)備的加工容器及配備該容器的家電設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及廚用家電設(shè)備的一般技術(shù)領(lǐng)域，該家電設(shè)備包括電機(jī)機(jī)殼以 及加工容器，所述加工容器裝有由該電機(jī)機(jī)殼驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的刀具，更具體地， 本發(fā)明涉及一種特殊形狀的加工容器。
背景技術(shù)：
從專利US5323973中可以了解到一種攪拌型的廚用設(shè)備，其包括電機(jī)機(jī) 殼和加工容器，此加工容器裝有由電機(jī)機(jī)殼驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的刀具。該攪拌型家電 設(shè)備包括橢圓形容器，所述容器配備有偏心刀具并具有垂直的內(nèi)部棱肋，從 而能夠擾動由刀具轉(zhuǎn)動所產(chǎn)生的循環(huán)流，由此食品趨向于沿著容器棱肋垂直 上升然后又重新落到刀具上。
然而，這種容器具有的外殼具有相對于容器底部的側(cè)向凸起部分，由此 存在一個缺點(diǎn)是，當(dāng)容器放置在桌子上時將相當(dāng)不穩(wěn)定。此外，這種容器產(chǎn) 生一種流動，在此流動中食品沿著容器壁上升又猛地降落在加工刀具上面， 由此出現(xiàn)的一個缺點(diǎn)是造成旋轉(zhuǎn)刀具上的負(fù)荷加大，尤其當(dāng)容器中裝有大量 食品時更是如此。相反地，在這種容器的刀具附近的區(qū)域，由于容器壁相對 遠(yuǎn)離刀具，因此不可能有效地混合少量的食品，這些食品將被快速排出到刀 具的加工區(qū)域以外。
最后，這種配備了很多棱肋的容器所具有的一個缺點(diǎn)在于較難清洗，棱 肋的底部可形成一些隱蔽處，食品傾向于在那里堆積。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的一個目的在于提出一種廚用家電設(shè)備的加工容器，它可 以車交方^f更地加工處理少量食品，并且可保證一種漸進(jìn)的混合流而且在刀具方 面不要求很大的功率。本發(fā)明的另一個目的是提出一種穩(wěn)定的且容易清洗的 加工容器。
4為此，本發(fā)明涉及一種加工容器，用于裝備攪拌型的廚用家電設(shè)備， 該容器包括外殼，所述外殼定出在底部以上的食品加工處理的容積，所述底 部包括由電機(jī)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)刀具，該旋轉(zhuǎn)刀具包括至少一個在容器的底部 附近延伸的下部刀片，其特征在于，容器的底部包含可接納旋轉(zhuǎn)刀具的低部， 還包含可在容器的底部內(nèi)形成梯狀部分的高部，所述高部具有朝低部的方向 傾斜的表面，并且延伸到高于旋轉(zhuǎn)刀具的下部刀片的水平面處。
根據(jù)本發(fā)明的另 一個特征，旋轉(zhuǎn)刀具在容器的底部中是偏離中心的。
根據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器的外殼不具有棱肋。
根據(jù)本發(fā)明的另 一個特征，容器底部的低部和高部之間通過具有拐點(diǎn)的 曲面連4妄。
還根據(jù)本發(fā)明的另 一個特征，在拐點(diǎn)處曲面的坡度形成相對于水平面大
于45°的角。
還根據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器的底部呈橢圓形外形輪廓，并且低部 設(shè)置在容器的底部的一個縱向端，而高部設(shè)置在容器的底部的另一個縱向端。
才艮據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器的底部具有由兩個半圓形端部構(gòu)成的外 形輪廓，所述兩個端部之間通過兩個平行的直邊連接。
根據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器的外殼具有與容器的底部相似形狀的橫 截面，外殼從容器的底部向容器的頂端呈輕微發(fā)散狀。
根據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器包括蓋子，所述蓋子具有用于加入食品 的中心開口。
根據(jù)本發(fā)明的另一個特征，容器的底部和外殼定出空腔，所述空腔在旋 轉(zhuǎn)刀具的整體周圍包括壁，壁距離旋轉(zhuǎn)刀具的下部刀片的端部所經(jīng)過的軌跡 不足lcm。
本發(fā)明還涉及一種廚用家電設(shè)備，包括裝有電機(jī)的機(jī)殼以及包含旋轉(zhuǎn)刀 具的加工容器，該旋轉(zhuǎn)刀具由電機(jī)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，其特征在于，該容器與本發(fā)明
的上述容器相符合。


參照附圖，并借助于如下以非限制性示例方式給出的對本發(fā)明具體實(shí)施方式
的描述，將更好地理解本發(fā)明的目的、方面以及優(yōu)點(diǎn)，附圖中 -圖1是根據(jù)本發(fā)明一種具體實(shí)施方式
的攪拌型設(shè)備的立體圖； -圖2是圖1所示設(shè)備的縱向剖面圖。
具體實(shí)施例方式
在此僅示出了用于理解本發(fā)明所必需的元件。為了便于解圖，在不 同的圖中，相同的元件具有相同的標(biāo)號。
圖1和2示出了一種廚用設(shè)備，其包括機(jī)殼1，機(jī)殼1包括含有接收座 2的上表面，接收座2具有偏心傳動器3和中心傳動器4,偏心傳動器3 具有在機(jī)殼1后部上突出的齒套形狀，中心傳動器4呈現(xiàn)具有棱肋的軸 狀，中心傳動器4在機(jī)殼1的中心延伸到較高處。
接收座2包括凹入的第一型腔21，其具有適合于接納攪拌型容器5下 端的橢圓形輪廓，容器5包括可接納旋轉(zhuǎn)刀具6的底部50，旋轉(zhuǎn)刀具6在 容器的底部50內(nèi)偏心設(shè)置(在圖1中以虛線表示)，并且其下端與機(jī)殼1的 偏心傳動器3耦合連接。
旋轉(zhuǎn)刀具6以本身公知的方式包括圓柱形中心輪轂60，中心輪轂60支 撐具有兩個向下彎曲支片的下部刀片61,并且支撐具有兩個向上彎曲支片的 上部刀片62，下部刀片61和上部刀片62 4皮此成90。角i殳置。
有利地，容器的底部50包括橢圓形外形4侖廓，其具有兩個半圓形的端 部，這兩個端部之間通過兩個平行的直邊連接，并且容器5包括在該容器的 底部50上方延伸的外殼54，外殼54具有與容器底部50相似形狀的橫截面。 外殼54所呈現(xiàn)的形狀為從容器5的底部50向容器的頂端略微發(fā)散。該容器 在外殼54的延長部分中還具有裙部55，其在容器底部50的下方延伸并且呈 與接收座2的第一型腔21形狀互補(bǔ)的橢圓形狀。
容器5優(yōu)選地由蓋子7封閉，蓋子7具有可利用可拆卸的蓋帽(圖中未 示出)封閉的中心開口 70，中心開口 70可用于在設(shè)備的工作過程中把食品 加入到容器中。
接收座2還包括凸起的第二型腔22,其具有可接納切碎型容器(圖中 未示出)下端的基本為圓形的輪廓，切碎型容器裝有用來與中心傳動器4 耦合連接的刀具。
6根據(jù)圖2，機(jī)殼1裝有電機(jī)10,其運(yùn)行受設(shè)置在機(jī)殼1前表面上的控制 按鈕11的控制，電機(jī)IO設(shè)置在機(jī)殼1的后部內(nèi)并且具有輸出軸10A,輸出 軸10A的上端直接耦合連接偏心傳動器3。
電機(jī)10的輸出軸10A支承設(shè)置在偏心傳動器3下方的小齒輪12，該小 齒輪12設(shè)置在機(jī)殼1內(nèi)并且其直徑約為15mm。該小齒輪12與直徑約為 100nmi的大齒輪40嚙合，該大齒輪平置于接收座2下方，并且與中心傳動 器4連成一體，以便按照相對于電機(jī)10轉(zhuǎn)速降低六倍以上的速度驅(qū)動中 心傳動器4。
為了有利于電機(jī)的冷卻，輸出軸10A的下端連接冷卻風(fēng)扇13，并且機(jī) 殼1的下部殼罩具有一些縫隙，用于在風(fēng)扇13的作用下實(shí)現(xiàn)空氣循環(huán)。
電機(jī)10優(yōu)選為普通電機(jī)，其功率可在500w與700w之間。
根據(jù)本發(fā)明，更具體地，容器的底部50包括梯狀部分(marche),所述 梯狀部分具有處于容器底部一個縱向端的低部51，以及處于容器底部另一個 縱向端的高部52,低部51接納旋轉(zhuǎn)刀具6,而高部52具有相對于水平面(朝 旋轉(zhuǎn)刀具6方向)傾斜約30°的傾斜面。
容器底部的高部52延伸到機(jī)殼1的中心傳動器4上方并且處在高于旋 轉(zhuǎn)刀具下部刀片61的水平面處，使得旋轉(zhuǎn)刀具的下部刀片61浸沒在空腔中， 所述空腔逐漸接納流動在高部52上的全部食品。優(yōu)選地，如此形成的空腔 深度約為3cm并且在旋轉(zhuǎn)刀具的整體周圍包括壁，所述壁距離旋轉(zhuǎn)刀具下部 刀片61的端部所經(jīng)過的軌跡不足lcm。
有利地，容器的外殼54具有光滑的內(nèi)表面，即內(nèi)表面不具有棱肋，并 且容器底部的低部51具有在旋轉(zhuǎn)刀具6周圍延伸的、幾乎平坦的表面，所 述表面通過具有拐點(diǎn)A的曲面53連接到高部52,拐點(diǎn)A處在旋轉(zhuǎn)刀具的輪 轂60上端的高度。
作為示例，曲面53具有作為拐點(diǎn)A與低部51之間接合處的第一部分， 其曲率半徑約為2cm，曲面53還具有可形成拐點(diǎn)A與高部52之間接合處的 第二部分，其曲率半徑約為3cm，在拐點(diǎn)A處曲面53相對于水平面的傾斜 度約為85°。
這種容器的優(yōu)點(diǎn)在于，可以得到一種能產(chǎn)生圖2所示沿箭頭方向的螺旋 狀渦旋的混合流，從而在整個容器系統(tǒng)中產(chǎn)生食品的最佳攪拌混合，同時使旋轉(zhuǎn)刀具的負(fù)荷較小，因此能夠使用功率較低的電機(jī)。這種容器還能夠以很 高的效率加工處理少量的配料，由于存在有梯狀部分可防止食品受離心作用 而被甩到空腔之外。
此外，容器的外殼不具有內(nèi)部棱肋，從而具有便于清洗的優(yōu)點(diǎn)。
最后，容器底部內(nèi)的梯狀部分可保證從偏心旋轉(zhuǎn)刀具向容器中心的渦旋 偏斜，使得渦旋可掠過容器上部的蓋子中心部分，因此避免了當(dāng)設(shè)備工作時 液體從蓋子中心開口溯流而上。
當(dāng)然，本發(fā)明不僅僅限于作為示例描述的以及示出的實(shí)施例?？梢?對本發(fā)明進(jìn)行修改，尤其是從不同元件的組成方面來考慮，或進(jìn)行等同 技術(shù)的置換，但它們都不超出本發(fā)明的保護(hù)范圍。
因此，在本發(fā)明的一種變型例中，容器的橫截面形狀可以不同。
權(quán)利要求
1. 一種加工容器(5)，用于裝備攪拌型的廚用家電設(shè)備，所述容器包括外殼(54)，所述外殼(54)定出在底部(50)以上的食品加工處理的容積，所述底部(50)包括由電機(jī)(10)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)刀具(6)，所述旋轉(zhuǎn)刀具(6)包括至少一個在所述容器的底部(50)附近延伸的下部刀片(61)，所述容器的底部(50)包含可接納旋轉(zhuǎn)刀具(6)的低部(51)，還包含可在所述容器的底部(50)內(nèi)形成梯狀部分的高部(52)，所述高部(52)具有朝所述低部(51)的方向傾斜的表面，并且延伸到高于所述旋轉(zhuǎn)刀具(6)的下部刀片(61)的水平面處，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)刀具(6)在所述容器(5)的底部(50)中是偏離中心的并且所述容器底部的低部(51)和高部(52)之間通過具有拐點(diǎn)(A)的曲面(53)連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的容器，其特征在于，所述容器的外殼(54) 不具有棱肋。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的容器，其特征在于，在所述拐點(diǎn)(A)處 所述曲面(53)的i皮度形成相對于水平面大于45。的角。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1至3之一所述的容器，其特征在于，所述容器的底 部(50 )呈橢圓形外形輪廓，并且所述低部(51 )設(shè)置在所述容器的底部(50 ) 的一個縱向端，而所述高部(52)設(shè)置在所述容器(5)的底部(50)的另 一個縱向端。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的容器，其特征在于，所述容器的底部(50) 具有由兩個半圓形端部構(gòu)成的外形輪廓，所述兩個端部之間通過兩個平行的 直邊連接。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1至5之一所述的容器，其特征在于，所述容器的外 殼(54)具有與所述容器的底部(50)相似形狀的橫截面，所述外殼(54)從所述容器(5)的底部向容器的頂端呈輕微發(fā)散狀。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1至6之一所述的容器，其特征在于，所述容器(5) 包括蓋子(7)，所述蓋子(7)具有用于加入食品的中心開口 (70)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1至7之一所述的容器，其特征在于，所述容器的底 部(50)和外殼(54)定出空腔，所述空腔在所述旋轉(zhuǎn)刀具(6)的整體周 圍包括壁，所述壁距離所述旋轉(zhuǎn)刀具的下部刀片(61 )的端部所經(jīng)過的軌跡 不足lcm。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1至8之一所述的容器，其特征在于，所述容器(5) 在所述外殼(54)的延長部分中具有在所述容器的底部(50)下方延伸的裙 部(55)。
10. —種廚用家電設(shè)備，包括裝有電機(jī)(10)的機(jī)殼(1)以及包含旋 轉(zhuǎn)刀具(6)的加工容器(5)，所述旋轉(zhuǎn)刀具(6)由所述電機(jī)(10)驅(qū)動旋 轉(zhuǎn)，其特征在于，所述容器符合權(quán)利要求1至9中任一項。
全文摘要
一種廚用家電設(shè)備的加工容器及配備該容器的家電設(shè)備，所述用于裝備攪拌型廚用家電設(shè)備的加工容器(5)包括外殼(54)，所述外殼定出在底部(50)以上的食品加工處理的容積，所述底部包括由電機(jī)(10)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)刀具(6)，所述旋轉(zhuǎn)刀具包括至少一個在容器的底部附近延伸的下部刀片(61)，容器的底部包含可接納旋轉(zhuǎn)刀具的低部(51)，還包含可在容器的底部內(nèi)形成梯狀部分的高部(52)，所述高部具有朝低部的方向傾斜的表面，并且延伸到高于旋轉(zhuǎn)刀具的下部刀片的水平面處，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)刀具在容器的底部中是偏離中心的并且容器底部的低部(51)和高部(52)之間通過具有拐點(diǎn)(A)的曲面(53)連接。
文檔編號A47J43/04GK101461673SQ200810183180
公開日2009年6月24日 申請日期2008年12月15日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月19日
發(fā)明者克里斯托夫·勒瑪里, 奧利維?！げ┑? 居·萊格 申請人:Seb公司