專利名稱：一種燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烘烤食物的烤爐，尤其涉及一種燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐。
背景技術(shù)：
目前市場上的主要用于烘烤雞、鴨、鵝及各種肉類食品的燃?xì)饪緺t大多數(shù)為臥式 的，采用吊籃式的烘烤，均使用電子點(diǎn)火的方式。燃燒系統(tǒng)火焰不穩(wěn)定，容易回火，且燃燒器 燃燒面積和燃燒器很小，產(chǎn)生高溫的面積很窄，產(chǎn)量低，不適合大量的烘烤食物。而且烘烤 物不均勻，顏色和口感都不好。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型提供一種立式燃?xì)饪緺t，不需要電子點(diǎn)火系統(tǒng)，旋轉(zhuǎn)的烘烤，使烘烤物 受熱均勻。本實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，包括殼體，設(shè)置在烤爐的表面，所述殼體上設(shè)置有 烤爐門；燃燒器，具有發(fā)熱面，所述燃燒器橫向設(shè)置在殼體內(nèi)、發(fā)熱面朝向烤爐門，所述烤爐 包括至少一個(gè)燃燒器；旋轉(zhuǎn)桿裝置，包括旋轉(zhuǎn)桿和帶動旋轉(zhuǎn)桿旋轉(zhuǎn)的動力組件，所述旋轉(zhuǎn)桿 設(shè)置在燃燒器發(fā)熱面正前方，所述旋轉(zhuǎn)桿的數(shù)量與所述燃燒器的數(shù)量相對應(yīng)；輸氣裝置，所 述輸氣裝置和所述燃燒器連通，為所述燃燒器輸送燃?xì)?；和接油盤，所述接油盤設(shè)置在殼體 內(nèi)、旋轉(zhuǎn)桿的正下方。其中，所述燃燒器包括燃燒陶瓷板，板條狀；燃?xì)廨斔头峙涓舭?，板條狀，中間設(shè) 置有槽，槽的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃燒陶瓷板設(shè)置在所述槽內(nèi)；燃?xì)饣旌戏峙涓舭澹?溝槽狀，溝槽的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃?xì)廨斔头峙涓舭逶O(shè)置在所述溝槽內(nèi)；燃燒室外 殼，中間也設(shè)置有溝槽，所述燃?xì)饣旌戏峙涓舭逶O(shè)置在燃燒室外殼的溝槽內(nèi)；端部封板及固 定板，端部封板封住燃燒器外殼的溝槽的兩端，固定板設(shè)置在端部封板的外側(cè)。所述旋轉(zhuǎn)桿裝置的旋轉(zhuǎn)桿上設(shè)置有多個(gè)食物固定叉，所述旋轉(zhuǎn)桿一端與動力組件 連接，一端設(shè)置為旋轉(zhuǎn)手柄。所述動力組件包括電機(jī)和固定件，所述固定件把所述旋轉(zhuǎn)桿固定在所述電機(jī)的輸出端。所述輸氣裝置包括空氣進(jìn)氣管和燃?xì)膺M(jìn)氣管，燃?xì)膺M(jìn)氣管包括燃?xì)鈬娮?，燃?xì)鈬?嘴固定在燃燒器一端的封板及固定板上。所述殼體上還設(shè)置有控制燃?xì)獾臍忾y開關(guān)。所述烤爐的殼體上的門為透明玻璃門。即方便往烤爐存取食物，又可以清楚的從 外部觀察烤爐內(nèi)食物烘烤的變化過程。本實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，把燃?xì)馔獠恐苯訃娙肟諝膺M(jìn)氣管，并使之在燃燒器 里面與空氣二次混合和噴射燃燒，提高了液化氣的燃燒效率和熱能平均輻射的效果，并且 燃燒器不需要電子點(diǎn)火系統(tǒng)，采用點(diǎn)火槍或明火直接點(diǎn)火，省卻了大量的維修電子點(diǎn)火系 統(tǒng)的問題，烘烤物體串在旋轉(zhuǎn)桿的食物固定叉上，通過電機(jī)帶動旋轉(zhuǎn)桿360°的旋轉(zhuǎn)受熱， 使全部的烘烤物體受熱均勻，色澤好，口感香，且，本實(shí)用新型的烤爐內(nèi)可設(shè)置多個(gè)燃燒器，如3個(gè)、4個(gè)5個(gè)或者更多，可根據(jù)使用需要設(shè)置，每個(gè)燃燒器對應(yīng)一個(gè)旋轉(zhuǎn)桿，每個(gè)旋轉(zhuǎn)桿 上設(shè)置有多個(gè)食物固定叉，這樣一個(gè)烤爐可同時(shí)烘烤較多數(shù)量的食物，使客戶能夠創(chuàng)造更 大的經(jīng)濟(jì)效益，且具有操作方便。下面將結(jié)合附圖詳細(xì)介紹本實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐。
圖1為本實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐的正面視圖；圖2為燃燒器的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3燃燒器的結(jié)構(gòu)拆解圖；圖4為旋轉(zhuǎn)桿裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1所示，實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，包括設(shè)置在烤爐的表面的殼體1，所述殼 體1上設(shè)置有烤爐門12 ；燃燒器2，具有發(fā)熱面，所述燃燒器橫向設(shè)置在殼體1內(nèi)、發(fā)熱面朝 向烤爐門12，所述烤爐包括至少一個(gè)燃燒器2 ；旋轉(zhuǎn)桿裝置3，包括旋轉(zhuǎn)桿和帶動旋轉(zhuǎn)桿旋 轉(zhuǎn)的動力組件6，所述旋轉(zhuǎn)桿設(shè)置在燃燒器發(fā)熱面正前方，所述旋轉(zhuǎn)桿的數(shù)量與所述燃燒器 2的數(shù)量相對應(yīng)；輸氣裝置4，所述輸氣裝置4和所述燃燒器2連通，為所述燃燒器2輸送燃 氣；和接油盤5，所述接油盤5設(shè)置在殼體1內(nèi)底部、旋轉(zhuǎn)桿的正下方。如圖2和圖3所示，所述燃燒器2包括燃燒陶瓷板21，板條狀；燃?xì)廨斔头峙涓?板22，板條狀，中間設(shè)置有槽，槽的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃燒陶瓷板21設(shè)置在所述槽 內(nèi)；燃?xì)饣旌戏峙涓舭?3，溝槽狀，溝槽的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃?xì)廨斔头峙涓舭?2 設(shè)置在所述溝槽內(nèi)；燃燒室外殼24，中間也設(shè)置有溝槽，所述燃?xì)饣旌戏峙涓舭?3設(shè)置在 燃燒室外殼24的溝槽內(nèi)；端部封板26、28及固定板25、27，端部封板26、28封住燃燒器外 殼24的溝槽的兩端，固定板25、27設(shè)置在端部封板26、28的外側(cè)。所述輸氣裝置4包括空氣進(jìn)氣管和燃?xì)膺M(jìn)氣管，燃?xì)膺M(jìn)氣管包括燃?xì)鈬娮?1，燃 氣噴嘴41固定在燃燒器一端的封板26及固定板25上。所述殼體上還設(shè)置有控制燃?xì)獾?氣閥開關(guān)16、17、18，在本實(shí)施例中，所述烤爐包括三個(gè)燃燒器2，每個(gè)燃燒器對應(yīng)一個(gè)旋轉(zhuǎn) 桿裝置，在烤爐的殼體上還設(shè)置有旋轉(zhuǎn)桿裝置的動力組件的電源開關(guān)13、14、15。如圖4所示，所述旋轉(zhuǎn)桿裝置的旋轉(zhuǎn)桿7上設(shè)置有多個(gè)食物固定叉73，所述旋轉(zhuǎn) 桿7 —端與動力組件連接6，一端設(shè)置為旋轉(zhuǎn)手柄75。所述動力組件6包括電機(jī)61和固定 件62、63，所述固定件62、63把所述旋轉(zhuǎn)桿7固定在所述電機(jī)61的輸出端。圖中，62為旋 轉(zhuǎn)桿固定法蘭，63為電機(jī)固定安裝盒。在本實(shí)用新型的其他實(shí)施例中，所述燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐內(nèi)可設(shè)置為其他數(shù)量的燃燒器 及旋轉(zhuǎn)桿裝置，如四個(gè)、五個(gè)、六個(gè)、七個(gè)、八個(gè)等等?？筛鶕?jù)使用者的需要設(shè)置不同數(shù)量的 繞燒器?？緺t內(nèi)的每個(gè)燃燒器及其旋轉(zhuǎn)桿裝置可以獨(dú)立工作，互相不受影響，又可以同時(shí)工 作，一次可以烘烤大量的食物。所述烤爐的殼體上的門為透明玻璃門。即方便往烤爐存取食物，又可以清楚的從 外部觀察烤爐內(nèi)食物烘烤的變化過程。本實(shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，把燃?xì)馔獠恐苯訃娙?空氣進(jìn)氣管，并使之在燃燒器里面與空氣二次混合和噴射燃燒，提高了液化氣的燃燒效率和熱能平均輻射的效果，并且燃燒器不需要電子點(diǎn)火系統(tǒng)，采用點(diǎn)火槍或明火直接點(diǎn)火，省 卻了大量的維修電子點(diǎn)火系統(tǒng)的問題，烘烤物體串在旋轉(zhuǎn)桿的食物固定叉上，通過電機(jī)帶 動旋轉(zhuǎn)桿360°的旋轉(zhuǎn)受熱，使全部的烘烤物體受熱均勻，色澤好，口感香，且，本實(shí)用新型 的烤爐內(nèi)可設(shè)置多個(gè)燃燒器，如3個(gè)、4個(gè)5個(gè)或者更多，可根據(jù)使用需要設(shè)置，每個(gè)燃燒器 對應(yīng)一個(gè)旋轉(zhuǎn)桿，每個(gè)旋轉(zhuǎn)桿上設(shè)置有多個(gè)食物固定叉，這樣一個(gè)烤爐可同時(shí)烘烤較多數(shù) 量的食物，使客戶能夠創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，且具有操作方便。 以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本 實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型 的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求一種燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，包括殼體，設(shè)置在烤爐的表面，所述殼體上設(shè)置有烤爐門；燃燒器，具有發(fā)熱面，所述燃燒器橫向設(shè)置在殼體內(nèi)、發(fā)熱面朝向烤爐門，所述烤爐包括至少一個(gè)燃燒器；旋轉(zhuǎn)桿裝置，包括旋轉(zhuǎn)桿和帶動旋轉(zhuǎn)桿旋轉(zhuǎn)的動力組件，所述旋轉(zhuǎn)桿設(shè)置在設(shè)置在燃燒器發(fā)熱面正前方，所述旋轉(zhuǎn)桿的數(shù)量與所述燃燒器的數(shù)量相對應(yīng)；輸氣裝置，所述輸氣裝置和所述燃燒器連通，為所述燃燒器輸送燃?xì)?；和接油盤，所述接油盤設(shè)置在殼體內(nèi)、旋轉(zhuǎn)桿的正下方。
2.如權(quán)利要求1所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述燃燒器包括 燃燒陶瓷板，板條狀；燃?xì)廨斔头峙涓舭?，板條狀，中間設(shè)置有槽，槽的側(cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃燒陶瓷 板設(shè)置在所述槽內(nèi)；燃?xì)饣旌戏峙涓舭澹瑴喜蹱?，溝槽的?cè)壁上設(shè)置有通氣孔，所述燃?xì)廨斔头峙涓舭逶O(shè)置 在所述溝槽內(nèi)；燃燒室外殼，中間也設(shè)置有溝槽，所述燃?xì)饣旌戏峙涓舭逶O(shè)置在燃燒室外殼的溝槽內(nèi)；端部封板及固定板，端部封板封住燃燒器外殼的溝槽的兩端，固定板設(shè)置在端部封板 的外側(cè)。
3.如權(quán)利要求2所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述旋轉(zhuǎn)桿裝置的旋轉(zhuǎn)桿上設(shè)置 有多個(gè)食物固定叉，所述旋轉(zhuǎn)桿一端與動力組件連接，一端設(shè)置為旋轉(zhuǎn)手柄。
4.如權(quán)利要求3所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述動力組件包括電機(jī)和固定件， 所述固定件把所述旋轉(zhuǎn)桿固定在所述電機(jī)的輸出端。
5.如權(quán)利要求1、2、3或4所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述輸氣裝置包括空氣進(jìn) 氣管和燃?xì)膺M(jìn)氣管，燃?xì)膺M(jìn)氣管包括燃?xì)鈬娮?，燃?xì)鈬娮旃潭ㄔ谌紵饕欢说姆獍寮肮潭?板上。
6.如權(quán)利要求5所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述殼體上還設(shè)置有控制燃?xì)獾?氣閥開關(guān)。
7.如權(quán)利要求1或6所述的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，其特征在于，所述烤爐的殼體上的門為透明 玻璃門。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種烘烤食物的烤爐，尤其涉及一種燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐。包括殼體，燃燒器，橫向設(shè)置在殼體內(nèi)，包括至少一個(gè)燃燒器；旋轉(zhuǎn)桿裝置，包括旋轉(zhuǎn)桿和帶動旋轉(zhuǎn)桿旋轉(zhuǎn)的動力組件，所述旋轉(zhuǎn)桿設(shè)置在燃燒器發(fā)熱面正前方，輸氣裝置，所述輸氣裝置和所述燃燒器連通，為所述燃燒器輸送燃?xì)?；本?shí)用新型的燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐，把燃?xì)馔獠恐苯訃娙肟諝膺M(jìn)氣管，并使之在燃燒器里與空氣二次混合和噴射燃燒，提高了液化氣的燃燒效率和熱能平均輻射的效果，且燃燒器不需電子點(diǎn)火系統(tǒng)，采用點(diǎn)火槍或明火直接點(diǎn)火，省卻了大量的維修電子點(diǎn)火系統(tǒng)的問題，烘烤物體串在旋轉(zhuǎn)桿的食物固定叉上，旋轉(zhuǎn)桿360°旋轉(zhuǎn)受熱，烘烤物體受熱均勻。
文檔編號A47J37/06GK201727381SQ20092026444
公開日2011年2月2日 申請日期2009年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月9日
發(fā)明者吳文兵 申請人:廣州市白云區(qū)宏泰烘焙設(shè)備廠