專(zhuān)利名稱(chēng)：多功能食品加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械，具體涉及多功能食品加工機(jī)。
背景技術(shù)：
食品加工機(jī)是廚房里經(jīng)常用到的一種小型家用電器。目前，市場(chǎng)上的食品加工機(jī)功能方面比較單一，不能實(shí)現(xiàn)一機(jī)多功能，一機(jī)多用的情況。其中，榨汁功能主要采用離心式榨汁，它的工作原理是利用刀片每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。然而，這種榨汁機(jī)功能，當(dāng)榨汁過(guò)程達(dá)到收渣桶規(guī)定的容量時(shí)必須倒出果渣，不能連續(xù)進(jìn)行榨汁，并且在榨汁過(guò)程中物料不能自動(dòng)進(jìn)料，需用手拿推料棒用力推壓物料，因而給用戶(hù)造成不便，并且在榨汁過(guò)程中費(fèi)時(shí)費(fèi)力。食物處理也做不到擠出三種不同形式的面條和切絲、切片功能。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決食品加工機(jī)功能單一，不能實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的情況以及榨汁時(shí)不能自動(dòng)進(jìn)料連續(xù)進(jìn)行榨汁的問(wèn)題。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是提供一種食品加工機(jī)， 包括主機(jī)，所述主機(jī)包括殼體和內(nèi)置于所述殼體中的電機(jī)，所述主機(jī)的前側(cè)面上設(shè)有可相互互換的榨汁功能組件，絞肉、擠面條功能組件以及切絲、切片功能組件，所述榨汁功能組件包括第一進(jìn)料室、第一擠壓筒和設(shè)置在所述第一進(jìn)料室內(nèi)的第一螺桿；所述第一進(jìn)料室具有集汁腔，且所述第一進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管，前端面上設(shè)有出渣口，底面上設(shè)有出汁口，所述進(jìn)料管、出渣口以及出汁口均與所述集汁腔相通，所述殼體的前側(cè)面設(shè)有一個(gè)開(kāi)口，所述第一進(jìn)料室的后端固定在所述開(kāi)口上，且所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第一螺桿的后端固定連接；所述第一擠壓桶呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其前端部的外圓周面上設(shè)有環(huán)形開(kāi)口且所述環(huán)形開(kāi)口上設(shè)有第一過(guò)濾網(wǎng)，后端部的底面上設(shè)有向后延伸的第二過(guò)濾網(wǎng)， 所述第一擠壓桶的內(nèi)壁上設(shè)有多條切削刃，所述切削刃分別沿所述擠壓桶的周向均布設(shè)置，所述第一擠壓筒設(shè)置在所述第一進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在所述第一螺桿上。在上述方案中，所述第一螺桿最后端的螺旋面上設(shè)有若干條形刀刃，所述條形刀刃沿所述第一螺桿的徑向分布且布置在朝向出渣口的螺旋面上。在上述方案中，所述第一螺桿的后端設(shè)有用于防止物料從所述開(kāi)口進(jìn)入所述殼體內(nèi)的圓盤(pán)形擋板。在上述方案中，所述進(jìn)料管的上端設(shè)有榨汁盤(pán)，推料棒插裝在所述進(jìn)料管內(nèi)。在上述方案中，所述絞肉、擠面條功能組件包括第二進(jìn)料室、第二擠壓筒和設(shè)置在所述第二進(jìn)料室內(nèi)的第二螺桿，所述第二進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管，前端面上設(shè)有出料口，所述第二進(jìn)料室的后端固定在所述殼體的開(kāi)口處，且所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第二螺桿的后端固定連接；[0011]所述第二擠壓桶呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其內(nèi)壁上設(shè)有多條主切削刃和副切削刃，所述主切削刃和副切削刃分別沿所述第二擠壓桶的軸向均布設(shè)置且相互間隔， 所述第二擠壓筒設(shè)置在所述第二進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在所述第二螺桿上，所述第二螺桿的前端設(shè)有可互換的刀片，所述刀片呈片狀且設(shè)有多個(gè)軸向通孔。在上述方案中，所述第二螺桿的前端面上設(shè)有十字形鉸刀，且所述十字形鉸刀位于所述絞肉刀的后方。在上述方案中，所述切絲、切片功能組件包括第三進(jìn)料室和多種可互換的第三擠壓桶，所述第三進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管，前端面上設(shè)有出料口，所述第三進(jìn)料室的后端固定在所述開(kāi)口處；所述第三擠壓桶呈前大后小的喇叭狀且前端敞口，其外壁上設(shè)有多個(gè)用于切絲或切片的切削口，所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第三擠壓桶的后端固定連接。本實(shí)用新型，在共用主機(jī)的情況下更換不同的功能組件，實(shí)現(xiàn)榨汁、絞肉和擠面條、切絲切片三大不同的功能，一機(jī)多用。榨汁時(shí)，只需把物料放入進(jìn)料管內(nèi)，通過(guò)第一螺桿的高速轉(zhuǎn)動(dòng)使物料的向前擠壓輸送，并從出渣口排出，實(shí)現(xiàn)了物料的連續(xù)自動(dòng)進(jìn)料，解決了榨汁機(jī)進(jìn)料難的問(wèn)題。

[0016]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；[0017]圖2為榨汁功能組件結(jié)構(gòu)示意圖；[0018]圖3為主機(jī)與榨汁功能組件組合成榨汁的結(jié)構(gòu)示意圖[0019]圖4為第一擠壓桶的結(jié)構(gòu)示意圖；[0020]圖5為第一螺桿的結(jié)構(gòu)示意圖；[0021]圖6為絞肉、擠面條組件結(jié)構(gòu)示意圖；[0022]圖7為第二擠壓桶結(jié)構(gòu)示意圖；[0023]圖8為第二螺桿的結(jié)構(gòu)示意圖；[0024]圖9為絞肉、擠面條不同的刀片結(jié)構(gòu)示意圖；[0025]圖10為切絲、切片組件結(jié)構(gòu)示意圖；[0026]圖11為連接軸結(jié)構(gòu)示意圖；[0027]圖12為五種第三擠壓桶結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作出詳細(xì)的說(shuō)明。如圖1所示，本實(shí)用新型提供的多功能食品加工機(jī)，包括主機(jī)1以及可相互互換安裝在主機(jī)1前側(cè)面上的榨汁功能組件2，絞肉、擠面條功能組件3和切絲、切片功能組件4， 在共用主機(jī)1的情況下，通過(guò)更換不同的功能組件實(shí)現(xiàn)不同的功能，一機(jī)多用。具體地說(shuō)， 本實(shí)用新型提供的多功能食品加工機(jī)具備三大功能榨汁功能，絞肉、擠面條功能和切絲、 切片功能。圖2為榨汁功能組件的結(jié)構(gòu)示意圖，圖3為主機(jī)與榨汁功能組件組合成榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖2、圖3所示，主機(jī)1包括殼體和內(nèi)置于殼體中的電機(jī)11，殼體1的前側(cè)面設(shè)有一個(gè)開(kāi)口。榨汁功能組件包括第一進(jìn)料室21、第一擠壓筒22和設(shè)置在第一進(jìn)料室21內(nèi)的第一螺桿23。第一進(jìn)料室21具有集汁腔，且第一進(jìn)料室21的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管101，前端面上設(shè)有出渣口 105，底面上設(shè)有出汁口 106。進(jìn)料管101、出渣口 105以及出汁口 106均與集汁腔相通。進(jìn)料管101的上端設(shè)有榨汁盤(pán)108，推料棒109插裝在進(jìn)料管101內(nèi)。第一擠壓桶22的具體結(jié)構(gòu)如圖4所示，第一擠壓桶22呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其前端部的外圓周面上設(shè)有環(huán)形開(kāi)口且環(huán)形開(kāi)口上設(shè)有第一過(guò)濾網(wǎng)62，后端部的底面上設(shè)有向后延伸的第二過(guò)濾網(wǎng)60，第一擠壓桶22的內(nèi)壁上設(shè)有多條切削刃61，切削刃 61分別沿?cái)D壓桶的周向均布設(shè)置。第一擠壓筒22設(shè)置在第一進(jìn)料室21內(nèi)且套裝固定在第一螺桿23上，第一進(jìn)料室 21的后端固定在殼體1的前側(cè)面上的開(kāi)口處，且電機(jī)11的電機(jī)軸從開(kāi)口伸出與第一螺桿 23的后端固定連接。第一螺桿23的結(jié)構(gòu)如圖5所示，第一螺桿23最后端的螺旋面上設(shè)有若干條形刀刃50，條形刀刃50沿第一螺桿23的徑向分布且布置在朝向出渣口 105的螺旋面上。第一螺桿23的后端還設(shè)有用于防止物料從主機(jī)1的開(kāi)口進(jìn)入主機(jī)殼體內(nèi)的圓盤(pán)形擋板52，可以防止物料從開(kāi)口進(jìn)入殼體內(nèi)導(dǎo)致部件損壞。當(dāng)榨汁機(jī)工作時(shí)，電機(jī)11帶動(dòng)第一螺桿23高速轉(zhuǎn)動(dòng)，將從進(jìn)料管101進(jìn)入的物料在第一擠壓桶22內(nèi)向前擠壓輸送，并從出渣口 105排出，實(shí)現(xiàn)了物料的連續(xù)自動(dòng)進(jìn)料。大部分物料通過(guò)第二濾網(wǎng)60過(guò)濾形成汁液進(jìn)入集汁腔，并從出汁口 106流出，未過(guò)濾完全的物料通過(guò)第一濾網(wǎng)62時(shí)，再過(guò)濾一次進(jìn)入集汁腔，因此，物料可以完全過(guò)濾，榨汁機(jī)的出汁率大大提高。第一過(guò)濾網(wǎng)62的網(wǎng)孔直徑不大于0. 3mm，這種設(shè)計(jì)有利于物料過(guò)濾擠壓并形成物料渣。第一螺桿23上的刀刃50還能夠?qū)ξ锪线M(jìn)行切割，這種設(shè)計(jì)在榨取果蔬汁液時(shí)能產(chǎn)生較少的泡沫，最大限度保持果蔬汁液的固有口感、色澤和營(yíng)養(yǎng)。絞肉和擠面條功能組件的結(jié)構(gòu)如圖1、圖6所示，包括第二進(jìn)料室、第二擠壓筒32 和設(shè)置在第二進(jìn)料室內(nèi)的第二螺桿33。第二進(jìn)料室結(jié)構(gòu)與第一進(jìn)料室相同。電機(jī)11的電機(jī)軸從主機(jī)1前側(cè)面上的開(kāi)口伸出與第二螺桿33的后端固定連接。第二擠壓桶32的結(jié)構(gòu)如圖7所示，第二擠壓桶32呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其內(nèi)壁上設(shè)有多條主切削刃陽(yáng)和副切削刃56，主切削刃55和副切削刃56沿第二擠壓桶的軸向設(shè)置且相互間隔，第二擠壓筒32設(shè)置在第二進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在第二螺桿33 上，第二螺桿33具有若干個(gè)螺旋面73，螺旋面73上設(shè)有若干條形刀刃74，條形刀刃74能最大限度的切斷食材，第二螺桿33的前端設(shè)有可互換的刀片68、69、70、71，刀片68、69、70、 71呈片狀且設(shè)有多個(gè)軸向通孔(如圖9所示)，不同的刀片可以對(duì)食材進(jìn)行不同的加工，如鉸肉、擠面條。第二進(jìn)料室的出渣口處設(shè)有端蓋72。食材自進(jìn)料管101進(jìn)入，在第二螺桿33的推力作用下，食材在第二擠壓桶32內(nèi)向前推進(jìn)，通過(guò)更換不同的刀片進(jìn)行不同的加工處理。如通過(guò)碎肉刀片68形成肉沫，通過(guò)擠面器I 69、擠面器1170、擠面器11171，加工成細(xì)圓面條、粗圓面條、方形面條三種形式。第二擠壓桶32上的主切削刃55和副切削刃56，能更好的切碎固體食物。主要功能是，在處理固體食物如擠面條、碎肉等方面能起到食物的分流導(dǎo)向作用。為了更有利于鉸碎，第二螺桿33的前端面上設(shè)有十字形鉸刀75 (如圖8所示)，十字形鉸刀75位于絞肉刀的后方。圖10為切絲、切片功能組件的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖10所示，切絲、切片功能組件包括第三進(jìn)料室81和多種可互換的第三擠壓桶83、84、85、86、87，第三進(jìn)料室81的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管80，前端面上設(shè)有出料口，殼體的前側(cè)面設(shè)有一個(gè)開(kāi)口，第三進(jìn)料室81的后端固定在開(kāi)口上。第三擠壓桶呈前大后小的喇叭狀且前端敞口，其外壁上設(shè)有多個(gè)用于切絲或切片的切削口，電機(jī)11的電機(jī)軸從主機(jī)殼體的開(kāi)口處伸出并通過(guò)連接軸82與第三擠壓桶的后端固定連接，連接軸82的結(jié)構(gòu)如圖11所示，第三擠壓桶83、84、85、86、87的結(jié)構(gòu)如圖12所示。當(dāng)食材進(jìn)入進(jìn)料管80，通過(guò)連接軸82，電機(jī)11帶動(dòng)第三擠壓桶轉(zhuǎn)動(dòng)，將食材加工成薄片、厚片、細(xì)絲、粗絲、方形條五種形式。圖12示出了第三擠壓桶83、84、85、86、87的幾種形式，五種第三擠壓桶可將食材加工成薄片、厚片、細(xì)絲、粗絲、方形條。本實(shí)用新型不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人應(yīng)該得知在本實(shí)用新型的啟示下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實(shí)用新型具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.多功能食品加工機(jī)，包括主機(jī)，所述主機(jī)包括殼體和內(nèi)置于所述殼體中的電機(jī)，其特征在于，所述主機(jī)的前側(cè)面上設(shè)有可相互互換的榨汁功能組件，絞肉、擠面條功能組件以及切絲、切片功能組件，所述榨汁功能組件包括第一進(jìn)料室、第一擠壓筒和設(shè)置在所述第一進(jìn)料室內(nèi)的第一螺桿；所述第一進(jìn)料室具有集汁腔，且所述第一進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管，前端面上設(shè)有出渣口，底面上設(shè)有出汁口，所述進(jìn)料管、出渣口以及出汁口均與所述集汁腔相通， 所述殼體的前側(cè)面設(shè)有一個(gè)開(kāi)口，所述第一進(jìn)料室的后端固定在所述開(kāi)口上，且所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第一螺桿的后端固定連接；所述第一擠壓桶呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其前端部的外圓周面上設(shè)有環(huán)形開(kāi)口且所述環(huán)形開(kāi)口上設(shè)有第一過(guò)濾網(wǎng)，后端部的底面上設(shè)有向后延伸的第二過(guò)濾網(wǎng)，所述第一擠壓桶的內(nèi)壁上設(shè)有多條切削刃，所述切削刃分別沿所述擠壓桶的周向均布設(shè)置，所述第一擠壓筒設(shè)置在所述第一進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在所述第一螺桿上。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述第一螺桿最后端的螺旋面上設(shè)有若干條形刀刃，所述條形刀刃沿所述第一螺桿的徑向分布且布置在朝向出渣口的螺旋面上。
3.如權(quán)利要求1所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述第一螺桿的后端設(shè)有用于防止物料從所述開(kāi)口進(jìn)入所述殼體內(nèi)的圓盤(pán)形擋板。
4.如權(quán)利要求1所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述進(jìn)料管的上端設(shè)有榨汁盤(pán)，推料棒插裝在所述進(jìn)料管內(nèi)。
5.如權(quán)利要求1所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述絞肉、擠面條功能組件包括第二進(jìn)料室、第二擠壓筒和設(shè)置在所述第二進(jìn)料室內(nèi)的第二螺桿，所述第二進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管，前端面上設(shè)有出料口，所述第二進(jìn)料室的后端固定在所述殼體的開(kāi)口處，且所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第二螺桿的后端固定連接；所述第二擠壓桶呈前小后大的喇叭狀且兩端敞口，其內(nèi)壁上設(shè)有多條主切削刃和副切削刃，所述主切削刃和副切削刃分別沿所述第二擠壓桶的軸向均布設(shè)置且相互間隔，所述第二擠壓筒設(shè)置在所述第二進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在所述第二螺桿上，所述第二螺桿的前端設(shè)有可互換的刀片，所述刀片呈片狀且設(shè)有多個(gè)軸向通孔。
6.如權(quán)利要求5所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述第二螺桿的前端面上設(shè)有十字形鉸刀，且所述十字形鉸刀位于所述絞肉刀的后方。
7.如權(quán)利要求1所述的多功能食品加工機(jī)，其特征在于，所述切絲、切片功能組件包括第三進(jìn)料室和多種可互換的第三擠壓桶，所述第三進(jìn)料室的頂面上設(shè)有豎直的進(jìn)料管， 前端面上設(shè)有出料口，所述第三進(jìn)料室的后端固定在所述開(kāi)口處；所述第三擠壓桶呈前大后小的喇叭狀且前端敞口，其外壁上設(shè)有多個(gè)用于切絲或切片的切削口，所述電機(jī)的電機(jī)軸從所述開(kāi)口伸出并與所述第三擠壓桶的后端固定連接。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多功能食品加工機(jī)，包括主機(jī)和可相互互換的榨汁功能組件，絞肉、擠面條功能組件以及切絲﹑切片功能組件，榨汁功能組件包括第一進(jìn)料室、第一擠壓筒和第一螺桿，第一進(jìn)料室固定在主機(jī)前側(cè)面上，且電機(jī)空出主機(jī)與第一螺桿固定，第一擠壓桶前端部的外圓周面上設(shè)有環(huán)形開(kāi)口且環(huán)形開(kāi)口上設(shè)有第一過(guò)濾網(wǎng)，后端部的底面上設(shè)有向后延伸的第二過(guò)濾網(wǎng)，第一擠壓筒設(shè)置在第一進(jìn)料室內(nèi)且套裝固定在第一螺桿上。本實(shí)用新型，共用主機(jī)的情況下更換不同的功能組件實(shí)現(xiàn)不同的功能，榨汁，絞肉、擠面條和切絲、切片，一機(jī)多用，并且榨汁時(shí)，通過(guò)第一螺桿的高速轉(zhuǎn)動(dòng)使物料的向前擠壓輸送，實(shí)現(xiàn)了物料的連續(xù)自動(dòng)進(jìn)料。
文檔編號(hào)A47J44/02GK202312952SQ201120496530
公開(kāi)日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2011年12月2日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月2日
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