專利名稱：一種可補充熱量的電飯煲的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及電飯煲，特別是一種在烹飪過程中可通過熱風系統(tǒng)向煲體內(nèi)補充熱量的電飯煲，屬于對電飯煲的改進技術。
背景技術：
現(xiàn)有的電腦式電飯煲，為了實現(xiàn)對米飯的立體均勻加熱，除了底部加熱器和側面加熱器外，還在上蓋上設有加熱功率較小的上蓋加熱器。在煮飯過程中 ，為了增加米飯的香味，一般設有燜飯的環(huán)節(jié)，來促進米飯表面水分的蒸發(fā)。燜飯環(huán)節(jié)中，通常僅開通底部加熱器進行加熱，而此時沸騰環(huán)節(jié)已完成，米飯中的水分較少，無法通過水分的流動進行立體加熱補充熱量，因此，特別對于大米量，米飯上層的熱量明顯不足，導致上層米飯糊化不足。一般吃飯時都從鍋內(nèi)米飯的上層表面吃起，如果糊化不足，即使下層好吃也影響初步印象。對于上述這種情況，如果延長燜飯的時間，會需要更長的煮飯時間，同時浪費能源；如增加底部加熱器的加熱功率，由于米飯中的水分少，容易使底部米飯燒焦；如開通上蓋加熱器進行加熱，由于上蓋加熱器需要通過鋁質(zhì)的蓋板對米飯上方的空氣進行熱傳導，對米飯起作用的熱量非常少；而增加上蓋加熱器的功率，則對導致上蓋塑料件溫升過高存在安全隱患。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于克服上述缺點，提供一種能在烹飪過程中通過熱風系統(tǒng)向煲體內(nèi)補充熱量的電飯煲，既能避免現(xiàn)有技術中燜飯環(huán)節(jié)米飯上部熱量不足、糊化程度不夠的缺陷，又不用增加燜飯時間和上蓋加熱器的功率，節(jié)約能源，也避免了上蓋溫升過高的問題，結構簡單、使用安全。實現(xiàn)本實用新型目的的技術方案是一種可補充熱量的電飯煲，包括上蓋組件、與上蓋組件鉸接的煲體組件、置于煲體組件中的內(nèi)鍋，其特征是，上蓋組件中設有進風口、向內(nèi)鍋補充熱量的熱風系統(tǒng)和熱風出風口。上述熱風系統(tǒng)包括依次連接的渦流風扇、連接管(可以優(yōu)選硅膠套管)、加熱器和出風管道，出風管道的末端口與上述熱風出風口相對應。上述上蓋組件包括面蓋、固定在面蓋下方的內(nèi)蓋、固定在內(nèi)蓋下方的保溫座板、固定在保溫座板下方的防溢蓋板、以及固定在面蓋上用于排出蒸汽的蒸汽閥，所述熱風出風口設在防溢蓋板上，渦流風扇和加熱器固定在內(nèi)蓋或保溫座板上。上述加熱器通過壓板固定在保溫座板上，加熱器和壓板之間設有隔熱體，例如云母片。上述熱風系統(tǒng)的進風口設置在上蓋組件與煲體組件之間的鉸鏈連接處，或者設置在面蓋上。上述熱風出風口的橫截面積設計為小于出風管道的橫截面積，以提高熱風出風速度。上述加熱器優(yōu)選為PTC加熱器。[0011]上述加熱器設計為管道型，該管道連接連接管和出風管道。上述加熱器直接連接到熱風出風口。上述出風管道為銅管，與加熱器焊接固定。上述出風管道的表面包有保溫材料或隔熱材料，例如保溫棉。上述出風管道被設置成相對加熱器較高的位置，并且熱風出風口設計成小孔，以防止蒸汽和米湯從熱風系統(tǒng)中溢出。本實用新型的有益效果是，由于采用熱風系統(tǒng)對電飯煲內(nèi)鍋中的食物進行熱量補充，特別在燜飯環(huán)節(jié)，既彌補了現(xiàn)有技術中燜飯環(huán)節(jié)米飯上部熱量不足、糊化程度不夠的缺陷，又不用增加現(xiàn)有技術中的燜飯時間和上蓋加熱器的功率，節(jié)約能源，避免了上蓋溫升過 高的問題，且結構簡單，使用安全。

圖I是本實用新型電飯煲中上蓋組件的整體立體圖；圖2是本實用新型電飯煲中上蓋組件去掉面蓋后的內(nèi)部結構示意圖；圖3是圖2中的A-A剖視圖；圖4是本實用新型電飯煲中防溢蓋板的結構示意圖；圖5是本實用新型電飯煲中熱風系統(tǒng)的結構示意圖；圖6是本實用新型電飯煲中熱風風向的示意圖，圖中箭頭表示熱風流動方向。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。本實用新型包括上蓋組件、內(nèi)鍋和煲體組件，上蓋組件鉸接在煲體組件上，內(nèi)鍋置于煲體組件內(nèi)。因本實用新型的技術方案僅涉及對上蓋組件部分的改進，不涉及對煲體組件部分的改進，因此，本實施例內(nèi)容重點描述上蓋組件的結構特征，而對煲體組件的結構不予詳述。如圖I至圖6示，上蓋組件100包括面蓋110、內(nèi)蓋120、保溫座板130、防溢蓋板140、蒸汽閥150和熱風系統(tǒng)160，面蓋110固定在內(nèi)蓋120上方，保溫座板130固定在內(nèi)蓋120的下方，防溢蓋板140設置在保溫座板130的下方，與內(nèi)鍋200中米飯300上方的空氣接觸。蒸汽閥150置于面蓋110上方，面蓋110、內(nèi)蓋120、保溫座板130、防溢蓋板140上對應蒸汽閥150分別設有蒸汽出汽口，內(nèi)鍋200中的多余水蒸汽通過上述各蒸汽出汽口經(jīng)由蒸汽閥150排出煲體外，防止米飯產(chǎn)生溢出。防溢蓋板140上還設有熱風出風口 141。如圖5所示，熱風系統(tǒng)160包括渦流風扇161、連接管162、加熱器163、出風管道165，渦流風扇161固定在內(nèi)蓋120上，并依次與連接管162、加熱器163、出風管道165連接，出風管道165的末端口與防溢蓋板140上的熱風出風口 141相對應，熱風系統(tǒng)通過熱風出風口 141向內(nèi)鍋中送入熱風補充熱量。如圖3所示，加熱器163通過壓板164固定后壓在保溫座板130上，由于加熱器163工作時溫度超過100°C，因此加熱器163和壓板164之間還設有隔熱片166，在本實施例中隔熱片166為云母片，用來降低壓板164的溫升，同時加熱器163與渦流風扇161之間的連接連接管162采用耐熱的硅膠，并可以根據(jù)長短情況再增加銅管。[0027]如圖2、圖3、圖6所示，由于使用渦流風扇161，需要與大氣相通，保證有足夠的氣體進入渦流風扇161，可以在面蓋110上開孔設置進風口或者在上蓋組件100與煲體組件之間的鉸鏈連接處設置進風口。前者可能導致使用時不小心把水漏到渦輪風扇161上，并且可能影響美觀。后者不僅使用安全，而且美觀，無需破壞面蓋110的表面一致性。本實施例中選用在上蓋組件100與煲體組件之間的鉸鏈連接處設置進風口 167。如圖6所示為本實施例中熱風系統(tǒng)工作時的風向流動示意圖，空氣從進風口 167進入渦流風扇161，經(jīng)連接管162后進入加熱器163并被加熱為溫度高于98°C甚至120°C的高溫熱風，然后經(jīng)出風管道165從熱風出風口 141進入內(nèi)鍋200中，將米飯300上方的水蒸汽推到蒸汽閥150中排出煲體外，熱風在米飯300的上方不斷流動，對米飯進行熱量補充。為了增加熱風出風口 141的壓力，使出風溫度更高、速度更快，一般將出風口 141的橫截面積設計為小于出風管道165的橫截面積。由于加熱器163是對空氣加熱，整個過程基本處于干燒的狀態(tài)，為了產(chǎn)品安全，可以使用普通的加熱器再配上溫度傳感器或干燒保護器，也可以使用PTC加熱器，PTC加熱器 具有自身自動調(diào)節(jié)功率用于防止過熱干燒。本實施例中選用PTC加熱器。加熱器163設計為管道型，設置在連接管162和出風管道165的側面，對管道內(nèi)的空氣加熱。為了連接的方便，本實施例中在加熱器163和熱風出風口 141之間設有彎型的出風管道165進行連接，當然也可以不使用該連接用的出風管道165，而是把PTC加熱器直接連接到熱風出風口 141，但是這樣需要將PTC加熱器制作為彎型的，加工比較困難，成本偏聞。本實施例中，為了導熱良好使流經(jīng)出風管道165的熱風的溫度不容易降低，出風管道165可以使用銅管并與PTC加熱器163焊接固定，且在銅管的表面包上保溫棉，一方面，銅管的傳熱速度極快，可以保證溫度與PTC加熱器基本一致，另一方面，保溫棉可以防止溫度降低。為了防止米飯煮飯過程中溢出的米湯進入熱風系統(tǒng)160的可能性，如圖6所示，連接熱風出風口 141的出風管道165被設置成較高的位置，并且將熱風出風口 141設計成小孔。由于米飯在沸騰階段還有水，依靠水的流動性可以把底部加熱器的熱量傳遞到米飯的上部，因此，熱風系統(tǒng)一般不在沸騰環(huán)節(jié)或之前的環(huán)節(jié)使用。優(yōu)選的，可以在沸騰環(huán)節(jié)的后階段，或沸騰環(huán)節(jié)結束后的燜飯環(huán)節(jié)使用。因為進入燜飯環(huán)節(jié)后，米飯中的水分明顯減少，這時米飯底部的溫度由于無水變得較高，米飯上部的溫度慢慢降低。此時運行熱風系統(tǒng)160，加熱器163開通進行加熱，渦流風扇161打開進行導風，經(jīng)加熱器163加熱后的熱風源源不斷地從熱風出風口 141流入米飯300的上方。為了達到更好的燜飯效果，熱風出風口141的熱風溫度高于98°C，甚至高于120°C，這樣可以促進米飯上表面良好的糊化，調(diào)整米飯上方的水蒸汽的含量，保證米飯的黃金含水率，促進米飯更香。
權利要求1.一種可補充熱量的電飯煲，包括上蓋組件(100)、與上蓋組件(100)鉸接的煲體組件、置于煲體組件中的內(nèi)鍋(200)，其特征是，上蓋組件(100)中設有進風口(167)、向內(nèi)鍋(200)補充熱量的熱風系統(tǒng)(160)和熱風出風口(141)。
2.根據(jù)權利要求I所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述熱風系統(tǒng)(160)包括依次連接的渦流風扇(161)、連接管(162)、加熱器(163)和出風管道(165)，出風管道(165)的末端口與上述熱風出風口(141)相對應。
3.根據(jù)權利要求2所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述上蓋組件(100)包括面蓋(110)、固定在面蓋(110)下方的內(nèi)蓋(120)、固定在內(nèi)蓋(120)下方的保溫座板(130)、固定在保溫座板(130)下方的防溢蓋板(140)、以及固定在面蓋(110)上用于排出蒸汽的蒸汽閥(150)，所述熱風出風口(141)設在防溢蓋板(140)上，渦流風扇(161)和加熱器(163)固定在內(nèi)蓋(120)或保溫座板(130)上。
4.根據(jù)權利要求3所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述加熱器(163)通過壓 板(164)固定在保溫座板(130)上，加熱器(163)和壓板(164)之間設有隔熱體(166)。
5.根據(jù)權利要求4所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述隔熱片(166)為隔熱云母片。
6.根據(jù)權利要求1-5中任意一項所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述熱風系統(tǒng)(160)的進風口( 167)設置在上蓋組件(100)與煲體組件之間的鉸鏈連接處，或者設置在面蓋(110)上。
7.根據(jù)權利要求2所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述熱風出風口(141)的橫截面積小于出風管道(165)的橫截面積。
8.根據(jù)權利要求2所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述加熱器(163)為PTC加熱器。
9.根據(jù)權利要求8所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述加熱器(163)設計為管道型，該管道連接連接管(162)和出風管道(165)。
10.根據(jù)權利要求9所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述加熱器(163)直接連接到熱風出風口(141)。
11.根據(jù)權利要求10所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述出風管道(165)為銅管，與加熱器(163)焊接固定。
12.根據(jù)權利要求11所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述出風管道(165)的表面包有保溫材料或隔熱材料。
13.根據(jù)權利要求12所述的可補充熱量的電飯煲，其特征是，所述出風管道(165)設置在相對加熱器(163)較高的位置，并且熱風出風口( 141)設計成小孔。
專利摘要本實用新型公開了一種可補充熱量的電飯煲，包括上蓋組件、與上蓋組件鉸接的煲體組件、置于煲體組件中的內(nèi)鍋，其特征是，上蓋組件中設有進風口、向內(nèi)鍋補充熱量的熱風系統(tǒng)和熱風出風口。本實用新型由于采用熱風系統(tǒng)對電飯煲內(nèi)鍋中的食物進行熱量補充，特別在燜飯環(huán)節(jié)，既彌補了現(xiàn)有技術中燜飯環(huán)節(jié)米飯上部熱量不足、糊化程度不夠的缺陷，又不用增加現(xiàn)有技術中的燜飯時間和上蓋加熱器的功率，節(jié)約能源，避免了上蓋溫升過高的問題，且結構簡單，使用安全。
文檔編號A47J36/24GK202515367SQ20122001544
公開日2012年11月7日 申請日期2012年1月13日 優(yōu)先權日2012年1月13日
發(fā)明者林小藝, 林毅 申請人:美的集團有限公司