一種電磁加熱式咖啡機及制作咖啡的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種電磁加熱式咖啡機，包括儲水箱、加熱組件、咖啡釀造核心以及控制咖啡機工作的控制電路板，儲水箱、加熱組件和咖啡釀造核心由輸送管依次連接；加熱組件包括鍋爐和設(shè)于鍋爐底面正下方的電磁線圈，鍋爐為密閉鍋爐，鍋爐設(shè)有進口端和出口端，并在進口端與出口端分別與輸送管氣密連接，所述儲水箱與所述鍋爐之間設(shè)有水泵，所述水泵控制輸入所述鍋爐的水流量。實施本發(fā)明，采用電磁加熱方式，能效高，預熱時間短，瞬間就可輸出熱水用于沖制咖啡，而且發(fā)熱系統(tǒng)中無需使用發(fā)熱絲，壽命大大提高。此外，本發(fā)明同時具備制作咖啡和生成蒸汽打奶泡功能。本發(fā)明還公開了一種制作具有奶泡的咖啡的方法。
【專利說明】一種電磁加熱式咖啡機及制作咖啡的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種咖啡機，尤其涉及一種電磁加熱式咖啡機。本發(fā)明還涉及一種制作咖啡的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的咖啡機大部分采用的發(fā)熱元件為鋁壓鑄發(fā)熱體，當中含有發(fā)熱絲和通水管，水管以螺旋方式纏繞在壓鑄體中，以保證有最大的長度，使得水在水管中有充分的接觸受熱，而發(fā)熱絲則通過本身發(fā)熱，傳遞給壓鑄體，再由壓鑄體傳遞給水管，從而使得水被加熱。鋁壓鑄發(fā)熱體加熱方式，雖然制造簡單，但因熱傳遞的介質(zhì)過多，使得能效一般，而且因為鋁壓鑄體本身需要吸熱，因此需要有一個較長的預熱時間才能使鋁壓鑄發(fā)熱體進入正常工作狀態(tài)，耗時耗能，用戶體驗差。再者，因發(fā)熱絲本身需要經(jīng)受嚴酷的冷熱交替，壽命往往十分短。
[0003]卡布奇諾咖啡是為人們所喜愛的一種咖啡，其是在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶?，F(xiàn)有的咖啡機在制作卡布奇諾咖啡時，一般都要采用兩套加熱系統(tǒng)，一套用于沖制咖啡，另一套進行蒸汽打奶泡，并不具有一套系統(tǒng)既可制作咖啡和又可生成蒸汽打奶泡的功能，功能較為單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的之一在于提供一種能效高、加熱效率快、加熱組件使用壽命長的咖啡機。
[0005]本發(fā)明的另一個目的在于提供一種可同時具備制作咖啡和生成蒸汽打奶泡功能的咖啡機。
[0006]本發(fā)明的再一個目的在于提供一種制作具有奶泡的咖啡的方法。
[0007]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用電磁加熱式咖啡機的技術(shù)方案是:
一種電磁加熱式咖啡機，包括儲水箱、加熱組件、咖啡釀造核心以及控制咖啡機工作的控制電路板，所述儲水箱、加熱組件和咖啡釀造核心由輸送管依次連接；所述加熱組件包括鍋爐和設(shè)于鍋爐底面正下方的電磁線圈，所述鍋爐通過電磁線圈感應(yīng)使其鍋底產(chǎn)生渦流發(fā)熱，所述鍋爐為密閉鍋爐，鍋爐設(shè)有進口端和出口端，并在進口端與出口端分別與輸送管氣密連接；所述儲水箱與所述鍋爐之間還設(shè)有用于控制輸入所述鍋爐的水流量的水泵。實施本發(fā)明電磁加熱式咖啡機，加熱能效高，預熱時間短，瞬間就可輸出熱水用于沖制咖啡，而且本發(fā)熱系統(tǒng)無需使用發(fā)熱絲，因此壽命大大提高，更便于日常使用及與家電進行匹配。
[0008]作為上述技術(shù)方案的改進，所述鍋爐與所述咖啡釀造核心之間設(shè)有轉(zhuǎn)換三通閥，所述轉(zhuǎn)換三通閥為分流閥，其入口連接所述鍋爐的出口端，其中一個出口連接所述咖啡釀造核心，另一個出口用于輸出蒸汽。當需要用熱水沖咖啡時，關(guān)閉蒸汽輸出出口，開啟熱水輸出出口，從而將鍋爐所生成的熱水通往咖啡釀造核心以沖制咖啡；當需要蒸汽打奶泡時，關(guān)閉熱水輸出出口，開啟蒸汽輸出出口，從而將鍋爐所生成的蒸汽用于打奶泡，打奶泡裝置既可集成于本發(fā)明咖啡機機體，也可與本咖啡機機體相獨立分離。切換方便，功能多樣，使得該咖啡機同時具備制作咖啡和打奶泡功能。通過將兩項功能集成于同一結(jié)構(gòu)中實現(xiàn)，也具有節(jié)約材料、能源、空間、制造成本的優(yōu)越性。
[0009]作為上述方案的改進，所述鍋爐的進口端和出口端設(shè)于鍋爐中部或上部。
[0010]作為上述方案的改進，所述鍋爐與所述電磁線圈相分離，所述鍋爐與所述電磁線圈之間設(shè)有隔熱墊片，所述電磁線圈下方設(shè)有風扇，還包括一支架，所述鍋爐、隔熱墊片、電磁線圈、風扇依次安裝于所述支架上。
[0011]作為上述方案的改進，所述鍋爐還安裝有溫控探頭。
[0012]作為上述方案的改進，所述電磁加熱式咖啡機還包括泄壓安全閥，所述泄壓安全閥設(shè)于所述鍋爐的出口端與所述轉(zhuǎn)換三通閥的入口之間的輸送管，或者設(shè)于水泵與鍋爐之間的輸送管。
[0013]作為上述方案的改進，所述儲水箱與水泵之間的輸送管上設(shè)有流量計。
[0014]作為上述方案的改進，水泵與鍋爐之間及自鍋爐出口段輸出的輸送管為直徑2mm?5mm的管路。
[0015]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的一種制作咖啡的方法是:
使用一種電磁加熱式咖啡機，其包括儲水箱、加熱組件、咖啡釀造核心以及控制咖啡機工作的控制電路板，所述儲水箱、加熱組件和咖啡釀造核心由輸送管依次連接；所述加熱組件包括鍋爐和設(shè)于鍋爐底面正下方的電磁線圈，所述鍋爐通過電磁線圈感應(yīng)使其鍋底產(chǎn)生渦流發(fā)熱，所述鍋爐為密閉鍋爐，鍋爐設(shè)有進口端和出口端，并在進口端與出口端分別與輸送管氣密連接；所述儲水箱與鍋爐之間還設(shè)有用于控制輸入所述鍋爐水流量的水泵；所述鍋爐與所述咖啡釀造核心之間設(shè)有轉(zhuǎn)換三通閥，所述轉(zhuǎn)換三通閥為分流閥，其入口連接所述鍋爐的出口端，其中一個出口連接所述咖啡釀造核心，另一個出口用于輸出蒸汽；
具體方法如下:
一、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐內(nèi)的水被加熱后生成熱水；
二、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥用于輸出蒸汽的出口，開啟連接所述咖啡釀造核心的出口，使得所述鍋爐生成的熱水輸入到咖啡釀造核心以沖制咖啡；
三、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥通往咖啡釀造核心的出口，開啟用于蒸汽輸出的出口；
四、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐的水被加熱生成蒸汽；
五、所生成的蒸汽自所述轉(zhuǎn)換三通閥的蒸汽輸出出口輸出用于蒸汽打奶泡，并將打好的奶泡用于步驟二中已沖制的咖啡中從而制作具有奶泡的咖啡。
[0016]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明還可采用如下制作咖啡的方法:
一、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐的水被加熱生成蒸汽；
二、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥連接咖啡釀造核心的出口，開啟用于蒸汽輸出的出口，所生成的蒸汽自所述轉(zhuǎn)換三通閥的蒸汽輸出出口輸出用于蒸汽打奶泡；
三、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥用于輸出蒸汽的出口，開啟連接所述咖啡釀造核心的出口；
四、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐內(nèi)的水被加熱后生成熱水；
五、所述鍋爐生成的熱水輸入到咖啡釀造核心以沖制咖啡，并將步驟二中打好的奶泡倒入沖制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。
[0017]采用本發(fā)明的制作咖啡的方法，可在一臺咖啡機上實現(xiàn)既沖制咖啡又生成蒸汽打奶泡，一機兩用，功能多樣，而且使用的是同一套加熱系統(tǒng)，具有節(jié)約材料、能源、空間、制造成本的優(yōu)越性。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1是本發(fā)明一種電磁加熱式咖啡機實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖2是本發(fā)明一種電磁加熱式咖啡機實施例中加熱組件的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖3是本發(fā)明一種電磁加熱式咖啡機實施例中加熱組件的爆炸圖。
【具體實施方式】
[0021]如圖1所示，本發(fā)明一種電磁加熱式咖啡機實施例，包括儲水箱1、加熱組件、咖啡釀造核心8以及控制咖啡機工作的控制電路板(圖中未示出)，所述儲水箱1、加熱組件和咖啡釀造核心8由輸送管9依次連接；
如圖1和圖2所示，所述加熱組件包括鍋爐3和設(shè)于鍋爐3底面正下方的電磁線圈4，所述鍋爐3通過電磁線圈4感應(yīng)使其鍋底產(chǎn)生渦流加熱，所述鍋爐3為密閉鍋爐，鍋爐3設(shè)有進口端31和出口端32，并在進口端31與出口端32分別與輸送管9氣密連接，所述儲水箱I與所述鍋爐3之間還設(shè)有水泵2，所述水泵2控制輸入所述鍋爐3的水流量。電磁線圈4優(yōu)選為盤式電磁線圈，如盤式螺旋漸開式電磁線圈，鍋爐3優(yōu)選為不銹鋼鍋爐。
[0022]在本發(fā)明實施例中，其采用電磁線圈4對鍋爐3加熱以產(chǎn)生用于沖制咖啡的熱水，當機器啟動后，電磁線圈位即在鍋爐3底部產(chǎn)生磁場渦流，使得鍋爐3鍋底發(fā)熱，從而在幾秒鐘之內(nèi)甚至瞬間即可生成熱水用 于沖制咖啡，熱水生成效率大大提高。使用現(xiàn)有的鋁壓鑄發(fā)熱體的咖啡機，在機器啟動之后，需要等待一兩分鐘甚至幾分鐘的預熱時間才能使鋁壓鑄發(fā)熱體進入正常工作狀態(tài)，從而生成熱水進行咖啡沖制，耗時耗能。由此可見，使用本發(fā)明無需長時間等待預熱，可大大改善用戶體驗。另外，采用現(xiàn)有的鋁壓鑄發(fā)熱體的咖啡機，因熱傳遞介質(zhì)過多，因此能效一般，且因發(fā)熱絲本身經(jīng)受嚴酷的冷熱交替，容易燒斷，壽命往往短暫。實施本發(fā)明電磁加熱式咖啡機實施例，其采用電磁加熱方式，并對電磁線圈與鍋爐采取了獨特的布局與結(jié)構(gòu)，能效高，鍋爐容器由電磁線圈通過高頻電磁感應(yīng)使得鍋爐底部產(chǎn)生渦流而發(fā)熱，鍋爐由不銹鋼或其他可參與電磁感應(yīng)的金屬材料制作，與發(fā)熱絲相t匕，具有更強的耐受能力，因此壽命大大提高，便于日常使用及與家電進行匹配。此外，電磁線圈體積雖小，但額定功率高，也更便于日常使用及與家電進行匹配。
[0023]在本發(fā)明實施例中，通過水泵2，可將儲水箱I的水抽到鍋爐3，鍋爐3為密閉鍋爐，通過鍋爐3底部的電磁線圈4對鍋爐3進行加熱，熱量由鍋爐3本身傳遞給水，調(diào)節(jié)水泵2輸入所述鍋爐3的水流量，鍋爐3內(nèi)的水即可被加熱成熱水，并送入咖啡釀造核心8用于沖制咖啡；通過減慢水泵2的水量輸出，鍋爐3中的水則被加熱至蒸發(fā)狀態(tài)，在水泵2的連續(xù)工作下，所生成的蒸汽即可輸出用于蒸汽打奶泡。就輸出熱水而言，本發(fā)明實施例系統(tǒng)一經(jīng)啟動即可輸出熱水，熱水輸出效率高，可通過調(diào)整水泵2輸入鍋爐3的水流量而自由調(diào)整所產(chǎn)生的熱水的溫度，輕易地實現(xiàn)輸出熱水的溫度變化。在此，設(shè)定系統(tǒng)額定功率為1200?，根據(jù)水的比熱=4.2*103 J/kg.V，假設(shè)80°C為輸出熱水溫度，25°C為輸入常溫水溫度，若想要獲得1000毫升(Ikg)的熱水，則所需熱量為:
E= (80-25) *4.2*1000*l=231000j在1200w額定功率下，所需時間為:
T=231000/1200=192.5 秒=3.2 分鐘
因此得出水泵輸出流量為:
r=1000/3.2=312.5ml/min
因此，利用控制電路板將水泵2的流量控制在312.5ml/min，則可實現(xiàn)單位時間內(nèi)輸出單位體積的80度熱水，熱水的多少由用戶按所沖制的咖啡濃淡口味需要取用即可，而熱水的溫度可以通過調(diào)節(jié)水泵2流量低于312.5ml/min即可輸出更高溫熱水，調(diào)節(jié)水泵2流量高于312.5ml/min即可輸出更低溫的熱水，而此過程均可以讓客戶根據(jù)各自所需求的不同溫度的咖啡自行通過控制界面來設(shè)定，十分方便并且節(jié)能。此外，使用本發(fā)明，可以選用很小規(guī)格的鍋爐，從而每一次加熱的水量也是小份量的，可進一步提高出熱水效率。例如將鍋爐直徑設(shè)定為60mm，厚度為3mm，則實際容積為V=3.14* (60/2) 2 *3=8478mm3 ^ 8.5ml，所以每次當用戶停止使用時，鍋爐里面只會留有8.5ml的水，確保損耗較少，若鍋爐越大，留有排不出的水越多，損耗越大。
[0024]就輸出蒸汽而言，設(shè)定系統(tǒng)額定功率為1200W，根據(jù)水的比熱=4.2*103 J/kg.V,水的氣化熱為40.8千焦/摩爾，假設(shè)100°C為水的沸點，25°C為輸入常溫水溫度，假設(shè)將1000毫升(Ikg)的常溫水全部轉(zhuǎn)化為蒸汽，則所需熱量為:
熱水階段:E1= (100-25) *4.2*1000*1=315000j 蒸發(fā)階段:I摩爾的水=18g, Ikg水=1000/18=55.6摩爾 E2=40.8*1000*55.6=2268480j
總能量為 E =E1+E2=2583480j 在1200?額定功率下，所需時間為:
Τ=2583480/1200=21 52.9 秒=35.8 分鐘
因此得出水泵輸出流量為:
r=1000/35.8=27.9ml/min
因此，利用控制電路板將水泵2的流量控制在27.9ml /min，則可實現(xiàn)單位時間內(nèi)將所有輸入的水全部轉(zhuǎn)化為蒸汽，蒸汽產(chǎn)生的多少由用戶按時間長短而定，因為當水泵流量大于27.9ml /min的話則造成蒸汽氣化不完全，因此系統(tǒng)將會在蒸汽產(chǎn)生階段將水泵流量鎖定在27.9ml /min,用戶無需調(diào)節(jié)即可連續(xù)不斷輸出蒸汽。進一步地,通過水泵2調(diào)節(jié)控制好輸入鍋爐3的水量，可以使鍋爐3內(nèi)水量保持在一個較小范圍內(nèi)，這樣電磁線圈4每次就只是針對一小部分水進行加熱，而不需要對整鍋水加熱，從而可以快速煮沸水并產(chǎn)生蒸汽，甚至可以通過調(diào)節(jié)水泵2輸入鍋爐3的水量，使得鍋爐3內(nèi)的水剛好只有鍋底的薄薄一層，則可以迅速地產(chǎn)生蒸汽，更進一步地，如果通過水泵2調(diào)節(jié)輸入鍋爐3的水為呈滴狀進入，則水一滴落鍋底瞬間就轉(zhuǎn)化為蒸汽，蒸汽產(chǎn)生速度極為迅速，大大提高了蒸汽發(fā)生速度及效率。采用本發(fā)明，避免了對整鍋熱水加熱所導致的能量浪費，可通過水泵的調(diào)節(jié)分級分段式地往鍋爐輸水，使鍋爐保持在對小量水加熱的狀態(tài)，從而快速產(chǎn)生蒸汽，并且可以按需加熱、按需取用，大大提高蒸汽發(fā)生效率，并且節(jié)能環(huán)保。
[0025]由上述可見，通過調(diào)節(jié)水泵2輸入鍋爐3的水流量，就可以隨意切換熱水與蒸汽的輸出，也可隨意調(diào)節(jié)輸出的熱水的溫度，因此，使用本發(fā)明電磁加熱式咖啡機，同時具備制作咖啡和輸出蒸汽進行蒸汽打奶泡的功能，一機兩用，使得用戶可以在一臺機器中制作特色的具有奶泡的咖啡。
[0026]進一步的，所述鍋爐3與所述咖啡釀造核心8之間設(shè)有轉(zhuǎn)換三通閥7，所述轉(zhuǎn)換三通閥7為分流閥，其入口 71連接所述鍋爐3的出口端32，其中一個出口 72連接所述咖啡釀造核心8，另一個出口 72用于輸出蒸汽。通過使用轉(zhuǎn)換三通閥7即可用其一個出口 72輸出熱水，一個出口 73輸出蒸汽，進行切換。當需要用熱水沖咖啡時，關(guān)閉蒸汽輸出出口 73，開啟熱水輸出出口 72，從而將鍋爐3所生成的熱水通往咖啡釀造核心8以沖制咖啡；當需要蒸汽打奶泡時，關(guān)閉熱水輸出出口 72，開啟蒸汽輸出出口 73，從而將鍋爐3所生成的蒸汽用于打奶泡，打奶泡裝置既可集成于咖啡機機體中，也可與咖啡機機體相獨立分離。切換方便，功能多樣。通過將兩項功能集成于同一結(jié)構(gòu)中實現(xiàn)，也具有節(jié)約材料、能源、空間、制造成本的優(yōu)越性。
[0027]優(yōu)選的，所述鍋爐3的進口端31和出口端32設(shè)于鍋爐中部或上部，更優(yōu)選為上部。在生成蒸汽時，控制水泵2使得輸入鍋爐3的水不占滿鍋爐3，尤其是使得鍋爐3內(nèi)的水的水面低于出口端32，這樣，由于鍋爐3與電磁線圈4擺放為上下關(guān)系，鍋爐3只有底面是直接被加熱面，同時水路的進口端31和出口端32均在鍋爐3中部或上部，所以水是從上方進入，滴落到鍋爐3加熱面，從而被加熱至蒸發(fā)，而蒸汽的物理特性為向上運動，因此正好從中部或上部的出口輸出，而且在生成蒸汽的工作過程中，鍋爐3中是留有空間的，水并沒有占滿整個鍋爐3，因此可保證水沒有觸及出口端32，水被汽化時會向上升，當中的水分會因為重力而重新落在加熱面上再次加熱氣化，從而不會被產(chǎn)生的蒸汽一并帶出，使得輸出的蒸汽含水量低，氣化率高。以含水量低的蒸汽去打奶泡不會稀釋其中的奶，使得打出的奶泡濃香醇郁，所制作的卡布奇諾咖啡也香郁可口。當然，鍋爐3的進口端31和出口端32也可設(shè)置其他位置，只不過在生成蒸汽時，不利于實現(xiàn)輸出蒸汽含水量很低的效果。應(yīng)當認為，將鍋爐3的進口端31和出口端32不設(shè)置在中部或上部也落入本發(fā)明的保護范圍。
[0028]現(xiàn)有制作蒸汽的技術(shù)中，可以通過加熱一鍋水，收集其產(chǎn)生的蒸汽，也有利用電發(fā)熱絲包裹管道，將管道中的水加熱氣化而產(chǎn)生蒸汽，但其所發(fā)生的蒸汽中都夾雜著不少的水份，含水量高。如現(xiàn)有的采用鋁壓鑄鍋爐的咖啡機，鋁壓鑄發(fā)熱體使用細長的管路來通入水，而且傳熱緩慢，若用來制作蒸汽的話，將導致熱水無法被完全加熱至氣化溫度，氣化不完全，使得產(chǎn)生的蒸汽中夾雜著大量未被氣化的水，較難混入足夠的氣體來打奶泡，同時也因為大量的水引入到奶中，使得奶被稀釋掉。本發(fā)明采用電磁線圈設(shè)于鍋爐下方，鍋爐只有其鍋底是加熱面的方式，鍋爐中留有一定的空間，讓蒸汽中的水分自然下沉被重新氣化，因此可很好地克服該缺陷。
[0029]優(yōu)選的，如圖2、圖3所示，所述鍋爐3與所述電磁線圈4相分離，由于電磁線圈4是通過其產(chǎn)生的交變磁場對鍋爐3底部進行加熱，因此，電磁線圈4完全可與鍋爐3相分離，以便于進行組裝。進一步的，所述鍋爐3與所述電磁線圈4之間設(shè)有隔熱墊片41，可以避免鍋爐3被加熱后，對電磁線圈4造成損害。在本發(fā)明實施例中，隔熱墊片可以采用方形墊片也可以是圓形墊片，呈片狀。優(yōu)選的，電磁線圈4下方還可設(shè)置風扇42以對電磁線圈4和鍋爐3散熱，鍋爐3、隔熱墊片41、電磁線圈4、散熱風扇42 —起安裝于支架43，結(jié)構(gòu)小巧簡單，安裝拆卸方便。上述鍋爐3、隔熱墊片41和電磁線圈4分別制造后可直接組裝成一體使用，相較于現(xiàn)有咖啡機中水管以螺旋方式纏繞在壓鑄體中，具有顯著的結(jié)構(gòu)的優(yōu)越性。
[0030]優(yōu)選的，所述鍋爐3還安裝有溫控探頭5。由于系統(tǒng)有控制電路板控制機器自動運行，用戶只需按動相關(guān)按鈕即可實現(xiàn)連續(xù)性的全自動熱水或者蒸汽產(chǎn)出，進行咖啡沖制或者打奶泡，溫控探頭5可保護鍋爐3不會過熱干燒并控制出水溫度。優(yōu)選的，本發(fā)明電磁式咖啡機還包括泄壓安全閥6，泄壓安全閥6設(shè)于鍋爐3出口端32與轉(zhuǎn)換三通閥7的入口71所連接的輸送管9上，泄壓安全閥6可用于水路被堵塞時的壓力釋放。泄壓安全閥6也可設(shè)于水泵2與鍋爐3之間的輸送管。優(yōu)選的，所述儲水箱I與水泵2之間的輸送管上設(shè)有流量計11，流量計11用來根據(jù)咖啡定量調(diào)節(jié)自儲水箱I送入水泵2的水量。本發(fā)明通過流量計11的使用，可具有自動定量功能，用戶只需要選擇濃淡口味在咖啡機上按壓相應(yīng)的按鈕，流量計11即可檢測管道中水流過的量，當水通過流量計后，流量計會反饋一個信號給控制電路板，控制電路板在檢測到所特定的信號后停止工作，以表示完成了所要的量，因此，咖啡機在輸入相應(yīng)水量完成相對口味的咖啡后即自動停止工作。
[0031 ] 優(yōu)選的，水泵2與鍋爐3之間及自鍋爐3出口端32輸出的輸送管9為直徑2mnT5mm的管路。本系統(tǒng)管路采用柔性連接，因而可適用于不同的適用場合，更好地避免空間限制方便進行安裝匹配。因在相同壓強下，壓力與截面積成正比，因此減少截面積將減少管路受到的壓力，增加使用壽命，本發(fā)明中可使用2mnT5mm直徑的管路，因其在一定壓強下承受的壓力較為適當，可以更好的滿足本發(fā)明的需求，在一些實施例中，如采用2_的管路、或3_的管路、或4mm的管路、或5mm的管路，只要能較好地滿足本發(fā)明咖啡機的設(shè)計使用壽命需求即可。更優(yōu)選的，采用直徑2_的管路，可以減少占用咖啡機的內(nèi)部體積，從而使得咖啡機結(jié)構(gòu)更小巧，再者可以更優(yōu)地減少熱量因通過管壁的熱傳遞而散失浪費。
[0032]下面對于本發(fā)明制作咖啡的方法的實施例進行說明:
使用一種電磁加熱式咖啡機，其包括儲水箱1、加熱組件、咖啡釀造核心8以及控制咖啡機工作的控制電路板，所述儲水箱1、加熱組件和咖啡釀造核心8由輸送管9依次連接；所述加熱組件包括鍋爐3和設(shè)于鍋爐3底面正下方的電磁線圈4，所述鍋爐3通過電磁線圈4感應(yīng)使其鍋底產(chǎn)生渦流發(fā)熱，所述鍋爐3為密閉鍋爐，鍋爐3設(shè)有進口端31和出口端32，并在進口端31與出口端32分別與輸送管9氣密連接；所述儲水箱I與鍋爐3之間還設(shè)有用于控制輸入所述鍋爐水流量的水泵2 ;所述鍋爐3與所述咖啡釀造核心8之間設(shè)有轉(zhuǎn)換三通閥7，所述轉(zhuǎn)換三通閥7為分流閥，其入口 71連接所述鍋爐的出口端32，其中一個出口72連接所述咖啡釀造核心，另一個出口 73用于輸出蒸汽；
在一個實施例中，具體步驟如下:一、調(diào)節(jié)水泵2輸入所述鍋爐3的水流量，使得所述鍋爐3內(nèi)的水被加熱后生成熱水；
二、控制所述轉(zhuǎn)換三通閥7使得所述鍋爐3所生成的熱水輸入咖啡釀造核心8沖制咖
啡；
三、所述轉(zhuǎn)換三通閥7關(guān)閉通往咖啡釀造核心8的出口72，開啟蒸汽輸出出口 73 ；
四、調(diào)節(jié)所述水泵2輸入所述鍋爐3的水流量，使得所述鍋爐3的水被加熱生成蒸汽；
五、所生成的蒸汽自所述轉(zhuǎn)換三通閥7的蒸汽輸出口73輸出用于蒸汽打奶泡，并將打好的奶泡用于熱水沖制的咖啡中從而制作具有奶泡的咖啡。
[0033]如以80°C熱水沖制咖啡，系統(tǒng)額定功率為1200W，步驟一中，水泵輸入的水為25°C常溫水，控制電路板將水泵2輸入鍋爐3的流量控制為312.5ml/min，控制電磁線圈4對鍋爐3加熱，則鍋爐3出口端32持續(xù)不斷輸出80°C熱水。
[0034]將所輸出的熱水通往咖啡釀造核心8沖制咖啡，沖制咖啡之后，轉(zhuǎn)換三通閥7關(guān)閉通往咖啡釀造核心8的出口 72，開啟蒸汽輸出出口 73 ;并且，控制電路板將水泵2輸入鍋爐3的流量控制為27.9ml /min，控制電磁線圈4對鍋爐3加熱，則鍋爐3出口端32持續(xù)不斷輸出蒸汽。此時，即可將所生成的蒸汽用于打奶泡，然后將打好的奶泡用于上述用熱水沖制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。采用本發(fā)明的制作咖啡的方法，可在一臺咖啡機上實現(xiàn)既沖制咖啡又打奶泡，一機兩用，功能多樣，而且使用的是同一套加熱系統(tǒng)，具有節(jié)約材料、能源、空間、制造成本的優(yōu)越性。
[0035]需要說明的是，上述步驟不是唯一絕對的，在另一些實施例中，用該咖啡機制作具有奶泡的咖啡時，也可以先使用蒸汽輸出功能用于蒸汽打奶泡，打好奶泡后，調(diào)節(jié)水泵2輸入鍋爐3的水流量，使其輸出熱水，并切換轉(zhuǎn)換三通閥7，使得輸出的熱水通往咖啡釀造核心8沖制咖啡，之后將已打好的奶泡倒入熱水沖制的咖啡制作具有奶泡的咖啡。
[0036]進一步的，在輸出蒸汽時，控制所述水泵2的輸出流量，使得送入所述鍋爐3的水量不占滿鍋爐3，并使鍋爐3內(nèi)的水位不觸及出口端32。比如采用可儲存33ml水的鍋爐，在制作蒸汽時，只要水泵泵水流量保持在27.9ml/min或以下，鍋爐可保證一直都處于不滿狀態(tài)。這樣，由于鍋爐3與電磁線圈4擺放為上下關(guān)系，鍋爐3只有底面是直接被加熱面，同時水路的的進口端31和出口端32均在鍋爐3中部或上部，所以水是從加熱面上方進入，滴落到鍋爐3加熱面，從而被加熱至蒸發(fā)，而蒸汽的物理特性為向上運動，因此正好從出口端32輸出，而且在工作過程中，鍋爐3中是留有空間的，水并沒有占滿整個鍋爐3，因此可保證水沒有觸及出口端32，水被汽化時會向上升，當中的水分會因為重力而重新落在加熱面上再次加熱氣化，從而不會被產(chǎn)生的蒸汽一并帶出，使得輸出的蒸汽含水量低，氣化率高。以含水量低的蒸汽去打奶泡不會稀釋其中的奶，使得打出的奶泡更濃香醇郁，所制作的卡布奇諾咖啡也香郁可口。
[0037]進一步的，可以控制所述水泵2間斷式的將水輸入所述鍋爐3。本發(fā)明中，在生成蒸汽時，已知每分鐘系統(tǒng)能蒸發(fā)掉27.9ml的水，因此水泵可以是在I秒、2秒、3秒……或者10秒內(nèi)一次性注入27.9ml的水，然后停止工作，待水被蒸發(fā)完全，但這樣如果用戶突然停止取用，則在鍋爐中剩余的水`將白白浪費。因此優(yōu)選的方案是，控制水泵每秒注入27.9/60=0.465ml的水，這樣，即使用戶停止取用蒸汽，鍋爐中最多只有0.465ml的水剩余，基本不存在浪費。這樣，每次只需按需加熱小量的水，一方面因為水量少有利于快速加熱生成蒸汽；另一方面，可以避免造成一大鍋不需要的水，造成浪費，采用本發(fā)明制作咖啡的方法，按需輸入相應(yīng)量的水至鍋爐且按需加熱并按需取用即可，更節(jié)能。
[0038]以上所揭露的僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，當然不能以此來限定本發(fā)明之權(quán)利范圍，因此依本發(fā)明權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本發(fā)明所涵蓋的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種電磁加熱式咖啡機，其特征在于:包括儲水箱、加熱組件、咖啡釀造核心以及控制咖啡機工作的控制電路板，所述儲水箱、加熱組件和咖啡釀造核心由輸送管依次連接； 所述加熱組件包括鍋爐和設(shè)于鍋爐底面正下方的電磁線圈，所述鍋爐通過電磁線圈感應(yīng)使其鍋底產(chǎn)生渦流發(fā)熱，所述鍋爐為密閉鍋爐，鍋爐設(shè)有進口端和出口端，并在進口端與出口端分別與輸送管氣密連接； 所述儲水箱與鍋爐之間還設(shè)有用于控制輸入所述鍋爐水流量的水泵。
2.如權(quán)利要求1所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述鍋爐與所述咖啡釀造核心之間設(shè)有轉(zhuǎn)換三通閥，所述轉(zhuǎn)換三通閥為分流閥，其入口連接所述鍋爐的出口端，其中一個出口連接所述咖啡釀造核心，另一個出口用于輸出蒸汽。
3.如權(quán)利要求1或2所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述鍋爐的進口端和出口端設(shè)于鍋爐中部或上部。
4.如權(quán)利要求1或2所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述鍋爐與所述電磁線圈相分離，所述鍋爐與所述電磁線圈之間設(shè)有隔熱墊片，所述電磁線圈下方設(shè)有風扇，還包括一支架，所述鍋爐、隔熱墊片、電磁線圈、風扇依次安裝于所述支架上。
5.如權(quán)利要求1或2所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述鍋爐還安裝有溫控探頭。
6.如權(quán)利要求2所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述電磁加熱式咖啡機還包括泄壓安全閥，所述泄壓安全閥設(shè)于所述鍋爐的出口端與所述轉(zhuǎn)換三通閥的入口之間的輸送管，或者設(shè)于水泵與鍋爐之間的輸送管。
7.如權(quán)利要求1或2所述的電磁加熱式咖啡機，其特征在于:所述儲水箱與水泵之間的輸送管上設(shè)有流量計。
8.如權(quán)利要求1或2所述的熱水及蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，其特征在于:水泵與鍋爐之間及自鍋爐出口段輸出的輸送管為直徑2mnT5mm的管路。
9.一種使用如權(quán)利要求2所述的電磁加熱式咖啡機制作咖啡的方法，其特征在于，步驟如下: 一、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐內(nèi)的水被加熱后生成熱水； 二、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥用于輸出蒸汽的出口，開啟連接所述咖啡釀造核心的出口，使得所述鍋爐生成的熱水輸入到咖啡釀造核心以沖制咖啡； 三、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥通往咖啡釀造核心的出口，開啟用于蒸汽輸出的出口； 四、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐的水被加熱生成蒸汽； 五、所生成的蒸汽自所述轉(zhuǎn)換三通閥的蒸汽輸出出口輸出用于蒸汽打奶泡，并將打好的奶泡用于步驟二中已沖制的咖啡中從而制作具有奶泡的咖啡。
10.一種使用如權(quán)利要求2所述的電磁加熱式咖啡機制作咖啡的方法，其特征在于，步驟如下: 一、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐的水被加熱生成蒸汽； 二、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥連接咖啡釀造核心的出口，開啟用于蒸汽輸出的出口，所生成的蒸汽自所述轉(zhuǎn)換三通閥的蒸汽輸出出口輸出用于蒸汽打奶泡； 三、關(guān)閉所述轉(zhuǎn)換三通閥用于輸出蒸汽的出口，開啟連接所述咖啡釀造核心的出口； 四、調(diào)節(jié)所述水泵輸入所述鍋爐的水流量，使得所述鍋爐內(nèi)的水被加熱后生成熱水；五、所述鍋爐生成的熱水輸入到咖啡釀造核心以沖制咖啡，并將步驟二中打好的奶泡倒入沖制的咖啡中以制作具有奶泡的咖啡。
【文檔編號】A47J31/46GK103494517SQ201310474188
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月12日
【發(fā)明者】周文樂, 馬克奧, 張嘉誠, 何鏡全 申請人:周傳偉, 周文樂