一種家用剁肉餡的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及肉類加工領(lǐng)域，特別涉及一種家用剁肉餡機(jī)。它包括平臺(tái)，平臺(tái)上設(shè)有活動(dòng)的菜板和支架，支架上套有可調(diào)節(jié)高度的弧形板，弧形板兩端連接有長(zhǎng)于其兩端點(diǎn)直線距離的軟體材料制成的保護(hù)罩，保護(hù)罩上有通孔，支架上端有橫向支架，橫向支架下方依次連接有彈簧和菜刀，菜刀的刀柄從通孔伸出。本實(shí)用新型歸根結(jié)底還是采用傳統(tǒng)的菜刀剁餡，剁出來的餡口感要好于絞肉機(jī)絞出來的肉餡，而菜刀上連接有彈簧，當(dāng)抬起菜刀時(shí)彈簧將菜刀向上抬起，減輕了手向上抬的力量，省了不少的力，弧形板和保護(hù)罩可以保證肉餡不會(huì)四處飛濺，既衛(wèi)生又不浪費(fèi)。
【專利說明】—種家用剎肉餡!機(jī)
[0001](一)【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實(shí)用新型涉及肉類加工領(lǐng)域，特別涉及一種家用剁肉餡機(jī)。
[0003](二)【背景技術(shù)】
[0004]餃子是北方人喜愛的一種食品，但包起來比較費(fèi)時(shí)，特別是肉餡比較難處理，市場(chǎng)上有賣絞好的肉餡和絞肉機(jī)的，但用絞肉機(jī)絞出來的餡口感不如剁餡好，而剁餡不但較累，而且剁餡時(shí)肉餡容易四處飛濺，不但浪費(fèi)，而且還會(huì)弄臟衣服。
[0005](三)
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種省時(shí)省力、剁出來的餡口感好的家用剁肉餡機(jī)。
[0007]本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0008]一種家用剁肉餡機(jī)，其特征是:包括平臺(tái)，平臺(tái)上開有一個(gè)圓形凹槽，平臺(tái)上放有菜板，所述菜板下表面設(shè)有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸位于所述凹槽內(nèi)，所述平臺(tái)上設(shè)有豎立的支架，支架最好與平臺(tái)螺紋連接所述菜板上方設(shè)有弧形板，所述弧形板的背面設(shè)有圓環(huán)，所述圓環(huán)套在支架上，所述圓環(huán)上設(shè)有緊固螺栓，所述弧形板的兩端連接有由軟體材料制成的保護(hù)罩，所述保護(hù)罩長(zhǎng)于所述弧形板兩端之間的距離，所述保護(hù)罩上設(shè)有通孔，所述支架上端設(shè)有橫向支架，所述橫向支架上設(shè)有彈簧，所述彈簧下端連接有菜刀，所述菜刀的刀柄從通孔伸出，就像汽車的檔一樣，菜刀可以帶動(dòng)保護(hù)罩的通孔上下移動(dòng)。
[0009]為了加快剁肉餡的速度 ，把橫向支架設(shè)置成T字形，其下方連接設(shè)有兩根彈簧和兩把菜刀，保護(hù)罩上開有兩個(gè)通孔，剁肉餡時(shí)兩把菜刀一起剁，可加快速度。
[0010]為了方便收集肉餡，將弧形板與保護(hù)罩活動(dòng)連接。
[0011]所述菜刀與彈簧活動(dòng)連接。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0013]本實(shí)用新型歸根結(jié)底還是采用傳統(tǒng)的菜刀剁餡，剁出來的餡口感要好于絞肉機(jī)絞出來的肉餡，而菜刀上連接有彈簧，當(dāng)抬起菜刀時(shí)彈簧將菜刀向上抬起，減輕了手向上抬的力量，省了不少的力，弧形板和保護(hù)罩可以保證肉餡不會(huì)四處飛濺，既衛(wèi)生又不浪費(fèi)。
[0014](四)【專利附圖】

【附圖說明】
[0015]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。
[0016]圖1為本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為橫向支架的右視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3為平臺(tái)與菜板結(jié)合的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖4為弧形板的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖中，I平臺(tái)，2凹槽，3菜板，4旋轉(zhuǎn)軸，5支架，6圓環(huán)，7緊固螺栓，8弧形板，9保護(hù)罩，10通孔，11橫向支架，12彈簧，13菜刀。
[0021](五)【具體實(shí)施方式】
[0022]附圖為本實(shí)用新型的具體實(shí)施例。如圖1、圖2、圖3、圖4所示，該種家用剁肉餡機(jī)，包括平臺(tái)1，平臺(tái)I上開有一個(gè)圓形凹槽2，平臺(tái)I上放有菜板3，菜板3下表面設(shè)有旋轉(zhuǎn)軸4，旋轉(zhuǎn)軸4位于凹槽2內(nèi)，菜板3可以在平臺(tái)I上平穩(wěn)旋轉(zhuǎn)，平臺(tái)I上螺紋連接有豎立的支架5，支架5上套有一個(gè)圓環(huán)6，圓環(huán)6通過緊固螺栓7固定在支架5上，圓環(huán)6上連接一塊弧形板8，弧形板8的凹面背對(duì)支架5，弧形板8的兩端連接有由軟體材料制成的保護(hù)罩9，為了方便收集肉餡，保護(hù)罩9最好與弧形板8活動(dòng)連接，保護(hù)罩9上開有兩個(gè)通孔10，支架5上端設(shè)有橫向支架11，橫向支架11最好也能調(diào)整高度，為了加快剁肉餡的速度，把橫向支架11設(shè)置成T字形，其下方連接設(shè)有兩根彈簧12，每根彈簧12下端連接一把菜刀13，最好是活動(dòng)連接，菜刀13的刀柄從通孔10伸出，保護(hù)罩9長(zhǎng)于弧形板8兩端之間的距離，就像汽車的檔一樣，菜刀13可以帶動(dòng)保護(hù)罩9的通孔10上下移動(dòng)。
[0023]使用時(shí)，先調(diào)高弧形板8的高度，將肉放到菜板3上，然后將弧形板8落到略高于菜板3的位置后用緊固螺栓7固定好，調(diào)節(jié)好菜刀13的高度，或者落在菜板3上，就可以剁肉餡了，剁的過程中可以隨時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)菜板3，以便剁得均勻。
[0024]除說明書所述技術(shù)特征外，其余技術(shù)特征均為本領(lǐng)域技術(shù)人員已知技術(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種家用剁肉餡機(jī)，其特征是:包括平臺(tái)(1)，平臺(tái)(I)上開有一個(gè)圓形凹槽(2)，平臺(tái)(I)上放有菜板(3 )，所述菜板(3 )下表面設(shè)有旋轉(zhuǎn)軸(4 )，所述旋轉(zhuǎn)軸(4 )位于所述凹槽(2)內(nèi)，所述平臺(tái)(I)上設(shè)有豎立的支架(5)，所述菜板(3)上方設(shè)有弧形板(8)，所述弧形板(8)的背面設(shè)有圓環(huán)(6)，所述圓環(huán)(6)套在支架(5)上，所述圓環(huán)(6)上設(shè)有緊固螺栓(7)，所述弧形板(8)的兩端連接有由軟體材料制成的保護(hù)罩(9)，所述保護(hù)罩(9)長(zhǎng)于所述弧形板(8)兩端之間的距離，所述保護(hù)罩(9)上設(shè)有通孔(10)，所述支架(5)上端設(shè)有橫向支架(11)，所述橫向支架(11)上設(shè)有彈簧(12)，所述彈簧(12)下端連接有菜刀(13)，所述菜刀(13)的刀柄從通孔(10)伸出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用剁肉餡機(jī)，其特征是，所述支架(5)下端與平臺(tái)(I)螺紋連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的家用剁肉餡機(jī)，其特征是，所述橫向支架(11)呈T字形，其下方依次設(shè)有兩根彈簧(12)和兩把菜刀(13)，所述保護(hù)罩(9)上開有兩個(gè)通孔(10)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的家用剁肉餡機(jī)，其特征是，所述弧形板(8)與所述保護(hù)罩(9)活動(dòng)連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的家用剁肉餡機(jī)，其特征是，所述彈簧(12)與菜刀(13)活動(dòng)連接。
【文檔編號(hào)】A47J43/04GK203776739SQ201420119987
【公開日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】李翠萍 申請(qǐng)人:濱州職業(yè)學(xué)院