一種煎烤爐具的制作方法
【專利摘要】一種煎烤爐具，包括底座和煎烤帽，底座包括座體，座體的上表面呈中部有凹坑的圓盤狀；煎烤帽包括帽身和帽檐，煎烤帽的底面呈圓環(huán)形，帽身呈中空的圓錐結(jié)構(gòu)，帽身底部邊沿與帽檐連成一個(gè)整體；帽檐邊沿向上翹起，與帽身之間形成環(huán)形的凹槽；煎烤帽置于座體的上表面，將中部凹坑蓋住的位置。使用本實(shí)用新型煎烤食物，可避免食物與加熱燃料直接接觸，干凈衛(wèi)生，安全性高；食物受熱均勻，且不容易烤糊；濾油效果較好，烤出的肉類油脂含量較低，有利于人體的身體健康；能夠避免浪費(fèi)，節(jié)約成本。
【專利說明】一種煎烤爐具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種煎烤爐具。

【背景技術(shù)】
[0002]在眾多的烹飪方式中，烤制食物是一種廣受歡迎的烹飪方式。傳統(tǒng)的烤制食物一般都是在木炭上直接燒烤，此類烤制方法直接與木炭接觸，木炭的灰燼或其它雜物會(huì)粘到食物上，不夠干凈衛(wèi)生，由于直接將食物放在木炭烤制，容易燙傷烤制食物的人，安全性較差；另外，受熱不均勻且容易烤糊；在烤制脂肪含量豐富的肉類時(shí)，濾油效果較差，烤出的肉類脂肪含量較高，不利于人體的身體健康，另外，烤出的油脂會(huì)流到木炭上，沒有得到利用，造成了一定的浪費(fèi)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，克服上述【背景技術(shù)】的不足，提供一種干凈衛(wèi)生、安全性高、受熱均勻、濾油效果較好、節(jié)約成本的煎烤爐具。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是，一種煎烤爐具，包括底座和煎烤帽，所述底座包括座體，座體的上表面呈中部有凹坑的圓盤狀；所述煎烤帽包括帽身和帽檐，煎烤帽的底面呈圓環(huán)形，帽身呈中空的圓錐結(jié)構(gòu)，帽身底部邊沿與帽檐連成一個(gè)整體；帽檐邊沿向上翹起，與帽身之間形成環(huán)形的凹槽；所述煎烤帽置于座體的上表面，將中部凹坑蓋住的位置。
[0005]進(jìn)一步，所述帽身的外表面均勻設(shè)置有封閉的圓環(huán)狀凹痕。
[0006]進(jìn)一步，所述凹痕的寬度為5mm。
[0007]進(jìn)一步，所述帽身的外表面上部均勻設(shè)置有透氣孔。
[0008]進(jìn)一步，所述透氣孔的直徑為10mm。
[0009]進(jìn)一步，所述帽身的頂端設(shè)置有圓球結(jié)構(gòu)的帽柄。
[0010]進(jìn)一步，所述凹坑呈圓形，凹坑的直徑為420mm。
[0011]進(jìn)一步,所述座體的直徑為920mm。
[0012]進(jìn)一步，所述凹槽的寬度為55mm。
[0013]進(jìn)一步,所述煎烤帽的底面直徑為450_。
[0014]使用時(shí)，將已點(diǎn)燃的燃料(如環(huán)保炭)置于所述凹坑中，最好是先將燃料放入鐵盆中，再將鐵盤放入所述凹坑中，以便于清潔。凹坑中的燃料燃燒產(chǎn)生熱量對帽身進(jìn)行加熱，食物放置在帽身外表面進(jìn)行烤制，受熱的帽身逐漸將食物烤熟。所述凹槽也可以直接用于煎烤食物。
[0015]使用本實(shí)用新型煎烤食物，可避免食物與加熱燃料直接接觸，干凈衛(wèi)生、安全性高；食物也能受熱均勻，且不容易烤糊。在帽身外表面烤制含脂肪較豐富的肉類時(shí)，濾油效果較好，烤出的肉類油脂含量較低，有利于人體的身體健康；烤出的油脂會(huì)順著帽身外表面流到帽身下部的環(huán)形的凹槽中，所述凹槽可直接用于煎烤其他素食，省去了煎烤其他素食需要放入另外的油，能夠有效節(jié)約成本。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例中底座的俯視圖。
[0017]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例中底座的左視圖。
[0018]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例中煎烤帽的俯視圖。
[0019]圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例中煎烤帽的左視圖。
[0020]圖中:I一座體，2—凹坑，3—帽柄，4一透氣孔，5 —凹痕，6—帽檐，7—凹槽，8—帽身。

【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0022]參照圖1、圖3，本實(shí)施例包括底座和煎烤帽，煎烤帽的底面呈圓環(huán)形，煎烤帽的底面直徑為450mm，高度為400mm，底座的厚度為8mm。煎烤帽采用傳熱性能較好且對人體無害的金屬制成，在實(shí)際應(yīng)用中，煎烤帽優(yōu)先選用生鐵制成，底座采用鋁制成。
[0023]參照圖1、圖2，所述底座包括座體1，座體I的上表面呈中部有凹坑2的圓盤狀；所述座體I的直徑為920mm，所述凹坑2呈圓形，凹坑2的直徑為420mm，凹坑2的深度為90mmo
[0024]參照圖3、圖4，所述煎烤帽包括帽身8和帽檐6，帽身8呈中空的圓錐結(jié)構(gòu)，所述帽身8的外表面均勻設(shè)置有封閉的圓環(huán)狀凹痕5，所述凹痕5的寬度為5mm ;當(dāng)食物放置在帽身8上煎烤時(shí)，凹痕5能夠增大食物與帽身8之間的摩擦力，防止食物下滑。所述帽身8的外表面上部均勻設(shè)置有透氣孔4，所述透氣孔4的直徑為10mm，當(dāng)采用燃料燃燒的方式加熱時(shí)，透氣孔4能夠?yàn)榧蹇久眱?nèi)部的燃料提供氧氣。所述帽身8的頂端設(shè)置有圓球結(jié)構(gòu)的帽柄3，方便鐵夾取放。
[0025]所述帽身8底部邊沿與帽檐6連成一個(gè)整體；帽檐6邊沿向上翹起，與帽身8之間形成環(huán)形的凹槽7，所述凹槽7的寬度為55mm ;所述煎烤帽置于座體I的上表面，將中部凹坑2蓋住的位置。
[0026]本實(shí)用新型的工作原理如下:
[0027]使用時(shí)，將加熱燃料(如環(huán)保炭)放置于凹坑中，可以直接將加熱燃料如環(huán)保炭放入凹坑2中，也可以先將加熱燃料(如環(huán)保炭)放入鐵盆中，再將鐵盤放入凹坑2中，在實(shí)際應(yīng)用中，為了便于清潔，通常選用第二種放置加熱燃料的方式。凹坑2中的加熱燃料給帽身8加熱，食物放置在帽身8上烤制，燃料的熱量傳遞到帽身8上，帽身8上的溫度逐漸將食物烤熟，能夠避免食物與加熱燃料(如環(huán)保炭)直接接觸，干凈衛(wèi)生、安全性高；食物也能受熱均勻，且不容易烤糊。在烤制含脂肪較豐富的肉類時(shí)，烤出油脂會(huì)順著帽身8流到凹槽7中，凹槽7可以直接用于煎烤其他素食，省去了煎烤其他素食需要放入另外的油，能夠有效節(jié)約成本。
[0028]本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對本實(shí)用新型實(shí)施例進(jìn)行各種修改和變型，倘若這些修改和變型在本實(shí)用新型權(quán)利要求及其等同技術(shù)的范圍之內(nèi)，則這些修改和變型也在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0029]說明書中未詳細(xì)描述的內(nèi)容為本領(lǐng)域技術(shù)人員公知的現(xiàn)有技術(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種煎烤爐具，其特征在于:包括底座和煎烤帽，所述底座包括座體(1)，座體(I)的上表面呈中部有凹坑(2)的圓盤狀；所述煎烤帽包括帽身(8)和帽檐(6)，煎烤帽的底面呈圓環(huán)形，帽身(8)呈中空的圓錐結(jié)構(gòu)，帽身(8)底部邊沿與帽檐(6)連成一個(gè)整體；帽檐(6)邊沿向上翹起，與帽身(8)之間形成環(huán)形的凹槽(7)；所述煎烤帽置于座體(I)的上表面，將中部凹坑(2)蓋住的位置。
2.如權(quán)利要求1所述的煎烤爐具，其特征在于:所述帽身(8)的外表面均勻設(shè)置有封閉的圓環(huán)狀凹痕(5)。
3.如權(quán)利要求2所述的煎烤爐具，其特征在于:所述凹痕(5)的寬度為5mm。
4.如權(quán)利要求1所述的煎烤爐具，其特征在于:所述帽身(8)的外表面上部均勻設(shè)置有透氣孔(4)。
5.如權(quán)利要求4所述的煎烤爐具，其特征在于:所述透氣孔(4)的直徑為10mm。
6.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤爐具，其特征在于:所述帽身(8)的頂端設(shè)置有圓球結(jié)構(gòu)的帽柄(3)。
7.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤爐具，其特征在于:所述凹坑(2)呈圓形，所述凹坑(2)的直徑為420mm。
8.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤爐具，其特征在于:所述座體(I)的直徑為920mm。
9.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤爐具，其特征在于:所述凹槽(7)的寬度為55mm0
10.如權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤爐具，其特征在于:所述煎烤帽的底面直徑為 450mmo
【文檔編號】A47J37/06GK203970157SQ201420334636
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年6月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月23日
【發(fā)明者】師舟 申請人:師舟