一種全自動油水分離油炸的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種全自動油水分離油炸機，包括架體、鍋體、油炸筐、錐體、加熱管，在架體內(nèi)部設(shè)置有鍋體，鍋體底部邊緣連接有方形漏斗，并在漏斗與鍋體連接部位的內(nèi)部設(shè)置有加熱管，漏斗底部的漏斗口連接有錐體，錐體一側(cè)分別設(shè)置有放油管、排渣管和視鏡，出料電機座上設(shè)置有出料電機，出料轉(zhuǎn)軸貫穿軸承座并在一端設(shè)置有齒輪與出料電機上的齒輪相嚙合，出料轉(zhuǎn)軸連接有油炸筐，且油炸筐位于鍋體內(nèi)，油炸筐上設(shè)置有油炸攪拌系統(tǒng)。油炸采用油水分離式，油中的渣子沉淀到水中，通過排渣管排出，大大降低了油炸后油內(nèi)渣子的含量，提高了油炸后油的品質(zhì)，而且油炸時可對食品進行攪拌，油炸更均勻，從而更好地提高了油炸食品的品質(zhì)。
【專利說明】一種全自動油水分離油炸機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種油炸機，具體說是一種全自動油水分離油炸機。

【背景技術(shù)】
[0002]目前傳統(tǒng)的油炸方式只用油進行油炸，由于油炸的食品會掉落小的渣子，如果不能及時將渣子分離出去，就會將油污染，并且油炸時會產(chǎn)生濃煙，不僅影響油炸食品的品質(zhì)，而且產(chǎn)生的油煙對人體有害，如果油中的渣子過多，將使油炸設(shè)備難以清理，而且會影響新油的品質(zhì)，降低了油的使用價值，縮短了使用周期，因此傳統(tǒng)的油炸設(shè)備已經(jīng)不能滿足人們對油炸的更高要求。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的便是提供一種油炸效果更好的全自動油水分離油炸機。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的技術(shù)方案是:一種全自動油水分離油炸機，包括架體、鍋體、油炸筐、錐體、加熱管，在所述架體內(nèi)部設(shè)置有鍋體，所述鍋體底部邊緣連接有方形漏斗，并在漏斗與鍋體連接部位的內(nèi)部設(shè)置有加熱管，所述漏斗底部的漏斗口連接有錐體，所述錐體一側(cè)分別設(shè)置有放油管、排渣管和視鏡，所述架體上方一側(cè)設(shè)置有軸承座和出料電機座，所述出料電機座上設(shè)置有出料電機，出料轉(zhuǎn)軸貫穿軸承座并在一端設(shè)置有齒輪與出料電機上的齒輪相嚙合，所述出料轉(zhuǎn)軸連接有油炸筐，且油炸筐位于鍋體內(nèi)，所述出料轉(zhuǎn)軸一側(cè)的油炸筐邊緣上連接有出料板，所述油炸筐上設(shè)置有油炸攪拌系統(tǒng)。
[0005]作為優(yōu)選，所述油炸攪拌系統(tǒng)包括攪拌機座、攪拌軸固定板、攪拌軸、攪拌頭，所述攪拌軸固定板的兩端分別與油炸筐上邊緣的兩側(cè)連接，所述攪拌機座設(shè)置在攪拌軸固定板一側(cè)的油炸筐邊緣上，攪拌機設(shè)置在攪拌機座上，所述攪拌軸固定板的中間貫穿有攪拌軸，并在油炸筐內(nèi)部的攪拌軸上設(shè)置有攪拌頭，所述攪拌軸上方設(shè)置有齒輪，并通過攪拌傳動桿與攪拌機齒輪轉(zhuǎn)動連接。
[0006]作為優(yōu)選，所述錐體內(nèi)裝有水，所述放油管與錐體的上邊緣連接，所述排渣管與錐體的底部連接，所述視鏡位于錐體的中間部位。
[0007]作為優(yōu)選，所述架體底部的退上通過螺紋結(jié)構(gòu)連接有地腳，并在架體底部前后兩側(cè)的橫梁上分別設(shè)置有對稱的萬向輪。
[0008]由于采用上述技術(shù)方案，鍋體底部邊緣連接有方形漏斗，漏斗方便收集油炸時產(chǎn)生的渣子，使鍋內(nèi)的油保持清澈無雜質(zhì)；在漏斗與鍋體連接部位的內(nèi)部設(shè)置有加熱管，使加熱管位于鍋底并在漏斗上方，這樣既能使鍋內(nèi)的油充分加熱，又避免了加熱漏斗內(nèi)的渣子，從而大大降低了油煙的產(chǎn)生；漏斗底部的漏斗口連接有錐體，錐體內(nèi)裝有水，由于油的密度小于水的密度，因此錐體上方為油，漏斗收集的渣子最終沉降到錐體內(nèi)，使油內(nèi)的渣子徹底沉降到錐體的水內(nèi)，從而保證了油的清潔無雜質(zhì)；在錐體上分別設(shè)置有放油管、排渣管和視鏡，通過視鏡可觀察錐體內(nèi)渣子的多少以及油和水的分離界面，通過排渣管便于將錐體內(nèi)水中的渣子排出；油炸筐上設(shè)置有油炸攪拌系統(tǒng)，油炸時可對食品進行攪拌，能使食品油炸地更均勻；體底部的退上通過螺紋結(jié)構(gòu)連接有地腳，并在架體底部前后兩側(cè)的橫梁上分別設(shè)置有對稱的萬向輪，這樣方便油炸機移動及固定。
[0009]本實用新型的有益效果:油炸采用油水分離式，油中的渣子沉淀到水中，通過排渣管排出，大大降低了油炸后油內(nèi)渣子的含量，提高了油炸后油的品質(zhì)，而且油炸時可對食品進行攪拌，油炸更均勻，從而更好地提高了油炸食品的品質(zhì)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]現(xiàn)結(jié)合附圖對本實用新型做進一步說明。
[0011]圖1為本實用新型的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實用新型的左視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖3為本實用新型的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中:1、架體，2、鍋體，3、油炸筐，4、錐體，5、加熱管，6、漏斗，7、放油管，8、排渣管，9、視鏡，10、軸承座，11、電機座，12、出料電機，13、出料轉(zhuǎn)軸，14、出料板，15、拌機座，16、攪拌軸固定板，17、攪拌軸，18、攪拌頭，19、攪拌機，20、攪拌傳動桿，21、地腳，22、萬向輪。

【具體實施方式】
[0015]如圖1、2、3所示，本實用新型的一種全自動油水分離油炸機，包括架體1、鍋體2、油炸筐3、錐體4、加熱管5，在架體I內(nèi)部設(shè)置有鍋體2，鍋體2底部邊緣連接有方形漏斗6，并在漏斗6與鍋體2連接部位的內(nèi)部設(shè)置有加熱管5，漏斗6底部的漏斗口連接有錐體4，錐體4 一側(cè)分別設(shè)置有放油管7、排洛管8和視鏡9,錐體4內(nèi)裝有水,放油管7與錐體4的上邊緣連接，排渣管8與錐體4的底部連接，視鏡9位于錐體4的中間部位。架體I上方一側(cè)設(shè)置有軸承座10和出料電機座11，出料電機座11上設(shè)置有出料電機12，出料轉(zhuǎn)軸13貫穿軸承座10并在一端設(shè)置有齒輪與出料電機12上的齒輪相嚙合，出料轉(zhuǎn)軸13連接有油炸筐3，且油炸筐3位于鍋體2內(nèi)，出料轉(zhuǎn)軸13 —側(cè)的油炸筐3邊緣上連接有出料板14，油炸筐3上設(shè)置有油炸攪拌系統(tǒng)。油炸攪拌系統(tǒng)包括攪拌機座15、攪拌軸固定板16、攪拌軸17、攪拌頭18，攪拌軸固定板16的兩端分別與油炸筐3上邊緣的兩側(cè)連接，攪拌機座15設(shè)置在攪拌軸固定板16 —側(cè)的油炸筐3邊緣上，攪拌機19設(shè)置在攪拌機座15上，攪拌軸固定板16的中間貫穿有攪拌軸17，并在油炸筐3內(nèi)部的攪拌軸17上設(shè)置有攪拌頭18，攪拌軸17上方設(shè)置有齒輪，并通過攪拌傳動桿20與攪拌機19齒輪轉(zhuǎn)動連接。架體I底部的退上通過螺紋結(jié)構(gòu)連接有地腳21，并在架體I底部前后兩側(cè)的橫梁上分別設(shè)置有對稱的萬向輪22。
[0016]本實用新型的工作原理:將油炸用的油倒入鍋體2內(nèi)，加熱管5接通電源，加熱至一定溫度后，將待油炸的食品倒入油炸筐3內(nèi)，并啟動攪拌機19進行攪拌，油炸完畢后，關(guān)閉攪拌機19，并將加熱管5斷電，啟動出料電機12，出料電機12帶動油炸筐3沿出料轉(zhuǎn)軸13向上轉(zhuǎn)動，在油炸筐3轉(zhuǎn)動的過程中，油炸筐3內(nèi)油炸食品上殘留的油流入鍋體內(nèi)2，最后油炸筐3完全轉(zhuǎn)出鍋體至外部并將油炸好的食品倒出；地腳21的長短可通過螺紋結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)；當(dāng)需要清理錐體4內(nèi)渣子時，打開排渣管8上的閥門排渣即可；當(dāng)需要更換油炸用油使，打開放油管7將油排空即可。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動油水分離油炸機，包括架體、鍋體、油炸筐、錐體、加熱管，其特征在于:在所述架體內(nèi)部設(shè)置有鍋體，所述鍋體底部邊緣連接有方形漏斗，并在漏斗與鍋體連接部位的內(nèi)部設(shè)置有加熱管，所述漏斗底部的漏斗口連接有錐體，所述錐體一側(cè)分別設(shè)置有放油管、排渣管和視鏡，所述架體上方一側(cè)設(shè)置有軸承座和出料電機座，所述出料電機座上設(shè)置有出料電機，出料轉(zhuǎn)軸貫穿軸承座并在一端設(shè)置有齒輪與出料電機上的齒輪相嚙合，所述出料轉(zhuǎn)軸連接有油炸筐，且油炸筐位于鍋體內(nèi)，所述出料轉(zhuǎn)軸一側(cè)的油炸筐邊緣上連接有出料板，所述油炸筐上設(shè)置有油炸攪拌系統(tǒng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述全自動油水分離油炸機，其特征在于:所述油炸攪拌系統(tǒng)包括攪拌機座、攪拌軸固定板、攪拌軸、攪拌頭，所述攪拌軸固定板的兩端分別與油炸筐上邊緣的兩側(cè)連接，所述攪拌機座設(shè)置在攪拌軸固定板一側(cè)的油炸筐邊緣上，攪拌機設(shè)置在攪拌機座上，所述攪拌軸固定板的中間貫穿有攪拌軸，并在油炸筐內(nèi)部的攪拌軸上設(shè)置有攪拌頭，所述攪拌軸上方設(shè)置有齒輪，并通過攪拌傳動桿與攪拌機齒輪轉(zhuǎn)動連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述全自動油水分離油炸機，其特征在于:所述錐體內(nèi)裝有水，所述放油管與錐體的上邊緣連接，所述排渣管與錐體的底部連接，所述視鏡位于錐體的中間部位。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述全自動油水分離油炸機，其特征在于:所述架體底部的退上通過螺紋結(jié)構(gòu)連接有地腳，并在架體底部前后兩側(cè)的橫梁上分別設(shè)置有對稱的萬向輪。
【文檔編號】A47J37/12GK204071817SQ201420433840
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年8月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月4日
【發(fā)明者】李士洲, 姜在志, 張燦廷, 解炳伍 申請人:諸城市金河田機械廠