一種負(fù)壓蛋液提取的制造方法
【專利摘要】本實用新型提出一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)，包括架體、導(dǎo)柱、壓塊、上針頭、蛋托、鏈條、下針頭、負(fù)壓空心管，所述架體通過兩個導(dǎo)柱與壓塊連接，其中，兩個導(dǎo)柱與壓塊為活動連接，架體與壓塊上各設(shè)置有一個通孔，兩個通孔的軸線在同一垂直線上，上針頭穿過兩個通孔，蛋托設(shè)置在壓塊下方，鏈條對稱且固定設(shè)置在蛋托兩側(cè)，下針頭設(shè)置在蛋托的下方，負(fù)壓空心管與下針頭連接。上針頭與下針頭的軸線在同一垂直線上。壓塊上通孔的下端為圓錐形，且內(nèi)表面設(shè)有軟墊墊層。采用上數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)后，可以很好地解決在固定過程中壓力不均勻的現(xiàn)象，在提取蛋液的過程中保持蛋品的完整性和穩(wěn)固性；減少蛋液與空氣的接觸，保持在抽取過程中蛋液的衛(wèi)生。
【專利說明】一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，人們在日常生活中對蛋類制品的需求量日益增大，尤其是蛋糕等糕點(diǎn)類食品。家庭中制作蛋糕主要用手工打蛋，但這顯然不適合工業(yè)化的生產(chǎn)規(guī)模。市面上有一種轉(zhuǎn)盤式敲蛋機(jī)，這種設(shè)備利用敲擊作用使蛋殼破裂，然后將蛋液從蛋殼中分離出來，但這個過程中蛋液暴露在空氣中，容易受到污染，對提取出的蛋液的衛(wèi)生情況難以保證。
[0003]CN102697407A公開了一種真空蛋液提取機(jī)，目前也有很多廠家生產(chǎn)真空蛋液提取設(shè)備。但是雞蛋在分離蛋液時蛋液一般采用彈簧或吸盤固定，不能根據(jù)蛋品自身的大小的情況調(diào)整固定的力度和范圍，導(dǎo)致蛋品破碎或在處理過程中發(fā)生位移，造成生產(chǎn)過程中的不便。
實用新型內(nèi)容
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提出一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)。
[0005]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:
[0006]一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)，包括架體、導(dǎo)柱、壓塊、上針頭、蛋托、鏈條、下針頭、負(fù)壓空心管，所述架體通過兩個所述導(dǎo)柱與所述壓塊連接，其中，兩個所述導(dǎo)柱與所述壓塊為活動連接，所述架體與所述壓塊上各設(shè)置有一個通孔，兩個所述通孔的軸線在同一垂直線上，所述上針頭穿過兩個所述通孔，所述蛋托設(shè)置在所述壓塊下方，所述鏈條對稱且固定設(shè)置在所述蛋托兩側(cè)，所述下針頭設(shè)置在所述蛋托的下方，所述負(fù)壓空心管與所述下針頭連接。
[0007]作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述上針頭與所述下針頭的軸線在同一垂直線上。
[0008]作為進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述壓塊上通孔的下端為圓錐形，且內(nèi)表面設(shè)有軟墊墊層。
[0009]本實用新型的有益效果為:
[0010]采用上數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)后，由于采用壓塊的自重固定蛋品，可以很好地解決在固定過程中壓力不均勻的現(xiàn)象，在提取蛋液的過程中保持蛋品的完整性和穩(wěn)固性，而且蛋品在蛋托中的放置角度不影響蛋液的提??；又由于采用負(fù)壓抽取蛋液，減少了蛋液與空氣的接觸，保持了在抽取過程中蛋液的衛(wèi)生。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型一種負(fù)壓真空蛋液提取機(jī)的剖面示結(jié)構(gòu)意圖。
[0012]圖中:1、架體；2、導(dǎo)柱；3、壓塊；4、上針頭；5、蛋托；6、鏈條；7、下針頭；8、軟墊墊層；9、負(fù)壓空心管。
【具體實施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。
[0014]如圖1所示，為本實用新型一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)的實施例，包括:架體1、導(dǎo)柱2、壓塊3、上針頭4、蛋托5、鏈條6、下針頭7、負(fù)壓空心管9。架體I通過兩個導(dǎo)柱2與壓塊3連接，兩個導(dǎo)柱2與壓塊3為滑動連接，壓塊3的徑向邊緣還設(shè)有凸出的凸緣，導(dǎo)柱2就是與凸緣直接連接的，這在一定程度上節(jié)省了設(shè)備內(nèi)部的空間，降低了設(shè)備制造成本。架體I與壓塊3上各設(shè)置有一個通孔，兩個通孔的軸線在同一垂直線上。在將上針頭安置在指定位置時，上針頭4依次穿過架體上的通孔和壓塊上的通孔，形成了置于兩通孔內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。蛋托5設(shè)置在壓塊3下方，鏈條6對稱且固定設(shè)置在蛋托5兩側(cè)，當(dāng)?shù)巴?運(yùn)動到工作位置的時候，蛋托5就處在了壓塊3的正下方。下針頭7設(shè)置在蛋托5的下方，負(fù)壓空心管9與下針頭7連接，當(dāng)?shù)巴?運(yùn)動到工作位置的時候，下針頭7就處在了蛋托5的正下方。
[0015]上針頭4與下針頭7的軸線在同一垂直線上。
[0016]壓塊3上通孔的下端為圓錐形，且內(nèi)表面設(shè)有軟墊墊層8，這樣方便在下降過程中與蛋品的比較貼合的接觸，而且軟墊不僅僅是提供緩沖，還可以增加摩擦力，這種壓塊結(jié)構(gòu)可以很好地固定蛋品。
[0017]負(fù)壓空心管9與儲存蛋液的罐體連接，罐體事先用真空泵抽真空，罐體、負(fù)壓空心管9內(nèi)都為真空的負(fù)壓狀態(tài)。架體1、上針頭4、下針頭7分別與各自的動力系統(tǒng)直接相連。
[0018]設(shè)備的外部機(jī)架上設(shè)有可編程邏輯控制器PLC，設(shè)備通過PLC進(jìn)行各個步驟的控制。運(yùn)行時，蛋品先進(jìn)入設(shè)備的傳送系統(tǒng)，即經(jīng)過吸盤或手工將蛋品放置在蛋托5上，與動力系統(tǒng)直接連接的鏈輪帶動鏈條6及蛋托5上的蛋品運(yùn)行移動到指定工位。此時，鏈條6暫停運(yùn)動，架體I在動力系統(tǒng)的帶動下帶動架體I向下移動，在壓塊3的軟墊墊層8接觸到蛋品后，如果架體I還向下移動，由于壓塊3通過對稱設(shè)置的通孔套裝在導(dǎo)柱2上，壓塊3會沿著導(dǎo)柱2向上移動，此時除了壓塊3的自重外不會再給蛋品施加其他作用力，而且軟墊墊層8柔軟有彈性，在下壓過程中保證了蛋品的完整性。隨后，上針頭4向下移動，在蛋品上端快速扎出一個通氣孔后，上針頭4隨即撤回原位。下針頭7隨后從蛋品的下端插入，開啟下針頭7與負(fù)壓空心管9連接處的閥門后，蛋液自動沿著下針頭7流入負(fù)壓空心管9，上針頭4扎出的氣孔使蛋殼內(nèi)氣壓與外部保持平衡，保持蛋殼不破碎，最后完成提取過程。
[0019]以上僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)，其特征在于:包括架體(I)、導(dǎo)柱(2)、壓塊(3)、上針頭(4)、蛋托(5)、鏈條￠)、下針頭(7)、負(fù)壓空心管(9)，所述架體(I)通過兩個所述導(dǎo)柱(2)與所述壓塊(3)連接，其中，兩個所述導(dǎo)柱(2)與所述壓塊(3)為活動連接，所述架體(I)與所述壓塊(3)上各設(shè)置有一個通孔，兩個所述通孔的軸線在同一垂直線上，所述上針頭(4)穿過兩個所述通孔，所述蛋托(5)設(shè)置在所述壓塊(3)下方，所述鏈條(6)對稱且固定設(shè)置在所述蛋托(5)兩側(cè)，所述下針頭(7)設(shè)置在所述蛋托(5)的下方，所述負(fù)壓空心管(9)與所述下針頭(7)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)，其特征在于:所述上針頭(4)與所述下針頭(7)的軸線在同一垂直線上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種負(fù)壓蛋液提取機(jī)，其特征在于:所述壓塊(3)上通孔的下端為圓錐形，且內(nèi)表面設(shè)有軟墊墊層(8)。
【文檔編號】A47J43/14GK204158264SQ201420629391
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月24日
【發(fā)明者】閔曉霞 申請人:石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司