專利名稱：溫控式節(jié)能多功能電飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及電飯鍋技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種溫控式節(jié)能多功能電飯鍋。
現(xiàn)有的電飯鍋，一般是利用居里點(diǎn)103℃的磁鋼限溫器及機(jī)械聯(lián)動裝置對煮飯過程進(jìn)行自動控制，不適宜用來自動燒開水、煲粥、煲湯。而且，在煮飯過程中，因自始至終均采用全功率加熱，故溢湯液現(xiàn)象無法克服，造成能量浪費(fèi)及環(huán)境污染。因此，有用電子裝置來控制其炊煮過程的電飯鍋，它是利用熱敏電阻構(gòu)成的溫度傳感器來感知被煮食物的沸騰狀態(tài)，通過電子電路及其執(zhí)行機(jī)構(gòu)，對電飯鍋煮飯過程進(jìn)行自動控制。由于采用全電子電路，從而增加其復(fù)雜程度，造成可靠性降低，故障率增高、維修麻煩及成本較高，不便于推廣應(yīng)用。
本實(shí)用新型的目的在于為了克服上述不足之處而提供一種溫控式節(jié)能多功能電飯鍋，通過安裝在鍋體內(nèi)套且緊貼內(nèi)鍋外壁的控溫器能準(zhǔn)確地測定鍋內(nèi)食物的沸騰狀態(tài)，進(jìn)而自動完成食物多種炊煮功能，以獲得高品質(zhì)的炊煮質(zhì)量及節(jié)省能源，炊煮過程不外溢湯液。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種溫控式節(jié)能多功能電飯鍋，包括鍋蓋、由外殼、內(nèi)套、內(nèi)鍋構(gòu)成的鍋體，位于鍋體下部的發(fā)熱盤中心裝有磁鋼限溫器，由磁鋼限溫器、機(jī)械杠桿、保溫控溫器、電開關(guān)觸頭及位于操作面板上的操作鈕連成一體構(gòu)成機(jī)電聯(lián)動裝置，發(fā)熱盤內(nèi)裝有兩組功率不同的電熱管，鍋體側(cè)壁裝有操作面板、指示燈，整流二極管與大功率電熱管串聯(lián)，其特征在于在內(nèi)套(4)側(cè)壁裝有控溫器(14)，其感溫面緊貼對應(yīng)的內(nèi)鍋(2)外壁；電氣控制電路還包括位于操作面板(6)上的功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)，其電氣連接結(jié)構(gòu)為整流二極管(D)陰極與大功率電熱管(12)一端、小功率電熱管(13)一端及功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)的電觸點(diǎn)(1)相接于接點(diǎn)(a)，功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)的電觸點(diǎn)(2、3)分別與整流二極管(D)的陽極及小功率電熱管(13)另一端相連接，功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)觸點(diǎn)(4)與電開關(guān)觸頭(K4)一端及控溫器(14)觸點(diǎn)一端相接于接點(diǎn)(C)，控溫器(14)觸點(diǎn)另一端與保溫控溫器(9)觸點(diǎn)一端相接于接點(diǎn)(b)，保溫控溫器(9)觸點(diǎn)另一端與控溫器(14)觸點(diǎn)另一端相接于接點(diǎn)(a)。
所述控溫器(14)裝在內(nèi)套(4)側(cè)壁下方圓孔內(nèi)，其兩只安裝耳套在緊固于內(nèi)套(4)側(cè)壁的導(dǎo)向桿(19)上，并能沿桿自由運(yùn)動，安裝耳與導(dǎo)向桿(19)的半圓頭之間裝有彈簧(18)。
根據(jù)對米飯炊煮過程的分析，由生米煮成熟飯有以下幾個(gè)過程(1)吸水過程鍋內(nèi)溫度在63℃以下，使米吸足水份，此過程約需5分鐘。(2)煮飯過程鍋內(nèi)溫度為63℃－100℃，此時(shí)，米急劇吸水、糊化，此過程約7分鐘。(3)維持沸騰過程鍋內(nèi)溫度為98℃－100℃，使米飯充分糊化，此過程需15－20分鐘。(4)補(bǔ)炊過程用于趕走米飯表層多余的水份，一般以鍋底米飯達(dá)到103℃為最佳。(5)燜飯過程利用鍋底余熱使米飯進(jìn)一步糊化。(6)保溫過程使鍋內(nèi)米飯維持在70℃左右。
本實(shí)用新型可在鍋內(nèi)沸騰后，自動轉(zhuǎn)換為小功率供熱(約為額定功率的1／2)，故基本實(shí)現(xiàn)沸騰后鍋內(nèi)湯汁不外溢。同時(shí)，保證其維持沸騰過程所需的時(shí)間，使米飯充分糊化，從而提高了米飯的品質(zhì)。在煲湯、煲粥時(shí)，要求鍋內(nèi)食物開始時(shí)快速沸騰，而后轉(zhuǎn)入文火慢滾，經(jīng)過較長時(shí)間的炊煮使食物中的營養(yǎng)物質(zhì)充分溶于湯中，從而，煲出高質(zhì)量的湯和粥。本實(shí)用新型完全可以達(dá)到上述要求且轉(zhuǎn)換過程是自動進(jìn)行的。
本實(shí)用新型工作過程如下(1)最佳煮飯控制過程將功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)的電觸點(diǎn)(2、4)接通，整流二極管(D)與控溫器(K2)觸點(diǎn)并聯(lián)，將米、水下鍋后，接通外電源，磁鋼限溫器開關(guān)接通，此時(shí)，大功率電熱管工作。當(dāng)鍋內(nèi)食物開始沸騰時(shí)，控溫器(K2)觸點(diǎn)斷開，整流二極管(D)與大功率電熱管串接，使其發(fā)熱功率降低一半左右，鍋內(nèi)食物維持沸騰狀態(tài)。當(dāng)鍋內(nèi)食物煮好，鍋底溫度上升至103℃時(shí)，磁鋼限溫器開關(guān)動作，切斷外電源，經(jīng)幾分鐘時(shí)間燜飯，即可開蓋吃飯。若需保溫時(shí)，則當(dāng)鍋內(nèi)食物溫度降低至70℃以下時(shí)，保溫控溫器電觸點(diǎn)接通，大功率電熱管工作，使鍋內(nèi)食物溫度上升至70℃左右，實(shí)現(xiàn)保溫狀態(tài)。
(2)煲湯煲粥控制過程將功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)的電觸點(diǎn)(3、4)接通，米、水下鍋后接通外電源，磁鋼限溫器開關(guān)接通，大功率電熱管工作。當(dāng)鍋內(nèi)食物開始沸騰時(shí)，控溫器(K2)觸點(diǎn)斷開，此時(shí)，小功率電熱管與大功率電熱管串聯(lián)，通過設(shè)定的串聯(lián)總電阻使其功率降到原大功率電熱管功率的1／5左右，使鍋內(nèi)食物維持在低沸騰狀態(tài)，直至使用者覺得湯、粥煮好后，切斷外電源。
(3)快速煮飯過程將功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)的電觸點(diǎn)(1、4)接通，其后工作過程與普通電飯鍋相同。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于電氣控制線路簡單、成本低、工作可靠，容易在普通電飯鍋上改裝而成，采用設(shè)置在鍋體內(nèi)套上的控溫器檢測內(nèi)鍋食物的沸騰狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)煮飯、煲湯、煲粥的自動控制過程，能獲得高品質(zhì)的炊煮質(zhì)量，炊煮過程不外溢湯液，并可節(jié)能15％左右。本實(shí)用新型的控制方式及結(jié)構(gòu)同樣適用于電子瓦等其他電熱炊具上。


圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是
圖1所示的顯示及操作面板布置圖；圖3是
圖1所示的控溫器及其安裝結(jié)構(gòu)的局部放大圖；圖4是本實(shí)用新型電原理線路圖；圖5是采用本實(shí)用新型煮飯過程的溫度－－時(shí)間關(guān)系曲線圖；圖6是采用本實(shí)用新型煮飯過程的功率－－時(shí)間關(guān)系曲線圖；圖7是采用本實(shí)用新型煲湯、煲粥過程的功率－－時(shí)間關(guān)系曲線圖。
通過下面實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)闡述。
參照
圖1所示，鍋體由外殼(3)、內(nèi)套(4)、內(nèi)鍋(2)構(gòu)成。鍋蓋(1)蓋在鍋體頂部。發(fā)熱盤(5)固定在內(nèi)套(4)底部，發(fā)熱盤(5)外圈嵌有700W大功率電熱管(12)，內(nèi)圈嵌有200W小功率電熱管(13)。當(dāng)上述兩組電熱管串聯(lián)時(shí)，其總體發(fā)熱功率約為160W左右。在發(fā)熱盤(5)中間裝有磁鋼限溫器(10)，發(fā)熱盤(5)下面還固裝有保溫控溫器(9)、機(jī)械杠桿及電開關(guān)觸頭(8)，與位于操作面板(6)上的操作鈕(7)連成一體構(gòu)成機(jī)電聯(lián)動裝置。操作面板(6)固裝在鍋體外殼(3)上，其上還裝有功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)、整流二極管(D)、加熱指示燈(16)(XD1)、保溫指示燈(17)(XD2)，參見圖2所示。電源插座(11)裝在鍋體底座上。控溫器(14)裝在內(nèi)套(4)側(cè)壁下方圓孔內(nèi)，其兩只安裝耳套在緊固于內(nèi)套(4)側(cè)壁的導(dǎo)向桿(19)上，并能沿桿自由運(yùn)動，安裝耳與導(dǎo)向桿(19)的半圓頭之間裝有彈簧(18)，參見圖3所示。
參見圖4所示，本實(shí)用新型的電氣控制線路連接結(jié)構(gòu)及其實(shí)現(xiàn)多種炊煮功能的工作過程如下(RZ1)為大功率發(fā)熱管(12)(700W)，(RZ2)為小功率發(fā)熱管(13)(200W)，(K1)為保溫控溫器(9)，設(shè)定感溫溫度高于70℃左右斷開，(K2)為控溫器(14)，其動作溫度設(shè)定為85℃，當(dāng)感溫溫度高于85℃時(shí)斷開。(K3)為三位功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)，電觸點(diǎn)(1)與大功率發(fā)熱管(RZ1)相連，電觸點(diǎn)(2)與整流二極管(D)相連，電觸點(diǎn)(3)與小功率發(fā)熱管(RZ2)相連。(K4)為電開關(guān)觸頭，當(dāng)內(nèi)鍋(2)鍋底溫度高于103℃時(shí)，通過機(jī)電聯(lián)動裝置使其觸頭斷開。(XD1)和(XD2)為氖燈指示燈。
(1)快速煮飯功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(K3)的電觸點(diǎn)(1、4)相接，接通外電源，按下操作鈕(7)，此時(shí)全部外電壓(220V)均加至大功率發(fā)熱管(RZ1)兩端，直至飯熟后，磁鋼限溫器(10)失磁帶動電開關(guān)觸頭(K4)斷開，切斷外電源。此后保溫控溫器(K1)工作，使飯保溫在60－80℃之間。
(2)煮飯功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(K3)的電觸點(diǎn)(2、4)相接，接通外電源，按下操作鈕(7)，在鍋內(nèi)食物沒有沸騰時(shí)，電流通過控溫器(K2)及大功率發(fā)熱管(RZ1)進(jìn)行大功率加熱。當(dāng)鍋內(nèi)食物開始沸騰時(shí)，控溫器(K2)電觸點(diǎn)斷開，外電壓(220V)通過整流二極管(D)半波整流后加至大功率電熱管(RZ1)，此時(shí)發(fā)熱功率減半，約350W，此后，內(nèi)鍋底部溫度升至103℃時(shí)，電開關(guān)觸頭(K4)斷開，切斷外電源。保溫時(shí)，保溫控溫器(K4)工作，使飯保溫在60－80℃之間。煮飯過程的溫度——時(shí)間關(guān)系及功率——時(shí)間關(guān)系見圖5、圖6所示。
(3)煲湯、粥功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(K3)的電觸點(diǎn)(3、4)相接，電流通過控溫器(K2)及大功率電熱管(RZ1)進(jìn)行大功率加熱。當(dāng)鍋內(nèi)食物開始沸騰時(shí)，控溫器(K2)斷開，外電壓加至大功率電熱管(RZ1)和小功率電熱管(RZ2)相串聯(lián)的電路上，此時(shí)，其總體發(fā)熱功率約160W，處于小功率加熱，保持鍋內(nèi)食物低沸騰狀態(tài)，直至用戶對所煮食物的品質(zhì)滿意時(shí)，自行切斷外電源。煲湯、煲粥過程的功率－－時(shí)間關(guān)系見圖7所示。
指示燈(XD1)點(diǎn)亮?xí)r表示鍋內(nèi)食物處于加熱狀態(tài)，指示燈(XD2)點(diǎn)亮?xí)r表示鍋內(nèi)食物處于保溫狀態(tài)。(RF)為超溫熔斷器，串接在外電源供電線路上。
權(quán)利要求1.一種溫控式節(jié)能多功能電飯鍋，包括鍋蓋、由外殼、內(nèi)套、內(nèi)鍋構(gòu)成的鍋體，位于鍋體下部的發(fā)熱盤中心裝有磁鋼限溫器，由磁鋼限溫器、機(jī)械杠桿、保溫控溫器、電開關(guān)觸頭及位于操作面板上的操作鈕連成一體構(gòu)成機(jī)電聯(lián)動裝置，發(fā)熱盤內(nèi)裝有兩組功率不同的電熱管，鍋體側(cè)壁裝有操作面板、指示燈，整流二極管與大功率電熱管串聯(lián)，其特征在于(a)在內(nèi)套(4)側(cè)壁裝有控溫器(14)，其感溫面緊貼對應(yīng)的內(nèi)鍋(2)外壁；(b)電氣控制電路還包括位于操作面板(6)上的功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)(K3)，其電氣連接結(jié)構(gòu)為整流二極管(D)陰極與大功率電熱管(12)(RZ1)一端、小功率電熱管(13)(RZ2)一端及功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)(K3)的電觸點(diǎn)(1)相接于接點(diǎn)(a)，功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)(K3)的電觸點(diǎn)(2、3)分別與整流二極管(D)的陽極及小功率電熱管(13)(RZ2)另一端相連接，功能轉(zhuǎn)換開關(guān)(15)(K3)觸點(diǎn)(4)與電開關(guān)觸頭(K4)一端及控溫器14(K2)觸點(diǎn)一端相接于接點(diǎn)(C)，控溫器(14)(K2)觸點(diǎn)另一端與保溫控溫器(9)(K1)觸點(diǎn)一端相接于接點(diǎn)(b)，保溫控溫器(9)(K1)觸點(diǎn)另一端與控溫器(14)(K2)觸點(diǎn)另一端相接于接點(diǎn)(a)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫控式節(jié)能多功能電飯鍋，其特征在于控溫器(14)裝在內(nèi)套(4)側(cè)壁下方圓孔內(nèi)，其兩只安裝耳套在緊固于內(nèi)套(4)側(cè)壁的導(dǎo)向桿(19)上，并能沿桿自由運(yùn)動，安裝耳與導(dǎo)向桿(19)的半圓頭之間裝有彈簧(18)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種溫控式節(jié)能多功能電飯鍋。它包括鍋蓋、鍋體、由磁鋼限溫器、機(jī)械杠桿、保溫控溫器、電開關(guān)觸頭、操作鈕構(gòu)成的機(jī)電聯(lián)動裝置，發(fā)熱盤內(nèi)裝有兩組功率不同的電熱管。
本實(shí)用新型通過安裝在鍋體內(nèi)套且緊貼內(nèi)鍋外壁的控溫器能準(zhǔn)確地測定鍋內(nèi)食物沸騰狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)煮飯、煲湯、煲粥的自控過程，因而可獲得高品質(zhì)的炊煮質(zhì)量。炊煮過程不外溢湯液，并可節(jié)能15％左右。
文檔編號A47J27/00GK2138451SQ92232230
公開日1993年7月21日 申請日期1992年8月31日 優(yōu)先權(quán)日1992年8月31日
發(fā)明者陶亦華, 王正平, 周冠雄 申請人:順德縣北滘科技開發(fā)工程公司