專利名稱：電熱滅菌貯筷盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
現(xiàn)有技術(shù)的貯筷盒，是餐飲業(yè)中普遍用來存放清洗消毒后的筷子的保潔器具，目的是為餐飲者提供符合衛(wèi)生要求的筷子。但是，現(xiàn)有技術(shù)貯筷盒沒有消毒滅菌的功能，不能解決以下問題1.對存放前消毒滅菌不徹底的筷子，存放后無法對其繼續(xù)進行消毒滅菌處理，形成假象；2.在筷子放入貯筷盒到取用筷子的過程中，難以避免人或蠅、蟲等生物造成的二次污染，更不能及時殺滅二次污染帶來的病菌微生物；3.通常情況下，放入的筷子是潮濕的，而貯筷盒內(nèi)的溫度基本與室溫一致，但通風(fēng)又不良好，因此容易形成適宜病菌、霉菌等微生大量繁殖的濕熱條件，增加了致病的危害程度。因此，使用者有理由懷疑貯筷盒中存放的筷子不衛(wèi)生，往往要對筷子進行再次的消毒滅菌處理，或者寧愿多花錢而選用一次性筷子。對于我國大量使用一次性筷子的狀況，有識之士強烈指出這樣做，并沒有達到確保筷子符合衛(wèi)生要求的目的，反而加大了餐飲者的花費，不合理地耗費了大量優(yōu)質(zhì)木材，不利于中國的可持續(xù)發(fā)展，得不償失。我國仍應(yīng)走既保證衛(wèi)生質(zhì)量不節(jié)約優(yōu)質(zhì)木材之路一多次使用筷子。
針對以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種新型的電熱滅菌貯筷盒。
本實用新型是這樣來實現(xiàn)的公知知識認為，致病的細菌、霉菌等微生物，在62℃以上的溫度條件下會停止繁殖，大部份不能生存，在100℃以上全部不能生存。據(jù)此，本實用新型在現(xiàn)有技術(shù)貯筷盒的基礎(chǔ)上，采用電熱轉(zhuǎn)換和控溫技術(shù)，形成能產(chǎn)生和維持62℃至250℃范圍的干熱或濕熱環(huán)境，實現(xiàn)熱力消毒，及時、可靠、簡便地殺滅各種原因附著在筷子上的病菌等微生物，還能解除用筷者的疑慮。這種技術(shù)沒有公害，不會產(chǎn)生有損人體健康和污染環(huán)境的物質(zhì)。
本實用新型由控溫電熱系統(tǒng)、貯存消毒空間系統(tǒng)和殼體三部分構(gòu)成?，F(xiàn)分述如下1.控溫電熱系統(tǒng)，由電熱元件6、控制開關(guān)2、控溫元件11、絕緣件5、隔熱保溫層3組成。這些元器件的安裝位置與作用是控制開關(guān)2、電熱元件6和控溫元件11用導(dǎo)線連接成通電發(fā)熱體系，為熱力消毒提供適用熱能；控制開關(guān)2安裝在殼身13上，便于控制和顯示工作狀態(tài)；用絕緣件5固定和保護電熱元件6，連同溫控元件11都安裝在外盒4外壁的適當(dāng)位置，對外盒起加熱和控溫作用；隔熱保溫層3填放在殼身13與外盒4之間，使電熱元件6產(chǎn)生的熱能盡量向外盒4傳遞，阻止熱能向外散發(fā)，保護其它元器件并利于節(jié)能。對這些元器件的要求，分別是控制開關(guān)2，是能實現(xiàn)定時或不定時、間斷或不斷間、自動或非自動控制電熱系統(tǒng)工作狀態(tài)的機械式或電子式開關(guān)，并能實現(xiàn)發(fā)光或發(fā)聲、或聲光并發(fā)訊號，指示通斷電、正在消毒或消毒完畢狀態(tài)；電熱元件6是能實現(xiàn)通電發(fā)熱的任何材料制成的任何形狀的元件，即用金屬、非金屬或兩者復(fù)合的材料制成的絲、帶、片、膜、管、板或塊狀通電發(fā)熱元件；控溫元件11，是用熱雙金屬、磁性、形狀記憶金屬或半導(dǎo)體熱敏電阻等材料制成，能實現(xiàn)自動或非自動、間斷或不間斷、慢動或突跳型式控制熱力消毒溫度狀態(tài)和保護作用的元件；絕緣件5，用能承受電熱元件6工作溫度并具電氣絕緣性能的材料制成，如電工瓷、云母、耐火粘土或氧化鋁等；隔熱保溫層3，用能承受電熱元件6工作溫度、導(dǎo)熱系數(shù)小、質(zhì)量輕的材料制成，如玻纖棉、硅酸鋁纖維棉等。
2.貯存消毒空間系統(tǒng)，由外盒4和放在其內(nèi)的內(nèi)盒7，平扣放在內(nèi)盒7上口部的筷架8，和把它們蓋住的帶孔盒蓋10組成，在內(nèi)盒7與帶孔盒蓋10之間形成封閉式空間，供筷子9貯存和消毒用。要求制成這些零件的材料必須對人體健康無害和能滿足工作溫度的要求，故應(yīng)用鋁材、鋼材、陶瓷或耐工作溫度的無毒塑料等。貯存消毒空間的形狀，由內(nèi)盒7的形狀決定。內(nèi)盒7可以是圓柱體或其它柱體，柱高為筷子9長度的0.75倍左右，柱底面積按需放筷子9的數(shù)量計算確定?？昙?為有孔平板或格狀板，孔、格大小以能插放單支或雙支筷子9而定，孔、格間距應(yīng)滿足消毒均勻和取用時手指不接觸其它筷子9的要求。外盒4不能滲漏水等液體，其內(nèi)徑略大于內(nèi)盒7的外徑，以方便內(nèi)盒7的取放和利于傳遞熱為準(zhǔn)。帶孔盒蓋10頂部開一個直徑2mm左右的排氣安全孔，其蓋口能將外盒4口部嚴(yán)密蓋住，且開合方便。
3.殼體部分，由底座1、殼身13、掛具12和電源線進孔14組成，底座1和殼身13也可整體制成。
本實用新型電熱滅菌型式有兩種，一是干熱滅菌，內(nèi)盒7中不裝液體，用電熱產(chǎn)生的62℃至250℃范圍的溫度熱力和紅外輻射滅菌；二是濕熱滅菌，內(nèi)盒7中盛有適量的水，用電熱使水達到62℃至100℃范圍的溫度和產(chǎn)生的水蒸汽滅菌。
現(xiàn)結(jié)合附圖，舉一實例說明之


圖1是本實用新型產(chǎn)品的縱剖面結(jié)構(gòu)示意圖。其中1.底座、2.控制開關(guān)、3.隔熱保溫層、4.外盒、5.絕緣件、6.電熱元件、7.內(nèi)盒、8.筷架、9.筷子、10.帶孔盒蓋、11.控溫元件、12.掛具、13.殼身、14.電源線進孔。
本實用型的一個實例是用鐵鉻鋁合金電熱絲制成的螺旋狀電熱元件6裝在用堇青石制成的耐高溫絕緣瓷件5中，將其固定在用鋁拉伸成園柱型的外盒4的底部與用熱固性耐高溫塑料制成的底座1之間。將電熱元6與裝有外盒4外側(cè)壁上的突跳式熱雙金屬控溫元件11，固定在塑料殼身13上的帶指示燈的控制開關(guān)2，用導(dǎo)線連接，并與通過電源線進孔14進入的電源線連接，組成控溫電熱系統(tǒng)。該系統(tǒng)將用鋁材拉伸制成的圓柱型內(nèi)盒7與帶孔盒蓋10組成的貯存消毒空間腔體內(nèi)的消毒溫度控制在120℃至150℃之間，實現(xiàn)干熱滅菌?？販卦?1的動作溫度設(shè)定在145℃至155℃之間，確消毒溫度不低于120℃。在底座1、殼身13與外盒4之間的腔體中用硅酸鋁纖維棉充填形成隔熱保溫層8。為便于消潔和盡量防止取用筷子9時污染其它筷子9，內(nèi)盒7是活動可取的，其上口部還扣放一塊用鋁板制成帶多個孔供插放單支筷子9的筷架8。設(shè)置用金屬制成的掛具12的目的，是方便使用者還可懸掛使用本電熱滅菌貯筷盒。
本實用新型電熱滅菌貯筷盒有以下顯著優(yōu)點1.不但能貯存筷子，重要的是能及時、簡便、可靠地干燥或殺滅各種原因附著在筷子上的致病微生物，實現(xiàn)真正保潔；2.制造簡單，售價低于其它電熱消毒產(chǎn)品，使用經(jīng)濟便利又無公害，適宜大量推廣應(yīng)用；3.既能改進餐飲業(yè)的衛(wèi)生狀況，又能保障用餐者的健康，還利于大量減少一次性筷子的生產(chǎn)使用，因而有顯著的社會經(jīng)濟效益。
權(quán)利要求1.一種電熱滅菌貯筷盒，由底座(1)、控制開關(guān)(2)、外盒(4)、絕緣件(5)、電熱元件(6)、控溫元件(11)、殼身(13)組成，其特征是在底座(1)、殼身(13)與外盒(4)之間的腔體中安裝絕緣件(5)、電熱元件(6)、控溫元件(11)，用導(dǎo)電線把控制開關(guān)(2)與電熱元件(6)、控溫元件(11)相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱滅菌貯筷盒，其特征在于所述的控制開關(guān)(2)可以是機械式、電子式。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱滅菌貯筷盒，其特征在于所述的電熱元件(6)可以是用金屬、非金屬或兩者復(fù)合的材料制成的電熱元件。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱滅菌貯筷盒，其特征在于所述的控溫元件(11)可以是用熱雙金屬、磁性、形狀記憶金屬或半導(dǎo)體材料制成的控溫元件。
專利摘要本實用新型是關(guān)于電熱滅菌貯筷盒。在現(xiàn)有技術(shù)貯筷盒的基礎(chǔ)上,設(shè)置由電熱元件6、控制開關(guān)2、控溫元件11、絕緣件5和隔熱保溫層3組成的控溫電熱系統(tǒng)提供熱能,對由外盒4、內(nèi)盒7、筷架8和帶孔盒蓋10組成的貯存消毒空間系統(tǒng)加熱,使貯放在此空間系統(tǒng)中的筷子9一直處在干熱或濕熱的熱力消毒狀態(tài)中,使其不但具有貯存筷子的功能,而且具有及時、簡便、可靠地殺滅附著其上的致病微生物的功能,實現(xiàn)真正的保潔。
文檔編號A47J47/00GK2368511SQ98229580
公開日2000年3月15日 申請日期1998年9月24日 優(yōu)先權(quán)日1998年9月24日
發(fā)明者王天全 申請人:王天全