本發(fā)明涉及電器技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種烹飪裝置。

背景技術(shù)：

隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，生活的便捷性也越來越高。目前市面上已經(jīng)出現(xiàn)了不少的智能烹飪裝置，可以使用戶提前預約烹煮。

然而，現(xiàn)有的智能烹飪裝置，用戶通常需要提前將食材和水放置于鍋內(nèi)，使得食材被水浸泡較長時間后，烹飪裝置才能夠在預定時間之后工作開始進行烹煮。如此，一方面，一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感，例如，米在較長時間浸泡之后，口感會下降；另一方面，食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物，尤其是對于一些生鮮肉類食材，極易滋生致病微生物，不利于用戶的健康。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

基于此，有必要提供一種能夠減少食材浸泡時間的烹飪裝置。

一種烹飪裝置，包括本體、內(nèi)膽、蓋體組件及控制面板；所述本體設(shè)置有加熱腔；所述內(nèi)膽容置于所述本體的所述加熱腔內(nèi)；所述蓋體組件包括蓋體、轉(zhuǎn)動電機、隔板及擋板，所述蓋體與所述本體樞接，所述蓋體朝向所述加熱腔的一端具有開口，所述隔板設(shè)置于所述蓋體的開口的內(nèi)側(cè)壁上，用于使所述蓋體的內(nèi)部空間形成固體食材放置區(qū)，所述轉(zhuǎn)動電機設(shè)置于所述蓋體上，所述擋板設(shè)置于所述轉(zhuǎn)動電機的旋轉(zhuǎn)軸上，用于在所述旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動下帶動所述擋板轉(zhuǎn)動，所述擋板開設(shè)有缺口；所述控制面板連接所述轉(zhuǎn)動電機，用于控制所述轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)動。

在其中一個實施例中，所述轉(zhuǎn)動電機設(shè)置于所述蓋體遠離所述本體的端面上，所述蓋體上設(shè)置有安裝孔，所述轉(zhuǎn)動電機的轉(zhuǎn)動軸穿設(shè)所述安裝孔。

在其中一個實施例中，所述蓋體遠離所述本體的端面上開設(shè)有固體食材放樣孔，且所述固體食材放樣孔位于所述固體食材放置區(qū)上方。

在其中一個實施例中，所述蓋體組件還包括蓋板，所述蓋板用于封閉所述固體食材放樣孔。

在其中一個實施例中，所述蓋板轉(zhuǎn)動設(shè)置于所述蓋體遠離所述本體的端面上。

在其中一個實施例中，所述蓋體插設(shè)于所述固體食材放樣孔內(nèi)。

上述烹飪裝置，能夠使液體食材和固體食材分開放置，使用時，將液體食材放置于內(nèi)膽內(nèi)，將固體食材放置于固體食材放置區(qū)內(nèi)，在預約時間后進行烹煮時，控制面板控制所述轉(zhuǎn)動電機的轉(zhuǎn)動軸旋轉(zhuǎn)，帶動所述擋板旋轉(zhuǎn)，使擋板的缺口位于固體食材放置區(qū)下方，從而使固體食材從缺口處落入內(nèi)膽內(nèi)，使得液體食材和固體食材在烹煮時再進行混合，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一實施方式的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明一實施方式的烹飪裝置的分解圖；

圖3為本發(fā)明一實施方式的烹飪裝置的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

為了便于理解本發(fā)明，下面將參照相關(guān)附圖對本發(fā)明進行更全面的描述。附圖中給出了本發(fā)明的較佳實施方式。但是，本發(fā)明可以以許多不同的形式來實現(xiàn)，并不限于本文所描述的實施方式。相反地，提供這些實施方式的目的是使對本發(fā)明的公開內(nèi)容理解的更加透徹全面。當然，它們僅僅為示例，并且目的不在于限制本發(fā)明。此外，本發(fā)明可以在不同例子中重復參考數(shù)字和/或字母。這種重復是為了簡化和清楚的目的，其本身不指示所討論各種實施例和/或設(shè)置之間的關(guān)系。

需要說明的是，當元件被稱為“固定于”另一個元件，它可以直接在另一個元件上或者也可以存在居中的元件。當一個元件被認為是“連接”另一個元件，它可以是直接連接到另一個元件或者可能同時存在居中元件。本文所使用的術(shù)語“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及類似的表述只是為了說明的目的，并不表示是唯一的實施方式。

在本發(fā)明的描述中，需要說明的是，除非另有規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是機械連接或電連接，也可以是兩個元件內(nèi)部的連通，可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語的具體含義。

此外，術(shù)語“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個該特征。在發(fā)明的描述中，“多個”的含義是至少兩個，例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。在本發(fā)明的描述中，“若干”的含義是至少一個，例如一個，兩個等，除非另有明確具體的限定。

除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學術(shù)語與屬于本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實施方式的目的，不是旨在于限制本發(fā)明。本文所使用的術(shù)語“及/或”包括一個或多個相關(guān)的所列項目的任意的和所有的組合。

例如，一種烹飪裝置，包括本體、內(nèi)膽、蓋體組件及控制面板；所述本體設(shè)置有加熱腔；所述內(nèi)膽容置于所述本體的所述加熱腔內(nèi)；所述蓋體組件包括蓋體、轉(zhuǎn)動電機、隔板及擋板，所述蓋體與所述本體樞接，所述蓋體朝向所述加熱腔的一端具有開口，所述隔板設(shè)置于所述蓋體的開口的內(nèi)側(cè)壁上，用于使所述蓋體的內(nèi)部空間形成固體食材放置區(qū)，所述轉(zhuǎn)動電機設(shè)置于所述蓋體上，所述擋板設(shè)置于所述轉(zhuǎn)動電機的旋轉(zhuǎn)軸上，用于在所述旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動下帶動所述擋板轉(zhuǎn)動，所述擋板開設(shè)有缺口；所述控制面板連接所述轉(zhuǎn)動電機，用于控制所述轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)動。例如，所述烹飪裝置包括但不限于：電飯煲、電飯鍋、電煮鍋、煲湯機等。

為了進一步說明上述烹飪裝置的烹飪裝置，又一個例子是，請參閱圖1及圖2，烹飪裝置10包括本體100、內(nèi)膽200、蓋體組件300及控制面板400，所述本體100設(shè)置有加熱腔110，用于對內(nèi)膽200提供加熱和保溫作用。所述內(nèi)膽200容置于所述本體100的所述加熱腔110內(nèi)，所述內(nèi)膽用于容置食材，即混合后的固體食材和液體食材。所述蓋體組件300連接所述本體100，用于在烹煮時蓋合所述內(nèi)膽。所述控制面板400設(shè)置于所述本體100上，用于對烹飪裝置整體提供控制作用。當然，所述控制面板具有如本發(fā)明背景技術(shù)中提及的預約烹煮功能，至于所述控制面板如何實現(xiàn)預約烹煮功能，控制面板的型號、結(jié)構(gòu)等，以及控制面板如何使所述本體的加熱腔具有加熱和保溫功能，其實現(xiàn)請參照現(xiàn)有技術(shù)，不發(fā)明在此不再贅述。一具體的，例如，所述本體的加熱腔內(nèi)設(shè)置有電加熱管，所述控制面板電連接所述電加熱管，所述控制面板用于控制所述電加熱管對所述內(nèi)膽提供加熱和保溫作用。又如，所述電加熱管設(shè)置于所述本體的加熱腔的底部。

請參閱圖2及圖3，蓋體組件300包括蓋體310、隔板320、轉(zhuǎn)動電機330及擋板340，所述蓋體310朝向所述加熱腔110的一端具有開口311，所述隔板320設(shè)置于所述蓋體310的開口311的內(nèi)側(cè)壁上，用于使所述蓋體310的內(nèi)部空間形成固體食材放置區(qū)311a，所述轉(zhuǎn)動電機330設(shè)置于所述蓋體310上，所述擋板340設(shè)置于所述轉(zhuǎn)動電機330的旋轉(zhuǎn)軸331上，亦即所述擋板340固定于所述轉(zhuǎn)動電機330的旋轉(zhuǎn)軸331上，用于在轉(zhuǎn)動電機330的轉(zhuǎn)動下帶動所述擋板340轉(zhuǎn)動，所述擋板340開設(shè)有缺口341。如此，能夠使液體食材和固體食材分開放置，使用時，將液體食材放置于內(nèi)膽200內(nèi)，將固體食材放置于固體食材放置區(qū)311a內(nèi)，在預約時間后進行烹煮時，控制所述轉(zhuǎn)動電機的轉(zhuǎn)動軸旋轉(zhuǎn)，帶動所述擋板旋轉(zhuǎn)，使擋板的缺口位于固體食材放置區(qū)下方，從而使固體食材從缺口處落入內(nèi)膽內(nèi)，使得液體食材和固體食材在烹煮時再進行混合，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。又如，所述擋板靠近所述隔板的端面與所述隔板抵持。

請參閱圖2，控制面板400設(shè)置于所述本體100上，所述控制面板400電連接所述轉(zhuǎn)動電機330，用于控制所述轉(zhuǎn)動電機220轉(zhuǎn)動。例如，所述控制面板內(nèi)部設(shè)置有控制裝置，所述本體設(shè)置有連接所述加熱腔的加熱結(jié)構(gòu)，所述控制裝置分別電連接所述轉(zhuǎn)動電機及所述加熱結(jié)構(gòu)；例如，所述控制裝置用于根據(jù)菜譜信息控制所述加熱結(jié)構(gòu)對所述加熱腔內(nèi)的所述內(nèi)膽進行加熱；需要說明的是，所述控制面板具有如本發(fā)明背景技術(shù)中提及的預約烹煮功能，至于所述控制面板如何實現(xiàn)預約烹煮功能，控制面板的型號、結(jié)構(gòu)等，控制面板如何使所述本體的加熱腔具有加熱和保溫功能，以及控制面板如何控制轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)動，其實現(xiàn)請參照現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明在此不再贅述。

為了提供更佳的加熱效果，在其中一個實施例中，所述控制裝置上設(shè)置有根據(jù)菜譜信息相對應的自動加熱程序，所述控制裝置通過加熱程序控制加熱腔對內(nèi)膽中的食材進行加熱烹煮。又如，所述控制裝置通過加熱程序控制電加熱管或/和電加熱絲對內(nèi)膽中的食材進行加熱烹煮。又如，控制裝置根據(jù)菜譜信息執(zhí)行自動加熱程序，不同的菜譜信息，尤其是分量不同時，對應不同的自動加熱程序；一個例子是，自動加熱程序包括輸出火力及其持續(xù)時間；例如，自動加熱程序包括按照加熱的時間和火力曲線輸出火力及其持續(xù)時間。這樣，可以有針對性地對于各種菜譜信息，分別設(shè)計自動加熱程序，尤其是火力曲線的設(shè)計，使得加熱不限于傳統(tǒng)的大火與小火或者武火與文火的加熱方式，適應于現(xiàn)代計算機的控制方式，將火力實現(xiàn)無級調(diào)控。例如，火力曲線中，將輸出火力按百分比進行分類輸出，配合輸出火力的持續(xù)時間，能夠達到精準加熱，不粘鍋以及控制成熟度的優(yōu)秀烹飪效果。例如，火力曲線可以根據(jù)菜譜信息靈活設(shè)置，又如，根據(jù)用戶云反饋，動態(tài)調(diào)整或者自動升級自動加熱程序中對于各菜譜信息的各火力曲線，這樣，可以實現(xiàn)靈活控制，使得自動烹飪效果更好。例如，對于家庭用戶，根據(jù)用戶動態(tài)調(diào)整或者自動升級自動加熱程序中對于各菜譜信息的各火力曲線；對于區(qū)域用戶，例如北京或成都，根據(jù)區(qū)域用戶云反饋，動態(tài)調(diào)整或者自動升級自動加熱程序中對于各菜譜信息的各火力曲線；對于外國人，根據(jù)外國用戶云反饋，動態(tài)調(diào)整或者自動升級自動加熱程序中對于各菜譜信息的各火力曲線；以此類推。一個例子是，自動加熱程序還包括獲取輸出火力的熱值反饋，并根據(jù)所述熱值反饋判斷輸出火力是否異常，在發(fā)生異常時，進行報警或者通知用戶，例如發(fā)送報警信息到用戶的移動終端；又如，控制裝置上還設(shè)置有指示燈，在發(fā)生異常時，控制裝置控制所述指示燈進行變色。例如，自動加熱程序還包括獲取火力曲線的輸出火力的曲線熱值反饋，并根據(jù)所述曲線熱值反饋判斷輸出火力是否符合火力曲線，在不符合火力曲線時，進行報警或者通知用戶或者通知廠商，例如，報警包括控制烹飪位置或者烹飪設(shè)備上的指示燈進行變色或者發(fā)出報警聲音(但是調(diào)研發(fā)現(xiàn)有些用戶不喜歡聽到報警聲音)；又如，通知用戶包括發(fā)送輸出火力不符合火力曲線信息到用戶的移動終端；又如，通知廠商包括發(fā)送輸出火力不符合火力曲線信息到預設(shè)服務器或者服務中心。又如，所述控制裝置上設(shè)置有無線通訊模塊，又如，所述無線通訊模塊亦可理解為無線通信模塊，所述控制裝置通過所述無線通訊模塊與外部設(shè)備的交互方式，又如，所述外部設(shè)備包括但不限于網(wǎng)站服務器、基站、控制器、手機等。

能夠理解，固體食材和液體食材混合后進行烹煮時，容易產(chǎn)生水蒸氣。若將轉(zhuǎn)動電機直接設(shè)置于蓋體的開口位置處，轉(zhuǎn)動電機極易受到水蒸氣影響而損壞。雖然，較好的封裝工藝能夠解決上述問題，但是會增加額外的封裝工藝，且增加了制造成本。為了減少額外的封裝工藝，降低制造成本，以及減少轉(zhuǎn)動電機因水蒸氣影響而造成的損壞，一實施例中，所述轉(zhuǎn)動電機設(shè)置于所述蓋體遠離所述本體的端面上，所述蓋體上設(shè)置有安裝孔，所述轉(zhuǎn)動電機的轉(zhuǎn)動軸穿設(shè)所述安裝孔。如此，能夠減少額外的封裝工藝，能夠降低制造成本，還能夠減少轉(zhuǎn)動電機水蒸氣影響而造成的損壞。

為了便于將固體食材放入所述蓋體組件的固體食材放置區(qū)，一實施例中，請再次參閱圖2，所述蓋體310遠離所述本體100的端面上開設(shè)有固體食材放樣孔350，且所述固體食材放樣孔350位于所述固體食材放置區(qū)311a上方。如此，可以通過固體食材放樣孔350將固體食材放置入所述蓋體組件300的固體食材放置區(qū)311a，十分方便。又如，請再次參閱圖3，所述蓋體組件還包括蓋板360，所述蓋板用于封閉所述固體食材放樣孔，如此，能夠在需要使用固體食材放樣孔時，將所述蓋板從所述固體食材放樣孔移開，便于放入固體食材，放置完畢之后，再使用所述蓋板封閉所述固體食材放樣孔，以減少水蒸氣的外泄。又如，所述蓋板轉(zhuǎn)動設(shè)置于所述蓋體遠離所述本體的端面上，如此，可以通過轉(zhuǎn)動所述蓋板以打開或者封閉所述固體食材放樣孔。又如，所述蓋體插設(shè)于所述固體食材放樣孔內(nèi)，如此，可以通過從固體食材放樣孔中拔開所述蓋體或者將蓋體插入所述固體食材放樣孔內(nèi)以打開或者封閉所述固體食材放樣孔。

為了便于打開所述蓋體，一實施例中，請參閱圖3，所述蓋體300上設(shè)置有扶手360。如此，通過設(shè)計所述扶手便于打開所述蓋體。

能夠理解，烹飪裝置中的食材烹飪之后，通常溫度較高，用戶需要等食材冷卻到適當溫度之后才能食用，如此，極為不便。一實施例中，烹飪裝置還包括冷卻組件，所述冷卻組件還包括冰水機、水泵和銅管，所述冰水機用于產(chǎn)生冰水，所述水泵的進水端連通至所述冰水機中的冰水內(nèi)，所述水泵的出水端連通所述銅管的第一端，所述銅管的第二端連通至所述冰水機的進水管內(nèi)。所述銅管設(shè)置于所述加熱腔的側(cè)壁上，又如，所述銅管環(huán)繞所述本體的加熱腔的本體設(shè)置。所述控制面板還用于分別控制所述冰水機及所述水泵，又如，所述控制面板還用于分別控制所述冰水機及所述水泵的開啟和關(guān)閉。如此，通過設(shè)置冷卻組件，使烹飪裝置具有冷卻功能。當烹飪之后的食材需要冷卻時，控制面板控制冰水機中的冷凍水的水溫后，控制面板控制水泵開啟，使冷凍水流入銅管中，銅管中的冷凍水能夠吸收內(nèi)膽側(cè)壁的熱量，從而使得內(nèi)膽中的食材能夠被冷卻。

需要說明的是，冰水機及水泵可以安裝至本體上，例如，冰水機及水泵均設(shè)置于本體上，只是需要冰水機具有較小的體積。冰水機及所述水泵也可以獨立本體設(shè)置，僅需與加熱腔內(nèi)部的銅管直線連通，使冷卻水能夠流入和流出即可。

為了提高加熱腔對內(nèi)膽的保溫效果，一實施例中，所述加熱腔的內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有保溫層，如此，能夠提高加熱腔對內(nèi)膽的保溫效果，在加熱時能夠減少熱量的流失，在冷卻時能夠達到更好的冷卻效果。當然，需要說明的是，加熱腔的底部通常設(shè)置有加熱管或者加熱絲，因此，需要將保溫層設(shè)置于加熱腔的內(nèi)側(cè)壁上。

需要說明的是，設(shè)置有保溫層時，所述冷卻組件的銅管設(shè)置于所述保溫層遠離所述加熱腔的側(cè)面上?？紤]到銅管能夠形成相應的形狀，可以將銅管粘接或者直接抵持于所述保溫層。

一實施例中，所述保溫層含有如下質(zhì)量的各組分：鈦納硅10份～16份、二氧化硅7份～13份、改性海泡石1.5份～2.5份、聚酯丙烯酸酯中空粒子0.6份～1.1份、環(huán)氧丙烯酸酯實心粒子0.4份～1.2份、聚苯乙烯粒子1.6份～2.2份、聚丙烯酸中空粒子1.4份～1.9份、微孔硅酸鈣4份～6份、硅酸鈉1.6份～2.1份、高粘劑18份～26份和水70份～85份，上述保溫層通過含有如上質(zhì)量份的各組分，具有較好的保溫效果。鈦納硅的導熱系數(shù)0.014w/m·k～0.016w/m·k，具有較好的保溫效果，其納米級孔洞中的空氣不能自由流動，消除了空氣對流傳熱，鈦納硅氣凝膠中高達80％以上的成分是空氣，固體成分少，且熱傳導路徑細長，從而大大減輕了固體熱傳導，尤其是鈦納硅10份～16份和二氧化硅7份～13份一起使用時，對熱輻射具有較好的阻隔效果。通過加入改性海泡石1.5份～2.5份和微孔硅酸鈣4份～6份，能夠進一步提高保溫層的保溫效果，使保溫層具有更好的抗熱輻射效果。通過加入硅酸鈉1.6份～2.1份、高粘劑18份～26份和水70份～85份，使鈦納硅10份～16份、二氧化硅7份～13份、改性海泡石1.5份～2.5份和微孔硅酸鈣4份～6份能夠更為牢固的粘接在一起，且牢固性較好。通過加入聚酯丙烯酸酯中空粒子0.6份～1.1份、環(huán)氧丙烯酸酯實心粒子0.4份～1.2份、聚苯乙烯粒子1.6份～2.2份和聚丙烯酸中空粒子1.4份～1.9份，進一步地提高所述保溫層的熱阻隔效果，還能提高保溫層的阻燃能力及防水能力，使其不易損壞。采用上述質(zhì)量份的各組分的保溫層，對熱輻射具有較好的阻隔效果，具有較好的抗熱輻射效果，還具有較好的阻燃能力及防水能力，使其不易損壞。

一實施例中，所述保溫層含有如下質(zhì)量的各組分：鈦納硅12份～14份、二氧化硅8份～10份、改性海泡石1.8份～1.9份、聚酯丙烯酸酯中空粒子0.8份～0.85份、環(huán)氧丙烯酸酯實心粒子0.6份、聚苯乙烯粒子1.8份～2份、聚丙烯酸中空粒子1.7份～1.8份、微孔硅酸鈣4.5份～4.8份、硅酸鈉1.9份～2份、高粘劑24份～25份和水78份～81份，采用上述質(zhì)量份的各組分的保溫層，對熱輻射具有較好的阻隔效果，具有較好的抗熱輻射效果，還具有較好的阻燃能力及防水能力，使其不易損壞。

一實施例中，所述保溫層含有如下質(zhì)量的各組分：鈦納硅12.5份、二氧化硅8.7份、改性海泡石1.8份、聚酯丙烯酸酯中空粒子0.85份、環(huán)氧丙烯酸酯實心粒子0.6份、聚苯乙烯粒子1.9份、聚丙烯酸中空粒子1.77份、微孔硅酸鈣4.7份、硅酸鈉2份、高粘劑24.5份和水79份，采用上述質(zhì)量份的各組分的保溫層，對熱輻射具有較好的阻隔效果，具有較好的抗熱輻射效果，還具有較好的阻燃能力及防水能力，使其不易損壞。

上述烹飪裝置，能夠使液體食材和固體食材分開放置，使用時，將液體食材放置于內(nèi)膽200內(nèi)，將固體食材放置于固體食材放置區(qū)311a內(nèi)，在預約時間后進行烹煮時，控制面板400控制所述轉(zhuǎn)動電機330的轉(zhuǎn)動軸331旋轉(zhuǎn)，帶動所述擋板340旋轉(zhuǎn)，使擋板340的缺口341位于固體食材放置區(qū)311a下方，從而使固體食材從缺口341處落入內(nèi)膽200內(nèi)，使得液體食材和固體食材在烹煮時再進行混合，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。

為了進一步說明上述烹飪裝置，本發(fā)明繼續(xù)對烹飪裝置的烹飪方法予以說明，烹飪裝置的烹飪方法包括如下步驟：

s100：內(nèi)膽接收液體食材，固體食材放置區(qū)接收固體食材。

s200：在預設(shè)時間之后，控制面板控制轉(zhuǎn)動電機轉(zhuǎn)動，以使擋板的缺口位于固體食材放置區(qū)下方，固體食材放置區(qū)的固體食材通過所述缺口掉入至內(nèi)膽中，液體食材和固體食材在內(nèi)膽中混合，得到混合物。

例如，所述預設(shè)時間為用戶提前設(shè)置。又如，所述預設(shè)時間為0.5小時～48小時。

通過將液體食材和固體食材分開放置，在預設(shè)時間之后再控制液體食材和固體食材混合后再進行烹煮，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。

s300：對內(nèi)膽中的所述混合物進行烹煮操作。

需要說明的是，控制面板如何控制加熱腔對內(nèi)膽中的所述混合物進行烹煮操作，請參考現(xiàn)有技術(shù)。又如，所述本體的加熱腔內(nèi)設(shè)置有電加熱管，所述控制面板電連接所述電加熱管，所述控制面板用于控制所述電加熱管對所述內(nèi)膽提供加熱和保溫作用。又如，所述步驟s300具體為：所述控制面板控制所述電加熱管對內(nèi)膽中的所述混合物進行烹煮操作。

上述烹飪裝置的烹飪方法，通過將液體食材和固體食材分開放置，在預設(shè)時間之后再控制液體食材和固體食材混合后再進行烹煮，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。

一實施例中，在步驟s200之前，所述烹飪方法還包括：控制面板還用于接收用戶指令，并生成所述預設(shè)時間。例如，用戶通過烹飪裝置的控制面板上的按鈕操作，所述控制面板用于接收用戶指令，生成所述預設(shè)時間。又如，烹飪裝置的控制面板上設(shè)置無線接收模塊，通過所述無線接收模塊接收用戶指令，由所述控制面板根據(jù)所述用戶指令生產(chǎn)所述預設(shè)時間。

一實施例中，對內(nèi)膽中的所述混合物進行烹煮操作之后，所述烹飪方法還包括：控制面板控制冰水機的冷卻水的溫度為預設(shè)冷卻溫度后，控制面板控制水泵使銅管中流入冷卻水，對內(nèi)膽中進行烹煮操作后的所述混合物進行冷卻操作。如此，通過對烹煮操作后的所述混合物進行冷卻操作，使用戶食用時候不至于太燙，從而解決了用戶食用時通常食材溫度較高，用于需要等食材冷卻到適當溫度之后才能食用的問題。同時，由于控制面板能夠控制冰水機中的冷卻水的溫度，從而使得食材的冷卻溫度可控。例如，所述預設(shè)冷卻溫度為15攝氏度～60攝氏度，當然，所述預設(shè)冷卻溫度可以根據(jù)實際需要進行設(shè)置。

能夠理解，隨著天氣溫度不同時，人們對于食物的溫度也具有不同的需求。在炎炎夏日，人們需要較為清涼的食物，以此來消除酷暑的不適感。而在寒冷的冬日，人們需要暖暖的食物，以此來驅(qū)除寒氣。人們在早晨剛起床時，食用溫度與人體溫度較為相近的食物較為適宜，而在夜晚時，甚至對于熬夜的人們來說，溫度暖暖的食物更能驅(qū)除疲意。為了使食物滿足用戶在不同時間段的需求，一實施例中，控制面板控制冰水機的冷卻水的溫度為預設(shè)冷卻溫度之前，所述烹飪方法還包括：

控制面板獲取環(huán)境溫度和當?shù)貢r間；

控制面板根據(jù)環(huán)境溫度和當?shù)貢r間設(shè)置所述預設(shè)冷卻溫度；

并且，對進行烹煮操作后的所述混合物進行冷卻操作，具體為：對進行烹煮操作后的所述混合物進行冷卻操作，直至將烹煮操作后的所述混合物冷卻至預設(shè)冷卻溫度。

例如，控制面板上設(shè)置有溫度探頭，通過所述溫度探頭獲取環(huán)境溫度。又如，所述控制面板上設(shè)置有無線通信模塊，控制面板通過無線通信模塊從外部氣象網(wǎng)站上獲取當?shù)丨h(huán)境溫度。又如，所述控制面板上設(shè)置有時鐘，通過控制面板上的時鐘獲取當?shù)貢r間。又如，所述控制面板通過無線通信模塊從外部網(wǎng)站上獲取當?shù)貢r間。

又如，當?shù)貢r間是指當?shù)氐臉藴蕰r間，又如，當?shù)貢r間是指當?shù)厮幗?jīng)線的時間。又如，在中國，當?shù)貢r間是指北京時間。

如此，能夠根據(jù)當前的環(huán)境溫度和當?shù)貢r間，設(shè)置成為較為適宜的冷卻溫度，方便用戶在食用時即時食用，還能夠滿足用戶在不同時間段的需求。

需要說明的是，如何根據(jù)環(huán)境溫度和當?shù)貢r間設(shè)置預設(shè)冷卻溫度，可以結(jié)合當?shù)厝肆曀住嬍沉晳T、體質(zhì)甚至是氣候進行調(diào)查和優(yōu)化。例如，當環(huán)境溫度較高時，則將預設(shè)冷卻溫度設(shè)置成為15攝氏度～37攝氏度，而當環(huán)境溫度較低時，則將預設(shè)冷卻溫度設(shè)置成為37攝氏度～50攝氏度。以上具體設(shè)置可根據(jù)具體實際進行靈活設(shè)置。

能夠理解，用戶在提前預約烹飪之后，難免會出現(xiàn)因為意外，而不能在預定時間內(nèi)食用。雖然，電飯煲中的食物經(jīng)過烹煮，其中的微生物殺滅大部分，但是仍有少于微生物殘留其中，使得烹飪后的時候放置或者保溫時間過長時，仍然容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題。為了在用戶需要推遲進餐時間時能夠使烹飪后的食物保鮮，一實施例中，在對內(nèi)膽中進行烹煮操作后的所述混合物進行冷卻操作之后，所述烹飪方法還包括：

控制面板接收用戶推遲進餐指令；

根據(jù)用戶推遲進餐指令，控制面板控制冰水機的冷卻水的溫度為0.5攝氏度～8攝氏度；

控制面板控制水泵開啟，使銅管中進入冷卻水，對內(nèi)膽中經(jīng)過冷卻操作后的所述混合物進行冷藏操作。

如此，對經(jīng)過冷卻操作后的所述混合物進行冷藏操作，能夠在用戶需要推遲進餐抑或是放棄進餐時，將食物進行冷藏，從而使得烹飪后的食物保鮮，供用戶下一次使用。

為了在用戶需要下一次進餐時，能夠?qū)κ澄镞M行加熱，以便于用戶能夠即時食用，一實施例中，對內(nèi)膽中經(jīng)過冷卻操作后的所述混合物進行冷藏操作之后，所述控制方法還包括：

控制面板接收用戶進餐指令，

根據(jù)所述用戶進餐指令，控制面板控制電加熱管對經(jīng)過冷藏操作之后的所述混合物進行加熱操作，直至將冷藏操作后的所述混合物加熱至預設(shè)冷卻溫度。

如此，能夠在用戶需要下一次進餐時，對食物進行加熱，以便于用戶能夠即時食用。

又如，所述蓋體上設(shè)置有溫度探頭，所述溫度探頭插入至所述內(nèi)膽中的液體食材內(nèi)，所述溫度探頭電連接所述控制面板，所述控制面板通過所述溫度探頭獲取當前混合物的溫度信息。

能夠理解，每個人的耐受力具有區(qū)別，對溫度的感覺也存在差別，對于一個人較為適宜的進餐溫度或許對另外一個人而言，就覺得太燙或者太冷，從而使得在不同的人群中，如何制定出能夠匹配個體化差異的預設(shè)制冷溫度就較為棘手。為了在用戶的使用中，能夠根據(jù)用戶自身的喜好進行修正根據(jù)環(huán)境溫度和當?shù)貢r間設(shè)置出的預設(shè)冷卻溫度，一實施例中，所述控制方法還包括：

在用戶進餐之后，控制面板接受用戶評價信息；

根據(jù)所述用戶評價信息，控制面板設(shè)置修正參數(shù)，

根據(jù)所述修正參數(shù)，控制面板修正下一次的預設(shè)冷卻溫度。

本實施例中，在用戶進餐之后，是指用戶打開電飯煲蓋子的操作，抑或是在用戶打開電飯煲蓋子的操作之后的預設(shè)時間段之內(nèi)的程序觸發(fā)動作，抑或是在用戶烹飪結(jié)束之后關(guān)閉電飯煲電源之前的程序觸發(fā)動作。例如，通過控制面板接收用戶評價信息，又如，通過控制面板上設(shè)置無線接收模塊接收用戶通過手機、平板等終端發(fā)出的用戶評價信息。修正參數(shù)為一溫度調(diào)節(jié)值。即，在所述預設(shè)冷卻溫度的基礎(chǔ)上加上修正參數(shù)，即為修正后的預設(shè)冷卻溫度。又如，所述評價信息包括“過燙”、“稍熱”、“適中”、“稍涼”及“過冷”。又如，“過燙”指用戶感覺進餐食物溫度偏高，“稍熱”指用戶進餐食物溫度稍微偏高，“適中”指用戶感覺進餐食物溫度較為適宜，符合用戶需求，“稍涼”指用戶感覺進餐食物溫度稍微偏低，“過冷”指用戶感覺進餐食物溫度偏高。又如，“過燙”、“稍熱”、“適中”、“稍涼”及“過冷”分別對應的修正參數(shù)為“-2℃”、“-1℃”、“+0℃”、“+1℃”、“+2℃”，例如，修正參數(shù)為“-2℃”即為在預設(shè)冷卻溫度的基礎(chǔ)上加上“-2℃”即為修正后的預設(shè)冷卻溫度，其它依次類推。如此，在用戶使用的過程中，通過用戶進餐后的評價信息，能夠修正預設(shè)冷卻溫度，從而使得電飯煲的烹飪方法在用戶下一次進餐時的食物溫度更符合用戶個體化的需求，從而能夠解決“每個人的耐受力具有區(qū)別，對溫度的感覺也存在差別，對于一個人較為適宜的進餐溫度或許對另外一個人而言，就覺得太燙或者太冷”的問題。

當然，結(jié)合到個體化差異，甚至用戶不同時間段的感覺也存在差異，要制定出時時都符合用戶，能夠使用戶完全滿意的烹飪方法為幾乎不可能完成的任務。本申請通過根據(jù)用戶評價信息來修正預設(shè)冷卻溫度，使烹飪方法盡可能符合用戶口味，以提高用戶的使用體驗。

上述電飯煲，其烹飪方法，通過將液體食材和固體食材分開放置，在預設(shè)時間之后再控制液體食材和固體食材混合后再進行烹煮，能夠減少食材的浸泡的時間，從而能夠解決一些食材浸泡時間過長時，營養(yǎng)損失較重，也會降低食材烹飪后的口感的問題，還能夠解決食材在較長時間的浸泡過程中，極易滋生細菌等微生物的問題。

以上所述實施例的各技術(shù)特征可以進行任意的組合，為使描述簡潔，未對上述實施例中的各個技術(shù)特征所有可能的組合都進行描述，然而，只要這些技術(shù)特征的組合不存在矛盾，都應當認為是本說明書記載的范圍。

以上所述實施例僅表達了本發(fā)明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對發(fā)明專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。因此，本發(fā)明專利的保護范圍應以所附權(quán)利要求為準。