過熱蒸汽產(chǎn)生裝置及煮飯器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及生成超過100°C的蒸汽(以下，稱為過熱蒸汽)的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置及具備該過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的煮飯器。
【背景技術(shù)】
[0002]以往，作為這種過熱蒸汽產(chǎn)生裝置，例如，公知有專利文獻(xiàn)1(參照日本特開2012-176195號公報(bào))所述的裝置。在專利文獻(xiàn)1中，公開了過熱蒸汽產(chǎn)生裝置，該過熱蒸汽產(chǎn)生裝置具有棒狀的加熱器，該加熱器被設(shè)置為，發(fā)熱部貫穿殼體的側(cè)壁而被配置于殼體內(nèi)，末端部與該殼體接觸。
[0003]根據(jù)專利文獻(xiàn)1的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置，由于加熱器的末端部被設(shè)置為與殼體接觸，因此，加熱器的熱量直接傳遞到殼體，能夠從加熱器以及殼體的內(nèi)表面雙方對殼體內(nèi)的蒸汽進(jìn)行加熱。由此，能夠使過熱蒸汽的溫度進(jìn)一步升高并且實(shí)現(xiàn)裝置的小型化。
[0004]在專利文獻(xiàn)1的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置中，棒狀的加熱器被設(shè)置為，發(fā)熱部貫穿殼體的側(cè)壁而被配置于殼體內(nèi)，末端部與該殼體接觸。由此，如圖14所示，存在加熱器與殼體的連接部等多個(gè)連接部100。因此，需要通過粘合劑或焊接等將全部連接部100良好地密封。
[0005]但是，在殼體內(nèi)生成過熱蒸汽時(shí)，殼體內(nèi)的壓力變高，由于該壓力，可能導(dǎo)致連接部100的密封解除。因此，從提高可靠性的角度考慮，專利文獻(xiàn)1的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置還有改善的余地。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是解決上述課題，提供了能夠減少連接部的個(gè)數(shù)而提高可靠性的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置及具備該裝置的煮飯器。
[0007]本發(fā)明的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置具備:管，其由非磁性金屬構(gòu)成；熱交換器，其被配置于管內(nèi)；繞線管，其被配置為包圍所述管的外周面；以及感應(yīng)加熱線圈，其被配置于所述繞線管的外周面，并且，所述感應(yīng)加熱線圈對管與熱交換器雙方進(jìn)行感應(yīng)加熱，使得被取入到管內(nèi)的蒸汽過熱成為超過100°C的過熱蒸汽。
[0008]根據(jù)本發(fā)明的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置，由于使用了感應(yīng)加熱線圈作為加熱源，因此，例如，能夠使得連接部只有管的兩端部。由此，能夠減少連接部的個(gè)數(shù)而提高可靠性。此外，由非磁性金屬構(gòu)成取入蒸汽的管，對管以及配置于該管內(nèi)的熱交換器雙方進(jìn)行感應(yīng)加熱，因此，還能夠抑制加熱效率下降。
【附圖說明】
[0009]圖1是具備本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的煮飯器的示意剖視圖。
[0010]圖2是示出將圖1的煮飯器的蓋的一部分部件取下的狀態(tài)的俯視圖。
[0011]圖3是本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的側(cè)視圖。
[0012]圖4是本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的俯視圖。
[0013]圖5是本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的分解立體圖。
[0014]圖6是沿圖4的6-6線的剖視圖。
[0015]圖7是沿圖4的7-7線的剖視圖。
[0016]圖8是沿圖3的8-8線的剖視圖。
[0017]圖9是沿圖4的9-9線的剖視圖。
[0018]圖10是示出第1溫度檢測傳感器及第2溫度檢測傳感器的檢測溫度的一例的曲線圖。
[0019]圖11是示出對奧氏體系不銹鋼制的棒材與鐵素體系不銹鋼制的棒材進(jìn)行感應(yīng)加熱時(shí)的發(fā)熱分布的曲線圖。
[0020]圖12是示出熱交換器的變形例的剖視圖。
[0021]圖13是示意性地示出將本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置搭載于微波爐上的狀態(tài)的立體圖。
[0022]圖14是示出現(xiàn)有的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的概略結(jié)構(gòu)的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]以下，參照附圖對本發(fā)明的實(shí)施方式進(jìn)行說明。另外，本發(fā)明不被本實(shí)施方式所限定。
[0024]使用圖1及圖2對具備本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的煮飯器的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。圖1是具備本發(fā)明的實(shí)施方式的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置的煮飯器的示意剖視圖。圖2是示出將圖1的煮飯器的蓋的一部分部件取下的狀態(tài)的俯視圖。
[0025]如圖1所示，本實(shí)施方式的煮飯器具備:大致有底筒狀的煮飯器主體1，其在內(nèi)部形成有鍋收納部la ;以及鍋2，其收納于鍋收納部la，供烹調(diào)物的放入。在煮飯器主體1的上部安裝有能夠使煮飯器主體1的上部開口部開閉的中空結(jié)構(gòu)的蓋3。在蓋3的內(nèi)側(cè)(覆蓋鍋2的開口部的一側(cè))，可拆裝地安裝有能夠?qū)㈠?的上部開口部密閉的大致圓盤狀的內(nèi)蓋4o
[0026]煮飯器主體1的鍋收納部la由上框lb以及線圈座lc構(gòu)成。上框lb具備:筒狀部分lba，其被配置為與收納的鍋2的側(cè)壁隔開規(guī)定的間隙；以及凸緣部lbb，其從筒狀部分lba的上部向外側(cè)突出并且嵌合于煮飯器主體1的上部開口部的內(nèi)周部。此外，在凸緣部lbb上形成有收納水箱5的水箱收納部lbc。
[0027]水箱5是放入用于生成蒸汽的水的有底筒狀的容器。在水箱收納部lbc的外周面上安裝有作為對水箱5進(jìn)行加熱(感應(yīng)加熱)的水箱加熱裝置的一例的水箱加熱線圈6。另外，也可以取代水箱加熱線圈6，而利用加熱器對水箱5進(jìn)行加熱。通過用水箱加熱線圈6對水箱5進(jìn)行加熱，使得水箱5內(nèi)的水沸騰，生成大約100°C的蒸汽。此外，在水箱收納部lbc的側(cè)部設(shè)有開口。在該開口部分處，用于測定水箱5的溫度的水箱溫度傳感器(未圖示)被配置為能夠與收納于水箱收納部lbc的水箱5的側(cè)部抵接。
[0028]線圈座lc與鍋2的下部的形狀相對應(yīng)地形成為有底筒狀，其上部安裝于上框lb的筒狀部分lba的下端部。在線圈座lc的外周面上，安裝有作為對鍋2進(jìn)行加熱(感應(yīng)加熱)的鍋加熱裝置的一例的鍋底加熱單元7。鍋底加熱單元7由底內(nèi)加熱線圈7a與底外加熱線圈7b構(gòu)成。底內(nèi)加熱線圈7a被配置為隔著線圈座lc而與鍋2的底部的中央部周圍相對。底外加熱線圈7b被配置為隔著線圈座lc而與鍋2的底部的角部相對。在底內(nèi)加熱線圈7a的下方配置有多個(gè)鐵素體8，該多個(gè)鐵素體8將由底內(nèi)加熱線圈7a產(chǎn)生的磁通引導(dǎo)至內(nèi)部而防止磁通的泄露。
[0029]在線圈座lc的底部的中央部分處設(shè)有開口。在該開口部分處，用于測定鍋2的溫度的鍋溫度傳感器9被配置為能夠與收納于鍋收納部la的鍋2的底部抵接。由于鍋2的溫度與鍋2內(nèi)的烹調(diào)物的溫度大致相同，因此，通過利用鍋溫度傳感器9檢測鍋2的溫度，能夠得知鍋2內(nèi)的烹調(diào)物的溫度。
[0030]蓋3具備構(gòu)成蓋3的外廓的上外廓部件3a與下外廓部件3b。此外，蓋3具備鉸鏈軸3A。鉸鏈軸3A是蓋3的開閉軸，其兩端部自由轉(zhuǎn)動地保持于煮飯器主體1的上框lb上。在蓋3上，以沿著蓋3的厚度方向貫穿其中央部附近的方式設(shè)有貫通孔3c。貫通孔3c的上端部與設(shè)于下外廓部件3b上的凹部3aa的底部連通。在凹部3aa上可拆裝地安裝有蒸汽筒10。
[0031]在蓋3的內(nèi)蓋4側(cè)的貫通孔3c的周圍安裝有環(huán)裝的密封件11。密封件11被設(shè)置為在內(nèi)蓋4被安裝于蓋3上時(shí)，緊密貼合于內(nèi)蓋4上設(shè)置的蒸汽釋放孔4a的周圍。在蒸汽筒10的上壁上設(shè)有蒸汽釋放孔10a，使得通過蒸汽釋放孔4a及貫通孔3c供給到凹部3aa內(nèi)的鍋2內(nèi)的多余蒸汽能夠排出到煮飯器的外部。
[0032]在內(nèi)蓋4的外周部的鍋2側(cè)的面上安裝有環(huán)裝的密封件12。密封件12被設(shè)置為在蓋3處于關(guān)閉狀態(tài)時(shí)與鍋2的凸緣部緊密貼合。
[0033]此外，在蓋3的內(nèi)部設(shè)有用于向鍋2內(nèi)通入超過100°C的過熱蒸汽的過熱蒸汽產(chǎn)生裝置13。過熱蒸汽產(chǎn)生裝置13通過螺釘?shù)染o固部件而安裝于蓋3的下外廓部件3b上。過熱蒸汽產(chǎn)生裝置13構(gòu)成為對水箱5中產(chǎn)生的大約100°C的蒸汽進(jìn)行加熱而能夠生成過熱蒸汽。關(guān)于過熱蒸汽產(chǎn)生裝置13的結(jié)構(gòu)，將在后面進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0034]此外，在蓋3上設(shè)有顯示煮飯模式、煮飯時(shí)間等各種信息的液晶顯示器等顯示部21、以及能夠從白米模式、糙米模式、白米(軟)模式等多個(gè)煮飯模式中選擇特定的煮飯模式的操作部(未圖示)。操作部由煮飯開始按鈕等多個(gè)按鈕構(gòu)成，從而除了煮飯模式的選擇以外，還能夠指示煮飯的開始、取消、預(yù)約等的執(zhí)行。使用者能夠一邊參照顯示部21的顯示內(nèi)容，一邊通過操作部選擇特定的煮飯模式，指示煮飯開始。
[0035]在煮飯器主體1的內(nèi)部搭載有煮飯控制部22。煮飯控制