一種調(diào)料投料裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種調(diào)料投料裝置。
【背景技術】
[0002]在餐飲行業(yè)，廚房是加工重地，涉及到餐飲企業(yè)發(fā)展的命脈。目前，廚房的加工過程基本都由人工進行，不論是備菜和配菜還是炒菜。特別地，在炒菜時，不同的菜品需要加入不同類型或份量的調(diào)料，才能烹調(diào)出美味的菜肴，而餐飲業(yè)的廚房，因需要加工的菜品繁多，需要使用到的調(diào)料種類也非常多，因此廚房中的調(diào)料盒通常較多，在加調(diào)料時廚師通常需要逐個尋找調(diào)料盒，然后用小調(diào)料勺加調(diào)料，即便是特別有經(jīng)驗的廚師，花在配調(diào)料上的時間通常也要比較久，而且在菜品加工過程中，給予廚師添加調(diào)料的時間是極短的，若廚師花費的時間過長，容易使鍋內(nèi)的食材燒糊，導致廚師經(jīng)常會手忙腳亂。此外，不同菜品所使用的調(diào)料通常也各異，廚師需要大量記憶和練習方能掌握廚師技能，通常廚師的練成耗時長，并且由于炒菜工序、用料全由人工操作，廚師加料、操作時難免出現(xiàn)誤差，完全人工的操作使得傳統(tǒng)炒菜的餐飲業(yè)菜品的標準化流程化有一定難度。由于以上種種原因，使得目前餐飲行業(yè)的菜品加工效率極為低下，導致顧客等待上菜的時間較長，特別是在顧客較多的情況下，等待的時間會翻倍增加，嚴重阻礙了餐飲行業(yè)的發(fā)展。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提供一種調(diào)料投料裝置，可以協(xié)助廚師進行調(diào)料的投放，節(jié)省菜品加工時間，避免出現(xiàn)調(diào)料調(diào)配錯誤，提高菜品加效率，加強菜品制作的標準化和流程化作業(yè)。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術方案如下:一種調(diào)料投料裝置，包括具有多個單獨的儲存格的儲存盒，所述儲存盒具有投料口，還包括感應裝置和投料裝置，所述感應裝置安裝于所述投料口處，所述投料裝置分別安裝于每個儲存格的開口處以控制儲存格打開或關閉。
[0005]根據(jù)以上方案，所述投料裝置包括殼體，所述儲存盒位于殼體的頂部，所述投料口位于殼體中心下部且位于儲存盒正下方，并且所述投料裝置端部連接于投料口。
[0006]根據(jù)以上方案，所述感應裝置為安裝于投料口上部的觸摸感應器或是安裝于投料口下部的接近傳感器。
[0007]根據(jù)以上方案，所述多個儲存格環(huán)繞于所述投料口周邊設置。
[0008]根據(jù)以上方案，還包括顯示裝置，所述顯示裝置設置于所述殼體的前端面。
[0009]根據(jù)以上方案，所述顯示裝置包括指示燈和顯示屏。
[0010]本實用新型的調(diào)料投料控制系統(tǒng)，通過感應裝置在感應到廚師放置的廚勺后，由投料裝置投放調(diào)料，可以事先調(diào)配好調(diào)料的種類和份量，再控制投放的時間，能有效節(jié)省了廚師人工尋找調(diào)料所花費的時間，有助于菜品制作的標準化和流程化作業(yè)。本實用新型的調(diào)料投料裝置，能明顯地提高菜品加工效率，降低餐飲企業(yè)的時間成本，降低菜品的不合格率，提升競爭力。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的調(diào)料投料裝置結(jié)構示意圖；
[0012]圖2是本實用新型的儲存盒內(nèi)部結(jié)構示意圖。
[0013]圖中:20、感應裝置；40、投料裝置；60、顯示裝置；70、殼體；71、儲存盒；72、儲存格；73、投料口 ；61、指示燈;62、顯示屏。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖與實施例對本實用新型的技術方案進行說明。
[0015]本實用新型提供一種調(diào)料投料裝置，如圖1和圖2所示，包括具有多個單獨的儲存格72的儲存盒71，所述儲存盒71具有投料口 73，還包括感應裝置20和投料裝置40，并且所述感應裝置20安裝于所述投料口 73處，所述投料裝置40分別安裝于每個儲存格72的開口處以控制儲存格72打開或關閉，以實現(xiàn)控制儲存格中調(diào)料的投放時間和投放份量，在需要的時間內(nèi)按預定的配比投放調(diào)料。在實際使用中，廚師或顧客可以預先配制好適合菜品口味的調(diào)料配比，在進行菜品加工時若廚師需要加入調(diào)料，則可以將廚勺放到投料口 73處，感應裝置20感應到廚勺后便會對投料裝置40發(fā)出指令以控制投料裝置40，按預先的調(diào)料配比在時間上精準的投放調(diào)料，能提尚采品加工效率。
[0016]調(diào)料投料裝置的具體結(jié)構包括殼體70，所述儲存盒71位于殼體70的頂部，所述投料口 73位于殼體70中心下部且位于儲存盒71正下方，并且所述投料裝置40端部連接于投料口 73。所述感應裝置20為安裝于投料口 73上部的觸摸感應器或是安裝于投料口 73下部的激光感應器，能夠較為準確地感應到廚勺的放入，獲得廚師加入調(diào)料的意圖。所述多個儲存格72環(huán)繞于所述投料口 73周邊設置，能有效節(jié)省儲存盒71的有限空間，可以在儲存盒71內(nèi)盡可能多地放置多個數(shù)量儲存格72，儲存調(diào)料的種類增加，使用起來更快捷方便。
[0017]為了便于使用，根據(jù)以上方案，顯示裝置60設置于所述殼體70的前端面，所述顯示裝置60包括指示燈61和顯示屏62，指示燈61可以指示系統(tǒng)狀態(tài)，顯示屏62可以顯示更為詳細的系統(tǒng)狀態(tài)，使廚師在進行菜品加工時便能十分方便地了解系統(tǒng)狀態(tài)，并且對系統(tǒng)進行操作。同時，顯示屏62可以分為左右兩塊區(qū)域顯示，在殼體70的左右兩側(cè)也可以同時設置兩套指示燈61，使位于調(diào)料投料裝置兩側(cè)的二位廚師可以同時使用，不僅節(jié)省成本，也能提尚采品加工效率。
[0018]本實用新型的調(diào)料投料裝置，能明顯地提高菜品加工效率，降低餐飲企業(yè)的時間成本，提升競爭力。
【主權項】
1.一種調(diào)料投料裝置，包括具有多個單獨的儲存格(72)的儲存盒(71)，所述儲存盒(71)具有投料口(73)，其特征在于，還包括感應裝置(20)和投料裝置(40)，所述感應裝置(20)安裝于所述投料口(73)處，所述投料裝置(40)分別安裝于每個儲存格(72)的開口處以控制儲存格(72)打開或關閉。
2.根據(jù)權利要求1所述的調(diào)料投料裝置，其特征在于，所述投料裝置(40)包括殼體(70)，所述儲存盒(71)位于殼體(70)的頂部，所述投料口(73)位于殼體(70)中心下部且位于儲存盒(71)正下方，并且所述投料裝置(40)端部連接于投料口(73)。
3.根據(jù)權利要求2所述的調(diào)料投料裝置，其特征在于，所述感應裝置(20)為安裝于投料口(73)上部的觸摸感應器或是安裝于投料口(73)下部的接近傳感器。
4.根據(jù)權利要求2所述的調(diào)料投料裝置，其特征在于，所述多個儲存格(72)環(huán)繞于所述投料口(73)周邊設置。
5.根據(jù)權利要求2所述的調(diào)料投料裝置，其特征在于，還包括顯示裝置￠0)，所述顯示裝置￠0)設置于所述殼體(70)的前端面。
6.根據(jù)權利要求5所述的調(diào)料投料裝置，其特征在于，所述顯示裝置￠0)包括指示燈(61)和顯不屏(62) ο
【專利摘要】本實用新型是一種調(diào)料投料裝置，包括具有多個單獨的儲存格(72)的儲存盒(71)，所述儲存盒(71)具有投料口(73)，還包括感應裝置(20)和投料裝置(40)，所述感應裝置(20)安裝于所述投料口(73)處，所述投料裝置(40)分別安裝于每個儲存格(72)的開口處以控制儲存格(72)打開或關閉。本實用新型能明顯地提高菜品加工效率，降低餐飲企業(yè)的時間成本，提升競爭力。
【IPC分類】A47J47-01
【公開號】CN204561917
【申請?zhí)枴緾N201520176142
【發(fā)明人】歐陽亮
【申請人】歐陽亮
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年3月27日