餃子皮成型器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種餃子皮成型器，屬于食品加工機械技術領域。
【背景技術】
[0002]餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區(qū)春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣。餃子的制作工藝相對復雜，尤其是餃子皮的搟制，要求制作人具備嫻熟的技能，制作出的餃子才會具有良好的口感。忙碌的都市生活，人們在工作之余根本沒有多余的時間和精力學習餃子皮的制作技藝，家庭用餃子皮的制作器具應運而生。中國專利公開了一種餃子皮器，申請?zhí)?01320389480.6，該裝置包括基座、壓塊、手柄、支柱，壓塊設置在基座上，并且壓塊上的凸面和基座上的凹面相吻合，手柄通過支杠與壓塊連接，支柱一端與基座連接，另一端與手柄鉸接，在餃子皮器上還可設置電機，電機通過電機支座設置在手柄上，其有益效果是結構簡單、易操作、容易維護，壓制出與手搟餃子皮相仿的中心厚、邊緣薄的餃子皮，解決傳統(tǒng)手工搟制餃子皮難的問題，提高搟制餃子皮的效率。然而，人們口味的不同，對餃子皮的厚度要求也有差別，該專利所公開的結構也需得到相應的改進。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型意在提供一種餃子皮成型器，可以根據(jù)需求制作出不同厚度的餃子皮。
[0004]餃子皮成型器，包括基座、壓塊、手柄和支柱，基座上設置有凹面，壓塊的凸面與基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的頂端與手柄鉸接，底端與基座連接，第二支柱的頂端連接手柄中部，底端連接壓塊，所述第二支柱上連接有支架和限位件，所述支架支撐第二支柱，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室，支架的位置通過限位件固定。
[0005]該餃子皮成型器在使用時，將小面團放入基座的凹面，依照制作餃子皮厚度的需要調整支架在第二支柱上的位置，并通過限位件固定，然后壓下手柄，支架與基座接觸，壓塊的凸面和基座的凹面之間便為制作出的餃子皮。本方案的有益效果是:1、壓制腔室的高度可以通過調整支架的位置實現(xiàn)，因此可以根據(jù)口味的不同選擇餃子皮的厚度；2、壓制腔室的高度固定之后，制作出的餃子皮的厚度趨于一致；3、結構簡單，加工方便。
[0006]進一步，所述凹面的曲率半徑小于凸面的曲率半徑，這樣制得的餃子皮邊緣薄，中心厚，有利于餃子的制作。
[0007]本實用新型還可以通過以下方案實現(xiàn):
[0008]餃子皮成型器，包括基座、壓塊、手柄和支柱，基座上設置有凹面，壓塊的凸面與基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的頂端與手柄鉸接，底端與基座連接，第二支柱的底端連接壓塊，其特征在于:所述第二支柱的頂端與手柄中部連接，其上設置有限位件，第二支柱的位置通過限位件固定，手柄上還連接有支架，所述支架支撐手柄，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室。
[0009]該餃子皮成型器在使用時，將小面團放入基座的凹面，依照制作餃子皮厚度的需要調整第二支柱在手柄上的位置，并通過限位件固定，然后壓下手柄，支架與基座接觸，壓塊的凸面和基座的凹面之間便為制作出的餃子皮。本實用新型的有益效果是:1、壓制腔室的高度可以通過調整第二支柱的位置實現(xiàn)，因此可以根據(jù)口味的不同選擇餃子皮的厚度；2、壓制腔室的高度固定之后，制作出的餃子皮的厚度趨于一致；3、結構簡單，加工方便。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型實施例1的結構示意圖；
[0011]圖2為本實用新型實施例1的剖面示意圖；
[0012]圖3為本實用新型實施例2的結構示意圖；
[0013]圖4為本實用新型實施例2的剖面示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0015]說明書附圖中的附圖標記包括:銷柱1、第一支柱2、第二支柱3、手柄4、限位件5、支架6、壓塊7、基座8。
[0016]實施例1基本如附圖1和圖2所不:
[0017]本方案中的餃子皮成型器，包括基座8、壓塊7、手柄4和支柱，基座8上設置有球形凹面，壓塊7的凸面與基座8的凹面配合，且凹面的曲率半徑小于凸面的曲率半徑，所述凹面和凸面處材質為聚丙烯純板；支柱包括第一支柱2和第二支柱3，第一支柱2的頂端通過銷柱I與手柄4鉸接，底端焊接在基座8上，第二支柱3是螺紋桿，其頂端焊接在手柄4中部，底端焊接壓塊7，第二支柱3上螺紋連接有支架6和限位件5，支架6呈蓋狀，頂端開有與第二支柱3適配的螺孔，限位件5是與第二支柱3適配的螺母，支架6支撐第二支柱3，使壓塊7的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室，通過旋轉支架6可以調節(jié)壓制腔室的高度，支架6的位置通過限位件5固定。使用時手柄4以第一支柱2的頂端為中心做搖擺運動，同時帶動第二支柱3上的壓塊7，使壓塊7的凸面配合基座8的凹面，完成對小面團的重復壓制，直至得到中心厚、邊緣薄的餃子皮。
[0018]實施例2基本如附圖3和圖4所示:
[0019]本方案中的餃子皮成型器，包括基座8、壓塊7、手柄4和支柱，基座8上設置有球形凹面，壓塊7的凸面與基座8的凹面配合，且凹面的曲率半徑小于凸面的曲率半徑，所述凹面和凸面處材質為聚丙烯純板；支柱包括第一支柱2和第二支柱3，第一支柱2的頂端通過銷柱I與手柄4鉸接，底端焊接在基座8上，第二支柱3是螺紋桿，底端焊接壓塊7，頂端與手柄4中部螺紋連接，并通過限位件5固定，所述限位件5為與第二支柱3適配的螺母，手柄4上焊接有支架6，支架6呈漏斗形，支架6支撐手柄4，使壓塊7的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室，壓制腔室的高度可以通過旋轉第二支柱3實現(xiàn)。使用時手柄4以第一支柱2的頂端為中心做搖擺運動，同時帶動第二支柱3上的壓塊7，使壓塊7的凸面配合基座8的凹面，完成對小面團的重復壓制，直至得到中心厚、邊緣薄的餃子皮。
[0020]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結構及特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權利要求的內容。
【主權項】
1.餃子皮成型器，包括基座、壓塊、手柄和支柱，基座上設置有凹面，壓塊的凸面與基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的頂端與手柄鉸接，底端與基座連接，第二支柱的頂端連接手柄中部，底端連接壓塊，其特征在于:所述第二支柱上連接有支架和限位件，所述支架支撐第二支柱，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室，支架的位置通過限位件固定。2.餃子皮成型器，包括基座、壓塊、手柄和支柱，基座上設置有凹面，壓塊的凸面與基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的頂端與手柄鉸接，底端與基座連接，第二支柱的底端連接壓塊，其特征在于:所述第二支柱的頂端與手柄中部連接，其上設置有限位件，第二支柱的位置通過限位件固定，手柄上還連接有支架，所述支架支撐手柄，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室。3.根據(jù)權利要求1或者2所述的餃子皮成型器，其特征在于:所述凹面的曲率半徑小于凸面的曲率半徑。4.根據(jù)權利要求2所述的餃子皮成型器，其特征在于:所述支架連接在手柄上。5.根據(jù)權利要求2所述的餃子皮成型器，其特征在于:所述第二支柱的頂端與手柄中部連接。
【專利摘要】本專利公開了一種餃子皮成型器，包括基座、壓塊、手柄和支柱，基座上設置有凹面，壓塊的凸面與基座的凹面配合，支柱包括第一支柱和第二支柱，第一支柱的頂端與手柄鉸接，底端與基座連接，第二支柱的頂端連接手柄中部，底端連接壓塊，其特征在于：所述第二支柱上連接有支架和限位件，所述支架支撐第二支柱，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室，支架的位置通過限位件固定；所述第二支柱的頂端還可以與手柄中部連接，其上設置有限位件，第二支柱的位置通過限位件固定，手柄上連接有支架，支架支撐手柄，使壓塊的凸面與基體的凹面之間形成壓制腔室。本實用新型結構簡單，加工方便，可根據(jù)實際需求制備出不同厚度的餃子皮。
【IPC分類】A21C11/16, A47J43/20
【公開號】CN204931463
【申請?zhí)枴緾N201520586146
【發(fā)明人】陳佳英
【申請人】重慶誠碩科技有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年8月7日