防串味蒸籠及蒸籠機的制作方法
【專利摘要】本實用新型適用于廚具領(lǐng)域，提供了一種防串味蒸籠及使用該防串味蒸籠的蒸籠機。該防串味蒸籠，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔板和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設(shè)有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結(jié)構(gòu)，所述蒸汽塔的下端開設(shè)有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設(shè)有供蒸汽流出的第二通孔；所述隔板上對應于所述蒸汽塔的位置開設(shè)有開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述開孔伸至所述隔板上。將隔板放置在蒸鍋上時，可以將蒸鍋分隔為上下兩層，通過蒸汽塔的分配，蒸汽可以分別進入蒸鍋的底部和隔板上，對蒸鍋底部的食物和隔板上的食物進行蒸飪，同時可以防止食物串味。
【專利說明】
防串味蒸籠及蒸籠機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于廚具領(lǐng)域，尤其涉及一種防串味蒸籠及使用該防串味蒸籠的蒸籠機。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有食物蒸籠一般包括裝水的底鍋和安裝在底鍋上的多層蒸籠，各層蒸籠的底部開設(shè)有開孔。這種蒸籠使用時，由于蒸汽是從下方向上流動，會依次從最底層向上層蒸籠流動，容易導致食物串味。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種防串味蒸籠，旨在解決現(xiàn)有蒸籠使用時容易串味的問題。
[0004]本實用新型是這樣實現(xiàn)的，防串味蒸籠，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔板和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設(shè)有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結(jié)構(gòu)，所述蒸汽塔的下端開設(shè)有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設(shè)有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔板上對應于所述蒸汽塔的位置開設(shè)有開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述開孔伸至所述隔板上。
[0005]進一步地，所述隔板的周邊凸設(shè)有連接環(huán)，所述連接環(huán)的上端向外凸設(shè)有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環(huán)。
[0006]進一步地，所述支撐環(huán)的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳。
[0007]進一步地，所述隔板上于所述開孔的周邊凸設(shè)有凸環(huán)，所述凸環(huán)配合套于所述蒸汽塔的上端。
[0008]進一步地，所述隔板上設(shè)有至少一圈檔環(huán)，各所述檔環(huán)環(huán)繞所述凸環(huán)，相鄰兩個所述檔環(huán)及所述檔環(huán)與所述凸環(huán)間形成用于收集積水的容置槽。
[0009]進一步地，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設(shè)置的第一圓臺和第二圓臺，所述第一圓臺與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺設(shè)置于所述第一圓臺上，所述第一通孔位于所述第一圓臺的側(cè)邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺的上段的側(cè)邊。
[0010]進一步地，所述蒸鍋的底部設(shè)有積水槽，所述積水槽環(huán)繞所述蒸汽塔。
[0011]進一步地，所述蒸鍋的周邊的相對兩側(cè)向外凸設(shè)有第二凸耳。
[0012]進一步地，所述鍋蓋上開設(shè)有至少一個出氣孔。
[0013]本實用新型通過在蒸鍋的底部設(shè)置蒸汽塔，在蒸汽塔的下端設(shè)置第一通孔，在蒸汽塔的上端設(shè)置第二通孔，在隔板上開設(shè)開孔;將隔板置于蒸鍋上時，可以將蒸鍋分隔成兩層，蒸汽塔的上端穿過開孔;蒸汽塔中的蒸汽一部分經(jīng)第一通孔進入蒸鍋，對蒸鍋中食物進行蒸飪，另一部分蒸汽經(jīng)蒸汽塔的上端的第二通孔到隔板上，對隔板上食物進行蒸飪，同時可以防止與蒸鍋中食物串味。
[0014]本實用新型的另一目的在于提供一種蒸籠機，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器，所述加熱器上設(shè)有如上所述的防串味蒸籠。
[0015]本實用新型的蒸籠機使用了上述防串味蒸籠，將隔板放置在蒸鍋上時，可以將蒸鍋分隔為上下兩層，通過蒸汽塔的分配，蒸汽可以分別進入蒸鍋的底部和隔板上，對蒸鍋底部的食物和隔板上的食物進行蒸飪，同時可以防止食物串味。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型實施例提供的防串味蒸籠的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2是本實用新型實施例提供的蒸籠機的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0018]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0019]在本實用新型的描述中，需要說明的是，術(shù)語“中部”、“上”、“下”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。另，本實用新型中術(shù)語“凸設(shè)”是指凸出設(shè)置。
[0020]請參閱圖1，本實用新型實施例提供的一種防串味蒸籠10，請一并參閱圖2，該防串味蒸籠10包括蒸鍋11、隔板31和鍋蓋51;隔板31可以放置在蒸鍋11上，而鍋蓋51罩在蒸鍋11上，可以蓋住蒸鍋11和隔板31。蒸鍋11的底部設(shè)有蒸汽塔20，蒸汽塔20呈中空結(jié)構(gòu)，用于供蒸汽流通，蒸汽塔20的下端開設(shè)有第一通孔211，蒸汽塔20的上端開設(shè)有第二通孔221，從而當蒸汽從蒸鍋11底部進入蒸汽塔20中后，可以分別從第一通孔211和第二通孔221流出，而第一通孔211和第二通孔221分別設(shè)置在蒸汽塔20的下端和上端，則蒸汽可以從蒸汽塔20的下端和上端流出。隔板31上對應于蒸汽塔20的位置開設(shè)有開孔311，從而當隔板31放置在蒸鍋11上，蒸汽塔20的上端可以從開孔311中穿過，并伸至隔板31上，以便蒸汽塔20的上端的第二通孔221可以位于隔板31上。而隔板31放置在蒸鍋11上，可以將蒸鍋11的空間分隔成上下兩層，從而不僅可以蒸飪更多的食物;可以將這兩層空間間隔開，則在蒸鍋11的底部和隔板31上分別放置食物時，蒸汽塔20的下端的第一通孔211流出的蒸汽可以對蒸鍋11的底部的食物進行蒸飪，而蒸汽塔20的上端的第二通孔221流出的蒸汽可以對隔板31上的食物進行蒸飪，并防止上下兩層中食物串味。
[0021]通過在蒸鍋11的底部設(shè)置蒸汽塔20，在蒸汽塔20的下端設(shè)置第一通孔211，在蒸汽塔20的上端設(shè)置第二通孔221，在隔板31上開設(shè)開孔311;將隔板31置于蒸鍋11上時，可以將蒸鍋11分隔成兩層，蒸汽塔20的上端穿過開孔311;蒸汽塔20中的一部分蒸汽可以經(jīng)第一通孔211進入蒸鍋11，對蒸鍋11中食物進行蒸飪，另一部分蒸汽經(jīng)蒸汽塔20的上端的第二通孔221到隔板31上，對隔板31上食物進行蒸飪，同時可以防止與蒸鍋11中食物串味。
[0022]請參閱圖1和圖2，進一步地，隔板31的周邊凸設(shè)有連接環(huán)32，連接環(huán)32的上端向外凸設(shè)有支撐環(huán)33，當隔板31放置在蒸鍋11上時，支撐環(huán)33可以配合擱置在蒸鍋11的周邊上。設(shè)置支撐環(huán)33，以便穩(wěn)定的將隔板31放置在蒸鍋11上。并且在隔板31的周邊設(shè)置連接環(huán)32，可以更好的在隔板31上放置食物，同時也可以更好的將隔板31沉入蒸鍋11中，以減小該防串味蒸籠10的體積，同時可以更穩(wěn)定的支撐食物。
[0023]進一步地，蒸鍋11呈敞口狀，且由下向上的方向，蒸鍋11的開口逐漸擴大。該結(jié)構(gòu)可以在增加蒸鍋11的面積和空間，以更可以放置更多的食物。
[0024]進一步地，支撐環(huán)33的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳34。在支撐環(huán)33的兩側(cè)設(shè)置第一凸耳34，當隔板31放置在蒸鍋11上時，可以通過第一凸耳34來移動隔板31，以便隔板31能更好的放置在蒸鍋11上。另外，在蒸食物時，第一凸耳34實際是伸至蒸鍋11外，則第一凸耳34的溫度較低，在取出隔板31時，可以握住第一凸耳34，防止燙傷；同時，也可以握住第一凸耳34，將隔板31更好的從蒸鍋11中取出。
[0025]進一步地，隔板31上于其開孔311的周邊凸設(shè)有凸環(huán)312，凸環(huán)312配合套于蒸汽塔20的上端。在隔板31上設(shè)置凸環(huán)312，可以更好的將隔板31與蒸汽塔20的上端配合，使蒸汽塔20的上端可以支撐住凸環(huán)312，進而與蒸鍋11 一起更好的支撐隔板31。更進一步地，在隔板31上設(shè)置凸環(huán)312，當隔板31上蒸食物時，部分蒸汽會凝結(jié)成水，并落在隔板31上，而設(shè)置凸環(huán)312，可以防止隔板31聚積的水從開孔311流到蒸鍋11的底部，從而更好的防止食物串味。當然在其它實施例中，也可以通過蒸汽塔20來密封開孔311。
[0026]進一步地，隔板31上設(shè)有至少一圈檔環(huán)313，各檔環(huán)313環(huán)繞凸環(huán)312，相鄰兩個檔環(huán)313之間可以形成容置槽314，同時最內(nèi)則的檔環(huán)313與凸環(huán)312間形成容置槽314。設(shè)置容置槽314，可以用于收集積水。在隔板31的底部設(shè)置容置槽413，以收集積水，而食物放置在隔板31上后，可以防止積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0027]同理，蒸鍋11的底部設(shè)有積水槽112，積水槽112環(huán)繞蒸汽塔20。在蒸鍋11的底部設(shè)置積水槽112，當蒸鍋11中的蒸汽凝結(jié)成水時，這些水可以被收集在積水槽112中，以收集凝結(jié)水，以防積水侵到食物上，以便蒸出更為美味的食物。
[0028]進一步地，蒸汽塔20包括第一圓臺21和第二圓臺22，第二圓臺22設(shè)置于第一圓臺21上，從而使該蒸汽塔20設(shè)置呈階梯狀，第一通孔211位于第一圓臺21的側(cè)邊，第二通孔221位于第二圓臺22的上段的側(cè)邊。該結(jié)構(gòu)設(shè)計，在蒸鍋11的底部放置食物時，可以通過第一圓臺21與蒸鍋11的底面來配合支撐食物，使第一通孔211中流出的蒸汽可以直接蒸食物，以更好的蒸食物。另外，將蒸汽塔20設(shè)置呈階梯狀，可以使更好的分配蒸汽，使第一圓臺21處的一部分蒸汽從第一通孔211流出，而另一部分慣性向上流動，從第二通孔221流出。在其它實施例中，蒸汽塔20可以呈圓錐臺狀。
[0029]進一步地，本實施例中，蒸汽塔20位于蒸鍋11底部的中間位置。從而不僅可以更穩(wěn)定的支撐隔板31，還可以使蒸汽塔20流出的蒸汽更均勻的流動到食物上，以更好的對蒸食物。當然在其它實施例中，蒸汽塔20可以為多個，分別設(shè)置在蒸鍋11的邊緣。
[0030]更進一步地，蒸汽塔20上的第一通孔211為多個，且多個第一通孔211呈環(huán)形分布于蒸汽塔20的下端。將第一通孔211設(shè)為多個，并環(huán)繞蒸汽塔20的下端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的下端的周四流到蒸鍋11的底部，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪蒸鍋11底部不同位置的食物。
[0031]同理，蒸汽塔20上的第二通孔221為多個，且多個第二通孔221呈環(huán)形分布于蒸汽塔20的上端。將第二通孔221設(shè)為多個，并環(huán)繞蒸汽塔20的上端，從而可以使蒸汽從蒸汽塔20的上端的周四流到隔板31上，以將蒸汽分散開，從而能均勻的蒸飪隔板31上不同位置的食物。
[0032]進一步地，蒸鍋11的周邊的相對兩側(cè)向外凸設(shè)有第二凸耳111。在蒸鍋11上設(shè)置第二凸耳111，可以通過第二凸耳111來端住蒸鍋11，以方便支撐蒸鍋11;另外第二凸耳111是由蒸鍋11周邊向外凸出，在蒸食物時，第二凸耳111的溫度較低，進而可以更好的防止燙傷。
[0033]進一步地，鍋蓋51上開設(shè)有至少一個出氣孔511。由于在蒸汽蒸食物時，隨著時間的推移，防串味蒸籠10中會聚焦越來越多的蒸汽，在鍋蓋51上開設(shè)出氣孔511，就可以排出部分的蒸汽，防止蒸汽頂開鍋蓋51。
[0034]進一步地，隔板31上第一凸耳34的位置與蒸鍋11上第二凸耳111的位置相對應，從而當隔板31放置在蒸鍋11上時，第一凸耳34可以擱置在第二凸耳111上，以更好的支撐隔板31。更進一步地，鍋蓋51上對應于第二凸耳111的位置向外凸設(shè)有第三凸耳52，當鍋蓋51罩在蒸鍋11上時，第三凸耳52可以擱置在第一凸耳34上，以使鍋蓋51更好的蓋在隔板31上。更優(yōu)的方案為，在第三凸耳52的兩側(cè)向下延伸檔片53，從而當?shù)谌苟?2可以擱置在第一凸耳34上時，第三凸耳52兩側(cè)的檔片53可以檔在第一凸耳34和第二凸耳111的兩側(cè)，以更好的將隔板31和鍋蓋51定位。
[0035]請參閱圖2，本實用新型實施例還公開了一種蒸籠機100，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器60，加熱器60上設(shè)有如上所述的防串味蒸籠10。該蒸籠機100使用了上述防串味蒸籠10，將隔板31放置在蒸鍋11上時，可以將蒸鍋11分隔為上下兩層，通過蒸汽塔20的分配，蒸汽可以分別進入蒸鍋11的底部和隔板31上，對蒸鍋11底部的食物和隔板31上的食物進行蒸飪，同時可以防止食物串味。
[0036]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種防串味蒸籠，其特征在于，包括蒸鍋、置于所述蒸鍋上的隔板和罩于所述蒸鍋上的鍋蓋，所述蒸鍋的底部設(shè)有供蒸汽流通的蒸汽塔，所述蒸汽塔呈中空結(jié)構(gòu)，所述蒸汽塔的下端開設(shè)有供蒸汽流出的第一通孔，所述蒸汽塔的上端開設(shè)有供蒸汽流出的第二通孔;所述隔板上對應于所述蒸汽塔的位置開設(shè)有開孔，所述蒸汽塔的上端穿過所述開孔伸至所述隔板上。2.如權(quán)利要求1所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述隔板的周邊凸設(shè)有連接環(huán)，所述連接環(huán)的上端向外凸設(shè)有配合支撐于所述蒸鍋周邊的支撐環(huán)。3.如權(quán)利要求2所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述支撐環(huán)的兩側(cè)向外凸設(shè)有第一凸耳。4.如權(quán)利要求1-3任一項所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述隔板上于所述開孔的周邊凸設(shè)有凸環(huán)，所述凸環(huán)配合套于所述蒸汽塔的上端。5.如權(quán)利要求4所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述隔板上設(shè)有至少一圈檔環(huán)，各所述檔環(huán)環(huán)繞所述凸環(huán)，相鄰兩個所述檔環(huán)及所述檔環(huán)與所述凸環(huán)間形成用于收集積水的容置槽。6.如權(quán)利要求1-3任一項所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述蒸汽塔包括呈階梯狀設(shè)置的第一圓臺和第二圓臺，所述第一圓臺與所述蒸鍋的底部相連，所述第二圓臺設(shè)置于所述第一圓臺上，所述第一通孔位于所述第一圓臺的側(cè)邊，所述第二通孔位于所述第二圓臺的上段的側(cè)邊。7.如權(quán)利要求1-3任一項所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述蒸鍋的底部設(shè)有積水槽，所述積水槽環(huán)繞所述蒸汽塔。8.如權(quán)利要求1-3任一項所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述蒸鍋的周邊的相對兩側(cè)向外凸設(shè)有第二凸耳。9.如權(quán)利要求1-3任一項所述的防串味蒸籠，其特征在于，所述鍋蓋上開設(shè)有至少一個出氣孔。10.—種蒸籠機，包括用于產(chǎn)生高溫蒸汽的加熱器，其特征在于，所述加熱器上設(shè)有如權(quán)利要求1-9任一項所述的防串味蒸籠。
【文檔編號】A47J27/04GK205410833SQ201521034232
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2015年12月14日
【發(fā)明人】周文洪
【申請人】唐鋒機電科技（深圳）有限公司