一種切餡機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種切餡機(jī)，包括切菜室和電機(jī)室，切菜室的上方設(shè)置有入菜口，切菜室的內(nèi)部設(shè)置有螺旋刀組，螺旋刀組的下方設(shè)置有調(diào)節(jié)盤，調(diào)節(jié)盤的下方設(shè)置有托菜板，且螺旋刀組、調(diào)節(jié)盤和托菜板均順次排布安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，旋轉(zhuǎn)軸與電機(jī)室的電機(jī)工作端相連接，托菜板的一側(cè)設(shè)置有出菜口，電機(jī)旋轉(zhuǎn)通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)螺旋刀組、調(diào)節(jié)盤、托菜板旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)菜的切碎、篩選和出餡。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝拆卸方便，整體外觀整齊、美觀，切菜效率高，切菜顆粒大小可調(diào)節(jié)，清洗徹底，使用安全衛(wèi)生，適用于廣大家庭、飯店等烹飪場(chǎng)所。
【專利說明】
_種切焰機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房電器自動(dòng)化技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種切餡機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，家庭烹飪?cè)诎溩訒r(shí)，需人工進(jìn)行切餡，量大時(shí)人工操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力；傳統(tǒng)的切菜機(jī)在切不同蔬菜需要使用不同的機(jī)器，飯店等餐飲行業(yè)在做不同餡料時(shí)，需要購(gòu)買多臺(tái)機(jī)器，既浪費(fèi)空間又增加了成本。如何研發(fā)一款新型切餡設(shè)備以實(shí)現(xiàn)多種菜品餡料的制作，以提高加工效率，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種切餡機(jī)，解決人工餡料制作，工作量大、工作效率低的問題。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0005]本實(shí)用新型一種切餡機(jī)，包括切菜室和電機(jī)室，所述切菜室位于所述電機(jī)室的上方，所述切菜室和電機(jī)室的外殼體通過鎖扣連接，所述切菜室的上方設(shè)置有入菜口，切菜室的內(nèi)部設(shè)置有螺旋刀組，所述螺旋刀組的下方設(shè)置有調(diào)節(jié)盤，所述調(diào)節(jié)盤的下方設(shè)置有托菜板，且所述螺旋刀組、調(diào)節(jié)盤和托菜板均順次排布安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，所述旋轉(zhuǎn)軸與電機(jī)室的電機(jī)工作端相連接，所述托菜板的一側(cè)設(shè)置有切碎餡料導(dǎo)出用的出菜口，所述電機(jī)室內(nèi)的電機(jī)旋轉(zhuǎn)通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)所述螺旋刀組、調(diào)節(jié)盤、托菜板旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)菜的切碎、篩選和出餡。
[0006]進(jìn)一步的，所述入菜口為漏斗狀結(jié)構(gòu)，且入菜口的下端卡接在所述切菜室的頂部端面上。
[0007]再進(jìn)一步的，所述螺旋刀組包括螺旋刀架和切削刀，所述切削刀通過磁性吸附安裝在所述螺旋刀架上。
[0008]再進(jìn)一步的，所述切削刀設(shè)置有多把且均勻布置，切削刀的材料選用合金片材。
[0009]再進(jìn)一步的，所述調(diào)節(jié)盤采用篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，所述篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)為具有多個(gè)篩孔的圓盤板，且多個(gè)所述篩孔均勻布置在所述圓盤板上。
[0010]再進(jìn)一步的，所述調(diào)節(jié)盤的篩孔數(shù)量具體設(shè)置為3?10個(gè)。
[0011]再進(jìn)一步的，所述篩孔的數(shù)量具體選用四個(gè)或六個(gè)。
[0012]再進(jìn)一步的，所述電機(jī)室的外殼體上設(shè)置有散熱孔。
[0013]再進(jìn)一步的，所述托菜板包括托菜圓盤和兩個(gè)擋板，所述擋板垂直布置連接在所述托菜圓盤的上表面。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益技術(shù)效果:
[0015]本實(shí)用新型切餡機(jī)，切菜室內(nèi)包括螺旋刀組、調(diào)節(jié)盤和托菜板，通過電機(jī)室的電機(jī)驅(qū)動(dòng)，動(dòng)力十足，切菜效率高；其中，螺旋刀組通過磁性組裝，與螺釘安裝相比，操作更加簡(jiǎn)便，清洗更加方便徹底，篩網(wǎng)式調(diào)節(jié)盤使得切菜顆粒大小可調(diào)節(jié)，滿足更多食品烹飪的需求。與現(xiàn)有人工切餡操作相比，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝拆卸方便，整體外觀整齊、美觀，切菜效率高，切菜顆粒大小可調(diào)節(jié)，清洗徹底，使用安全衛(wèi)生;且能有效保持蔬菜內(nèi)的水分，保持蔬菜顆粒纖維組織的完整，蔬菜新鮮無雜味，口感更好，適用于廣大家庭、飯店等烹飪場(chǎng)所，可加工圓白菜、大白菜、大蔥、香菇、蘿卜、洋蔥、茄子等蔬菜。
【附圖說明】
[0016]下面結(jié)合【附圖說明】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0017]圖1為本實(shí)用新型切餡機(jī)分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]附圖標(biāo)記說明:1、入菜口；2、切菜室;3、螺旋刀組;4、調(diào)節(jié)盤;5、托菜板;6、出菜口；
7、電機(jī)室;71、散熱孔。
【具體實(shí)施方式】
[0019]如圖1所示，一種切餡機(jī)，包括切菜室2和電機(jī)室7，所述切菜室2位于所述電機(jī)室7的上方，所述切菜室2和電機(jī)室7的外殼體通過鎖扣連接，所述切菜室2的上方設(shè)置有入菜口I，切菜室2的內(nèi)部設(shè)置有螺旋刀組3，所述螺旋刀組3的下方設(shè)置有調(diào)節(jié)盤4，所述調(diào)節(jié)盤4的下方設(shè)置有托菜板5，且所述螺旋刀組3、調(diào)節(jié)盤4和托菜板5均順次排布安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，所述旋轉(zhuǎn)軸與電機(jī)室7的電機(jī)工作端相連接，所述托菜板5的一側(cè)設(shè)置有切碎餡料導(dǎo)出用的出菜口 6，所述電機(jī)室7內(nèi)的電機(jī)旋轉(zhuǎn)通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)所述螺旋刀組3、調(diào)節(jié)盤4、托菜板5旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)菜的切碎、篩選和出餡。
[0020]所述入菜口I為漏斗狀結(jié)構(gòu)，且入菜口 I的下端卡接在所述切菜室2的頂部端面上，入菜口 I的設(shè)計(jì)使得放菜遠(yuǎn)離螺旋刀組3，且頂端大開口，放菜操作更加方便、安全。
[0021]所述螺旋刀組3包括螺旋刀架和切削刀，所述切削刀通過磁性吸附安裝在所述螺旋刀架上，所述切削刀設(shè)置有多把且均勻布置，切削刀的材料選用合金片材，使用壽命長(zhǎng)；切削刀安裝不需要使用螺釘緊固，安裝更加方便快捷。
[0022]所述調(diào)節(jié)盤4采用篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，所述篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)為具有多個(gè)篩孔的圓盤板，且多個(gè)所述篩孔均勻布置在所述圓盤板上，具體來說，所述調(diào)節(jié)盤4的篩孔數(shù)量具體設(shè)置為3?10個(gè)，一般所述篩孔的數(shù)量多選用四個(gè)或六個(gè)。
[0023]所述電機(jī)室7的外殼體上設(shè)置有散熱孔71，以及時(shí)散發(fā)掉電機(jī)室內(nèi)的熱量，保證電機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
[0024]所述托菜板5包括托菜圓盤和兩個(gè)擋板，所述擋板垂直布置連接在所述托菜圓盤的上表面，電機(jī)旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)托菜板5，掉落的餡料在離心力的作用下，通過擋板撥到出菜口6處，然后掉落到下方的容器中。
[0025]本實(shí)用新型的工作過程如下:
[0026]首先，將需要制作餡料的圓白菜、大白菜、大蔥、香菇、蘿卜、洋蔥、茄子等蔬菜清洗干凈，然后通過入菜口 I放入，打開電源開關(guān)，電機(jī)室7內(nèi)的電機(jī)啟動(dòng)通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)螺旋刀組3、調(diào)節(jié)盤4和托菜板5同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，螺旋刀組3上的切刀將蔬菜切斷，然后下落到調(diào)節(jié)盤4上，切碎成餡料通過調(diào)節(jié)盤4下落到托菜板5上，在離心力的作用下，通過擋板將餡料撥到出菜口 6處，然后掉落到下方的容器內(nèi)。
[0027]切餡完成后，對(duì)切餡機(jī)進(jìn)行清洗，首先斷開電源，電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)后拆卸切菜室2，將螺旋刀組3、調(diào)節(jié)盤4和托菜板5依次拆下后，放下清水中洗凈即可。
[0028]本實(shí)用新型切餡機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安裝拆卸方便，整體外觀整齊、美觀，外形尺寸可制作為20CmX30Cm，體積小巧，取用方便；電機(jī)驅(qū)動(dòng)切菜效率高，且切菜顆粒大小可調(diào)節(jié)，清洗方便，使用安全衛(wèi)生，適用于廣大家庭、飯店等烹飪場(chǎng)所。
[0029]以上所述的實(shí)施例僅是對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本實(shí)用新型的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本實(shí)用新型設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案做出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本實(shí)用新型權(quán)利要求書確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種切餡機(jī)，包括切菜室(2)和電機(jī)室(7)，所述切菜室(2)位于所述電機(jī)室(7)的上方，所述切菜室(2)和電機(jī)室(7)的外殼體通過鎖扣連接，其特征在于:所述切菜室(2)的上方設(shè)置有入菜口(1)，切菜室(2)的內(nèi)部設(shè)置有螺旋刀組(3)，所述螺旋刀組(3)的下方設(shè)置有調(diào)節(jié)盤(4)，所述調(diào)節(jié)盤(4)的下方設(shè)置有托菜板(5)，且所述螺旋刀組(3)、調(diào)節(jié)盤(4)和托菜板(5 )均順次排布安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，所述旋轉(zhuǎn)軸與電機(jī)室(7 )的電機(jī)工作端相連接，所述托菜板(5)的一側(cè)設(shè)置有切碎餡料導(dǎo)出用的出菜口(6)，所述電機(jī)室(7)內(nèi)的電機(jī)旋轉(zhuǎn)通過旋轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)所述螺旋刀組(3)、調(diào)節(jié)盤(4)、托菜板(5)旋轉(zhuǎn)，以實(shí)現(xiàn)菜的切碎、篩選和出餡。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述入菜口(I)為漏斗狀結(jié)構(gòu)，且入菜口(I)的下端卡接在所述切菜室(2 )的頂部端面上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述螺旋刀組(3)包括螺旋刀架和切削刀，所述切削刀通過磁性吸附安裝在所述螺旋刀架上。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述切削刀設(shè)置有多把且均勻布置，切削刀的材料選用合金片材。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述調(diào)節(jié)盤(4)采用篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，所述篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)為具有多個(gè)篩孔的圓盤板，且多個(gè)所述篩孔均勻布置在所述圓盤板上。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述調(diào)節(jié)盤(4)的篩孔數(shù)量具體設(shè)置為3?10個(gè)。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述篩孔的數(shù)量具體選用四個(gè)或六個(gè)。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述電機(jī)室(7)的外殼體上設(shè)置有散熱孔(71)。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切餡機(jī)，其特征在于:所述托菜板(5)包括托菜圓盤和兩個(gè)擋板，所述擋板垂直布置連接在所述托菜圓盤的上表面。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK205658805SQ201620356566
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年4月26日
【發(fā)明人】李文濤
【申請(qǐng)人】李文濤