專利名稱：一種新型廚刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種五金刀具，更具體地說，尤其涉及一種新型 廚刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的廚刀，刀體與刀柄連接部位由于材料自身原因，比較薄而 且有一定棱角，在使用時對手有一定的烕脅，使用者在用該類廚刀時 一般只會去握刀把中間的地方， 一來不會傷手，二來握著舒服，但握 刀把中間切菜時，其力矩相對比較大，比較費力。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是為了解決上述存在的問題，提供一種不易傷 手，使用起來相對省力的新型廚刀。
本實用新型通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)
本實用新型是一種新型廚刀，其包括有刀體和刀柄，在刀體與刀 柄連接部設(shè)置有護(hù)手裝置。
上述護(hù)手裝置由圍繞連接部連成整體的包塊或由分別位于連接 部刀體兩側(cè)的兩塊護(hù)塊組成。
本實用新型的優(yōu)點在于，使用者不僅可以握住刀柄使用廚刀，而 且握點即力的作用點可以向前移到護(hù)手裝置處，使力的作用點更靠近 刀體，縮短作用力矩，達(dá)到省力的目的；再者因為護(hù)手裝置有一定厚度，增加了刀體刀背的厚度，不易傷手，同時捏刀時有很好的防滑效 果。


圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖2為圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖3為本實用新型的力學(xué)原理示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
如圖l、圖2所示，本實用新型是一種新型廚刀，其包括有刀體
1和刀柄2，在刀體1與刀柄2連接部設(shè)置有護(hù)手裝置3。護(hù)手裝置3
由圍繞連接部連成整體的包塊或由分別位于連接部刀體兩側(cè)的兩塊
護(hù)塊組成，包塊或護(hù)塊可以和刀柄分開通過焊接或鉚釘裝配于刀體連
接部，也可以和刀柄一起連成整體制作。護(hù)手裝置3的大小及厚度以
能捏住而且手感好為適宜，護(hù)手裝置3的形狀可以根據(jù)不同的刀體形
狀自由設(shè)計，自由度比較高。
如圖3所示為本實用新型的力學(xué)原理示意圖，設(shè)利用護(hù)手裝置3
處切菜用力為N2，角度為P (450，利用刀柄2處切菜用力為Nj，
角度為a (300，且假設(shè)兩處作用力產(chǎn)生同樣的效果為G。
那么<formula>formula see original document page 4</formula>即N禍
由結(jié)果看，增加護(hù)手裝置3后，使用起來的確可以更省力。
權(quán)利要求1. 一種新型廚刀，其包括有刀體(1)和刀柄(2)，其特征在于在刀體(1)與刀柄(2)連接部設(shè)置有護(hù)手裝置(3)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型廚刀，其特征在于所述護(hù)手裝置(3)由包裹連接部連成整體的包塊或由分別位于連接部刀體兩側(cè)的兩塊護(hù)塊組成。
專利摘要本實用新型公開了一種新型廚刀，其包括有刀體和刀柄，在刀體與刀柄連接部設(shè)置有護(hù)手裝置。本實用新型的優(yōu)點在于，使用者不僅可以握住刀柄使用廚刀，而且握點即力的作用點可以向前移到護(hù)手裝置處，使力的作用點更靠近刀體，縮短作用力矩，達(dá)到省力的目的。
文檔編號B26B3/00GK201231489SQ20082005168
公開日2009年5月6日 申請日期2008年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月29日
發(fā)明者棟 鄭 申請人:棟 鄭