專利名稱：一種切菜裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種日常生活用品，具體涉及一種切菜裝置。
背景技術(shù)：
常用的切菜工具主要是菜刀和砧板，當(dāng)需要將菜切成較短的段或較碎的塊丁時(shí)，手持菜刀重復(fù)在砧板上操作，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力；另一種菜式需要將藕、茄子等切成連在一起的兩片式形狀，人為較難控制下刀深度，容易造成蔬菜的浪費(fèi)。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種使用簡單方便、操作快捷的切菜裝置。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:一種切菜裝置，包括支撐架、刀架和砧板，所述支撐架包括前擋板、后擋板，兩擋板分別活動(dòng)安裝在砧板前、后側(cè)，前擋板上部設(shè)有圓弧形的限位槽，后擋板上部通過轉(zhuǎn)軸安裝一刀架，刀架包括固定板、安裝塊和刀片，刀片與安裝塊為一體結(jié)構(gòu)，刀片等間距排列布置，各安裝塊相鄰貼合并通過調(diào)節(jié)螺栓固定在固定板上，固定板上設(shè)有操作手柄，限位槽尺寸與操作手柄外緣配合。所述前擋板、后擋板與砧板連接處設(shè)有限位擋片，兩擋板垂直砧板時(shí)通過擋片限位鎖定，使用后可向砧板方向收回，占用空間小，便于收納。所述砧板寬度大于前擋板、后擋板的寬度，方便存儲(chǔ)和收集切完的菜。本實(shí)用新型的有益效果根據(jù)對(duì)上述方案的敘述可知:該切菜裝置設(shè)有刀架，刀架包括一體結(jié)構(gòu)的安裝塊和刀片，刀片等間距排列布置，安裝塊通過調(diào)節(jié)螺栓固定在固定板上，切菜時(shí)將菜置于砧板上，扳動(dòng)操作手柄壓下刀架即可，操作方便快捷，尤其適用于飯店、食堂等菜量需求大的場所，還可根據(jù)需要通過旋動(dòng)調(diào)節(jié)螺栓調(diào)整刀片的上下安裝高度，適用多種不同菜式切法的要求；所述前擋板、后擋板與砧板連接處設(shè)有限位擋片，兩擋板垂直砧板時(shí)通過擋片限位鎖定，使用后可向砧板方向收回，占用空間小，便于收納；所述砧板寬度大于前擋板、后擋板的寬度，方便存儲(chǔ)和收集切完的菜。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖中標(biāo)記:1、操作手柄；2、調(diào)節(jié)螺栓；3、前擋板；4、限位槽；5、站板；6、后擋板；7、轉(zhuǎn)軸；8、安裝塊；9、固定板；10、刀片。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明:如附圖所示，本實(shí)施例提供的切菜裝置，包括支撐架、刀架和砧板5，所述支撐架包括前擋板3、后擋板6，兩擋板分別活動(dòng)安裝在砧板5前、后側(cè)，前擋板3上部設(shè)有圓弧形的限位槽4，后擋板6上部通過轉(zhuǎn)軸7安裝一刀架，刀架包括固定板9、安裝塊8和刀片10，刀片10與安裝塊8為一體結(jié)構(gòu)，刀片10等間距排列布置，各安裝塊8相鄰貼合并通過調(diào)節(jié)螺栓2固定在固定板9上，固定板9上設(shè)有操作手柄1，限位槽4尺寸與操作手柄I外緣配合。所述前擋板3、后擋板6與砧板5連接處設(shè)有限位擋片，兩擋板垂直砧板5時(shí)通過擋片限位鎖定，使用后可向砧板5方向收回，占用空間小，便于收納。所述砧板5寬度大于前擋板3、后擋板6的寬度，方便存儲(chǔ)和收集切完的菜。在上述實(shí)施例中，對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式做了描述，很顯然，在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下，仍可做出很多變化。在此，應(yīng)該說明，在本實(shí)用新型的發(fā)明構(gòu)思下所做出的任何改變都將落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種切菜裝置，包括支撐架、刀架和砧板，其特征在于:所述支撐架包括前擋板、后擋板，兩擋板分別活動(dòng)安裝在砧板前、后側(cè)，前擋板上部設(shè)有圓弧形的限位槽，后擋板上部通過轉(zhuǎn)軸安裝一刀架，刀架包括固定板、安裝塊和刀片，刀片與安裝塊為一體結(jié)構(gòu)，刀片等間距排列布置，各安裝塊相鄰貼合并通過調(diào)節(jié)螺栓固定在固定板上，固定板上設(shè)有操作手柄，限位槽尺寸與操作手柄外緣配合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜裝置，其特征在于:所述前擋板、后擋板與砧板連接處設(shè)有限位擋片，兩擋板垂直砧板時(shí)通過擋片限位鎖定。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜裝置，其特 征在于:所述砧板寬度大于前擋板、后擋板的覽度。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種使用簡單方便、操作快捷的切菜裝置。該切菜裝置包括支撐架、刀架和砧板，所述支撐架包括前擋板、后擋板，兩擋板分別活動(dòng)安裝在砧板前、后側(cè)，前擋板上部設(shè)有圓弧形的限位槽，后擋板上部通過轉(zhuǎn)軸安裝一刀架，刀架包括固定板、安裝塊和刀片，刀片與安裝塊為一體結(jié)構(gòu)，刀片等間距排列布置，各安裝塊相鄰貼合并通過調(diào)節(jié)螺栓固定在固定板上，固定板上設(shè)有操作手柄，限位槽尺寸與操作手柄外緣配合。
文檔編號(hào)B26D1/30GK203077352SQ20132002809
公開日2013年7月24日 申請(qǐng)日期2013年1月21日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月21日
發(fā)明者徐嘉辰 申請(qǐng)人:徐嘉辰