本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種串聯(lián)下料式食品切片機(jī)。

背景技術(shù)：

食品加工工業(yè)的發(fā)展歷史比較悠久，食品工業(yè)指主要以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。農(nóng)副食品加工業(yè)的發(fā)展離不開加工設(shè)備，在下游需求的拉動(dòng)下，我國農(nóng)副食品加工專用設(shè)備制造行業(yè)也實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。食品加工通常包括對(duì)原料的送料、壓縮、擠出、切片，從而加工成一定的形狀以利于食用、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，而常規(guī)的切片機(jī)只能完成其中的切片環(huán)節(jié)，需要額外的機(jī)械輔助切片機(jī)才能完成所有工序。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是，提供一種具有對(duì)食物原料進(jìn)行送料、壓縮、擠出并進(jìn)行切片功能的切片機(jī)。

本發(fā)明的技術(shù)方案是，提供一種串聯(lián)下料式食品切片機(jī)，包括機(jī)座，所述機(jī)座上部設(shè)有用于輸送并壓縮食物的至少兩個(gè)平行排列的下料機(jī)構(gòu)，相鄰的兩個(gè)下料機(jī)構(gòu)2貼合固定，所述下料機(jī)構(gòu)的排列方向與所述機(jī)座的水平延伸方向平行，所述下料機(jī)構(gòu)包括豎向設(shè)置的機(jī)殼、設(shè)在機(jī)殼內(nèi)的蝸桿和設(shè)在機(jī)殼底部用于將食物擠出成形的出料模頭，所述出料模頭與機(jī)殼底部可拆式連接，所述蝸桿和出料模頭之間還設(shè)有用于旋轉(zhuǎn)蝸桿以輸送并壓縮食物的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，

所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括蝸盤，所述蝸盤包括中心的轉(zhuǎn)子和外圈的轉(zhuǎn)環(huán)，所述轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)環(huán)之間設(shè)有與蝸桿螺旋方向一致以用于輸送并壓縮食物的螺旋片，所述轉(zhuǎn)子中部設(shè)有用于與蝸桿固定連接的配合孔，所述轉(zhuǎn)環(huán)外周設(shè)有豎向設(shè)置的多個(gè)葉片，所述機(jī)殼上設(shè)有與轉(zhuǎn)環(huán)外周連通的進(jìn)氣口和出氣口，所述進(jìn)氣口與氣源連接；

所述機(jī)座中部設(shè)有用于將食物切片的切片機(jī)構(gòu)，所述切片機(jī)構(gòu)包括用于同時(shí)橫向往復(fù)移動(dòng)所述下料機(jī)構(gòu)的平移裝置和平行陣列在出料模頭下方且垂直于下料機(jī)構(gòu)移動(dòng)方向設(shè)置的多個(gè)鋼絲；

所述平移裝置包括固定在機(jī)座上的第一壓縮機(jī)、第二壓縮機(jī)、第一橡膠帶及第二橡膠帶，所述第一壓縮機(jī)和所述第二壓縮機(jī)相對(duì)位于所述下料機(jī)構(gòu)的兩側(cè)，所述第一橡膠帶的一端和所述第一壓縮機(jī)連通，所述第一橡膠帶的另一端固定在所述機(jī)殼的外側(cè)壁上，所述第二橡膠帶的一端和所述第二壓縮機(jī)連通，所述第二橡膠帶的另一端固定在所述機(jī)殼的外側(cè)壁上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：機(jī)座上部設(shè)串聯(lián)平行排列的至少兩個(gè)送料機(jī)構(gòu)，這些送料機(jī)構(gòu)同時(shí)送料、壓縮、擠出并切片，增加了工作效率；送料機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)有蝸桿，蝸桿旋轉(zhuǎn)時(shí)，蝸桿周向的螺旋將食物向下強(qiáng)制輸送并壓縮，加料的同時(shí)對(duì)食品壓縮，減小工序、節(jié)約空間且降低制造成本；機(jī)殼底部設(shè)有出料模頭，出料模頭將食物擠壓成形，再被切片機(jī)切片；出料模頭與機(jī)殼底部可拆式連接，可以更換不同的出料模頭以使食材擠出并加工成不同形狀；蝸桿和出料模頭之間設(shè)蝸盤，蝸盤通過氣源向進(jìn)氣口吹氣，以通過推動(dòng)蝸盤外周的葉片來推動(dòng)蝸盤轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸盤中心的轉(zhuǎn)子與蝸桿固定，蝸盤帶動(dòng)蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)以對(duì)食物強(qiáng)制輸送并壓縮；蝸盤的螺旋片與蝸桿的螺旋方向一致，以輔助蝸桿將食物強(qiáng)制輸送并壓縮進(jìn)入出料模頭。

下料機(jī)構(gòu)的出料模頭連續(xù)不間斷地?cái)D出成形后的食品，平移裝置將下料機(jī)構(gòu)橫向往復(fù)移動(dòng)，通過設(shè)置在出料模頭下的平行陣列且垂直下料機(jī)構(gòu)移動(dòng)方向設(shè)置鋼絲將擠出的食品進(jìn)行切斷，且可通過調(diào)整平移裝置的移動(dòng)速度來調(diào)整食品切片的長度，移動(dòng)速度越快，切片的長度越短，反之，移動(dòng)速度越慢，切片的長度越長。

本發(fā)明改進(jìn)了平移裝置的結(jié)構(gòu)，使用兩個(gè)壓縮機(jī)(第一壓縮機(jī)、第二壓縮機(jī))和兩段橡膠帶(第一橡膠帶、第二橡膠帶)的組合設(shè)置，在其中一個(gè)壓縮機(jī)向橡膠帶中壓縮進(jìn)氣時(shí)，另一段橡膠帶回縮放氣，進(jìn)而推動(dòng)下料機(jī)構(gòu)平穩(wěn)舒緩地左右移動(dòng)，有利于提升切片動(dòng)作的穩(wěn)定性和切出食品的同一性。

作為本發(fā)明的還有一種改進(jìn)，所述機(jī)座底部設(shè)有用于傳送食物的傳送機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)包括傳送帶、設(shè)在傳送帶兩端用于帶動(dòng)傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)的導(dǎo)輥和用于驅(qū)動(dòng)導(dǎo)輥轉(zhuǎn)動(dòng)的氣動(dòng)機(jī)，所述氣動(dòng)機(jī)包括由多個(gè)氣動(dòng)片構(gòu)成的周向設(shè)置的多個(gè)氣動(dòng)腔，其中兩個(gè)氣動(dòng)腔壁上分別設(shè)有輸氣口和散氣口，所述輸氣口與氣源連接，通過所述改進(jìn)，傳送機(jī)構(gòu)將切片后的食品進(jìn)行傳輸，氣源通過推動(dòng)氣動(dòng)機(jī)的氣動(dòng)片以推動(dòng)導(dǎo)輥旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)傳送帶的傳送。

作為本發(fā)明的還有一種改進(jìn)，所述機(jī)座底部還設(shè)有加熱機(jī)構(gòu)，所述加熱機(jī)構(gòu)包括多個(gè)電熱管，多個(gè)所述電熱管呈豎直平行陣列排布在傳送帶的外周，通過所述改進(jìn)，電熱管將在下傳送帶進(jìn)行加熱，下傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)至上方接送食品時(shí)，將食品進(jìn)行加熱烘烤，免去了后續(xù)再對(duì)食品進(jìn)行熱加工的工序，增加了食品加工效率。

作為本發(fā)明的又一種改進(jìn)，所述機(jī)殼上還設(shè)置有用于檢測(cè)所述蝸桿的轉(zhuǎn)速的轉(zhuǎn)速傳感器，以及與所述轉(zhuǎn)速傳感器電連接的無線通信模塊。其中，轉(zhuǎn)速傳感器可以實(shí)時(shí)感應(yīng)工作狀態(tài)下的蝸桿的實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)速，根據(jù)該轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)可以針對(duì)性地進(jìn)行輸入調(diào)節(jié)，完善進(jìn)料速度和出料質(zhì)量。無線通信模塊則可以實(shí)時(shí)將轉(zhuǎn)速傳感器檢測(cè)到的轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程無線傳輸給上位機(jī)，便于上位機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和遠(yuǎn)程控制。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明主視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本發(fā)明蝸盤結(jié)構(gòu)主視剖面圖。

圖4為本發(fā)明蝸盤結(jié)構(gòu)俯視圖。

圖5為本發(fā)明氣動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖

1-機(jī)座，2-下料機(jī)構(gòu)，2.1-機(jī)殼，2.2-蝸桿，2.3-出料模頭，3-驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，3.1-蝸盤，3.1.1-轉(zhuǎn)子，3.1.2-轉(zhuǎn)環(huán)，3.1.3-螺旋片，3.1.4-配合孔，3.1.5-葉片，3.2-進(jìn)氣口，3.3-出氣口，4-切片機(jī)構(gòu)，4.1-平移裝置，4.1.1-第一壓縮機(jī)，4.1.2-第二壓縮機(jī)，4.1.3-第一橡膠帶，4.1.4-第二橡膠帶，4.2-鋼絲，5-傳送機(jī)構(gòu)，5.1-傳送帶，5.2-導(dǎo)輥，5.3-氣動(dòng)機(jī)，5.3.1-氣動(dòng)腔，5.3.2-輸氣口，5.3.3-散氣口，6-加熱機(jī)構(gòu)，6.1-電熱管。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。

請(qǐng)參閱圖1～圖5所示，本發(fā)明提供了一種串聯(lián)下料式食品切片機(jī)切片機(jī)，包括機(jī)座1，所述機(jī)座1上部設(shè)有用于輸送并壓縮食物的至少兩個(gè)平行排列的下料機(jī)構(gòu)2，相鄰的兩個(gè)下料機(jī)構(gòu)2貼合固定，所述下料機(jī)構(gòu)2的排列方向與所述機(jī)座1的水平延伸方向平行，所述下料機(jī)構(gòu)2包括豎向設(shè)置的機(jī)殼2.1、設(shè)在機(jī)殼2.1內(nèi)的蝸桿2.2和設(shè)在機(jī)殼2.1底部用于將食物擠出成形的出料模頭2.3，所述出料模頭2.3與機(jī)殼2.1底部可拆式連接，所述蝸桿2.2和出料模頭2.3之間還設(shè)有用于旋轉(zhuǎn)蝸桿2.2以輸送并壓縮食物的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3，

所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)3包括蝸盤3.1，所述蝸盤3.1包括中心的轉(zhuǎn)子3.1.1和外圈的轉(zhuǎn)環(huán)3.1.2，所述轉(zhuǎn)子3.1.1和轉(zhuǎn)環(huán)3.1.2之間設(shè)有與蝸桿2.2螺旋方向一致以用于輸送并壓縮食物的螺旋片3.1.3，所述轉(zhuǎn)子3.1.1中部設(shè)有用于與蝸桿2.2固定連接的配合孔3.1.4，所述轉(zhuǎn)環(huán)3.1.2外周設(shè)有豎向設(shè)置的多個(gè)葉片3.1.5，所述機(jī)殼2.1上設(shè)有與轉(zhuǎn)環(huán)3.1.2外周連通的進(jìn)氣口3.2和出氣口3.3，所述進(jìn)氣口3.2與氣源連接；

所述機(jī)座1中部設(shè)有用于將食物切片的切片機(jī)構(gòu)4，所述切片機(jī)構(gòu)4包括用于同時(shí)橫向往復(fù)移動(dòng)所述下料機(jī)構(gòu)2的平移裝置4.1和平行陣列在出料模頭2.3下方且垂直于下料機(jī)構(gòu)2移動(dòng)方向設(shè)置的多個(gè)鋼絲4.2；

所述平移裝置4.1包括固定在機(jī)座1上的第一壓縮機(jī)4.1.1、第二壓縮機(jī)4.1.2、第一橡膠帶4.1.3及第二橡膠帶4.1.4，所述第一壓縮機(jī)4.1.1和所述第二壓縮機(jī)4.1.2相對(duì)位于所述下料機(jī)構(gòu)2的兩側(cè)，所述第一橡膠帶4.1.3的一端和所述第一壓縮機(jī)4.1.1連通，所述第一橡膠帶4.1.3的另一端固定在所述機(jī)殼2.1的外側(cè)壁上，所述第二橡膠帶4.1.4的一端和所述第二壓縮機(jī)4.1.2連通，所述第二橡膠帶4.1.4的另一端固定在所述機(jī)殼2.1的外側(cè)壁上。

在其中一種實(shí)現(xiàn)方式中，所述機(jī)座1底部設(shè)有用于傳送食物的傳送機(jī)構(gòu)5，所述傳送機(jī)構(gòu)5包括傳送帶5.1、設(shè)在傳送帶5.1兩端用于帶動(dòng)傳送帶5.1運(yùn)轉(zhuǎn)的導(dǎo)輥5.2和用于驅(qū)動(dòng)導(dǎo)輥5.2轉(zhuǎn)動(dòng)的氣動(dòng)機(jī)5.3，所述氣動(dòng)機(jī)5.3包括由多個(gè)氣動(dòng)片構(gòu)成的周向設(shè)置的多個(gè)氣動(dòng)腔5.3.1，其中兩個(gè)氣動(dòng)腔5.3.1壁上分別設(shè)有輸氣口5.3.2和散氣口5.3.3，所述輸氣口5.3.2與氣源連接。

在另一種實(shí)現(xiàn)方式中，所述機(jī)座1底部還設(shè)有加熱機(jī)構(gòu)6，所述加熱機(jī)構(gòu)6包括多個(gè)電熱管6.1，多個(gè)所述電熱管6.1呈豎直平行陣列排布在傳送帶5.1的外周。

在又一種實(shí)現(xiàn)方式中，所述機(jī)殼2.1上還設(shè)置有用于檢測(cè)所述蝸桿2.2的轉(zhuǎn)速的轉(zhuǎn)速傳感器，以及與所述轉(zhuǎn)速傳感器電連接的無線通信模塊。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本發(fā)明思路下的技術(shù)方案均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理前提下的若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。