本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種切甘蔗裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對(duì)小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

甘蔗除了榨糖之外，人們也拿來直接削皮食用，但是甘蔗是分節(jié)的植物，兩節(jié)之間的硬塊是無法食用的，在啃食甘蔗時(shí)，硬塊兩側(cè)的位置也無法啃食干凈。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提出一種切甘蔗裝置，可以方便地將甘蔗兩節(jié)之間的硬塊去除，方便人們食用。

本發(fā)明的切甘蔗裝置包括底座及切刀組，所述切刀組由刀架及安裝于刀架上的固定刀片、活動(dòng)刀片構(gòu)成，所述固定刀片與刀架固定連接，活動(dòng)刀片通過刀架上設(shè)有的水平導(dǎo)軌活動(dòng)安裝于刀架上，所述刀架還設(shè)有用于鎖定活動(dòng)刀片在水平導(dǎo)軌上的位置的鎖緊部；所述底座上設(shè)有垂直導(dǎo)軌，所述刀架活動(dòng)安裝于垂直導(dǎo)軌上。

上述切甘蔗裝置的工作原理如下：

將甘蔗放在底座上，并使甘蔗的分節(jié)位置對(duì)準(zhǔn)刀架的刀片，根據(jù)甘蔗分節(jié)位置的硬塊厚度來調(diào)整活動(dòng)刀片與固定刀片之間的間距，使該間距略大于硬塊厚度，并利用鎖緊部來固定好活動(dòng)刀片；然后使刀架沿垂直導(dǎo)軌向下移動(dòng)，利用活動(dòng)刀片與固定刀片同時(shí)將甘蔗硬塊兩側(cè)切斷。由于甘蔗的硬塊厚度大致相同，因此無需每次都調(diào)整活動(dòng)刀片與固定刀片之間的間距。

具體來說，所述鎖緊部由彈簧夾和彈簧構(gòu)成，所述彈簧的兩端分別與固定刀片、活動(dòng)刀片連接，所述彈簧夾安裝于水平導(dǎo)軌上，且與彈簧分別位于活動(dòng)刀片的兩側(cè)。由于固定刀片是固定在刀架上的，因此活動(dòng)刀片與固定刀片之間的間距是由活動(dòng)刀片在水平導(dǎo)軌上的位置來決定的，在調(diào)節(jié)好活動(dòng)刀片的位置后，將彈簧夾貼緊活動(dòng)刀片而夾在水平導(dǎo)軌上，另一側(cè)由彈簧提供彈力，從而將活動(dòng)刀片夾緊固定。由于在切甘蔗時(shí)，刀片的受力方向是垂直的，因此不會(huì)影響活動(dòng)刀片的水平固定。

進(jìn)一步地，所述刀架的側(cè)部或頂部設(shè)有手柄，以方便向下按壓刀架；或者所述底座設(shè)有垂直的氣缸，所述氣缸的活塞桿與刀架連接，可以直接通過氣缸來帶動(dòng)刀架上下移動(dòng)，更加省力。

本發(fā)明的切甘蔗裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，能夠同時(shí)將兩節(jié)甘蔗之間的硬塊兩側(cè)切斷，從而使食用甘蔗更加方便。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的切甘蔗裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)示：1、底座；2、刀架；3、固定刀片；4、活動(dòng)刀片；5、水平導(dǎo)軌；6、垂直導(dǎo)軌；7、提升彈簧；8、手柄；9、彈簧夾；10、推擠彈簧。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)照附圖，通過對(duì)實(shí)施實(shí)例的描述，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式如所涉及的各構(gòu)件的形狀、構(gòu)造、各部分之間的相互位置及連接關(guān)系、各部分的作用及工作原理等作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

實(shí)施例1：

如圖所示，本實(shí)施例的切甘蔗裝置包括底座1及切刀組，所述切刀組由刀架2及安裝于刀架2上的固定刀片3、活動(dòng)刀片4構(gòu)成，所述固定刀片3與刀架2固定連接，活動(dòng)刀片4通過刀架2上設(shè)有的水平導(dǎo)軌5活動(dòng)安裝于刀架2上，所述刀架2還設(shè)有用于鎖定活動(dòng)刀片4在水平導(dǎo)軌5上的位置的鎖緊部；所述底座1上設(shè)有垂直導(dǎo)軌6，所述刀架2活動(dòng)安裝于垂直導(dǎo)軌6上，刀架2與垂直導(dǎo)軌6的頂部通過提升彈簧7連接，提升彈簧7可以將刀架2向上提升一定高度，便于在刀架2下方放置甘蔗；刀架2的頂部設(shè)有手柄8，以方便向下按壓刀架2。

鎖緊部由彈簧夾9和推擠彈簧10構(gòu)成，所述推擠彈簧10的兩端分別與固定刀片3、活動(dòng)刀片4連接，所述彈簧夾9安裝于水平導(dǎo)軌5上，且推擠與彈簧分別位于活動(dòng)刀片4的兩側(cè)。

上述切甘蔗裝置的工作原理如下：

將甘蔗放在底座1上，并使甘蔗的分節(jié)位置對(duì)準(zhǔn)刀架2的刀片，根據(jù)甘蔗分節(jié)位置的硬塊厚度來調(diào)整活動(dòng)刀片4與固定刀片3之間的間距（使該間距略大于硬塊厚度），由于固定刀片3是固定在刀架2上的，因此活動(dòng)刀片4與固定刀片3之間的間距是由活動(dòng)刀片4在水平導(dǎo)軌5上的位置來決定的，在調(diào)節(jié)好活動(dòng)刀片4的位置后，將彈簧夾9貼緊活動(dòng)刀片4而夾在水平導(dǎo)軌5上，另一側(cè)由推擠彈簧10提供彈力，從而將活動(dòng)刀片4夾緊固定；然后使刀架2沿垂直導(dǎo)軌6向下移動(dòng)，利用活動(dòng)刀片4與固定刀片3同時(shí)將甘蔗硬塊兩側(cè)切斷。由于甘蔗的硬塊厚度大致相同，因此無需每次都調(diào)整活動(dòng)刀片4與固定刀片3之間的間距。