本實用新型涉及一種刀具，特別是涉及一種能依廚師手感需求而自行調整整體配重比例的刀具。

背景技術：

以往刀具(尤其是高檔的廚刀)，均在生產制造時都已完成配重設計的考慮。然而，身為廚師的專業(yè)行用刀，為了保持其鋒利度，幾乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段時間后，其重心將會往后挪移，進而存有配重不當，而讓廚師感覺到料理手感不佳及動作不夠流暢利落的缺憾。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種能讓廚師依其手感需求而自行調整整體配重比例的刀具。

本實用新型的刀具，包含一個沿一個前后方向延伸的刀柄，及一個設置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:

該刀柄呈中空狀且圍繞一條軸線，該刀具還包含一個能拆卸地塞設于該刀柄的配重單元，該配重單元包括一個沿該前后方向延伸的基座，及多個能拆卸地設置于該基座且在該前后方向上間隔設置的主配重件。

本實用新型的刀具，該基座具有分別沿該前后方向延伸且彼此能相互對合的一個第一半部與一個第二半部、多個凹設于該第一半部且在該前后方向上間隔設置的第一主凹槽，及多個凹設于該第二半部且在該前后方向上間隔設置的第二主凹槽，每一個第一主凹槽與對應的該第二主凹槽相配合成一個供對應的該主配重件容設的主容置空間。

本實用新型的刀具，該配重單元還包括多個能拆卸地設置于該基座且在該前后方向上間隔設置并與所述主配重件交錯排列的副配重件。

本實用新型的刀具，該基座還具有多個凹設于該第一半部且與所述第一主凹槽相間隔的第一副凹槽，與多個凹設于該第二半部且與所述第二主凹槽相間隔的第二副凹槽，每一個第一副凹槽與對應的該第二副凹槽相配合成一個供對應的該副配重件容設的副容置空間。

本實用新型的刀具，所述副配重件兩兩一對，且每一對副配重件位于兩相鄰的該主配重件間。

本實用新型的刀具，所述主配重件在該軸線上間隔排列。

本實用新型的刀具，該軸線位于每一對副配重件間。

本實用新型的刀具，所述主配重件的重量均大于所述副配重件的重量。

本實用新型的刀具，所述主配重件與所述副配重件均呈球體。

本實用新型的刀具，還包含一個設置于該刀柄后端之后蓋。

本實用新型的有益效果，在于本實用新型能讓廚師自行調整設置于該刀柄內部的該配重單元的所述主配重件其在該前后方向上排列的數量，如此，便能有效達成調整該刀具整體配重比例的目的。

附圖說明

圖1是一個立體分解圖，說明本實用新型刀具的一個實施例；

圖2是一個立體組合圖，說明該實施例的組合狀態(tài)；

圖3是一個剖視圖，說明是沿圖2中III-III直線方向所取得的視圖，且該實施例的一個配重單元的多個主配重件與多個副配重件均沿一個前后方向排列并交錯設置；

圖4是一個剖視圖，說明是沿圖3中IV-IV直線方向所取得的視圖；

圖5是一個剖視圖，說明是沿圖3中V-V直線方向所取得的視圖；

圖6是一個類似于圖3的示意圖，說明該實施例的所述主配重件與所述副配重件的數量少于圖3中所述主配重件與所述副配重件所示的數目。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本實用新型進行詳細說明。

參閱圖1至圖3，本實用新型刀具的一個實施例，并包含一個沿一個前后方向X延伸的刀柄1、一個設置于該刀柄1前端的刀件2、一個能拆卸地塞設于該刀柄1的配重單元3，及一個設置于該刀柄1后端的后蓋4。

該刀柄1呈中空狀且圍繞一條軸線L。

該配重單元3包括一個沿該前后方向X延伸的基座31、多個能拆卸地設置于該基座31且在該前后方向X上間隔設置的主配重件32，及多個能拆卸地設置于該基座31且在該前后方向X上間隔設置并與所述主配重件32交錯排列的副配重件33。

詳細說明的是，該基座31具有分別沿該前后方向X延伸且彼此能相互對合的一個第一半部311與一個第二半部312、多個凹設于該第一半部311且在該前后方向X上間隔設置的第一主凹槽313、多個凹設于該第一半部311且與所述第一主凹槽313相間隔的第一副凹槽314、多個凹設于該第二半部312且在該前后方向X上間隔設置的第二主凹槽315，及多個凹設于該第二半部312且與所述第二主凹槽315相間隔的第二副凹槽316。

參閱圖4與圖5，每一個第一主凹槽313與對應的該第二主凹槽315相配合成一個供對應的該主配重件32容設的主容置空間34。每一個第一副凹槽314與對應的該第二副凹槽316相配合成一個供對應的該副配重件33容設的副容置空間35。

參閱圖1、3、6，在本實施例中，所述主配重件32的重量均大于所述副配重件33的重量。所述主配重件32與所述副配重件33均呈球體，但也能是其他形狀如正方體，并不需特別以上述說明為限。

較佳地，所述主配重件32在該軸線L上間隔排列。該軸線L位于每一對副配重件33間。所述副配重件33兩兩一對，且每一對副配重件33位于兩相鄰的該主配重件32間。

參閱圖1、4、5，在第一次組裝上，首先能將所述主配重件32分別置放于所述第一主凹槽313或所述第二主凹槽315，且也將所述副配重件33分別置放于所述第一副凹槽314或所述第二副凹槽316，接著再使該第一半部311與該第二半部312相互對接組合在一起后，便可以塞設置該刀柄1內部，最后再將該后蓋4塞設于該刀柄1后端，即完成組裝。

值得一提的是，所述主配重件32與所述副配重件33能以磁吸或是嵌卡等方式設置于該第一半部311與該第二半部312的至少其中一個，只要能達成讓所述主配重件32與所述副配重件33是呈能拆卸地結合于該基座31的目的，并不需特別以上述說明為限。類似地，該第一半部311與該第二半部312彼此也能以凹凸嵌卡或磁吸等方式相互結合成該基座31。

參閱圖1、3、6，當本實用新型該刀具在使用一段時間后，因為磨刀關系而讓整體重心往后挪移時，廚師能自行調整移除鄰近該后蓋4的所述主配重件32與所述副配重件33的數量，如此，即能完成調整該刀具整體配重比例的作業(yè)。值得一提的是，每一個主配重件32的重量不同于每一個副配重件33的重量的設計，也能讓本實用新型在調整該刀具的整體配重比例的作業(yè)上，能有類似于利用不同克重砝碼來加減重量的微調效果。

經由以上的說明，能再將本實用新型的優(yōu)點歸納如下:

一、本實用新型能簡單借調整所述主配重件32與所述副配重件33的數量的設計，而有效達成調整該刀具整體配重的目的，使得本實用新型在使用上，能提供廚師較佳的料理手感。

二、本實用新型的每一個主配重件32的重量不同于每一個副配重件33的重量的設計，能讓本實用新型在調整該刀具整體配重比例的作業(yè)上，能有類似于不同克重砝碼加減重量的微調效果。

三、本實用新型結構簡單且組裝方便，深具實用性。

綜上所述，本實用新型刀具在于能讓廚師自行調整設置于該刀柄1內部的該配重單元3的所述主配重件32在該前后方向X上排列的數量，如此，便能達成調整該刀具整體配重比例的目的，所以有助于進一步提升廚師的料理手感，所以確實能達成本實用新型的目的。