技術(shù)總結(jié)
一種刀具，包含一個沿一個前后方向延伸的刀柄，及一個設(shè)置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:該刀柄呈中空狀且圍繞一條軸線，該刀具還包含一個能拆卸地塞設(shè)于該刀柄的配重單元，該配重單元包括一個沿該前后方向延伸的基座，及多個能拆卸地設(shè)置于該基座且在該前后方向上間隔設(shè)置的主配重件。本實用新型通過利用讓廚師自行調(diào)整設(shè)置于該刀柄內(nèi)部的該配重單元的所述主配重件在該前后方向上排列的數(shù)量，借此達成調(diào)整該刀具整體配重比例的目的。

技術(shù)研發(fā)人員：劉家銘
受保護的技術(shù)使用者：江井金屬股份有限公司
文檔號碼：201621406690
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.20
技術(shù)公布日：2017.08.08