本實(shí)用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長(zhǎng)條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有市場(chǎng)常見的切絲切片裝置，特別是以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置，通常為一個(gè)固定的刀架，將被切食材的一端插固于刀架上的一個(gè)中心定位裝置上，又將一個(gè)帶有頂尖的旋轉(zhuǎn)盤插固被切食材的另一端，所述旋轉(zhuǎn)盤向后延伸有手搖式把手，旋轉(zhuǎn)盤固定于一個(gè)進(jìn)給機(jī)構(gòu)上，通過用手轉(zhuǎn)動(dòng)把手從而帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，即帶動(dòng)被切食材轉(zhuǎn)動(dòng)。另一只手則均速推動(dòng)進(jìn)給機(jī)構(gòu)往刀架方向運(yùn)動(dòng)，當(dāng)旋轉(zhuǎn)的食材接觸刀架時(shí)，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削的食材再沿落料口輸出即完成一次切削，連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)把手便可現(xiàn)實(shí)連續(xù)切削。

此類產(chǎn)品缺點(diǎn)在于，手動(dòng)的進(jìn)給機(jī)構(gòu)操作復(fù)雜，兩只手同時(shí)需要?jiǎng)幼鲃t難以保持協(xié)調(diào)性，如果進(jìn)給速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切斷。進(jìn)給速度快，操作更費(fèi)力，長(zhǎng)操作時(shí)間，操作者易疲勞。加上進(jìn)給機(jī)構(gòu)的零部件多，不便于清洗，又或者沒有專用的落料容器，使用過程不方便。

為了提升切削效率和提高切削質(zhì)量，現(xiàn)已開發(fā)一種電動(dòng)的可中心旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置。其基本原理為：設(shè)置有用于支撐整個(gè)產(chǎn)品的支架，于支架下端固定連接有切削刀盤，切削刀盤上設(shè)置有用于切削食材的切削刀具，通常在支架上方，對(duì)應(yīng)切削刀盤的中心設(shè)置有進(jìn)料筒或者在支架上裝配一個(gè)帶有進(jìn)料筒的加工上蓋；設(shè)置有驅(qū)動(dòng)部件，該驅(qū)動(dòng)部件下端設(shè)置有食物固定盤，并以該食物固定盤輸出扭矩。通過驅(qū)動(dòng)部件帶動(dòng)食物固定盤旋轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)固定到食物固定盤上的食材旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的食材與相對(duì)靜止的切削刀盤上的切削刀具連續(xù)接觸，從而被切削刀具切出連續(xù)的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤上的切削刀具設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削時(shí)，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤，切削刀盤上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動(dòng)作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤上的切削刀具設(shè)置為一把平刀刃用于切削時(shí)，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

此類產(chǎn)品缺點(diǎn)在于：設(shè)置的產(chǎn)品零件過多，使得產(chǎn)品成本提高，且給用戶的操作、清洗、收納均帶來不便；同時(shí)，由于食材與切削刀盤之間相互旋轉(zhuǎn)，且兩者之間存在切削作用力，即，食材的旋轉(zhuǎn)可能會(huì)帶動(dòng)切削刀盤旋轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)整個(gè)支架或底座旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致食材與切削刀盤的相對(duì)轉(zhuǎn)速變慢，影響其切削效率和效果，通常為避免此問題需要用手固定上述支架，如此便給用戶的操作帶來不便；另外，由于現(xiàn)有產(chǎn)品的整個(gè)驅(qū)動(dòng)部件都可裝入進(jìn)料筒內(nèi)，沒有限位結(jié)構(gòu)，即，驅(qū)動(dòng)部件及其上設(shè)置的食物固定盤可毫無限制的插入到進(jìn)料筒內(nèi)，一旦驅(qū)動(dòng)部件尤其是其上設(shè)置的食物固定盤與切削刀盤接觸時(shí)，容易損壞切削刀具及食物固定盤，導(dǎo)致產(chǎn)品的損壞甚至功能喪失，用戶體驗(yàn)效果變差。甚至可能出現(xiàn)危害到用戶的身體安全的問題，比如，食物固定盤與切削刀具碰撞掉下的碎渣可能會(huì)落入食材內(nèi)；甚至出現(xiàn)切削刀具脫落、飛出傷人等安全問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用輕巧的手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置。

本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置，包括進(jìn)料筒、具有切削刀具的切削刀盤和用于提供切削動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)部件，所述切削刀盤固定在所述進(jìn)料筒底端或者與所述進(jìn)料筒一體成型，所述進(jìn)料筒上端設(shè)有第一凸沿，所述驅(qū)動(dòng)部件為棒狀。

進(jìn)一步地：

所述驅(qū)動(dòng)部件包括上部的棒狀主機(jī)和下部的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括用于安裝主機(jī)的上固定座、齒輪組和用于容納該上固定座和齒輪組的殼體。

所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)下端設(shè)有食物固定盤。

殼體上端向外延伸有用于與所述進(jìn)料筒的第一凸沿接觸并限制所述驅(qū)動(dòng)部件的向下行程的第二凸沿。

所述上固定座的外徑大于所述進(jìn)料筒的內(nèi)徑。

所述進(jìn)料筒內(nèi)壁上設(shè)置有止轉(zhuǎn)凸，相應(yīng)地，所述殼體外壁設(shè)置有與該止轉(zhuǎn)凸適配的止轉(zhuǎn)槽。

所述切削刀盤與進(jìn)料筒之間以可拆卸的方式固定連接。

所述進(jìn)料筒的下端外壁上設(shè)置有至少兩個(gè)旋轉(zhuǎn)扣，相應(yīng)地，切削刀盤的內(nèi)壁上設(shè)置有與所述旋轉(zhuǎn)扣適配的旋轉(zhuǎn)扣槽。

還包括一至少上端開口的容器，該容器上端與切削刀盤的下端裝配。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果：將進(jìn)料筒與刀盤直接裝配，使得整個(gè)產(chǎn)品更簡(jiǎn)潔、小巧，成本降低的同時(shí)產(chǎn)品更容易收納和清潔；在進(jìn)料筒上端設(shè)置有用于手持操作的凸沿，用戶可通過手持進(jìn)料筒更簡(jiǎn)單更靈活地對(duì)機(jī)器進(jìn)行操作。

設(shè)置有進(jìn)料筒與驅(qū)動(dòng)部件之間的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，使其運(yùn)轉(zhuǎn)更穩(wěn)定。

驅(qū)動(dòng)部件與進(jìn)料筒之間設(shè)置有行程限位結(jié)構(gòu)，操作起來更安全，放心。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖1；

圖2是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖2；

圖3是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的驅(qū)動(dòng)部件的分解示意圖；

圖4是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的進(jìn)料筒與切削刀盤的裝配圖；

圖5是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的增設(shè)容器的裝配圖1；

圖6是本實(shí)用新型手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖2。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時(shí)會(huì)對(duì)示意圖中某些元件的寬度、長(zhǎng)度、厚度等進(jìn)行夸張表示。

如圖1至圖6所示，一種手持式電動(dòng)蔬果切絲切片裝置，包括：設(shè)置有上端具有用于手持操作的第一凸沿101的進(jìn)料筒100，用于執(zhí)行切削功能的具有切削刀具201的切削刀盤200，切削刀盤200以可拆卸的方式固定于上述進(jìn)料筒100底部或者與進(jìn)料筒一體成型，設(shè)置有用于提供切削動(dòng)力的驅(qū)動(dòng)部件300，驅(qū)動(dòng)部件300通過食物固定盤303輸出扭矩。所述進(jìn)料筒100頂端向外延伸有第一凸沿101，用戶可通過手持進(jìn)料筒100更簡(jiǎn)單更靈活的對(duì)機(jī)器進(jìn)行操作，上述法蘭邊101具有有效防脫的功能。所述驅(qū)動(dòng)部件為棒狀。

所述驅(qū)動(dòng)部件300包括主機(jī)310與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括用于安裝主機(jī)的上固定座301、齒輪組320、食物固定盤303以及殼體302，齒輪組320固定于殼體302之內(nèi)。主機(jī)310借助齒輪組302傳動(dòng)并變速到合適轉(zhuǎn)速，并以食物固定盤303輸出扭矩。

食物固定盤303上與食材接觸的面上設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A。

上固定座301與殼體302固定連接。一些實(shí)施例中，殼體302上端向外延伸出一尺寸大于進(jìn)料筒的內(nèi)徑的第二凸沿302A，利用該凸沿302A與進(jìn)料筒100頂部接觸并限制驅(qū)動(dòng)部件300的向下行程，或者設(shè)定上固定座301的外徑大于進(jìn)料筒的內(nèi)徑，通過上固定座與進(jìn)料筒頂部接觸并限制驅(qū)動(dòng)部件的向下行程。

進(jìn)料筒100內(nèi)壁上垂直設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)止轉(zhuǎn)凸102，相應(yīng)地，所述殼體30外壁垂直設(shè)置有一條或數(shù)條止轉(zhuǎn)槽302B，上述止轉(zhuǎn)凸102插入止轉(zhuǎn)槽302B，相互配合，實(shí)現(xiàn)殼體302即整個(gè)驅(qū)動(dòng)部件300與進(jìn)料筒100之間的止轉(zhuǎn)功能，防止相對(duì)旋轉(zhuǎn)。

一些實(shí)施例中，所述食物固定盤303下端面，與食物接觸的部分設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A，其插入食材，可實(shí)現(xiàn)插固食材的效果，防止其相對(duì)旋轉(zhuǎn)。

一些實(shí)施例中，進(jìn)料筒100與切削刀盤200之間以可拆卸的方式固定連接，本實(shí)施例中，采用快速旋轉(zhuǎn)扣結(jié)構(gòu)連接，如圖4所示，進(jìn)料筒100的下端外壁上設(shè)置有至少兩個(gè)旋轉(zhuǎn)扣103，相應(yīng)地，切削刀盤200的內(nèi)壁上設(shè)置有與之?dāng)?shù)量匹配的旋轉(zhuǎn)扣槽202，通過上述旋轉(zhuǎn)扣103和旋轉(zhuǎn)扣槽202扣合連接，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料筒100與切削刀盤200之間的固定連接。當(dāng)然，還有其它可選用的連接方案，比如螺牙結(jié)構(gòu)連接，彈性扣結(jié)構(gòu)連接等等。

所述切削刀盤200上設(shè)置有切削刀具201，當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削。當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，切削刀盤200上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動(dòng)作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把平刀刃用于切削。當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

一些實(shí)施例中，切削刀具201可與切削刀盤200一體成型或不可拆卸安裝。

一些實(shí)施例中，可增加一個(gè)上下開口的容器400用于支撐整個(gè)機(jī)器，該容器400上端與切削刀盤200的下端裝配，容器400下端面可增設(shè)一個(gè)可拆卸的底蓋401，用于剩裝切削好的食材。

本實(shí)用新型所述的一種電動(dòng)切絲切片裝置的工作原理為：食材投入到進(jìn)料筒100內(nèi)，驅(qū)動(dòng)部件300插入進(jìn)料筒100內(nèi)，上述食物固定盤303上的固定插刀和/或尖刺303A插入并固定食材。用戶一手握持進(jìn)料筒100上的第一凸沿101的下方，一手握持上述驅(qū)動(dòng)部件300的主機(jī)320，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)部件300的主機(jī)320，并適當(dāng)?shù)爻掷m(xù)用力下壓食物，食物固定盤303帶動(dòng)食材旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的食物不斷地被相對(duì)靜止的切削刀盤200切削，得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。當(dāng)殼體302上端的第二凸沿與進(jìn)料筒100頂部接觸并限制驅(qū)動(dòng)部件300的向下行程，食材切削完成。切削過程中，雙手配合移動(dòng)機(jī)器，可選擇具體的下料位置，比如用戶準(zhǔn)備的碗或其它容器或烹飪鍋內(nèi)。

一些實(shí)施例中，在增加容器400的情況下，可將機(jī)器放置與容器400上的對(duì)應(yīng)位置，切削好的食材直接落入到該容器400內(nèi)。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計(jì)變更以其它的形式來實(shí)現(xiàn)。對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對(duì)上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。