專利名稱：肉食切絲、切片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種加工肉食的切絲、切片機。
現(xiàn)有的肉食切絲、切片機，主要是利用刀具的旋轉(zhuǎn)或上下往復(fù)運動將直線進給的肉料切割成片，若要切成絲，還需二次加工。而且這種機械構(gòu)造復(fù)雜、機件大、難于加工。
本實用新型為克服結(jié)構(gòu)復(fù)雜、機件大的缺點，設(shè)計出了結(jié)構(gòu)精巧、新穎、實用，可一次切割成絲的肉食切絲、切片機。
本實用新型由電機、機體、刀具、料倉構(gòu)成。本機采用了刀具固定在機體上，而料倉相對于刀具旋轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)。料倉的倉架通過傳動系統(tǒng)與電機相連，在電機的帶動下旋轉(zhuǎn)。料倉內(nèi)有一推動待加工料直線進給的壓塊和彈簧，主要在彈簧力及旋轉(zhuǎn)的離心力的作用下肉料被推到料倉的加工口，經(jīng)刀具一次切割成片或絲狀。料倉的側(cè)壁可以調(diào)整，用以控制切出的絲、片的粗細或厚薄。刀具是組合式和單片式的，刀片為多邊形、三角形，它由刀片、刀墊和銷軸構(gòu)成，根據(jù)切絲、片的需要，使用的增減刀片，選擇刀墊，然后用銷軸緊固料倉可以是一個，也可以是多個。料倉多于一個時，它按倉架上的對稱位置裝置。
本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、實用、可一次加工成絲的優(yōu)點。


圖1示出了肉食切絲、切片機的結(jié)構(gòu)。
圖1G主視圖
圖1H俯視圖
圖1示出的肉食切絲、片機、單刀9一個和組合刀8三個被固定于機體1上，三個料倉5對稱的置于倉架2上，倉架2通過皮帶輪3被電機4帶動旋轉(zhuǎn)，置于料倉5內(nèi)的壓塊7和彈簧6將料倉5內(nèi)的料10推至加工口，在料倉5旋轉(zhuǎn)時一次將料10切成絲或片，料倉側(cè)壁與刀片的調(diào)節(jié)距離為1～10mm，這就是切絲、切片的可控范圍。
圖2示出了組合式刀具的結(jié)構(gòu)。圖2A組合刀的裝配圖，圖2B是組合刀A的左視圖；圖2C是組合刀A的右視圖，圖2D是刀墊圖，圖2E是刀片圖，圖2F是銷釘圖。
圖3示出了單倉式肉食切絲、切片機圖，圖3a是主視圖，圖3b是俯視圖。
圖3中單刀19一個和組合刀18三個被固定于機體11上，料倉5置于倉架12上，倉架12通過皮帶輪13被電機14帶動旋轉(zhuǎn)置于料倉15內(nèi)壓塊17和彈簧16將料倉15內(nèi)的料20推至加工口，在料倉15旋轉(zhuǎn)時，一次將料20切成絲或片，料倉側(cè)壁與刀片的調(diào)節(jié)距離為1～10mm，這也是切絲、切片的可控范圍。
權(quán)利要求1.一種由電機、機體、刀具、料倉構(gòu)成的肉食切絲、切片機，其特征在于A、它主要由固定于機體的刀具和相對于刀具旋轉(zhuǎn)的料倉構(gòu)成；B、料倉內(nèi)設(shè)有推動待加工料直線進給的壓塊和彈簧；C、刀具是組合式和單刀式的，組合式刀片的形狀為三角形、多邊形；D、組合式刀具是由數(shù)個刀片、刀墊，和一個銷軸構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切絲、切片機、其特征在于，料倉可以是一個或多個。
專利摘要肉食切絲，切片機是一種肉食的切絲、切片加工機。它利用固定于機體的單刀和組合刀將倉架上旋轉(zhuǎn)料倉中的料一次切為片和絲。本實用新型精巧、實用、工效高。它可被用于肉食及蔬菜的片、絲加工中。
文檔編號B26D1/01GK2069342SQ9020345
公開日1991年1月16日 申請日期1990年3月28日 優(yōu)先權(quán)日1990年3月28日
發(fā)明者王士玉, 黃修伯 申請人:王士玉, 黃修伯