專利名稱：水平旋轉(zhuǎn)刀盤式蔬菜切絲機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種切片刀和切絲刀設(shè)置在水平旋轉(zhuǎn)刀盤上的塊根、塊莖類(如芥菜、蘿卜、馬鈴薯等)蔬菜切絲機(jī)。
具有切速快，絲形好等特點(diǎn)的旋轉(zhuǎn)刀盤切絲機(jī)應(yīng)用較多，但是，由于旋轉(zhuǎn)刀盤平面在水平面的垂直方向上旋轉(zhuǎn)，而使刀片與進(jìn)料口的間隙很難調(diào)整。若間隙太小，刀具與進(jìn)料口部件產(chǎn)生摩擦或撞擊，易損壞刀具和進(jìn)料口部件；間隙過大，最后一片不能被切成絲而整片落入出料口，造成切絲不完全。又由于設(shè)置為切絲刀先切，塊片刀后切，也造成切絲刀伸長度調(diào)整的困難，切絲刀伸出過長，切絲刀尖易與進(jìn)料口碰撞而造成相互損傷；切絲刀伸出過短，切絲不完全，而僅僅切成帶刀口的蔬菜片。
本實(shí)用新型提供一種能把塊莖或塊根類蔬菜完全切成絲，刀盤與進(jìn)料口間隙調(diào)整裕度大，先切片隨即切絲的水平旋轉(zhuǎn)刀盤式蔬菜切絲機(jī)。
本實(shí)用新型的水平旋轉(zhuǎn)刀盤式蔬菜切絲機(jī)由進(jìn)料口、進(jìn)料皮帶、旋轉(zhuǎn)刀盤、切絲刀、切片刀、刀盤轉(zhuǎn)軸、刀盤軸承、齒合器、出料口、電動(dòng)機(jī)、機(jī)架、機(jī)殼等零部件構(gòu)成。電動(dòng)機(jī)在整機(jī)的中央下部，其轉(zhuǎn)軸與水平面垂直。電動(dòng)機(jī)通過齒合器帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀盤轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)刀盤轉(zhuǎn)軸由刀盤軸承固定而只能轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)刀盤上開有槽形孔等，切片刀和切絲刀安裝在此孔的相應(yīng)位置。進(jìn)料口在整機(jī)的上部，出料口在整機(jī)的一側(cè)。機(jī)架使各零部件的位置保持一定而形成整機(jī)，機(jī)殼用螺釘安裝在機(jī)架外部。
本實(shí)用新型的蔬菜切絲機(jī)由于具有以上零部件而有機(jī)地組成一體，便產(chǎn)生出以下功能備切的蔬菜(塊根或塊莖類蔬菜，如芥菜，蘿卜，馬鈴薯等)由進(jìn)料口投入，由于重力作用可自動(dòng)下落，在進(jìn)料皮帶的扶持下緊貼進(jìn)料口邊壁落到進(jìn)料口下部。旋轉(zhuǎn)刀盤在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下，按預(yù)定方向旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)刀具也同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，切片刀先將落到進(jìn)料口下部的蔬菜切片，隨著切絲刀將切為片的蔬菜切成絲，切成絲的蔬菜由出料口落出。由于旋轉(zhuǎn)刀盤在電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)下不斷旋轉(zhuǎn)，進(jìn)料口不斷進(jìn)料，周而復(fù)始地切片切絲而完成切絲過程。由于水平設(shè)置旋轉(zhuǎn)刀盤，未切成絲的蔬菜不能落入出料口而保證了切絲完全。切絲刀設(shè)置在切片刀下部靠后，只需把切絲刀端接觸到切片刀或有較小縫隙均可。若需要切片時(shí)，取下切絲刀即可。改變切片刀與旋轉(zhuǎn)刀盤的間隙可調(diào)整切片厚度；改變切絲刀刀間距離可以改變菜絲的寬度。
以下結(jié)合附圖所給出的一種實(shí)施例進(jìn)一步介紹本實(shí)用新型的蔬菜切絲機(jī)。


圖1本實(shí)用新型示意圖圖2切刀局部圖圖3切刀側(cè)視圖從
圖1可以看到，本實(shí)施例中把蔬菜切絲機(jī)安裝在水平基礎(chǔ)上，并使用螺栓固定。安裝好電動(dòng)機(jī)(6)的電源，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)(6)，電動(dòng)機(jī)(6)通過齒合器(5)帶動(dòng)刀盤轉(zhuǎn)軸(10)轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)刀盤(3)也隨著轉(zhuǎn)動(dòng)，安裝在旋轉(zhuǎn)刀盤(3)上的切片刀(7)和切絲刀(8)也隨著旋轉(zhuǎn)刀盤(3)運(yùn)轉(zhuǎn)；在進(jìn)料口(1)處加入塊根或塊莖類蔬菜，蔬菜由于重力作用下落，并在進(jìn)料皮帶(2)的扶持下緊貼進(jìn)料口(1)的邊壁落下至底部，遇到切片刀(7)到來，首先切片，緊接著由切絲刀(8)切成絲，并由出料口(9)落出。刀盤軸承(4)使刀盤轉(zhuǎn)軸(10)能始終以一條直線為軸心線旋轉(zhuǎn)，機(jī)架(11)使各零部件組合成為一個(gè)整體，機(jī)殼(12)避免水或臟物濺到電動(dòng)機(jī)(6)或其他零部件上，也為了美觀和安全。
權(quán)利要求1.一種由電動(dòng)機(jī)(6)齒合器(5)，刀盤轉(zhuǎn)軸(10)刀盤軸承(4)旋轉(zhuǎn)刀盤(3)，進(jìn)料口(1)，進(jìn)料皮帶(2)，切片刀(7)，切絲刀(8)，出料口(9)以及機(jī)架(11)和機(jī)殼(12)零部件組成的水平旋轉(zhuǎn)刀盤式蔬菜切絲機(jī)，其特征在于①旋轉(zhuǎn)刀盤(3)成水平設(shè)置；②旋轉(zhuǎn)刀盤(3)上安裝有切片刀(7)和切絲刀(8)兩組刀具，切片刀(7)的位置在切絲刀(8)的前上方；③進(jìn)料口(1)設(shè)置在整機(jī)的上部，出料口(5)在整機(jī)的側(cè)面；④進(jìn)料皮帶(2)設(shè)置在進(jìn)料口(1)的一側(cè)。
專利摘要這是一種水平旋轉(zhuǎn)刀盤式蔬菜切絲機(jī)。切片刀和切絲刀安裝在水平旋轉(zhuǎn)刀盤槽形口處，用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)而把塊根或塊莖類蔬菜先切片，隨即切成絲，而未切成絲的蔬菜不能通過旋轉(zhuǎn)刀盤的槽形口，而保證了切絲完全。由于旋轉(zhuǎn)刀盤水平設(shè)置避免了垂直旋轉(zhuǎn)刀盤切絲機(jī)難以調(diào)整和切絲不完全的問題。取下切絲刀即可切片，改變切片刀與旋轉(zhuǎn)刀盤的間隙寬度相應(yīng)改變切片厚度，改變切絲刀相互間距離，相應(yīng)改變菜絲的寬度。
文檔編號(hào)B26D1/29GK2113866SQ92214279
公開日1992年8月26日 申請(qǐng)日期1992年3月18日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月18日
發(fā)明者余錕 申請(qǐng)人:余錕