蔬菜切絲切丁器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種廚房蔬菜備料器具，具體說是一種蔬菜切絲切丁工具。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，在餐飲業(yè)廚房蔬菜用料處理料方面，除大型餐飲廚房采用機(jī)械處理蔬菜用料外，一般餐飲及家庭廚房用料多用手工進(jìn)行處理。存在問題，一是速度慢，二是切出的料大小不一，三是，一些剛剛進(jìn)入廚房學(xué)手的年輕人，刀法不熟練，容易傷手，不安全。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種快速安全的蔬菜切絲切丁工具。
[0004]為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種方便實用的蔬菜切絲切丁器具。其特征在于:它有刀架1、橫刀片2、刀柄3、縱刀片4、縱刀片插槽5、菜床6組成。所述刀架1，指安裝有橫刀片與縱刀片及把柄的框架。所述橫刀片2，指固定在框邊，用來切片的長方體刀片。所述刀柄3，指安裝在刀架框一側(cè)的握柄。所述縱刀片4，指固定在刀架框與橫刀片互相垂直的長方體刀片。所述縱刀片插槽5，指用來固定縱刀片的卡槽。所述菜床6，指用來盛放蔬菜、固定蔬菜的長方體木板
[0005]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點:
[0006]1.本發(fā)明，不用電能，制作材料簡單，可就地取材，制作成本低。
[0007]2.可以切絲切丁，方便快捷、安全省力。
【附圖說明】
[0008]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的實施方式作進(jìn)一步說明。
[0009]圖1為發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中:1—刀架2—橫刀片3—刀柄4—縱刀片5—縱刀片插槽6——菜床
【具體實施方式】
[0011]如圖1所示，一種方便實用的蔬菜切絲切丁器具。它有刀架1、橫刀片2、刀柄3、縱刀片4、縱刀片插槽5、菜床6組成。刀架1，指安裝有橫刀片與縱刀片及把柄的框架。橫刀片2，固定在框邊，用來切片的長方體刀片。刀柄3，安裝在刀架框一側(cè)的握柄?？v刀片4，指固定在刀架框與橫刀片互相垂直的長方體刀片。縱刀片插槽5，指用來固定縱刀片的卡槽。菜床6，指用來盛放蔬菜、固定蔬菜的長方體木板
[0012]實施例
[0013]采用上述蔬菜切絲切丁器時，先把洗凈的蔬菜放在菜床上，根據(jù)切絲切丁需要，安裝或卸下縱刀片。如果切絲，不需要安裝縱刀片，只要用手握緊把柄向下壓至與菜床齊平，切成的蔬菜片，便成橫刀片背面擠出，然后用另一只手把擠出的菜片，放入菜床，再次按下把柄，均勻的菜絲便成了 ；如果切丁，安上縱刀片，把切好的絲再次放入菜床，進(jìn)行壓切。便成為一個個的丁塊。
【主權(quán)項】
1.一種方便實用的蔬菜切絲切丁器具；其特征在于:它有刀架1、橫刀片2、刀柄3、縱刀片4、縱刀片插槽5、菜床6組成；所述刀架1，指安裝有橫刀片與縱刀片及把柄的框架。所述橫刀片2，指固定在框邊，用來切片的長方體刀片；所述刀柄3，指安裝在刀架框一側(cè)的握柄；所述縱刀片4，指固定在刀架框與橫刀片互相垂直的長方體刀片。所述縱刀片插槽5，指用來固定縱刀片的卡槽；所述菜床6，指用來盛放蔬菜、固定蔬菜的長方體木板。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切絲切丁裝置；其特征在于:所述橫刀片2，指固定在框邊，用來切片的長方體刀片。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜切絲切丁裝置；其特征在于；所述縱刀片4，指固定在刀架框與橫刀片互相垂直的長方體刀片。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種方便實用的蔬菜切絲切丁器具。它有刀架、橫刀片、刀柄縱刀片、縱刀片插槽、菜床6組成。所述刀架，指安裝有橫刀片與縱刀片及把柄的框架。所述橫刀片，指固定在框邊，用來切片的長方體刀片。所述刀柄，指安裝在刀架框一側(cè)的握柄。所述縱刀片，指固定在刀架框與橫刀片互相垂直的長方體刀片。所述縱刀片插槽，指用來固定縱刀片的卡槽。所述菜床，指用來盛放蔬菜、固定蔬菜的長方體木板本發(fā)明，不用電能，及其它機(jī)械能，制作材料，可就地取材，制作成本低?？梢郧薪z切丁，方便快捷、安全省力。
【IPC分類】B26D1/30
【公開號】CN105269610
【申請?zhí)枴緾N201410267223
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】王建生
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2014年6月16日