一種多功能菜刀的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種多功能菜刀，具體涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有的菜刀功集成化程度低，功能單一的不足。該多功能菜刀，包括刀體和連接在刀體上的刀柄，刀體包括自下而上依次設(shè)置的刀片、刀片固定板、刨絲板和刨絲板收納槽，刀片固定板的下邊沿設(shè)有卡接槽，卡接槽的內(nèi)部設(shè)有銷孔，刀片的上邊沿設(shè)有固定銷，銷孔與固定銷相適配，刨絲板的下邊沿固定在刀片固定板上，上邊沿與刨絲板收納槽活動(dòng)連接，其中刨絲板收納槽呈內(nèi)部中空狀的殼體，刨絲板收納槽的兩端的內(nèi)壁設(shè)有豎直滑軌，刨絲板的兩端設(shè)有滑塊，滑塊嵌入豎直滑軌中使刨絲板與刨絲板收納槽形成滑動(dòng)連接，刨絲板上連有控制機(jī)構(gòu)，控制機(jī)構(gòu)鑲嵌于刨絲板收納槽的外表面。
【專利說明】
一種多功能菜刀
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種多功能菜刀。
【背景技術(shù)】
[0002]菜刀是每個(gè)家庭少不了的一種廚房用具，主要用于對各種食材進(jìn)行加工，傳統(tǒng)菜刀功能單一，只具有切菜的功能，它一般由鼓形或方塊形的刀把、方形的刀體組成，刀把裝置于方形刀體的一角，在刀把和刀體之間有的還配有護(hù)套以增強(qiáng)刀把刀體的結(jié)合，護(hù)套近似筒形，由鐵皮卷制，其一端套住刀把的前端，另一端頂住刀體端部。
[0003]菜刀與人們的生活息息相關(guān)，所以菜刀的種類和樣式繁多。從使用方面來說，菜刀大概分為三大類:以十八子菜刀為例，分為切片刀、斬切刀、砍骨刀。其中切片刀和斬切刀的刀背是直的，而砍骨刀的刀背多是有弧度的，就是說刀背的前端是翹起來的?？彻堑对诳拷侗车淖钋胺蕉喟霑?huì)有一個(gè)圓孔。切片刀的整張刀是一般薄厚的，一般都比較的薄;斬切刀是前端薄一些，靠近刀柄的后端則會(huì)厚一些;而砍骨刀整張刀的刀身都會(huì)比較的厚實(shí)。從重量方面來比較，切片刀最輕，砍骨刀最重，斬切刀則屬于略微重一些的刀。(對于女性而言)從刀的刃口方面來說，切片刀的刃口最薄，從刀背到刃口的厚度直線遞減，反射光線的時(shí)候沒有明顯的變形帶，刀身到刃口沒有明顯的區(qū)分線;斬切刀的刃口比切片刀厚一點(diǎn)，從刀身的下方到刃口是突然遞減的，刀身在反射光線的時(shí)候，靠近刀刃的上方，會(huì)有一條比較明顯的變形帶，這就是我所說的區(qū)分線。斬切刀的區(qū)分線以下的刃口窄一些，而且刀身背面的區(qū)分線會(huì)比較明顯，刀身正面的區(qū)分線就不是很明顯了?？彻堑兜娜锌谧詈?，區(qū)分線以下的刃口也會(huì)寬一些，區(qū)分線也比斬刀明顯，而且是刀身正反兩面都比較明顯。
[0004]菜刀的種類繁多，針對不同的需求，需要配備不同的菜刀，會(huì)給人們的廚房整理帶來不變，而且在使用時(shí)，有時(shí)會(huì)不易找到，耽誤正常的使用。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有的菜刀功集成化程度低，功能單一，不能更好的為人們的日常生活服務(wù)的不足，提出了一種將切菜、刨絲等功能集于一體，方便快捷的一種多功能菜刀。
[0006]本實(shí)用新型具體采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種多功能菜刀，包括刀體和連接在刀體上的刀柄，所述刀體包括自下而上依次設(shè)置的刀片、刀片固定板、刨絲板和刨絲板收納槽，所述刀片固定板的下邊沿設(shè)有卡接槽，卡接槽的內(nèi)部設(shè)有銷孔，所述刀片的上邊沿設(shè)有固定銷，所述銷孔與固定銷相適配，所述刨絲板的下邊沿固定在刀片固定板上，上邊沿與刨絲板收納槽活動(dòng)連接，其中刨絲板收納槽呈內(nèi)部中空狀的殼體，刨絲板收納槽的兩端的內(nèi)壁設(shè)有豎直滑軌，所述刨絲板的兩端設(shè)有滑塊，所述滑塊嵌入豎直滑軌中使刨絲板與刨絲板收納槽形成滑動(dòng)連接，所述刨絲板上連有控制機(jī)構(gòu)，所述控制機(jī)構(gòu)鑲嵌于刨絲板收納槽的外表面。
[0008]優(yōu)選地，所述刨絲板收納槽的寬度大于刨絲板的寬度，所述刨絲板的長度小于刨絲板收納槽的長度。
[0009]優(yōu)選地，所述刀片固定板的厚度等于刨絲板收納槽的厚度，所述刀片固定板的上沿設(shè)有卡槽，刨絲板收納槽的下沿設(shè)有卡塊，所述卡槽與卡塊相卡接適配。
[0010]優(yōu)選地，所述刀柄為可伸縮刀柄，且刀柄的外表面覆有一層防滑層。
[00?1 ] 優(yōu)選地，所述刀片的寬度為4cm?7cm，所述刨絲板的寬度為5cm?8cm。
[0012]本實(shí)用新型具有的有益效果是:該多功能菜刀的刀片為可拆卸設(shè)計(jì)，當(dāng)?shù)镀霈F(xiàn)損壞時(shí)，可以更換，避免了資源的浪費(fèi)，同時(shí)根據(jù)切割食材的不同，可以選用不同的刀片；該多功能菜刀集成了刨絲板，在需要刨絲時(shí)，將刨絲板從刨絲板收納槽中拉出，使用完畢后歸位收納，方便實(shí)用，避免了刨絲器容易丟失的不足;該多功能菜刀的刀柄為可伸縮刀柄，在切割易飛濺的物料時(shí)，可以將刀柄伸開，防止噴濺到身上。
【附圖說明】
[0013]圖1為一種多功能菜刀結(jié)構(gòu)示意圖。
[OOM]其中，I為刀片，2為刀片固定板，3為刨絲板，4為刨絲板收納槽，5為刀柄，6為控制機(jī)構(gòu)。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】做進(jìn)一步說明:
[0016]如圖1所示，一種多功能菜刀，包括刀體和連接在刀體上的刀柄5，刀柄5為可伸縮刀柄，且刀柄5的外表面覆有一層防滑層。刀體包括自下而上依次設(shè)置的刀片1、刀片固定板
2、刨絲板3和刨絲板收納槽4，刨絲板收納槽4的寬度大于刨絲板3的寬度，刨絲板3的長度小于刨絲板收納槽4的長度。刀片固定板2的厚度等于刨絲板收納槽4的厚度，刀片I的寬度為4cm?7cm，刨絲板3的寬度為5cm?8cm。刀片固定板2的下邊沿設(shè)有卡接槽，卡接槽的內(nèi)部設(shè)有銷孔，刀片I的上邊沿設(shè)有固定銷，銷孔與固定銷相適配，刨絲板3的下邊沿固定在刀片固定板2上，上邊沿與刨絲板收納槽4活動(dòng)連接，刀片固定板2的上沿設(shè)有卡槽，刨絲板收納槽4的下沿設(shè)有卡塊，卡槽與卡塊相卡接適配。其中刨絲板收納槽4呈內(nèi)部中空狀的殼體，刨絲板收納槽4的兩端的內(nèi)壁設(shè)有豎直滑軌，刨絲板3的兩端設(shè)有滑塊，滑塊嵌入豎直滑軌中使刨絲板3與刨絲板收納槽4形成滑動(dòng)連接，刨絲板3上連有控制機(jī)構(gòu)6，控制機(jī)構(gòu)6鑲嵌于刨絲板收納槽4的外表面。
[0017]本多功能菜刀的工作原理為:在切割工藝時(shí)，刨絲板3卡在刨絲板收納槽4中，菜刀正常的切割，需要刨絲時(shí)，將刨絲板3拉出，進(jìn)行刨絲，方便快捷，而且刀柄5為可伸縮刀柄，在切割易飛濺的物料時(shí)，可以將刀柄5伸開，防止噴射到身上。
[0018]當(dāng)然，上述說明并非是對本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型也并不僅限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換，也應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種多功能菜刀，包括刀體和連接在刀體上的刀柄，其特征在于，所述刀體包括自下而上依次設(shè)置的刀片、刀片固定板、刨絲板和刨絲板收納槽，所述刀片固定板的下邊沿設(shè)有卡接槽，卡接槽的內(nèi)部設(shè)有銷孔，所述刀片的上邊沿設(shè)有固定銷，所述銷孔與固定銷相適配，所述刨絲板的下邊沿固定在刀片固定板上，上邊沿與刨絲板收納槽活動(dòng)連接，其中刨絲板收納槽呈內(nèi)部中空狀的殼體，刨絲板收納槽的兩端的內(nèi)壁設(shè)有豎直滑軌，所述刨絲板的兩端設(shè)有滑塊，所述滑塊嵌入豎直滑軌中使刨絲板與刨絲板收納槽形成滑動(dòng)連接，所述刨絲板上連有控制機(jī)構(gòu)，所述控制機(jī)構(gòu)鑲嵌于刨絲板收納槽的外表面。2.如權(quán)利要求1所述的一種多功能菜刀，其特征在于，所述刨絲板收納槽的寬度大于刨絲板的寬度，所述刨絲板的長度小于刨絲板收納槽的長度。3.如權(quán)利要求1所述的一種多功能菜刀，其特征在于，所述刀片固定板的厚度等于刨絲板收納槽的厚度，所述刀片固定板的上沿設(shè)有卡槽，刨絲板收納槽的下沿設(shè)有卡塊，所述卡槽與卡塊相卡接適配。4.如權(quán)利要求1所述的一種多功能菜刀，其特征在于，所述刀柄為可伸縮刀柄，且刀柄的外表面覆有一層防滑層。5.如權(quán)利要求1所述的一種多功能菜刀，其特征在于，所述刀片的寬度為4cm?7cm，所述刨絲板的寬度為5cm?8cm。
【文檔編號(hào)】B26B9/00GK205415704SQ201620193269
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2016年3月14日
【發(fā)明人】潘其其, 柯居正, 吳江毅
【申請人】潘其其