一種蘆薈鮮汁凝膠及其制備方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種化妝品及其制備方法，特別是涉及了一種蘆薈鮮汁凝膠及其制備 方法和應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞于一身植物新星，蘆薈在中國民間就被作為美容、 護(hù)發(fā)和治療皮膚疾病的天然藥物，其泌出物(主要有效成分是蘆薈多糖與蘆薈素等蔥醌類 物質(zhì)）已廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥和日化行業(yè)中，尤其是在護(hù)膚品的應(yīng)用中。但蘆薈在護(hù)膚品中最 終功效體現(xiàn)的高低，決定因素包括：采收的蘆薈鮮葉質(zhì)量、蘆薈鮮葉深加工過程控制、蘆薈 原料在終端產(chǎn)品中的含量以及蘆薈原料在終端產(chǎn)品加工制作過程控制。如中國發(fā)明專利 CN101543467B所公開的一種蘆薈凝膠及其制備方法，由于是采用蘆薈提取物作為蘆薈原 料，一般需要經(jīng)過生物、物理、化學(xué)的處理過程，然而蘆薈本身中豐富的不穩(wěn)定成分在各個(gè) 加工環(huán)節(jié)必然會(huì)受到相應(yīng)影響，導(dǎo)致其活性營養(yǎng)受損，極大地削弱了蘆薈的應(yīng)用效果。目 前，有采用新鮮的蘆薈凝膠鮮汁作為蘆薈原料，雖然能夠最大化地保留蘆薈凝膠中的原有 成份及其生物活性，但蘆薈鮮汁在終端產(chǎn)品中的含量還有待進(jìn)一步提高，與此同時(shí)帶來的 難點(diǎn)是如何解決產(chǎn)品的穩(wěn)定性問題，同時(shí)，在蘆薈產(chǎn)品加工藝過程中，蘆薈鮮汁中的營養(yǎng)物 質(zhì)極易遭受破壞，特別是蘆薈多糖，因?yàn)樘J薈多糖很容易被蘆薈本身的部分生物酶降解和 加工過程中的熱降解。即使采用中國發(fā)明專利CN101637256B所公開的一種蘆薈汁的生產(chǎn) 方法及其應(yīng)用，也難以避免生物酶和熱降解對(duì)蘆薈多糖的影響，降低其含量，造成產(chǎn)品中的 蘆薈營養(yǎng)活性減弱；同時(shí)其制備方法工藝較為復(fù)雜、生產(chǎn)效率低下，提高生產(chǎn)成本。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種蘆薈鮮汁凝膠及其制備方法和應(yīng)用，該蘆 薈鮮汁凝膠中的蘆薈鮮汁采用"穩(wěn)定化滅菌"一步法處理不僅減少多次熱處理造成蘆薈多 糖的熱降解，而且添加的螯合劑EDTA-2Na螯合金屬離子進(jìn)而抑制酶的活性，從而防止蘆薈 本身的生物酶對(duì)蘆薈多糖的降解；同時(shí)，"穩(wěn)定化滅菌"一步法后快速冷卻至40度以下進(jìn)一 步降低蘆薈中營養(yǎng)成分(尤其是蘆薈多糖）的熱破壞，便于后續(xù)貯存且獲取營養(yǎng)成分保持全 面且高蘆薈多糖的有機(jī)蘆薈鮮汁，解決了現(xiàn)有蘆薈鮮汁凝膠中蘆薈鮮汁的蘆薈多糖容易被 蘆薈本身的部分生物酶降解和熱降解而導(dǎo)致降低蘆薈的生物活性的問題。
[0004] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)： 一種蘆薈鮮汁凝膠，按重量百分比包括以下成分： 有機(jī)蘆薈鮮汁 80. 0%~99. 0%，馬齒莧提取物 0. 00%~5. 00%， 北美金縷梅提取物 0. 00%~2. 00%，辛酰甘氨酸 0. 00%~1. 00%， 苦參根提取物 0. 00%~1. 00%，β -葡聚糖 0. 00%~5. 00%， 透明質(zhì)酸 0. 00%~0. 20%，尿囊素 0. 00%~0. 30%， 泛醇 0· 00% ~2. 00%，多元醇 0· 00% ~10. 0%， 吡哆素 0· 00%~I. 00%，煙酰胺 0· 00%~0· 80%， 薄荷醇乳酸酯 0. 00%~0. 10%，迷迭香精油 0. 00%~0. 10%， 卡波姆 0· 50%~L 00%，防腐劑 0· 40%~0· 80%， EDTA-2Na 0· 05% ~0· 10%，氨甲基丙醇 0· 05% ~L 00% PEG-40氫化蓖麻油0· 00%~0· 20%。
[0005] 進(jìn)一步地，所述有機(jī)蘆薈鮮汁由以下方法制得：選用有機(jī)庫拉索蘆薈鮮葉作為原 料，經(jīng)過清洗后，然后對(duì)蘆薈鮮葉進(jìn)行去皮、磨碎處理，磨碎后的蘆薈凝膠移至貯罐中進(jìn)行 "穩(wěn)定化與滅菌"一步法處理，再快速冷卻至40°C以下，然后在無菌條件下通過肉汁分離，獲 得有機(jī)蘆薈鮮汁。該快速冷卻可以是液氮瞬時(shí)冷卻，也可以是水快速冷卻，或冰水快速冷卻 等等。
[0006] 進(jìn)一步地，所述"穩(wěn)定化與滅菌"一步法處理具體為通過添加0. 1~0. 15%檸檬酸控 制PH值在3. 6~3. 8之間，同時(shí)添加0. 05% EDTA-2Na螯合劑進(jìn)行穩(wěn)定化處理，再采用85°C 熱處理滅菌處理。該穩(wěn)定化處理大大降低蘆薈中的營養(yǎng)成分，尤其是蘆薈多糖在高溫條件 下遭受破壞，同時(shí)避免蘆薈中的蒽醌類物質(zhì)在高PH值條件下與金屬離子發(fā)生顯色反應(yīng)，影 響產(chǎn)品穩(wěn)定性。采用85°C熱處理滅菌條件，既可最有效保護(hù)蘆薈中營養(yǎng)成分的生物活性，同 時(shí)又能很好地破壞微生物。
[0007] 進(jìn)一步地，所述防腐劑為苯氧乙醇、乙基己甘油、甲基異噻唑啉酮中的至少兩種。
[0008] 進(jìn)一步地，馬齒莧提取物由以下方法制得：將新鮮的或干燥的馬齒莧原料放入提 取罐中，按一定比例加入純凈水，在低溫真空條件下進(jìn)行提取；經(jīng)分離過濾，所得提取液再 用多元醇進(jìn)行精制，最后經(jīng)過精密過濾制得。
[0009] 進(jìn)一步地，北美金縷梅提取物由以下方法制得：將北美金縷梅干燥物放入提取罐 中，按一定比例加入純凈水，加熱至90°C，提取1小時(shí)，過濾，冷卻，最后經(jīng)過精密過濾獲得。 [0010] 進(jìn)一步地，苦參根提取物由以下方法制得：對(duì)苦參根進(jìn)行干燥、粉碎、過篩等處理， 用60%乙醇溶液對(duì)其進(jìn)行80°C加熱回流提取1小時(shí)，合并提取液并過濾，對(duì)提取液采取真 空濃縮，最后經(jīng)過干燥獲得。
[0011] 上述蘆薈鮮汁凝膠的制備方法，包括以下步驟： (1) 將真空均質(zhì)罐清潔消毒； (2) 在潔凈環(huán)境(優(yōu)選但不限定為十萬級(jí)潔凈區(qū)）按重量百分比稱取各種成分； (3) 將薄荷醇乳酸酯、迷迭香精油、PEG-40氫化蓖麻油加入多元醇中，攪拌約IOmin 充分溶解均勻； (4) 將有機(jī)蘆薈鮮汁以及剩余物料成分(不包括氨甲基丙醇）通過潔凈管道或潔凈容 器導(dǎo)入事先清潔消毒好的真空均質(zhì)罐中，攪拌分散，密封、靜置溶脹2小時(shí)； (5) 抽真空至-0. 06Mpa，開啟均質(zhì)及攪拌，直至體系完全分散溶解均勻（均質(zhì)速度： 2000rpm/min，攪拌時(shí)間：30min); (6) 保持真空度，靜置消泡； (7) 將氨甲基丙醇以及步驟（3)的成分加入真空均質(zhì)罐中，抽真空至-0.06Mpa， 20min攪拌均勾； (8) 排除真空、出料。
[0012] 一種所述蘆薈凝膠鮮汁在制備日用化妝護(hù)膚品中的應(yīng)用。
[0013] 本發(fā)明具有如下有益效果： 本發(fā)明的蘆薈鮮汁凝膠采用有機(jī)庫拉索蘆薈鮮汁作為原料，通過特定工藝處理，以減 少蘆薈中營養(yǎng)成分的熱破壞和生物酶對(duì)蘆薈多糖的降解，便于后續(xù)貯存，獲取營養(yǎng)成分保 持全面且高蘆薈多糖含量的有機(jī)蘆薈鮮汁，再通過科學(xué)合理的配方搭配，有機(jī)蘆薈鮮汁含 量高達(dá)80%以上，獲得可保持新鮮蘆薈原有生物活性的蘆薈鮮汁凝膠，其蘆薈多糖含量高 達(dá)2000ppm以上，與現(xiàn)有方法相比，本發(fā)明的蘆薈鮮汁凝膠很好地保護(hù)了蘆薈中的蘆薈多 糖免被破壞。同時(shí)，采取低溫冷配工藝配制，無需高溫加熱以殺菌與溶解，蘆薈多糖成份完 全或基本沒被破壞，使得制得的蘆薈鮮汁凝膠產(chǎn)品不僅含有極其豐富的有機(jī)新鮮蘆薈成 份，而且能保持產(chǎn)品3年以上的品質(zhì)穩(wěn)定性，同時(shí)具有十分顯著的補(bǔ)水保濕、抗過敏、消炎 止癢和促進(jìn)受損肌膚修復(fù)等蘆薈生物活性。該低溫冷卻制備方法不僅保留蘆薈鮮汁中蘆薈 營養(yǎng)成分不流失或破壞，且工藝簡單，降低能耗，提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本。
[0014] 本發(fā)明所述的蘆薈鮮汁凝膠精選多種成分的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)配伍，它充分利用了配方中 各成分之間的協(xié)同性、有效性和兼容性，有效解決了產(chǎn)品穩(wěn)定性問題且將其功效最大化，具 有補(bǔ)水保濕、抗過敏、消炎止癢、滋潤光滑、祛痘抗粉刺、曬后修復(fù)、舒緩抗刺激和和促進(jìn)受 損肌膚修復(fù)等功效。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明，實(shí)施例僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式， 不是對(duì)本發(fā)明的限定。
[0016] 實(shí)施例1 在潔凈環(huán)境下，按下列重量百分比稱取各成分： 有機(jī)蘆薈鮮汁99. 0%，卡波姆0. 5%，防腐劑0. 40%，EDTA-2Na0.0 5%，氨甲基丙醇0. 05%。 其中， 有機(jī)蘆薈鮮汁由以下方法制得：選用有機(jī)庫拉索蘆薈鮮葉作為原料，經(jīng)過清洗后，然 后對(duì)蘆薈鮮葉進(jìn)行去皮、磨碎處理，磨碎后的蘆薈凝膠采取"穩(wěn)定化與滅菌"一步法處理 (0. 15%檸檬酸，PH值為3. 60,同時(shí)添加0. 05% EDTA-2Na螯合劑，采用85°C熱處理滅菌條 件)，再快速冷卻至40°C以下，然后在無菌條件下通過肉汁分離，獲得有機(jī)蘆薈鮮汁。
[0017] 蘆薈鮮汁凝膠制備方法如下：將真空均質(zhì)罐清潔消毒；將有機(jī)蘆薈鮮汁、卡波姆、 防腐劑、EDTA-2Na通過潔凈管道或潔凈容器導(dǎo)入事先清潔消毒好的真空均質(zhì)罐中，攪拌分 散，密封、靜置溶脹2小時(shí)；抽真空至-0. 06Mpa，開啟均質(zhì)及攪拌(均質(zhì)速度：2000rpm/min， 攪拌時(shí)間：30min)，直至體系完全分散溶解均勻；保持真空度，靜置消泡；將氨甲基丙醇加 入真空均質(zhì)罐中，抽真空至-0. 〇6Mpa，20min攪拌均勻；排除真空、出料。對(duì)所制得的蘆薈鮮 汁凝膠進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)測試，測試結(jié)果見表1。
[0018] 實(shí)施例2 在潔凈環(huán)境下，按下列重量百分比稱取各成分： 有機(jī)蘆薈鮮汁91. 198%，馬齒莧提取物2%，北美金縷梅提取物1%，辛酰甘氨酸0. 5%， 苦參根提取物〇. 4%，尿囊素0. 2%，多元醇2. 5%，吡哆素0. 3%，煙酰胺0. 3%，薄荷醇乳酸酯 0. 05%，迷迭香精油0. 002%，卡波姆0. 7%，防腐劑0. 4%，EDTA-2Na0.0 5%，氨甲基丙醇0. 3%，