技術(shù)特征：
1.一種具有葡糖淀粉酶活性的分離的多肽，其選自下組：(a)多肽，其由下述氨基酸序列組成，所述氨基酸序列與SEQIDNO:2、SEQIDNO:4或SEQIDNO:6的成熟多肽具有至少99％或甚至100％同一性；(b)由SEQIDNO:2、SEQIDNO:4或SEQIDNO:6的成熟多肽經(jīng)過取代、缺失和/或插入一個(gè)或幾個(gè)氨基酸衍生得到的變體，其中所述成熟多肽是SEQIDNO:2的氨基酸19至573、SEQIDNO:4的氨基酸19至573或SEQIDNO:6的氨基酸19至573；其中所述具有葡糖淀粉酶活性的多肽為密孔菌屬(Pycnoporus)菌種多肽；并且其中所述的密孔菌屬菌種是血紅密孔菌(Pycnoporussanguineus)。2.權(quán)利要求1的多肽，其由SEQIDNO:2、SEQIDNO:4或SEQIDNO:6的氨基酸序列，或者SEQIDNO:2、SEQIDNO:4或SEQIDNO:6的成熟多肽...