本發(fā)明涉及葡萄酒領(lǐng)域，特別是涉及具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒及制備方法。

背景技術(shù)：

葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成，酒精度大于等于7%的酒精飲品。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認(rèn)可，因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

公布號CN 102994298 A（申請?zhí)?01210371624.5）的中國專利文獻(xiàn)公開了一種美容葡萄酒的制作方法，包括按重量份數(shù)比為葡萄10-20份，紅棗2-5份，桂圓2-4份，白砂糖5-10份，蜂蜜5-15份；制作方法包括以下步驟：1）將新鮮采摘的葡萄去梗，用水清洗干凈；2）快速壓榨葡萄，將葡萄去皮壓榨；3）將葡萄肉和果汁放置在容器中，加入蜂蜜；4）將紅棗和桂圓去核，取出果肉，將果肉切碎后加入到上述容器內(nèi)；5）將混合物充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓湃朊芊馊萜鲀?nèi)常溫發(fā)酵25-60天；6）將沉淀物和酒液進(jìn)行澄清、分離處理；7）分離后的酒液常溫密封保存。公布號CN 102925309 A（申請?zhí)?01110228953.X）的中國專利文獻(xiàn)公開了一種美容養(yǎng)顏葡萄酒及其制作方法。該美容養(yǎng)顏葡萄酒在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上加入桂花、紅棗、枸杞。公布號CN 103923784 A（申請?zhí)?01410192515.6）的中國專利文獻(xiàn)公開了一種美容保健葡萄酒的制備方法。包括發(fā)酵桶、過濾網(wǎng)、攪拌器、葡萄、玫瑰花瓣、枸杞、沙棘、蜂蜜、白砂糖和培養(yǎng)酒母，先將葡萄、枸杞、沙棘、玫瑰花瓣清洗干凈晾干，發(fā)酵桶高溫消毒處理，再將葡萄、枸杞、沙棘破碎處理即得果醬，然后玫瑰花瓣、白砂糖、培養(yǎng)酒母一起裝入發(fā)酵桶內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵，待固液分離后持續(xù)5-7天，酒液由混濁變?yōu)槌吻搴螅M(jìn)行過濾裝瓶置陰涼處儲藏30-60天，即得美容保健葡萄酒。

目前人們隨生活水平的提高，越來越重視養(yǎng)生及保健，葡萄酒成為不可缺少的一部分，但是其單一的保健作用已不能滿足需求，故應(yīng)該加強(qiáng)對此方面的研究，爭取開發(fā)出更多功效的葡萄酒。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明的目的是提供一種效果顯著、服用安全適用性廣的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒及制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成，均為質(zhì)量份：白及4-8；薏苡仁5-9；白附子2-4；淮山5-10；山柰2-7；杏仁8-12；葡萄240-480。

優(yōu)選的方案為，白及5-7；薏苡仁6-8；白附子2.5-3.5；淮山6-9；山柰3-6；杏仁9-11；葡萄280-440。

更加優(yōu)選的為，白及6；薏苡仁7；白附子3；淮山7.5；山柰4.5；杏仁10；葡萄360。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟如下：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮兩次，每次煎煮20-40分鐘（優(yōu)選的：每次煎煮25-35分鐘；更加優(yōu)選的：每次煎煮30分鐘），關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入白糖，密封發(fā)酵10-20天（優(yōu)選的：密封發(fā)酵12-18天；更加優(yōu)選的：密封發(fā)酵15天），每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（1）姜汁的量為白附子質(zhì)量的0.3-0.6倍（優(yōu)選的：姜汁的量為白附子質(zhì)量的0.4-0.5倍；更加優(yōu)選的：姜汁的量為白附子質(zhì)量的0.45倍）。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（2）碾碎過100-160目篩（優(yōu)選的：碾碎過120-140目篩；更加優(yōu)選的：碾碎過130目篩）。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（3）加水量為所煮原料藥質(zhì)量的5-8倍（優(yōu)選的：加水量為所煮原料藥質(zhì)量的6-7倍；更加優(yōu)選的：加水量為所煮原料藥質(zhì)量的6.5倍）。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（4）白糖的量為葡萄質(zhì)量的0.2-0.4倍（優(yōu)選的：白糖的量為葡萄質(zhì)量的0.25-0.35倍；更加優(yōu)選的：白糖的量為葡萄質(zhì)量的0.3倍）。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（5）二次發(fā)酵的時間為25-35天（優(yōu)選的：二次發(fā)酵的時間為27-33天；更加優(yōu)選的：二次發(fā)酵的時間為30天）。

所述的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法，步驟（5）超氧化物歧化酶（SOD）的量為澄清液質(zhì)量的0.001倍。

本發(fā)明提供的具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒配方科學(xué)，制備方法簡單。除此之外，它的優(yōu)良之處還表現(xiàn)在：

1、本發(fā)明配方經(jīng)臨床實(shí)踐總結(jié)而成，適用于不同年齡段的人群；

2、本發(fā)明所得產(chǎn)品具有健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)陰潤肺的功效，美容效果顯著；

3、本發(fā)明所用中藥材，安全無副作用，長期服用可調(diào)節(jié)身體機(jī)能。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例和實(shí)驗例詳細(xì)說明本發(fā)明的技術(shù)方案，但保護(hù)范圍不限于此。

本發(fā)明所用主要原料的藥理如下：

白及：基原：為蘭科植物白及的塊莖。化學(xué)成份：新鮮塊莖含水分14.6％、淀粉30.48％，葡萄糖1.5％。又含揮發(fā)油、粘液質(zhì)。根含白及甘露聚糖，是由4份甘露糖和1份葡萄糖組成的葡配甘露聚糖。性味：苦甘，涼。歸經(jīng)：入肺經(jīng)。功能主治：補(bǔ)肺，止血，消腫，生肌，斂瘡。治肺傷咳血，衄血，金瘡出血，癰疽腫毒，潰瘍疼痛，湯火灼傷，手足皸裂。

薏苡仁：基原：為禾本科植物薏苡的種仁。化學(xué)成份：種仁含蛋白質(zhì)16.2％，脂肪4.65％，碳水化物79.17％，少量維生素B1（330微克％）。種子含氨基酸（為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。性味：甘淡，涼。歸經(jīng)：入脾、肺、腎經(jīng)。功能主治：健脾，補(bǔ)肺，清熱，利濕。治泄瀉，濕痹，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋濁，白帶。

白附子：性味與歸經(jīng)，辛，溫；有毒。歸胃、肝經(jīng)。有祛風(fēng)痰，定驚搐，解毒散結(jié)，止痛的功效。用于中風(fēng)痰壅，口眼唱斜，語言謇澀，驚風(fēng)癲癇，破傷風(fēng)，痰厥頭痛，偏正頭痛，瘰疬痰核，毒蛇咬傷。

淮山：基原：為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。性味：平、甘、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾、腎、胃。功能主治：健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎。脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數(shù)，消渴，子宮脫垂。

山柰：基原：為姜科植物山柰的根莖。性味：辛，溫。歸經(jīng)：入胃經(jīng)。功能主治：溫中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打損傷，牙痛。用于胸隔脹滿，脘腹冷痛。飲食不消。

杏仁：基原：為薔薇科植物杏或山杏等味苦的干燥種子。成分：含苦杏仁甙約3%、脂肪油(杏仁油)約50%、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸。性味：苦，溫，有毒。入肺、大腸經(jīng)。有祛痰止咳，平喘，潤腸的功效。用于治外感咳嗽，喘滿，喉痹，腸燥便秘。

葡萄（選用巨峰葡萄或山葡萄）：基原： 為葡萄科植物葡萄的果實(shí)。性味：甘酸，平。歸經(jīng)：入肺、脾、腎經(jīng)。功能主治：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風(fēng)濕痹病，淋病，浮腫。

SOD：全稱為超氧化物歧化酶，購自長沙綠然生物科技有限公司，CAS號：9054-89-1，產(chǎn)品規(guī)格：1000IU-3000IU/mg，提取來源：串葉松香草的葉。

實(shí)施例1具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成（每份50g）：白及4份，薏苡仁5份，白附子2份，淮山5份，山柰2份，杏仁8份，葡萄240份。上述具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法是：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與白附子質(zhì)量0.3倍的姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過100目篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加入所煮原料質(zhì)量5倍的水煎煮兩次，每次煎煮20分鐘，關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將巨峰葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入葡萄質(zhì)量0.2倍的白糖，密封發(fā)酵10天，每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，時間為25天，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入澄清液質(zhì)量0.001倍的超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

實(shí)施例2具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成（每份50g）：白及8份，薏苡仁9份，白附子4份，淮山10份，山柰7份，杏仁12份，葡萄480份。上述具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法是：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與白附子質(zhì)量0.6倍的姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過160目篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加入所煮原料質(zhì)量8倍的水煎煮兩次，每次煎煮40分鐘，關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將山葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入葡萄質(zhì)量0.4倍的白糖，密封發(fā)酵20天，每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，時間為35天，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入澄清液質(zhì)量0.001倍的超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

典型案例：xxx，女性，28歲。主訴：患者從小面部有黃褐斑，皮膚暗淡無光澤，且工作長時間面對電腦，導(dǎo)致皮膚干燥缺水，曾使用不少化妝品，改善效果不明顯。

經(jīng)朋友推薦，服用本實(shí)例所得具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，每次40-80ml，一天兩次，患者服用一個月，皮膚干燥狀況明顯改善，繼續(xù)堅持兩個月后，面色紅潤有光澤，半年后，皮膚明顯好轉(zhuǎn)，黃褐斑也有所減輕，患者十分高興。

實(shí)施例3具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成（每份50g)：白及5份，薏苡仁6份，白附子2.5份，淮山6份，山柰3份，杏仁9份，葡萄280份。上述具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法是：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與白附子質(zhì)量0.4倍的姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過120目篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加入所煮原料質(zhì)量6倍的水煎煮兩次，每次煎煮25分鐘，關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將巨峰葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入葡萄質(zhì)量0.25倍的白糖，密封發(fā)酵12天，每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，時間為27天，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入澄清液質(zhì)量0.001倍的超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

實(shí)施例4具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成（每份50g）：白及7份，薏苡仁8份，白附子3.5份，淮山9份，山柰6份，杏仁11份，葡萄440份。上述具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法是：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與白附子質(zhì)量0.5倍的姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過140目篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加入所煮原料質(zhì)量7倍的水煎煮兩次，每次煎煮35分鐘，關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將山葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入葡萄質(zhì)量0.35倍的白糖，密封發(fā)酵18天，每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，時間為33天，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入澄清液質(zhì)量0.001倍的超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

典型案例：xxx，女性，42歲?；颊吣贻p時長期受風(fēng)吹日曬，膚色偏黑，粗糙油膩，毛孔粗大，臉部有較為明顯的魚尾紋，經(jīng)過護(hù)膚品保養(yǎng)，效果不甚顯著。

聽別人介紹葡萄酒的保健效果好，服用本實(shí)例所得具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，每次40-80ml，一天兩次，患者服用兩個月后，膚色逐漸變得紅潤有光澤，毛孔縮小，繼續(xù)堅持兩個月，魚尾紋減少，

實(shí)施例5具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，主要由下列原料藥制備而成（每份50g）：白及6份，薏苡仁7份，白附子3份，淮山7.5份，山柰4.5份，杏仁10份，葡萄360份。上述具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒的制備方法是：

（1）取白附子洗凈，加水煮沸后持續(xù)5分鐘，取出切厚片，與白附子質(zhì)量0.45倍的姜汁混勻，置于炒制容器內(nèi)，文火加熱至干燥，取出晾涼；

（2）取薏苡仁和杏仁除去外皮，噴淋鹽水，置于熱鍋內(nèi)翻炒至黃色，取出放涼，與步驟（1）所制原料藥一起碾碎過130目篩，裝入透析袋內(nèi)；

（3）將白及、淮山、山柰和步驟（2）所得透析袋，一起放入砂鍋內(nèi)，加入所煮原料質(zhì)量6.5倍的水煎煮兩次，每次煎煮30分鐘，關(guān)火、過濾，合并兩次所得濾液，減壓濃縮至原體積的1/3，滅菌；

（4）將巨峰葡萄清洗干凈，剔除爛葡萄，瀝干，用手捏破，放入玻璃瓶中，約占玻璃瓶總體積的2/3，加入葡萄質(zhì)量0.3倍的白糖，密封發(fā)酵15天，每天輕輕搖晃3分鐘，并開蓋通氣；

（5）將步驟（4）所制發(fā)酵液用紗布過濾，加入步驟（3）所制濃縮液，攪拌均勻，置于20℃條件下嚴(yán)格密封，進(jìn)行二次發(fā)酵，時間為30天，除去沉淀，過濾得澄清液，再加入澄清液質(zhì)量0.001倍的超氧化物歧化酶（SOD），混勻后裝入玻璃容器內(nèi)，密封避光保存，即得葡萄酒。

試驗例1 本發(fā)明所得具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒（實(shí)施例5）的臨床應(yīng)用：

選取人群：2014年1月-2014年12月，在三家美容院篩選患者264例，年齡17-45歲，平均年齡27.4±1.1歲，病程3個月-10年，平均病程4.4±2.8年。

試驗前，將患者隨機(jī)分為兩組，實(shí)驗組184例和對照組80例，兩組在性別、年齡、病程、病情等方面無顯著差異，可進(jìn)行分析比較研究。實(shí)驗組服用本發(fā)明所得具有美容養(yǎng)顏功效的抗衰老葡萄酒，每次40-80ml，一天兩次；對照組使用常規(guī)護(hù)膚品。連續(xù)治療四個月，治療期間對兩組患者進(jìn)行觀察，記錄皮膚狀況及變化。

臨床結(jié)果：治療前后，兩組患者的改善狀況如表所示：

由表1可知，實(shí)驗組中達(dá)到皮膚紅潤有光澤、細(xì)膩有彈性、皺紋及色斑少的標(biāo)準(zhǔn)的患者均有顯著升高，相比較于對照組，可明顯分析出，本發(fā)明所得葡萄酒具有美容養(yǎng)顏及抗衰老的功效，且療效顯著。

本發(fā)明所得葡萄酒，選用多種中藥材，白及可消腫生肌，薏苡仁可健脾補(bǔ)肺，白附子可解毒散結(jié)，淮山可健脾益腎，山柰可溫中消食，杏仁可平喘潤腸，再加上葡萄酒本身的保健作用，可達(dá)到美容養(yǎng)養(yǎng)的功效，抵抗衰老。

應(yīng)當(dāng)指出的是，具體實(shí)施方式只是本發(fā)明比較有代表性的例子，顯然本發(fā)明的技術(shù)方案不限于上述實(shí)施例，還可以有很多變形。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，以本發(fā)明所明確公開的或根據(jù)文件的書面描述毫無異議的得到的，均應(yīng)認(rèn)為是本專利所要保護(hù)的范圍。