本發(fā)明涉及餐具加工技術領域，具體的涉及一種綠色環(huán)保餐具的制作方法。

背景技術：
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隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，環(huán)境的污染和破壞日趨嚴重，尤其是一次性餐具所造成的白色污染已成為當今世界的重要社會問題。其中一次性聚苯乙烯快餐盒，在自然狀態(tài)下，100年也不會分解，是造成白色污染的重要來源之一。國家已下令全面停止聚苯乙烯泡沫快餐盒的生產(chǎn)和銷售。近幾年市場上出現(xiàn)了多種替代品，但它們各有其缺點。目前，快餐餐具主要有三種制品：聚乙烯制品、淀粉制品、紙制品。聚乙烯制品耐老化，抗腐蝕,埋在地下多年也不會腐爛，極難降解而造成白色污染；且聚乙烯制品是以石油為原料，浪費石油資源。淀粉制品使用糧食資源，在我國糧食資源緊缺的情況下，不宜推廣使用。紙制品使用木漿，浪費森林資源，成本很高，且在造紙過程中產(chǎn)生嚴重的環(huán)境污染。

近年來，一種以農(nóng)作物秸稈、稻殼等為主要原料的植物纖維餐具廣泛興起，該餐具容易降解，所分解的產(chǎn)物不會污染環(huán)境，而且其可以增加土壤的肥力，但是目前此種植物纖維餐具使用性能不太好，壽命短，且抗菌性能差。

技術實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是提供一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，該方法操作簡單，制得的餐具無毒環(huán)保，生物降解性好，具有一定的抗菌性能，成本低。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案：

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將植物纖維粉、殼聚糖、淀粉、明膠、黃原膠、淀粉交聯(lián)劑和水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用殺菌劑，固化劑、天然環(huán)保樹脂與水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液1-7％，石榴皮提取液25-30％，體積濃度為70-75％的乙醇5-15％，香精0.1-0.5％，余量為去離子水。

作為上述技術方案的優(yōu)選，步驟(1)中，所述植物纖維粉、殼聚糖、淀粉、明膠、黃原膠、淀粉交聯(lián)劑和水的用量以重量份計，分別為：30-50份、5-10份、3-6份、2-6份、1-5份、1-2份、10-15份。

作為上述技術方案的優(yōu)選，步驟(1)中，所述植物纖維粉為玉米秸稈、稻殼、木屑、玉米芯中的一種或幾種。

作為上述技術方案的優(yōu)選，步驟(3)中，所述殺菌劑、固化劑、天然環(huán)保樹脂、水的用量，以重量份計，分別為：2-4份、1-1.5份、15-30份、10-20份。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述山葵提取液的有效成分含量為0.2-0.25％，石榴皮提取液的有效成分含量為0.3-0.4％。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述山葵提取液的制備方法為：取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，得到山葵提取液。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述超臨界二氧化碳萃取的條件為：溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1-2ml/min，時間為30-60min。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述石榴皮提取液的制備方法為：將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡2-5h，料液比為1：(5-10)，然后進行超聲提取1-2h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述超聲的條件為：溫度30-40℃，功率500W，時間1.5h。

作為上述技術方案的優(yōu)選，所述殺菌劑的制備方法為：將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至70-90℃，攪拌1-3h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

本發(fā)明具有以下有益效果：

本發(fā)明采用植物纖維粉復配明膠、黃原膠等食品級粘著劑，同時添加殼聚糖，淀粉等環(huán)保性原料，制得的餐具環(huán)保無毒，生物降解性強，且本發(fā)明還在餐具表面噴涂一層樹脂涂膜，大大提高了餐具的耐水性能；

餐具表面涂膜中本發(fā)明還添加了山葵提取液、石榴皮提取液為主要原料的殺菌劑，其抗菌殺菌性能好，且本發(fā)明采用體積濃度為70-75％濃度的乙醇添加到殺菌劑中，其可以有效進入細菌的細胞內，完全的使細菌的蛋白質變性，破壞細菌，而濃度過低，殺菌效果不明顯，濃度過高，可能導致只是讓細胞最外層蛋白質變性而形成保護圈，使得不能完全進入細菌細胞內，達不到殺菌的目的；

本發(fā)明提供的餐具制作方法操作簡單，原料價格低廉，生產(chǎn)成本低。

具體實施方式：

為了更好的理解本發(fā)明，下面通過實施例對本發(fā)明進一步說明，實施例只用于解釋本發(fā)明，不會對本發(fā)明構成任何的限定。

實施例1

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將30份植物纖維粉、5份殼聚糖、3份淀粉、2份明膠、1份黃原膠、1份淀粉交聯(lián)劑和10份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用2份殺菌劑，1份固化劑、15份天然環(huán)保樹脂與10份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液1％，石榴皮提取液25％，體積濃度為70-75％的乙醇15％，香精0.5％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量2ml/min的條件下萃取30min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡5h，料液比為1：5，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取2h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至70℃，攪拌1h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

實施例2

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將50份植物纖維粉、10份殼聚糖、6份淀粉、6份明膠、5份黃原膠、2份淀粉交聯(lián)劑和15份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用4份殺菌劑，1.5份固化劑、30份天然環(huán)保樹脂與20份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液7％，石榴皮提取液30％，體積濃度為70-75％的乙醇5％，香精0.1％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1ml/min的條件下萃取60min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡2h，料液比為1：10，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取1h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至90℃，攪拌3h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

實施例3

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將34份植物纖維粉、6份殼聚糖、4份淀粉、3份明膠、2份黃原膠、1.2份淀粉交聯(lián)劑和11份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用2.5份殺菌劑，1.1份固化劑、18份天然環(huán)保樹脂與12份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液2.5％，石榴皮提取液26％，體積濃度為70-75％的乙醇13％，香精0.15％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1.2ml/min的條件下萃取50min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡3h，料液比為1：6，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取1.2h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至75℃，攪拌2.8h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

實施例4

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將38份植物纖維粉、7份殼聚糖、4.5份淀粉、4份明膠、3份黃原膠、1.4份淀粉交聯(lián)劑和12份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用3份殺菌劑，1.2份固化劑、21份天然環(huán)保樹脂與14份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液3.5％，石榴皮提取液27％，體積濃度為70-75％的乙醇11％，香精0.25％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1.4ml/min的條件下萃取45min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡3.5h，料液比為1：7，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取1.4h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至80℃，攪拌2.4h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

實施例5

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將42份植物纖維粉、8份殼聚糖、5份淀粉、5份明膠、4份黃原膠、1.6份淀粉交聯(lián)劑和13份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用3.5份殺菌劑，1.3份固化劑、24份天然環(huán)保樹脂與16份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液4.5％，石榴皮提取液28％，體積濃度為70-75％的乙醇9％，香精0.35％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1.6ml/min的條件下萃取40min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡4h，料液比為1：8，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取1.6h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至80℃，攪拌2h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。

實施例6

一種綠色環(huán)保餐具的制作方法，包括以下步驟：

(1)將46份植物纖維粉、9份殼聚糖、5.5份淀粉、5.5份明膠、4.5份黃原膠、1.8份淀粉交聯(lián)劑和14份水加入到高速混合劑中混合均勻；

(2)將混合后的原料用模壓機模壓成型為餐具坯體；

(3)對步驟(2)制得的餐具坯體進行打磨處理，并在打磨后的餐具坯體表面涂布用3.8份殺菌劑，1.4份固化劑、28份天然環(huán)保樹脂與18份水調配的漿料，然后烘干，再次采用模壓機模壓，制得綠色環(huán)保餐具；

其中步驟(3)中，所述殺菌劑，以重量百分比計，包括：山葵提取液6％，石榴皮提取液29％，體積濃度為70-75％的乙醇7％，香精0.45％，余量為去離子水；

其制備方法為：a)取新鮮成熟的山葵，切片，清洗，瀝干；將瀝干水后的山葵片先進行常規(guī)冷凍，使其中心溫度降至共晶點5-10℃以下，預凍4h后放入真空冷凍干燥設備中在-30℃下冷凍8h，然后采用超臨界二氧化碳萃取，在溫度30-40℃，20MPa，二氧化碳流量1.8ml/min的條件下萃取55min，得到山葵提取液；b)將粉碎的石榴皮在乙醇中浸泡4.5h，料液比為1：9，然后進行在30-40℃，功率為500W條件下超聲提取1.8h，過濾，濾液濃縮至干，得到石榴皮提取液；c)將山茶提取液、石榴皮提取液混合攪拌均勻，加熱至85℃，攪拌2.7h后加入乙醇并攪拌均勻，冷卻至室溫加入香精，然后加入去離子水，混合均勻，得到殺菌劑。