本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒及制備方法。

背景技術(shù)：

女性到了45歲以后，由中年向老年過渡，婦女卵巢功能逐漸減退至完全消失，20％以上的婦女會(huì)伴有不同程度的精神和身體的癥狀，加之社會(huì)和家庭的因素造成人們精神疲乏、失眠、記憶力減退、抑郁或狂躁等癥，需要長期藥物治療和飲食調(diào)養(yǎng)，近年來，隨著國家與社會(huì)對(duì)女性保健的宣傳，已有越來越多的女性關(guān)注更年期的不適癥狀，并能及時(shí)就醫(yī)服藥，據(jù)估計(jì)，到2005年我國50歲以上的婦女將達(dá)到1.6億，2010年達(dá)到1.8億。其中有明顯更年期癥狀的約有10％～15％，4％～5％的人則有嚴(yán)重癥狀。所以如何使婦女平安渡過更年期，擁有生理和心理的晚年健康，一直是醫(yī)學(xué)界研究的熱點(diǎn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)目前治療婦女更年期綜合征主要是應(yīng)用雌激素替代療法(ERT)，迄今已有50余年的歷史。臨床證實(shí)，ERT可以防止甚至逆轉(zhuǎn)更年期婦女冠心病、腦血管病、老年癡呆、骨質(zhì)疏松，延緩卵巢功能的衰退，使婦女保持良好的生理機(jī)能及心理狀態(tài)，提高更年期婦女的生活質(zhì)量。但其缺陷是，長期應(yīng)用ERT有可能誘發(fā)乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌，并可能產(chǎn)生陰道不規(guī)律出血、體重增加等不良反應(yīng)，而且在理論及臨床中尚有諸多未解決的問題，如各種性激素(雌激素、雄激素、孕激素)之間的相互關(guān)系，性激素的作用、劑量、比例及持續(xù)用藥時(shí)間、用藥個(gè)體化等問題，所以使ERT的推廣受到限制。

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，心肝腎失和，是更年期發(fā)生的關(guān)鍵病機(jī)，但以腎虛為本。腎精充足，則腎氣調(diào)和，靜而守位，不致內(nèi)熾妄動(dòng)。及至年屆七七(即49歲，與更年期發(fā)生的一般年齡相吻合)，精血虧耗，則腎氣無所使役，鎮(zhèn)守?zé)o主，上擾心肝，則可引動(dòng)相火上炎，擾亂神明，致使神魂失寧，虛火內(nèi)升，出現(xiàn)烘熱出汗、夜寐不安、心慌心悸、哭笑無常、眩暈耳鳴等癥狀。所以，補(bǔ)腎、和肝、調(diào)心是治療更年期綜合征的主要法則，也是目前臨床上應(yīng)用最廣泛的治則。

目前尚未有適用于中年女性患有更年期綜合征的各種癥狀(人們精神疲乏、失眠、記憶力減退、抑郁或狂躁)，需要長期藥物治療和飲食調(diào)養(yǎng)的復(fù)合配制酒。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒。

本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒的的制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案概述如下：

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：酸棗仁2-3％、益智仁1-1.2％、佛手0.5-1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2-0.4％，余量為白酒。

優(yōu)選地，所述酸棗仁為2.6％、益智仁為1.1％、佛手為1.0％、砂仁為0.5％、鹿筋為0.5％、芝麻為0.3％，余量為白酒。

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量百分比稱取原料：酸棗仁2-3％、益智仁1-1.2％、佛手0.5-1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2-0.4％，余量為白酒；

(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的8～10倍，將所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存50-100天，得基酒；

(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒。

優(yōu)選地，述步驟(1)按重量百分比稱取原料：酸棗仁為2.6％、益智仁為1.1％、佛手為1.0％、砂仁為0.5％、鹿筋為0.5％、芝麻為0.3％，余量為白酒。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：

本發(fā)明的復(fù)合配制酒的原料，藥食同源，試驗(yàn)證明具有較好的療效。藥材泡制時(shí)間及兩級(jí)過濾藥液均經(jīng)過長期的實(shí)驗(yàn)最后確定。酒液經(jīng)過兩級(jí)過濾可去除酒中引起混濁沉淀的物質(zhì)，達(dá)到提高藥酒質(zhì)量及澄明度的作用。本發(fā)明適用于失眠、記憶力差、腦萎縮、老年癡呆、行動(dòng)不便、需日常養(yǎng)護(hù)之人群。

本藥酒諸藥合用達(dá)到了本方寧心安神、補(bǔ)腎、和肝、調(diào)心的作用。

通過服用這道藥酒來改善身體狀況，而且飲用藥食同源的中藥材配制的復(fù)合配制酒無西藥給人帶來的身體傷害等副作用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。

本發(fā)明各實(shí)施例所采用的白酒的度數(shù)為53度，實(shí)驗(yàn)證明，白酒的度數(shù)在50-53度選擇。

實(shí)施例1

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：酸棗仁為2.6％、益智仁為1.1％、佛手為1.0％、砂仁為0.5％、鹿筋為0.5％、芝麻為0.3％，余量為白酒。

實(shí)施例2

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：酸棗仁2％、益智仁1.2％、佛手0.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2％，余量為白酒。

實(shí)施例3

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒，按重量由下述原料制成：酸棗仁3％、益智仁1％、佛手1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.4％，余量為白酒。

實(shí)施例4

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量百分比稱取原料：酸棗仁為2.6％、益智仁為1.1％、佛手為1.0％、砂仁為0.5％、鹿筋為0.5％、芝麻為0.3％，余量為白酒；

(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的9倍，將所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存80天，得基酒；

(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒。

實(shí)施例5

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量百分比稱取原料：酸棗仁2％、益智仁1.2％、佛手0.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2％，余量為白酒；

(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的8倍，將所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存100天，得基酒；

(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒。

實(shí)施例6

一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒的制備方法，包括如下步驟：

(1)按重量百分比稱取原料：酸棗仁3％、益智仁1％、佛手1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.4％，余量為白酒；

(2)將所述白酒分成兩部分，第一部分白酒的重量為所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的10倍，將所述酸棗仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常溫下貯存50天，得基酒；

(3)基酒經(jīng)過濾篩網(wǎng)過濾后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混勻，經(jīng)硅藻土過濾機(jī)過濾，再經(jīng)過微孔薄膜筒式過濾機(jī)過濾，濾液為一種酸棗益智仁復(fù)合配制酒。

實(shí)施例7

經(jīng)過50例小鼠分組實(shí)驗(yàn)研究：本酒能延長小鼠的游泳時(shí)間、爬桿時(shí)間，能延長小鼠耐缺氧時(shí)間，說明具有抗疲勞、抗應(yīng)激作用。

酸棗益智仁復(fù)合配制酒(實(shí)施例4制備)抗疲勞作用

1.1酸棗益智仁復(fù)合配制酒對(duì)小鼠爬杯作用的影響

昆明種小鼠50只，雄性(20土2g)，隨機(jī)分為5組，每日灌胃給酒一次，連續(xù)7天后，最后一次給酒1h后，將小鼠置于長100cm，直徑0.7cm。垂直懸掛的光滑的玻璃棒上，記錄小鼠因疲勞無力從上端滑落的時(shí)間，為小鼠爬桿時(shí)間。

1.2酸棗益智仁復(fù)合配制酒對(duì)小鼠游泳作用的影響

昆明種小鼠50只，雄性(20土2g)，隨機(jī)分為5組，將小鼠置于水深40cm，水溫25℃的大盆中，尾部負(fù)重自身重量的10％，記錄小鼠自游泳開始至下沉，10s內(nèi)不再游出水面的時(shí)間，為小鼠游泳時(shí)間。

1.3酸棗益智仁復(fù)合配制酒對(duì)小鼠耐缺氧作用的影響昆明種小鼠50只，雄性(20土2g)，隨機(jī)分為5組，將小鼠置于裝有10g鈉石灰的250ml廣口瓶中，每瓶一只，瓶口涂抹凡士林，記錄小鼠入瓶到呼吸停止的時(shí)間，為小鼠耐缺氧時(shí)間。

通過小鼠爬桿試驗(yàn)、小鼠游泳試驗(yàn)、小鼠耐缺氧試驗(yàn)，酸棗益智仁復(fù)合配制酒能夠顯著延長小鼠爬桿時(shí)間、并且，酸棗益智仁復(fù)合配制酒中、高劑量能延長小鼠游泳時(shí)間和延長小鼠耐缺氧時(shí)間，與空白組和單獨(dú)泡制鹿筋的配制酒比較，差異有顯著意義。

鹿筋酒用鹿筋替代實(shí)施例4所有的原料，其它同實(shí)施例4制備的。

實(shí)施例8

選取患有更年期綜合征疾病的人群60例，癥狀分別表現(xiàn)為：

1、睡得淺、失眠、頭痛、急躁，眼睛看東西比較模糊等癥。

2、抑郁或狂躁等癥。

3、烘熱出汗、心慌心悸、哭笑無常等癥狀。

每組選20人，飲用本發(fā)明的復(fù)合配制酒(實(shí)施例4制備)，每天一次，每次飲30ml，連用三個(gè)月。

飲用本款酒情況和效果：飲用一個(gè)多月后均有感覺入飲食增加、睡較快，睡眠時(shí)間延長、人精神放松、神清的現(xiàn)象；飲用三個(gè)月后以上不同癥狀的都有不同程度緩解、減輕。

實(shí)驗(yàn)證明，實(shí)施例5、6制備的酸棗益智仁復(fù)合配制酒與實(shí)施例4制備的酸棗益智仁復(fù)合配制酒有相似的效果。