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      一種雄蛾保健酒的制作方法

      文檔序號:9270768閱讀:869來源:國知局
      一種雄蛾保健酒的制作方法
      【技術領域】
      [0001] 本發(fā)明設及一種保健酒,特別設及一種采用雄蛾為主材的保健酒。
      【背景技術】
      [0002] 雄蠶蛾身體白色,翅無風行能力。觸角雙巧狀。李時珍《本草綱目》中言"蠶與龍 同氣、龍與馬同氣,故為龍身、馬頭者,故此又將蠶稱為'天測龍精"雄原蠶蛾益精氣,強 陰道,交接不倦,亦止精。壯陽事,止泄精、尿血、暖水臟,治暴風、金瘡、凍瘡、湯火瘡、滅癒 痕。蠶蛾性淫,出雖即猜,至于枯橘而已,故強陰益精用之。" 科學研究表明:雄蠶蛾體內(nèi)含有豐富的活性物質(zhì),雄性激素含量豐富,對增強人體免疫 力和性功能效果顯著。它含有豐富的細胞色素C、維生素B12、煙酸、a晚皮酬及B-晚皮酬等 多種成分,其中、雄性激素;增強人體免疫力和性功能效果顯著。腦激素:雄蠶蛾在成蟲期 由腦神經(jīng)細胞中分泌大量腦激素,可W促進細胞生長,刺激真皮細胞分裂,控制特異性蛋白 合成,對中老年人有極好的保健作用,達到延緩衰老的神奇功能。晚皮激素;具有促進細胞 生長,刺激真皮細胞分裂,再生新的生命細胞和生殖細胞的作用。保幼激素;控制特異性蛋 白合成,促進生長,阻止老化,可W明顯的延緩和抵制人體衰老,并推遲更年期的到來,達到 延緩衰老的神奇功效。膜島素:天然的膜島素可W調(diào)節(jié)血中體內(nèi)的糖代謝平衡,降低血糖, 預防糖尿病。前列腺素;天然的前列腺素,是合成人體前列腺素的必須前提,在此基礎上保 證合成前列腺的節(jié)奏和數(shù)量,避免前列腺炎和前列腺肥大的代償性增大,可進一步緩解癥 狀。環(huán)腺巧素;是生命細胞的必須營養(yǎng)素,促進人體細胞新生,抵抗老化和阻止衰老的必須 活性物質(zhì)。細胞色素C;是細胞內(nèi)在的活性必須物質(zhì),促進細胞新生,預防細胞老化的必須 成分。飽和脂肪酸;雄蠶蛾飽和脂肪酸的含量達78. 6%,必須脂肪酸占43%,軟化人體血管, 防止動脈粥樣硬化,降低血壓,降低血脂,預防屯、臟病。磯;具有補腦和益智作用,是細胞組 成精華。巧、鋒、銘、簡;多種微量元素的攝取,是人體保持聰明的智慧,實現(xiàn)新生,預防衰老 的必須元素。
      [0003]目前市場上雄蛾保健酒的主要成分為;雄蛾、小麥、水,主要發(fā)揮補腎壯陽,澀精, 止血,解毒消腫的功效與作用。
      [0004] 中國民間傳統(tǒng)的釀酒方法是;1)將懦米洗凈蒸熟;2)驚到37度左右;3)均勻地拌 上酒曲,酒曲很容易買到;4)然后將其放置在40度左右的地方保持恒溫24小時就可W。
      [0005] 國內(nèi)專利數(shù)據(jù)庫也公開了一些雄蛾保健酒,例如: 【名稱】一種雄蠶蛾保健酒及其生產(chǎn)工藝,【專利號】CN97100292. 4,【申請日】1997. 1.24, 公開了一種雄蠶蛾保健酒及其生產(chǎn)工藝。由白酒、雄蠶蛾、構杞子、龍眼肉、紅花、大要、紅花 配制而成,工藝為雄蠶蛾浸酒粉碎和中藥粉碎后加酒浸潰一過濾一勾對一調(diào)度一調(diào)味一締 合一過濾一包裝一成品。其有益效果是;一種集滋補、壯陽、強身為一體的低度營養(yǎng)保健酒 飲料。
      [0006] 但是,上述雄蛾保健酒和目前市場上的其它雄蛾保健酒一樣,保健效果差、容易仿 審IJ、價格昂貴、口感成色不佳,無法滿足市場需求。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0007] 本發(fā)明的目的在于提供一種具有顯著的補肝強腎、調(diào)節(jié)生理機能、增強身體免疫 力、消除亞健康的保健酒。
      [000引本發(fā)明的目的通過如下技術方案實現(xiàn): 一種雄蛾保健酒,其組分和重量份如下:水50~150g、大米100~200g、小曲300~ 400g、雄蠶蛾450~550g、構杞50~150g、益智仁50~150g、覆盆子50~150g。
      [0009] 優(yōu)選組分和重量如下:水90~lOOg、大米130~150g、小曲300~350g、雄蠶蛾 450~500g、構杞90~lOOg、益智仁90~lOOg、覆盆子90~lOOg。
      [0010] 本發(fā)明的雄蛾保健酒泡制方法,包括W下步驟: ①稱量出水50~150g、小曲300~400g、構杞50~150g、覆盆子50~150g,備用。
      [0011] ②稱量出大米100~200g,洗凈蒸熟,與小曲均勻攬拌備用。
      [0012] ⑨稱量出雄蠶蛾450~550g,恒溫烘干后常溫冷卻備用。
      [0013] ④稱量出益智仁50~150g,置鍋內(nèi),炒至外殼焦黑,取出冷透,除去果殼,取仁搗 碎備用。
      [0014] ⑥將步驟①、②、⑨、④中準備好的藥材置入瓶子容器中,加酒浸泡。
      [0015] ⑧容器密封置陰涼干燥處貶存,15~25天后,取上清液,并將藥渣壓棒,壓棒液與 上清液合并,靜置過濾即得成品保健酒。
      [0016] 作為本發(fā)明雄蛾保健酒泡制方法的進一步說明,所述步驟②中,選取的大米為懦 米。
      [0017] 作為本發(fā)明雄蛾保健酒泡制方法的進一步說明,所述步驟⑨中,選取的雄蠶蛾是 未交尾的新鮮雄蠶蛾。
      [001引作為本發(fā)明雄蛾保健酒泡制方法的進一步說明,所述步驟⑧中,貶存時間為20 天。
      [0019] 本發(fā)明各組分功效如下: 大米:大米中存在多種酶,主要有蛋白酶、淀粉酶、氧化酶、植酸酶等;大米淀粉含量高 于其他谷類,蛋白質(zhì)含量低。用大米不僅浸出率高,而且可W改善酒風味、降低酒的色澤。
      [0020] 小曲:審雌白酒的發(fā)酵劑,也叫酒藥。發(fā)熱量少,適用于南方氣候。小曲是本發(fā)明保 健酒的輔助發(fā)酵劑,可W使酒的醇香充分的發(fā)揮出來,增加口感。所述小曲優(yōu)選地由10~ 20wt%的酵母和80~90wt%的Q303根霉組成。
      [0021] 雄蠶蛾;雄蠶蛾是本發(fā)明保健酒中最關鍵的藥材,保健作用顯著,配合本發(fā)明中其 它組分藥材,能起到調(diào)節(jié)人體機能、補腎壯陽、降血壓、提高免疫力、降血糖、促進細胞生長、 抗衰老等作用。
      [0022] 構杞;構杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材,又是一種營養(yǎng)滋補品。構杞是本發(fā)明保健酒的重 要藥材,主要起到滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效;同時構杞性平味甘,調(diào)和了一般保健酒 的苦澀,口感甜美,使之更容易被大眾接受。
      [0023] 益智仁:益智仁含揮發(fā)油、益智仁酬、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E及 多種氨基酸、脂肪酸等。益智仁煎劑具有健胃、抗利尿、減少唾液分泌的作用。主治;溫脾, 暖腎,固氣,澀精。治冷氣腹痛,中寒吐瀉,多唾,遺精,小便余漸,夜多小便。益智仁是本發(fā) 明保健酒的主藥材,主要起到溫補脾腎,益火生上之效,特別用于男性暖腎助陽、固精縮尿, 治療遺精。
      [0024] 覆盆子:具有益腎固精縮尿,養(yǎng)肝明目之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,陽瘦早 泄,目暗昏花。覆盆子是本發(fā)明保健酒的輔助藥材,主要是與益智仁結合,充分發(fā)揮固精縮 尿之藥效,特別的是覆盆子還有養(yǎng)肝明目之效,對人體大有益處。
      [0025] 本雄蛾保健酒搭配合理,保健作用顯著,具有調(diào)節(jié)人體機能、補腎壯陽、降血壓、提 高免疫力、降血糖、促進細胞生長、抗衰老等作用。且經(jīng)過20多天時間的釀造,口感芳香濃 郁。
      [0026] 本發(fā)明的雄蛾保健酒相比現(xiàn)有雄蛾保健酒相比具有W下顯著效果;(1)選取的雄 蠶蛾是未交尾的新鮮雄蠶蛾,并恒溫烘干后常溫冷卻備用。交尾后的蠶蛾既臟又有病蛾、僵 蛾、群蛾、異味等,降低了酒的保健品質(zhì);雄蠶經(jīng)恒溫烘干后常溫冷卻,保持了原有的營養(yǎng)成 分而且在和其它藥材一起醞釀時可充分浸出營養(yǎng),融入到酒中,保健效果倍增。
      [0027] (2)益智仁置鍋內(nèi),炒至外殼焦黑,取出冷透,除去果殼,取仁搗碎備用。益智仁果 皮薄而稍初,只有炒至外殼焦黑,取出冷透,除去果殼,取仁搗碎,才能使其與其它藥材充分 接觸,互相融合,發(fā)揮藥性,特別起到溫補脾腎,益火生±之效,對男性暖腎助陽、固精縮尿, 遺精亦有非常療效。
      [002引 (3)用大米代替麥芽。大米中存在多種酶,主要有蛋白酶、淀粉酶、氧化酶、植酸酶 等,大米淀粉含量高于其他谷類,蛋白質(zhì)含量低,96. 1%能轉化成可發(fā)酵的還原糖;達到降 低酒的蛋白質(zhì)含量,延長酒的保質(zhì)期,改善酒的風味W及降低生產(chǎn)成本的效果。
      [0029] (4)釀造時間為20天,不僅使各種藥材充分發(fā)酵,營養(yǎng)液完全浸出,也使酒的醇香 充分發(fā)揮出,成色透亮。
      【具體實施方式】
      [0030] 下面結合具體實施例,對本發(fā)明作進一步詳細闡述。
      [0031] 實施例1 ;雄蛾保健酒其組分和重量如下:水lOOg、大米150g、小曲350g、雄蠶蛾 500g、構杞lOOg、益智仁lOOg、覆盆子lOOg。
      [0032] 制備過程;①稱量上述組分的水、小曲、構杞、覆盆子,備用。
      [0033] ②稱量出大米150g,洗凈蒸熟,與小曲均勻攬拌備用。
      [0034] ⑨稱量出雄蠶蛾500g,恒溫烘干后常溫冷卻備用。
      [0035] ④稱量出益智仁lOOg,置鍋內(nèi),炒至外殼焦黑,取出冷透,除去果殼,取仁搗碎備 用。
      [0036] 當將步驟①、②、⑨、④中準備好的藥材置入瓶子容器中,加酒浸泡。
      [0037] 意容器密封置陰涼干燥處貶存,20天后,取上清液,并將藥渣壓棒,壓棒液與上清 液合并,靜置過濾即得成品保健酒。
      [003引本實施例的雄蛾保健酒呈淡黃色、香味稍淡、口感清爽、多飲無礙,長期飲用可促 進新陳代謝,增強免疫力,可消除亞健康狀態(tài)。
      [0039] 實施例2;雄蛾保健酒其組分和重量如下:水50g、大米lOOg、小曲300g、雄蠶蛾 450g、構杞50g、益智仁50g、覆盆子50g。按照上述組分采用實施例1的方法制得成品保健 酒。
      [0040] 本實施例的雄蛾保健酒呈微褐色、酒味清香、口感適中、上口不上頭,該酒補腎壯 陽、降血糖功效尤其顯著。
      [0041] 實施例3 ;雄蛾保健酒其組分和重量如下:水150g、大米200g、小曲400g、雄蠶蛾 550g、構杞150g、益智仁150g、覆盆子150g。按照上述組分采用實施例1的方法制得成品保 健酒。
      [0042] 本實施例的雄蛾保健酒呈綜褐色、芳香濃郁、口感較濃、不宜多飲,降血糖功效尤 其顯著。
      [0043] 本發(fā)明的雄蛾保健酒保健功效倍增、不易仿制、價格親民、酒體晶奎透亮、芳香濃 郁、落口爽甜、回味綿長。保健作用顯著,具有調(diào)節(jié)人體機能、補腎壯陽、降血壓、提高免疫 力、降血糖、促進細胞生長、抗衰老等作用;是對消除工作壓力等多種環(huán)境因素造成的亞健 康具有很好的療效的保健酒。
      【主權項】
      1. 一種雄蛾保健酒,其特征在于它由下列原料按重量份制成:水50~150g、大米 100~200g、小曲300~400g、雄蠶蛾450~550g、枸杞50~150g、益智仁50~150g、覆 盆子50~150g。2. 根據(jù)權利要求1所述的雄蛾保健酒,其特征在于它由下列原料按重量份制成:水 90~100g、大米130~150g、小曲300~350g、雄蠶蛾450~500g、枸杞90~100g、益智 仁90~100g、覆盆子90~100g。
      【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雄蛾保健酒,其組分和重量如下:水50~150g、大米100~200g、小曲300~400g、雄蠶蛾450~550g、枸杞50~150g、益智仁50~150g、覆盆子50~150g,制作過程包括蒸煮、冷卻、加酒浸泡、壓榨、攪拌、靜置過濾等步驟。本發(fā)明的雄蛾保健酒搭配合理,保健作用顯著,具有調(diào)節(jié)人體機能、補腎壯陽、降血壓、提高免疫力、降血糖、促進細胞生長、抗衰老等作用。
      【IPC分類】A61P39/06, A61K36/9062, A61P9/12, A61P3/10, A61P1/14, A61K35/64, C12G3/04, A61P37/04
      【公開號】CN104988008
      【申請?zhí)枴緾N201510399466
      【發(fā)明人】蒙永柏
      【申請人】象州縣百丈酒廠
      【公開日】2015年10月21日
      【申請日】2015年7月9日
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