一種柚子皮果膠提取裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及果膠提取裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種柚子皮果膠提取裝置。
技術(shù)背景
[0002]果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，果膠通常為白色、淡黃色或褐色粉末，溶于水成粘稠狀液體，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。果膠物質(zhì)是植物細(xì)胞壁成分之一，存在于相鄰細(xì)胞壁間的胞間層中，起著將細(xì)胞粘在一起的作用。不同的蔬菜，水果口感有區(qū)別，主要是由它們含有的果膠含量以及果膠分子的差異決定的。柑橘、檸檬、柚子等果皮中都富含果膠，是果膠的最豐富來(lái)源，而柚子皮的果膠含量高達(dá)6%左右，是制取果膠最理想的原料，鮮果皮或干燥保存的柚子皮均可作為原料。在果膠制作過程中，需要先將果皮攪碎至粒徑2-5_，再將其置于蒸汽或沸水中處理5-8分鐘，以鈍化果膠酶活性；接著進(jìn)行高溫?cái)嚢枨逑?，除去原料中苦澀物質(zhì)、色素以及殘余的糖酸等雜質(zhì)；然后進(jìn)行抽提處理，即將絞碎的原料倒入提取裝置內(nèi)，加水，加酸調(diào)節(jié)其pH值，并通入蒸汽，邊攪拌邊加熱，保持45?60分鐘，過濾得到濾液，即可提取出大部分果膠。因此，在果膠制作過程中，提取裝置是至關(guān)重要的設(shè)備。
[0003]反應(yīng)釜是有物理或化學(xué)反應(yīng)的容器，現(xiàn)有反應(yīng)釜一般結(jié)構(gòu)都包括釜體、排氣口、進(jìn)料口、出料口、攪拌裝置和加熱裝置，而加熱裝置一般都是通過在釜體壁外設(shè)置夾套或者通過外循環(huán)進(jìn)行換熱，主要加熱方式有電加熱、熱水加熱、導(dǎo)熱油循環(huán)加熱、遠(yuǎn)紅外加熱、夕卜(內(nèi)）盤管加熱等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，便于提取柚子皮果膠的柚子皮果膠提取裝置。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：
[0006]—種柚子皮果膠提取裝置，其包括容器，所述容器上端設(shè)有排氣口和進(jìn)料口，所述容器下端設(shè)有加熱裝置和出料口，所述容器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)位于容器內(nèi)溶液中，所述容器壁上設(shè)有廢料排出口，所述廢料排出口位于容器內(nèi)溶液液面上方。
[0007]所述容器內(nèi)設(shè)有攪拌軸和攪拌葉片，所述攪拌軸一端與設(shè)置在容器頂部的驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接，所述攪拌軸另一端與攪拌葉片連接；該設(shè)計(jì)使得在提取過程中，可以邊攪拌邊加熱，從而使其受熱、混合、反應(yīng)都更加均勻、充分。
[0008]所述容器側(cè)壁上設(shè)有觀察口 ；用于觀察容器內(nèi)情況，便于控制加料量，以免容器內(nèi)液體液位高出廢料排出口，造成溢流浪費(fèi)，同時(shí)，也便于經(jīng)由廢料排出口將浮于液面的廢料清理排出。
[0009]所述過濾網(wǎng)為100-150目；該設(shè)計(jì)使得只允許水蒸汽、液體通過過濾網(wǎng)，而不允許諸如柚子皮等粉末通過過濾網(wǎng)。
[0010]所述容器為反應(yīng)釜。
[0011]本實(shí)用新型采用以上結(jié)構(gòu)，將絞碎處理過的柚子皮粉末從進(jìn)料口倒入容器中，并加入一定量的水、酸，調(diào)整溶液pH值，期間可通過觀察口查看容器內(nèi)情況，利用加熱裝置進(jìn)行加熱，達(dá)到一定溫度后保持恒溫，保溫期間通過攪拌葉片進(jìn)行不斷的攪動(dòng)；期間將浮于液面的廢料經(jīng)由廢料排出口清理排出；之后再加堿調(diào)整溶液pH值，在不斷攪拌中加入適量乙醇，即可看到絮狀果膠物質(zhì)析出，在過濾網(wǎng)的作用下，位于過濾網(wǎng)下方的柚子皮果膠經(jīng)由出料口出料。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，可以更加方便地提取柚子皮果膠。
【附圖說明】
[0012]現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步闡述：
[0013]圖1為本實(shí)用新型柚子皮果膠提取裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1所示，本實(shí)用新型包括容器1，所述容器1上端設(shè)有排氣口 11和進(jìn)料口 12，所述容器1下端設(shè)有加熱裝置13和出料口 14，所述容器1內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)15，所述過濾網(wǎng)15位于容器內(nèi)溶液2中，所述容器1壁上設(shè)有廢料排出口 16，所述廢料排出口 16位于容器1內(nèi)溶液2液面上方。
[0015]所述容器1內(nèi)設(shè)有攪拌軸17和攪拌葉片18，所述攪拌軸17 —端與設(shè)置在容器1頂部的驅(qū)動(dòng)電機(jī)3連接，所述攪拌軸17另一端與攪拌葉片18連接；該設(shè)計(jì)使得在提取過程中，可以邊攪拌邊加熱，從而使其受熱、混合、反應(yīng)都更加均勻、充分。
[0016]所述容器1側(cè)壁上設(shè)有觀察口 19 ;用于觀察容器內(nèi)情況，便于控制加料量，以免容器內(nèi)液體液位高出廢料排出口，造成溢流浪費(fèi)，同時(shí)，也便于經(jīng)由廢料排出口將浮于液面的廢料清理排出。
[0017]所述過濾網(wǎng)15為100-150目；該設(shè)計(jì)使得只允許水蒸汽、液體通過過濾網(wǎng)，而不允許諸如柚子皮等粉末通過過濾網(wǎng)。
[0018]所述容器1為反應(yīng)釜。
[0019]本實(shí)用新型采用以上結(jié)構(gòu)，將絞碎處理過的柚子皮粉末從進(jìn)料口 12倒入容器中，并加入一定量的水、酸，調(diào)整溶液pH值，期間可通過觀察口 19查看容器內(nèi)情況，利用加熱裝置13進(jìn)行加熱，達(dá)到一定溫度后保持恒溫，保溫期間通過攪拌葉片18進(jìn)行不斷的攪動(dòng)；期間將浮于液面的廢料經(jīng)由廢料排出口 16清理排出；之后再加堿調(diào)整溶液pH值，在不斷攪拌中加入適量乙醇，即可看到絮狀果膠物質(zhì)析出，在過濾網(wǎng)的作用下，位于過濾網(wǎng)下方的柚子皮果膠經(jīng)由出料口 14出料。
[0020]以上描述不應(yīng)對(duì)本實(shí)用新型的保護(hù)范圍有任何限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種柚子皮果膠提取裝置，包括容器，所述容器上端設(shè)有排氣口和進(jìn)料口，所述容器下端設(shè)有加熱裝置和出料口，其特征在于:所述容器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)位于容器內(nèi)溶液中，所述容器壁上設(shè)有廢料排出口，所述廢料排出口位于容器內(nèi)溶液液面上方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮果膠提取裝置，其特征在于:所述容器內(nèi)設(shè)有攪拌軸和攪拌葉片，所述攪拌軸一端與設(shè)置在容器頂部的驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接，所述攪拌軸另一端與攪拌葉片連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮果膠提取裝置，其特征在于:所述容器側(cè)壁上設(shè)有觀察口。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮果膠提取裝置，其特征在于:所述過濾網(wǎng)為100-150 目。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種柚子皮果膠提取裝置，其特征在于:所述容器為反應(yīng)釜。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及果膠提取裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種柚子皮果膠提取裝置，其包括容器，所述容器上端設(shè)有排氣口和進(jìn)料口，所述容器下端設(shè)有加熱裝置和出料口，所述容器內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)位于容器內(nèi)溶液中，所述容器壁上設(shè)有廢料排出口，所述廢料排出口位于容器內(nèi)溶液液面上方，所述容器內(nèi)設(shè)有攪拌軸和攪拌葉片，所述攪拌軸一端與設(shè)置在容器頂部的驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接，所述攪拌軸另一端與攪拌葉片連接，所述容器側(cè)壁上設(shè)有觀察口，所述過濾網(wǎng)為100-150目，所述容器為反應(yīng)釜。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，可以更加方便地提取柚子皮果膠。
【IPC分類】C08B37/06, B01J19/18
【公開號(hào)】CN204737909
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520410261
【發(fā)明人】陳健旋
【申請(qǐng)人】漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
【公開日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2015年6月15日