一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣泵的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗O
【背景技術(shù)】
[0002]干紅葡萄酒是葡萄酒中的主流產(chǎn)品，其占葡萄酒總產(chǎn)量的70?80%。我國尤其以干紅葡萄酒生產(chǎn)占絕大多數(shù)。干紅葡萄酒的生產(chǎn)需要葡萄果實帶皮發(fā)酵，等發(fā)酵結(jié)束時，將自流汁從發(fā)酵罐中放出即為自流汁；而皮渣要從發(fā)酵罐中轉(zhuǎn)移到壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨取汁，即為壓榨酒。
[0003]干紅葡萄酒發(fā)酵罐多為平底罐和錐形底罐，錐形底罐為底開門罐，可以打開底門放出皮渣進(jìn)行機(jī)械收集，再輸送到壓榨機(jī)進(jìn)行壓榨，但錐形底罐使用的并不多。由于平底罐的體積較大，而且其承重力和穩(wěn)定性好，因此，在干紅葡萄酒生產(chǎn)中平底罐仍然普遍使用。平底罐和部分錐形底罐多為側(cè)開門人孔，發(fā)酵期間人孔密封，發(fā)酵結(jié)束后，從清汁出口、濁汁出口放出自流汁，然后打開側(cè)開門人孔，從該人孔向外出皮渣。
[0004]目前，從發(fā)酵罐向外出皮渣的操作多為人工完成，即由壯勞力的工人用不銹鋼鍬或耙子，一鍬一鍬向外鏟出、一耙一耙向外耙。當(dāng)部分皮渣靠近罐遠(yuǎn)人孔端，需要操作工人用耙子向外側(cè)耙到人孔處，有時甚至需要操作工人從人孔進(jìn)入發(fā)酵罐，從發(fā)酵罐內(nèi)向外鏟出皮渣。由于人孔大小所限，每次只容I或2個人輪流操作，人多也不能提高效率。20噸發(fā)酵罐的皮渣鏟出來需要2?3人操作一天才能完成。在葡萄酒發(fā)酵季節(jié)，酒廠或酒莊需要招收臨時的青壯年工人進(jìn)行出皮渣操作。這在葡萄酒生產(chǎn)中是最繁重、最辛苦的工作。鏟出的皮渣再經(jīng)過皮帶或者帶料斗的皮渣栗輸送給壓榨機(jī)。
[0005]上述人工出渣方式存在如下不足:一是人工出皮渣耗時費(fèi)工、勞動強(qiáng)度較大，并且容易造成部分皮渣和酒液損失；二是由于用時較長，皮渣和空氣接觸時間較長，人和皮渣接觸時間也較長，造成壓榨酒的質(zhì)量較差。與自流汁酒相比，壓榨酒本身質(zhì)量會較差，再加上出皮渣用時長，皮渣暴露時間較長，使得壓榨酒的質(zhì)量進(jìn)一步變差。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]本實用新型針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種高效的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗O
[0007]本實用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，包括栗體，所述栗體包括栗體定子及傳動殼體，所述傳動殼體的一端設(shè)有驅(qū)動電機(jī)，另一端與所述栗體定子連接，所述傳動殼體內(nèi)設(shè)有與所述驅(qū)動電機(jī)相連接的轉(zhuǎn)軸，所述傳動殼體上設(shè)有出渣口，其特征在于，所述栗體定子為橡膠套筒，所述橡膠套筒內(nèi)設(shè)有螺旋空腔，還包括插裝在所述栗體定子中的推渣螺桿，所述推渣螺桿的一端與所述轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器連接，另一端連接有皮渣絞龍。
[0008]本實用新型的有益效果是:通過綜合多種輸送機(jī)和栗送設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)，采用橡膠套筒推渣螺桿相配合結(jié)構(gòu)的皮渣栗可以將發(fā)酵結(jié)束的葡萄皮渣直接從發(fā)酵罐輸送到壓榨機(jī)，減少出皮渣操作的工人，既可以省工省時，減少人工出皮渣的酒液損失，又可以很好地保證葡萄酒的生產(chǎn)質(zhì)量。而且采用橡膠套筒的栗體定子具有一定柔性和彈性，有利于渣料的蠕動輸送。
[0009]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本實用新型還可以做如下改進(jìn)。
[0010]進(jìn)一步，所述推渣螺桿的螺距與所述螺旋空腔的螺距相適配，在所述螺旋空腔內(nèi)形成均布的小密封腔。
[0011]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是，將推渣螺桿與所述螺旋空腔結(jié)構(gòu)適配可以更有效的推動葡萄皮渣流動。
[0012]進(jìn)一步，所述推渣螺桿和皮渣絞龍的總長度大于或等于所連接的發(fā)酵罐的半徑。
[0013]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是，可保證出渣栗可以探入發(fā)酵罐的中心。
[0014]進(jìn)一步，所述推渣螺桿直徑為30?50毫米，偏心距為3?6毫米，螺距為50?100毫米，橡膠套定子內(nèi)徑比螺桿小I毫米。
[0015]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是能比較好的輸送皮渣。
[0016]進(jìn)一步，所述出渣口的直徑為25?65毫米。優(yōu)選地，所述出渣口的直徑為51毫米。
[0017]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是，可以方便地與帶卡箍的軟管相連。
[0018]進(jìn)一步，所述傳動殼體上還設(shè)有固定卡箍，所述出渣口上設(shè)有連接卡箍。
[0019]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是，可以通過固定卡箍的將皮渣栗固定在發(fā)酵罐的人孔處，或者根據(jù)情況，可以通過固定卡箍在所述傳動殼體外安裝支架，并在支架上設(shè)輪子，使得皮渣栗能夠方便移動。
[0020]進(jìn)一步，所述皮渣絞龍為可拆卸式，底部設(shè)有底托。
[0021]采用上述進(jìn)一步方案的有益效果是，便于皮渣蛟龍穩(wěn)定固定。
【附圖說明】
[0022]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]在圖1中，1、皮渣絞龍；2、栗體定子；3、推渣螺桿；4、螺旋空腔；5、出渣口 ；6、連軸器；7、轉(zhuǎn)軸；8、傳動殼體；9、驅(qū)動電機(jī)；10、固定卡箍。
【具體實施方式】
[0024]以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。
[0025]如圖1所示，一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，包括栗體，所述栗體包括栗體定子2及傳動殼體8，所述傳動殼體8的一端設(shè)有驅(qū)動電機(jī)9，另一端與所述栗體定子2連接，所述傳動殼體8內(nèi)設(shè)有與所述驅(qū)動電機(jī)9相連接的轉(zhuǎn)軸7，所述轉(zhuǎn)軸7通過軸承支撐在所述傳動殼體8內(nèi)，所述傳動殼體8上設(shè)有出渣口 5，所述栗體定子2為橡膠套筒，所述橡膠套筒內(nèi)設(shè)有螺旋空腔4，還包括插裝在所述栗體定子中的推渣螺桿3，所述推渣螺桿3的一端與所述轉(zhuǎn)軸7通過聯(lián)軸器6連接，另一端連接有皮渣絞龍I。
[0026]所述推渣螺桿3的螺距與所述螺旋空腔4的螺距相適配，在所述螺旋空腔4內(nèi)形成均布的小密封腔。
[0027]所述推渣螺桿3和皮渣絞龍I的總長度大于或等于所連接的發(fā)酵罐的半徑。
[0028]所述推渣螺桿直徑為30?50毫米，偏心距為3?6毫米，螺距為50?100毫米，橡膠套定子內(nèi)經(jīng)比螺桿小I毫米。
[0029]所述出渣口 5的直徑為25?65毫米。
[0030]優(yōu)選地，所述出渣口 5的直徑為51毫米。
[0031]所述傳動殼體8上還設(shè)有固定卡箍10，所述出渣口 5上設(shè)有連接卡箍。
[0032]所述皮渣絞龍I為可拆卸式，底部設(shè)有底托。
[0033]所述推渣螺桿為螺桿栗轉(zhuǎn)子。
[0034]本實用新型是這樣工作的:當(dāng)一罐紅葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后，將自流汁放出，緩慢打開發(fā)酵罐上的人孔，將人孔口部皮渣清理出來，將皮渣栗從人孔推入發(fā)酵罐，使所述皮渣絞龍I伸入到所述發(fā)酵罐的罐底中央部位，將皮渣栗與發(fā)酵罐固定。用連接卡箍把軟管接在出渣口 4，軟管的另一端固定在壓榨機(jī)入料口。開啟皮渣栗驅(qū)動9電機(jī)，即可將發(fā)酵罐中的皮渣栗到壓榨機(jī)中進(jìn)行壓榨。
[0035]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，包括栗體，所述栗體包括栗體定子及傳動殼體，所述傳動殼體的一端設(shè)有驅(qū)動電機(jī)，另一端與所述栗體定子連接，所述傳動殼體內(nèi)設(shè)有與所述驅(qū)動電機(jī)相連接的轉(zhuǎn)軸，所述傳動殼體上設(shè)有出渣口，其特征在于，所述栗體定子為橡膠套筒，所述橡膠套筒內(nèi)設(shè)有螺旋空腔，還包括插裝在所述栗體定子中的推渣螺桿，所述推渣螺桿的一端與所述轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器連接，另一端連接有皮渣絞龍。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述推渣螺桿的螺距與所述螺旋空腔的螺距相適配，在所述螺旋空腔內(nèi)形成均布的小密封腔。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述推渣螺桿和皮渣絞龍的總長度大于或等于所連接的發(fā)酵罐的半徑。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述推渣螺桿直徑為30?50毫米，偏心距為3?6毫米，螺距為50?100毫米，橡膠套定子內(nèi)徑比螺桿小I毫米。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述出渣口的直徑為25?65暈米。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述出渣口的直徑為51毫米。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述傳動殼體上還設(shè)有固定卡箍，所述出渣口上設(shè)有連接卡箍。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述推渣螺桿為螺桿栗轉(zhuǎn)子。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣栗，其特征在于，所述皮渣絞龍為可拆卸式，底部設(shè)有底托。
【專利摘要】本實用新型涉及一種用于葡萄酒生產(chǎn)的皮渣泵，其包括泵體，所述泵體包括泵體定子及傳動殼體，所述傳動殼體的一端設(shè)有驅(qū)動電機(jī)，另一端與所述泵體定子連接，所述傳動殼體內(nèi)設(shè)有與所述驅(qū)動電機(jī)相連接的轉(zhuǎn)軸，所述傳動殼體上設(shè)有出渣口，其特征在于，所述泵體定子為橡膠套筒，所述橡膠套筒內(nèi)設(shè)有螺旋空腔，還包括插裝在所述螺旋空腔中的推渣螺桿，所述推渣螺桿的一端與所述轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器連接，另一端連接有皮渣絞龍。所述推渣螺桿的螺距與所述螺旋空腔的螺距相適配，在所述螺旋空腔內(nèi)形成均布的小密封腔。其有益效果是，輸送皮渣效率高，節(jié)省人工，保證了皮渣出酒的質(zhì)量。
【IPC分類】C12G1/022
【公開號】CN204874466
【申請?zhí)枴緾N201520551645
【發(fā)明人】孔維府, 劉曙光
【申請人】中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月27日