一種從菠菜中提取β-胡蘿卜素的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種從菠菜中提取 β - 胡蘿卜素 的方法,其特征在于,所述方法包括如下步驟:a選取菠菜為原料,洗去泥沙等污物,清水洗凈,放到榨汁機中炸成泥漿;b將備好的原料在濃度為20-30%的有機提取液中,按照體積/重量的液料比為1.5:2,在35℃下浸泡12-15h,過濾;c向上述得到的濾液中加去離子水將提取劑濃度降至40-60%,再加吸附劑充分攪拌均勻過濾,將提取液抽濾,于35℃的水浴旋轉蒸發(fā)脫去有機提取液,收取沉淀物;d將上述沉淀物在-40℃冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,-40℃冷凍真空干燥,得 β - 胡蘿卜素 ,-20℃避光保存?zhèn)溆?。本發(fā)明以菠菜為原料,制得的 β-胡蘿卜素 提取效率更高,保存效果更好,方法簡單。
【專利說明】—種從菠菜中提取β-胡蘿卜素的方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于色素提取領域,具體涉及一種從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的方法。
【背景技術】
[0002]菠菜為莧科植物菠菜的帶根全草,菠菜又叫波梭、赤根菜、波斯草、波斯菜,菠菜有潤操滑腸、清熱除煩的功效。菠菜的營養(yǎng)價值豐富,菠菜葉含鋅50-60毫克/公斤(干重),葉酸1.22微克/克,氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜素。菠菜素U等類胡蘿卜素、還含α-菠菜留醇、膽留醇以及留醇酯和留醇甙、萬壽菊素、菠葉素,和一種青紫色螢光物質(zhì)2-乙?;?3-對羥基苯丙烯酰基內(nèi)消旋酒石酸。
[0003]胡蘿卜別名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葫蘆菔金等。因其肉質(zhì)根含有豐富的類胡蘿卜素、可溶性糖、淀粉、纖維素、多種維生素以及多種礦質(zhì)元素,素有“小人參”之稱。不同胡蘿卜品種含有的β_胡蘿卜素差異較大,桔紅類型含量較高,可達到5(Tl70mg/kg,而白色、黃色、紫色等類型含量極少。β_胡蘿卜素是維生素A源,水解后形成維生素Α,是人體不可缺少的一種維生素,可促進生長發(fā)育,維持正常視覺,防治夜盲癥、干眼病、上呼吸道疾病,又能保證上皮組織細胞的健康,防治多種類型上皮腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。而且其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機大分子,可以清除血液及腸道的氧自由基,達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。
[0004]如何通過從菠菜中簡單的提取胡蘿卜素,實現(xiàn)提取效率高,保存效果好,是本發(fā)明要解決的技術問題。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明提供了一種從菠菜中提取胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述方法包括如下步驟:
a選取顏色鮮艷、新鮮的菠菜為原料,洗去泥沙等污物,清水洗凈,放到榨汁機中炸成泥漿;
b將備好的原料在濃度為20-30%的有機提取液中,按照體積/重量的液料比為1.5:2,在35°C下浸泡12-15h,過濾,分別收取濾液和濾渣;
c向上述得到的濾液中加去離子水將提取劑濃度降至40-60%,再加吸附劑充分攪拌均勻過濾,將提取液抽濾,于35°C的水浴旋轉蒸發(fā)脫去有機提取液,收取沉淀物;
d將上述沉淀物在-40°C冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,-40°C冷凍真空干燥,得β-胡蘿卜素,-20°C避光保存?zhèn)溆谩?br>
[0006]上述的一種從菠菜中提取β -胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述步驟b中的有機提取液可以是醇類丙酮、醚類最好是乙醇、丙酮、乙醚、石油醚中的任意一種。
[0007]上述的一種從菠菜中提取胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述步驟c中的吸附劑可采用化石粉、硅藻土、脫脂棉、纖維素、有機樹脂中的任意一種。
[0008]本發(fā)明的有益效果: 以菠菜為提取原料,通過有機提取溶劑的多種選擇,但甲醇和三氯甲烷具中等毒性,二氯甲烷有低毒和麻醉性,丙酮的沸點(57°C )超過了胡蘿卜素的穩(wěn)定極值40°C,醫(yī)療上常用的乙醚的沸點為35°C,符合要求。綜合考慮溶劑的安全性、色素脫溶的方便性和熱穩(wěn)定性以及商業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟有效原則,本發(fā)明選乙醚為提取溶劑。在低溫下冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,冷凍真空干燥,得胡蘿卜素提取效率更高,保存效果更好,方法簡單。
【具體實施方式】
[0009]實施例1
選取顏色鮮艷、新鮮的菠菜為原料,洗去泥沙等污物,清水洗凈,放到榨汁機中炸成泥漿;將備好的原料在濃度為20%的乙醚中,按照體積/重量的液料比為1.5:2,在35°C下浸泡12h,過濾,分別收取濾液和濾渣;向上述得到的濾液中加去離子水將提取劑濃度降至40%,再加硅藻土充分攪拌均勻過濾,將提取液抽濾,于35°C的水浴旋轉蒸發(fā)脫去乙醚,收取沉淀物;將上述沉淀物在-40°C冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,-40°C冷凍真空干燥,得β-胡蘿卜素,-20°C避光保存?zhèn)溆谩?br>
[0010]實施例2
選取顏色鮮艷、新鮮的菠菜為原料,洗去泥沙等污物,清水洗凈,放到榨汁機中炸成泥漿;將備好的原料在濃度為30%的乙醚中,按照體積/重量的液料比為1.5:2,在35°C下浸泡15h,過濾,分別收取濾液和濾渣;向上述得到的濾液中加去離子水將提取劑濃度降至60%,再加硅藻土充分攪拌均勻過濾,將提取液抽濾,于35°C的水浴旋轉蒸發(fā)脫去乙醚,收取沉淀物;將上述沉淀物在-40°C冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,-40°C冷凍真空干燥,得β-胡蘿卜素,-20°C避光保存?zhèn)溆谩?br>
【權利要求】
1.一種從菠菜中提取β-胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述方法包括如下步驟: a選取顏色鮮艷、新鮮的菠菜為原料,洗去泥沙等污物,清水洗凈,放到榨汁機中炸成泥漿; b將備好的原料在濃度為20-30%的有機提取液中,按照體積/重量的液料比為1.5:2,在35°C下浸泡12-15h,過濾,分別收取濾液和濾渣; c向上述得到的濾液中加去離子水將提取劑濃度降至40-60%,再加吸附劑充分攪拌均勻過濾,將提取液抽濾,于35°C的水浴旋轉蒸發(fā)脫去有機提取液,收取沉淀物; d將上述沉淀物在-40°C冷凍,再經(jīng)離心冷凍濃縮,-40°C冷凍真空干燥,得β-胡蘿卜素,-20°C避光保存?zhèn)溆谩?br>
2.如權利要求1所述的一種從菠菜中提取胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述步驟b中的有機提取液可以是醇類丙酮、醚類最好是乙醇、丙酮、乙醚、石油醚中的任意一種。
3.如權利要求1所述的一種從菠菜中提取胡蘿卜素的方法,其特征在于,所述步驟c中的吸附劑可采用化石粉、硅藻土、脫脂棉、纖維素、有機樹脂中的任意一種。
【文檔編號】C09B61/00GK104513184SQ201310447933
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2013年9月27日 優(yōu)先權日:2013年9月27日
【發(fā)明者】于帥, 臧啟志, 展亞倩, 李進超 申請人:青島鵬遠康華天然產(chǎn)物有限公司