專利名稱：紫草紅色素及其提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于生物工程領(lǐng)域，涉及一種紫草紅色素及其提取方法。
色素是量大面廣的輕工產(chǎn)品，它在食品、日化、醫(yī)藥、印染等行業(yè)有著巨大的市場。隨著對合成色素潛在的慢毒性和致癌性這一致命弱點(diǎn)的逐步認(rèn)識(shí)，市場對無毒副作用的天然色素需求量越來越大，尤其在發(fā)達(dá)國家年其增長超過30％。在我國天然色素以辣椒紅的生產(chǎn)為主，年出口幾百噸，紫草紅色素因紫草資源的限制只有少量生產(chǎn)，無法滿足市場需求。即便有少量生產(chǎn)也是用溶劑法萃取的產(chǎn)品，因其混有化學(xué)殘留物而不受國內(nèi)外用戶歡迎；更有國內(nèi)外有志者對紫草紅色素進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)法的生產(chǎn)研究，因其成本昂貴，工業(yè)化生產(chǎn)尚不能實(shí)現(xiàn)。鑒于我國紫草資源已頻臨滅絕，本發(fā)明人經(jīng)十幾年的不懈努力，終于成功的實(shí)現(xiàn)了“人工馴化野生紫草栽培技術(shù)”的大面積實(shí)施，并獲得國家專利，為紫草紅色素的工業(yè)化生產(chǎn)奠定了充分的原料基礎(chǔ)。
本發(fā)明的目的在于提供一種色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、性能穩(wěn)定、色價(jià)高又有抗炎、抗菌、抗病毒等藥用功能的天然保健紅色素及其提取方法。
本發(fā)明的紫草紅色素，是人工引種馴化的東北硬紫草(Lithospermumerythorhizon Sieb et Zncc)根的提取物，其顏色鮮艷純正，著色力、滲透力、抗光、耐熱性極強(qiáng)，并具有抗炎、殺菌、抗病毒、促進(jìn)肉芽生長等多種藥理功能，是一種廣譜天然保健型著色劑，產(chǎn)品有鮮紅色脂溶性粘稠狀膏體和水溶性粉末兩種，色價(jià)分別≥120、≥12，加水10萬倍無色，幾乎不溶于水，溶于乙醇、丙酮、石油醚、正己烷和油脂，溶于堿水呈藍(lán)色，加鹽酸中和后產(chǎn)生紅色沉淀，化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下
其成份為紫草素C16H16O6、乙酰紫草素C18H18O6、β、β-二甲基丙烯酰紫草素C21H22O6、β-羥基異戊酰紫草素C21H24O7、2、3-二甲基戊烯酰紫草素C23H26O6。
紫草紅色素的提取方法，是用紫草根采用二氧化炭超臨界技術(shù)進(jìn)行提取，步驟如下a、將紫草根切成小段進(jìn)入投料漏斗；b、用35～70°的食用酒精作夾帶劑，以100∶5的比例與紫草根段攪拌，及時(shí)裝入提取罐內(nèi)密封；c、以300個(gè)氣壓將二氧化碳貯罐中的氣體經(jīng)過冷卻裝置變成液體打入提取罐并將色素帶出，通過管路進(jìn)入分離罐；d、經(jīng)分離紫草紅色素進(jìn)入產(chǎn)品罐，液態(tài)二氧化碳經(jīng)加熱裝置變成氣態(tài)，經(jīng)二氧化碳回收罐返回二氧化碳貯罐，以上往返4個(gè)小時(shí)紫草紅色素被全部提出。
其剩余殘?jiān)谐写罅康拇值鞍住⒍嗑S糖、纖維素外，還含有油脂。
本發(fā)明屬于萘醌類色素，主要成份為紫草紅色素及其衍生物，是一種無任何毒副作用的純天然色素，是目前世界上五種天然植物紅色素中之魁首，被聯(lián)合國FAO/WHO.CAC食品添加劑法典委員會(huì)正式公布允許使用。作為著色劑它具有顏色純正鮮艷、著色力、滲透力、抗光、耐熱性極強(qiáng)等特點(diǎn)，可以開發(fā)系列產(chǎn)品諸如紫草香皂、浴液、胭脂、唇膏等化妝品、高級絲綢印染的著色劑，各種糕點(diǎn)、飲料等食品添加劑；作為藥品其油膏亦有與紫云英相似的治療燒傷促進(jìn)肉芽組織生長之功效，它還具有抗炎癥、抑菌、殺菌、抗病毒、抗絨毛膜上皮癌及惡性葡萄胎等多種生理和藥理功能，還可制作避孕藥物。在臨床上用于治療肝炎、靜脈炎、血管性紫癲、銀屑病、燒傷等。
紫草紅色素，是人工引種馴化的東北硬紫草(LithospermumerythorhizonSieb et Zncc)根的提取物—萘醌類色素。是當(dāng)前常用五種植物紅色素中之魁首，不但具有顏色鮮艷純正，著色力、滲透力、抗光、耐熱性極強(qiáng)等特點(diǎn)，還具有抗炎、殺菌、抗病毒、促進(jìn)肉芽生長等多種藥理功能，是一種廣譜天然保健型著色劑，產(chǎn)品為鮮紅色的脂溶性粘稠膏狀和水溶性粉末兩種，前者色價(jià)≥120、后者≥12，加水10萬倍無色，幾乎不溶于水，溶于乙醇、丙酮、石油醚、正己烷和油脂，溶于堿水呈藍(lán)色，加鹽酸中和后產(chǎn)生紅色沉淀，化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下
其組成成份為紫草素C16H16O6、乙酰紫草素C18H18O6、β、β-二甲基丙烯酰紫草素C21H22O6、β-羥基異戊酰紫草素C21H24O7、2、3-二甲基戊烯酰紫草素C23H26O6。
紫草紅色素的提取方法，是用紫草根采用二氧化炭超臨界技術(shù)進(jìn)行提取，步驟如下a、將紫草根切成0.5厘米小段置入投料漏斗；b、用70°的食用酒精作夾帶劑，以100∶5的比例與切段的紫草根攪拌均勻，及時(shí)裝入400立升提取罐內(nèi)密封；c、以300個(gè)氣壓將二氧化碳貯罐中的氣體經(jīng)過冷卻裝置變成液體打入提取罐并將色素帶出，通過管路進(jìn)入分離罐；d、經(jīng)分離罐分離紫草紅色素即進(jìn)入產(chǎn)品罐，液態(tài)二氧化碳經(jīng)過加熱裝置30℃的溫?zé)嵊肿兂蓺鈶B(tài)，由二氧化碳回收罐返回到二氧化碳貯罐，以上往返循環(huán)4個(gè)小時(shí)左右為一個(gè)提取周期，如此紫草紅色素被全部提出。
產(chǎn)品罐內(nèi)的鮮紅色粘稠膏狀體為脂溶性色素，色價(jià)≥120，經(jīng)噴霧干燥生成的紅色粉末為水溶性色素，色價(jià)≥12，加水10萬倍無色。
其剩余殘?jiān)写罅康拇值鞍?、多維糖、纖維素，精粉后成為最佳禽畜飼料，還含有油脂、單糖及膠物質(zhì)，用根油研制的痔瘡栓、白癲瘋擦劑已問世。
〖注〗本發(fā)明人已于1994年11月1日，向原國家專利局遞交了《人工馴化野生紫草栽培技術(shù)》的發(fā)明申請，1996年5月15日公開。經(jīng)多年實(shí)驗(yàn)，大面積栽培已取得成功，為紫草紅色素的工業(yè)化生產(chǎn)提供了可靠的原料保障。
權(quán)利要求
1.一種紫草紅色素，是人工引種馴化的東北硬紫草根的提取物，其顏色鮮艷純正，著色力、滲透力、抗光、耐熱性極強(qiáng)，并具有抗炎、殺菌、抗病毒、促進(jìn)肉芽生長等多種藥理功能，是一種廣譜天然保健型著色劑，產(chǎn)品有鮮紅色脂溶性粘稠狀膏體和水溶性粉末兩種，色價(jià)分別≥120、≥12，加水10萬倍無色，幾乎不溶于水，溶于乙醇、丙酮、石油醚、正己烷和油脂，溶于堿水呈藍(lán)色，加鹽酸中和后產(chǎn)生紅色沉淀，化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下
其成份為紫草素C16H16O6、乙酰紫草素C18H18O6、β、β-二甲基丙烯酰紫草素C21H22O6、β-羥基異戊酰紫草素C21H24O7、2、3-二甲基戊烯酰紫草素C23H26O6。
2.一種紫草紅色素的提取方法，其特征是用紫草根采用二氧化炭超臨界技術(shù)進(jìn)行提取，步驟如下a、將紫草根切成小段進(jìn)入投料漏斗；b、用35～70°的食用酒精作夾帶劑，以100∶5的比例與紫草根段攪拌，及時(shí)裝入提取罐內(nèi)密封；c、以300個(gè)氣壓將二氧化碳貯罐中的氣體經(jīng)過冷卻裝置變成液體打入提取罐并將色素帶出，通過管路進(jìn)入分離罐；d、經(jīng)分離紫草紅色素進(jìn)入產(chǎn)品罐，液態(tài)二氧化碳經(jīng)加熱裝置變成氣態(tài)，經(jīng)二氧化碳回收罐再返回到二氧化碳貯罐，以上往返4個(gè)小時(shí)紫草紅色素被全部提出。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紫草紅色素的提取方法，其剩余殘?jiān)谐写罅康拇值鞍?、多維糖、纖維素外，還含有油脂。
全文摘要
本發(fā)明屬于生物工程領(lǐng)域,是從人工引種馴化的東北硬紫草根中采用二氧化炭超臨界技術(shù)提取的萘醌類色素,主要成分是紫草素及其衍生物,是當(dāng)前常用五種植物紅色素中之魁首,不但具有顏色鮮艷純正,著色力、滲透力、抗光、耐熱性樹強(qiáng)等特點(diǎn),還具有抗炎、殺菌、抗病毒、促進(jìn)肉芽生長等多種藥理功能,是一種廣譜天然保健型著色劑,產(chǎn)品為鮮紅色的粘稠膏狀和粉末兩種,色價(jià)高,加水10萬倍無色,是一種廣譜性的天然著色劑和有藥物功能的色素,可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飲料、化妝品、高級絲綢印染等行業(yè)。
文檔編號C09B61/00GK1253972SQ99122568
公開日2000年5月24日 申請日期1999年11月29日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月29日
發(fā)明者徐淑梅, 王鎖春, 黃宓蘭 申請人:徐淑梅