本實(shí)用新型屬于家禽加工領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種冰鮮雞包裝的定型支架。

背景技術(shù)：

目前在歐美等大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家，零售市場(chǎng)一般不存在活雞交易，肉雞一般采用冰凍及冰鮮方式進(jìn)行銷(xiāo)售，一般為分割或深加工產(chǎn)品。這樣不僅保證雞肉品質(zhì)，同時(shí)也大大降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。但在我國(guó)，由于消費(fèi)習(xí)慣及科普程度不夠的影響，肉雞消費(fèi)市場(chǎng)的活禽點(diǎn)殺還是主要方式，由于活禽跨地域流動(dòng)，存在較大的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。隨之我國(guó)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展及城市化進(jìn)程的不斷加深，零售市場(chǎng)的活禽交易必將逐步減少和取消，冰凍雞是指在低于-18℃下存儲(chǔ)的雞。在從常溫降到冰點(diǎn)以下的過(guò)程中，肉類(lèi)中的水分會(huì)凝結(jié)產(chǎn)生冰晶，烹調(diào)前化凍的過(guò)程也會(huì)使細(xì)胞部分破損，所以雞的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味都會(huì)受到一定影響，口感比鮮肉稍遜一籌。冰鮮雞是指雞在宰殺后短時(shí)間內(nèi)將溫度降到0℃左右，并在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過(guò)程都保持在該溫度范圍的產(chǎn)品。這時(shí)候的產(chǎn)品處于冰點(diǎn)臨界點(diǎn)，肉質(zhì)保持柔軟，而低溫又能防止細(xì)菌繁殖，口感和營(yíng)養(yǎng)都最大程度保留了下來(lái)，比冰凍產(chǎn)品更鮮美。所以，冰鮮雞由于必將成為消費(fèi)主流。

在目前的冰鮮雞一般采用在屠宰加工后，進(jìn)行抽真空后經(jīng)凍庫(kù)快速降溫排酸后，再由冷鏈進(jìn)行配送銷(xiāo)售，常用于高端肉雞市場(chǎng)的門(mén)店、超市或快遞銷(xiāo)售。在抽真空中，由于肉雞已經(jīng)破膛，在抽真空時(shí)，受到大氣壓的壓力會(huì)自然塌陷，影響冰鮮雞屠體整體的美觀性，進(jìn)而影響產(chǎn)品的銷(xiāo)售。而目前市場(chǎng)缺乏一種有效對(duì)冰鮮雞在抽真空時(shí)進(jìn)行定型的支架來(lái)保證屠體的正立和飽滿。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型針對(duì)上述的問(wèn)題，提供了一種定型冰鮮雞包裝的支架。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型公開(kāi)了一種定型冰鮮雞包裝的支架，包括長(zhǎng)方形的彈性鋼絲網(wǎng)，所述彈性鋼絲網(wǎng)的一個(gè)短邊的兩端分別設(shè)置有第一固定孔和第二固定孔，所述彈性鋼絲網(wǎng)的另一個(gè)短邊的兩端分別設(shè)置有第三固定孔和第四固定孔，所述第一固定孔與第二固定孔相鄰設(shè)置；所述第一固定孔和第四固定孔、第二固定孔和第三固定孔分別通過(guò)掛桿相連接。

進(jìn)一步地，掛桿的兩端均設(shè)置有掛鉤，掛桿與第一固定孔和第四固定孔通過(guò)掛鉤相連接；所述掛桿與第二固定孔和第三固定孔通過(guò)掛鉤相連接。

進(jìn)一步地，彈性鋼絲網(wǎng)和掛桿的表面均設(shè)置有塑料層。

進(jìn)一步地，彈性鋼絲網(wǎng)的長(zhǎng)為12-20cm，寬為5-10cm。

進(jìn)一步地，掛桿長(zhǎng)為5-10cm。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型可以獲得包括以下技術(shù)效果：

1)本實(shí)用新型的彈性鋼絲網(wǎng)的塑料層整體由細(xì)鋼絲過(guò)塑處理形成，具有較大的彈性和韌性，便于彎曲和定型；并可以避免鋼絲與冰鮮雞直接接觸，防止因鋼絲生銹而污染冰鮮雞。

2)本實(shí)用新型裝置能夠阻止冰鮮雞在抽真空時(shí)受到大氣壓的壓力而導(dǎo)致自然塌陷，有效對(duì)冰鮮雞在抽真空時(shí)進(jìn)行定型，保證屠體的正立和飽滿。

當(dāng)然，實(shí)施本實(shí)用新型的任一產(chǎn)品并不一定需要同時(shí)達(dá)到以上所述的所有技術(shù)效果。

附圖說(shuō)明

此處所說(shuō)明的附圖用來(lái)提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本實(shí)用新型的一部分，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例及其說(shuō)明用于解釋本實(shí)用新型，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1是本實(shí)用新型冰鮮雞包裝的定型支架的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型彈性鋼絲網(wǎng)與掛桿的配合圖；

圖3是本實(shí)用新型掛桿的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實(shí)用新型掛桿的橫截面圖。

圖中，1.彈性鋼絲網(wǎng)，2.第一固定孔，3.第二固定孔，4.第三固定孔，5.第四固定孔，6.掛桿，7.掛鉤，8.塑料層。

具體實(shí)施方式

以下將配合實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的實(shí)施方式，藉此對(duì)本實(shí)用新型如何應(yīng)用技術(shù)手段來(lái)解決技術(shù)問(wèn)題并達(dá)成技術(shù)功效的實(shí)現(xiàn)過(guò)程能充分理解并據(jù)以實(shí)施。

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種冰鮮雞包裝的定型支架，如圖1所示，包括長(zhǎng)方形的彈性鋼絲網(wǎng)1，如圖2所示，彈性鋼絲網(wǎng)1的一個(gè)短邊的兩端分別設(shè)置有第一固定孔2和第二固定孔3，彈性鋼絲網(wǎng)1的另一個(gè)短邊的兩端分別設(shè)置有第三固定孔4和第四固定孔5，第一固定孔2與第二固定孔5相鄰設(shè)置；第一固定孔2和第四固定孔5、第二固定孔3和第三固定孔4分別通過(guò)掛桿6相連接。

如圖3所示，掛桿6的兩端均設(shè)置有掛鉤7，所述掛桿6與第一固定孔2和第四固定孔5通過(guò)掛鉤7相連接；所述掛桿6與第二固定孔3和第三固定孔4通過(guò)掛鉤7相連接。

如圖4所示，彈性鋼絲網(wǎng)1和掛桿6的表面均設(shè)置有塑料層8。彈性鋼絲網(wǎng)1的長(zhǎng)為12-20cm，寬為5-10cm。掛桿6長(zhǎng)為5-10cm。

本支架主體采用彈性鋼絲網(wǎng)1，彈性鋼絲網(wǎng)1由鋼絲網(wǎng)過(guò)塑制成，具有較大的韌性和回彈力，便于彎曲和定型使用，其表面的塑料層8還可以進(jìn)一步的避免鋼絲與冰鮮雞直接接觸，防止因鋼絲生銹而污染冰鮮雞；本支架整體為長(zhǎng)方形設(shè)計(jì)，支架整體尺寸規(guī)格為(12-20)×(5-10)cm(不同體型和品種可以靈活調(diào)整尺寸大小)。彈性鋼絲網(wǎng)1的四個(gè)角設(shè)有4個(gè)固定孔(第一固定孔2和第二固定孔3、第三固定孔4和第四固定孔5)，支架附帶有2個(gè)掛桿6，掛桿6為塑料或鋼絲過(guò)塑制成(避免鋼絲與冰鮮雞直接接觸，防止因鋼絲生銹而污染冰鮮雞)，掛桿6的兩端各有一個(gè)掛鉤，掛桿6長(zhǎng)為5-10cm(長(zhǎng)度可根據(jù)支架彎曲所需弧度和雞只大小靈活調(diào)整)。使用支架時(shí)先將彈性鋼絲網(wǎng)1的兩個(gè)長(zhǎng)邊進(jìn)行彎曲，用其中一個(gè)掛桿6兩端的掛鉤7鉤住第一固定孔2和第四固定孔5，再另一根掛桿6兩端的掛鉤7鉤住第二固定孔3和第三固定孔4，由于彈性鋼絲網(wǎng)1的回彈力、韌性以及掛桿6的拉力，使支架形成一個(gè)拱形，最后再將支架放入雞胸膛內(nèi)，抽好真空后使雞屠體保持整理和飽滿美觀的造型。

上述說(shuō)明示出并描述了實(shí)用新型的若干優(yōu)選實(shí)施例，但如前所述，應(yīng)當(dāng)理解實(shí)用新型并非局限于本文所披露的形式，不應(yīng)看作是對(duì)其他實(shí)施例的排除，而可用于各種其他組合、修改和環(huán)境，并能夠在本文所述實(shí)用新型構(gòu)想范圍內(nèi)，通過(guò)上述教導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)或知識(shí)進(jìn)行改動(dòng)。而本領(lǐng)域人員所進(jìn)行的改動(dòng)和變化不脫離實(shí)用新型的精神和范圍，則都應(yīng)在實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。