專(zhuān)利名稱(chēng)：套餐罐頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種罐頭，特別是涉及一種能夠成套銷(xiāo)售的罐頭。
在食品市場(chǎng)中，人們購(gòu)買(mǎi)罐頭，多習(xí)慣于單品種、單罐購(gòu)買(mǎi)。隨著人們生活水平的不斷提高和生活節(jié)奏的逐漸加快，人們的飲食習(xí)慣也正逐漸發(fā)生變化，朝著快捷及多營(yíng)養(yǎng)的方向發(fā)展，尤其是在招待客人時(shí)，買(mǎi)幾筒罐頭稍作加工，既能省時(shí)而又顯得菜肴豐盛。但是，為了湊齊一桌菜，往往要跑多個(gè)柜臺(tái)或商場(chǎng)，才能買(mǎi)到所需的全部品種，這無(wú)疑又浪費(fèi)了人們的寶貴時(shí)間。目前，尚未發(fā)現(xiàn)有普通套餐罐頭成套出賣(mài)。中國(guó)專(zhuān)利局于1995年3月15日公開(kāi)了一種藥膳宴席配套罐頭，公開(kāi)號(hào)CN1099935A，申請(qǐng)?zhí)?4111825.8，但它僅僅局限于藥膳系列，注重的是整體藥膳功效及配方，未包裝成一體整套出售。這就決定了它存在著如下缺點(diǎn)一是具有濃烈的中草藥氣味，不易被一般人士所接受，二是由于僅僅局限于藥膳方面，顧客的選擇余地小，三是由于罐頭中含有中藥成分一方面提高了成本而使價(jià)格較高；另一方面又使食用者有所顧忌，因?yàn)樗砑拥闹兴幉⒎菍?duì)每人都有益。
本發(fā)明的目的是提供一種適合大眾口味，價(jià)格適中且成套出售的不含中藥類(lèi)罐頭套餐食品。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，套餐罐頭由不含中藥的多個(gè)品種的罐頭，按不同營(yíng)養(yǎng)、不同風(fēng)味、不同檔次、葷素、涼熱，適當(dāng)搭配，包裝成一體且在市場(chǎng)中成套出售。
由于本發(fā)明套餐罐頭由不同品種葷素適當(dāng)搭配組成，體現(xiàn)了均衡營(yíng)養(yǎng)、食用方便的原則，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味，挑選最適合的一套。又由于本品不含中藥成分、價(jià)格適中，適合所有人食用。同時(shí)，更適合于人們宴請(qǐng)賓客和外出用餐，在一定程度上改變了人們的飲食習(xí)慣，使罐頭“進(jìn)家庭、上餐桌、當(dāng)飯吃”成為可能。是一種很有前景的產(chǎn)品。
下面提供幾個(gè)典型套餐罐頭的組成配方一、辣味牛肉、香菇雞、油浸海魚(yú)、海帶肉絲、糖水桃、美味黃瓜、茄汁焗豆，五香鵪鶉蛋，將上述罐頭組成整體包裝后出廠(chǎng)。
二、咸羊肉、紅燒排骨、辣味牛肉、牛尾湯、豬午餐肉、海帶肉絲、雪菜肉絲、水煮紅豆、美味黃瓜、涼拌菜、香菇雞、糖水山楂，將上述罐頭組成整體包裝后出廠(chǎng)。
三、茄汁鲅魚(yú)、油浸海魚(yú)、清蒸對(duì)蝦、清蒸蟹肉、清蒸牛肉、辣味牛肉、紅燒排骨、豬肝醬、咸羊肉、茄汁兔肉、豬午餐肉、雪菜肉絲、牛尾湯、香菇雞、海帶肉絲、炒雞丁、水煮紅豆、茄汁焗豆、糖水桃、糖水海棠、美味黃瓜、鹽水胡蘿卜、涼拌菜、綠豆芽，將上述罐頭組成整體包裝后出廠(chǎng)。
權(quán)利要求
1.套餐罐頭，其特征在于所述的套餐罐頭由不含中草藥的多個(gè)品種的罐頭，按不同營(yíng)養(yǎng)、不同風(fēng)味、不同檔次、葷素、涼熱適當(dāng)搭配，包裝成一體，且在市場(chǎng)中成套出售。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的套餐罐頭，其特征在于由4-24個(gè)不同品種的非中藥罐頭搭配組合而成。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種套餐罐頭,它主要由不含中草藥的多個(gè)品種的罐頭,按不同營(yíng)養(yǎng)、不同風(fēng)味、不同檔次、葷素、涼熱適當(dāng)搭配組合而成,方便人們用餐,非常適合人們宴請(qǐng)賓客、外出旅游、野餐之用。
文檔編號(hào)B65D81/32GK1258628SQ9811172
公開(kāi)日2000年7月5日 申請(qǐng)日期1998年12月25日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月25日
發(fā)明者劉新生, 王長(zhǎng)海, 曹素芳, 楊建組 申請(qǐng)人:保定罐頭廠(chǎng)